సలాడ్ "గ్రీకు" క్లాసిక్: గ్రీకులు వారసత్వం

ఏం రెసిపి లోని పేరు కూడా కోసం మాట్లాడుతుంది, సందేహాలకు ఆవల జరుగుతుంది. సలాడ్ "గ్రీకు" క్లాసిక్ అనేక అసోసియేట్ గ్రీస్ పురాతన కాలంలో, కాదు కనుగొన్నారు. విరుద్దంగా, డిష్ యొక్క ప్రధాన అంశం న - టమోటాలు, లేదా, మరింత ఖచ్చితంగా చెప్పగలను - టమోటాలు 19 వ శతాబ్దంలో, కాదు చాలా పొడవుగా క్రితం ద్వీపకల్పంలోని ఎండ భూములు కనిపించింది. అప్పట్నించి, టమోటాలు యొక్క వినియోగం పై అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.

కొన్ని వంటకాల్లో, చెఫ్ సలాడ్ వంటి "బీఫ్ గుండె" వంటి పెద్ద టమోటాలు ఎంచుకోండి "గ్రీకు" క్లాసిక్ అన్ని పదార్థాలు చూర్ణం సమర్పణ అవసరం, కానీ ఒక పెద్ద రూపంలో. ఇతర మాస్టర్స్ ఒక ఫోర్క్ impaling అనుకూలమైన చెర్రీ టమోటాలు, ఇష్టపడతారు మరియు డిష్ విదేశీవాద ఇస్తాయి. కానీ మేము మధ్య తరహా టమోటాలు కోసం తగిన ఇది సంప్రదాయ వంటకాలను, diced వంతులు (లేదా 1/8) గురించి మాట్లాడుతున్నారు.

మార్గం ద్వారా, మేము క్లాసిక్ "గ్రీకు" సలాడ్ వంటకం భావిస్తారు కలిగి ఉంటే కొన్ని రెస్టారెంట్లు రుచికరమైన చాలా ఖరీదైనది, అప్పుడు గ్రీకులు తాము ప్రజలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి ఆ పదార్ధాలను త్వర లో సలాడ్ సిద్ధం. తోబుట్టువుల చాతుర్యం - మేక ఫెటా ఛీజ్ ఎల్లప్పుడూ ఉప్పునీరు లేదా వెనిగర్, ఆలివ్ మరియు కూరగాయలు త్రాగడానికి.

రెసిపీ సలాడ్ "గ్రీకు" క్లాసిక్

4 భాగాలు శాతం కావలసినవి:. సగటు టమోటాలు - 2-3sht, దోసకాయలు - 2-3sht, ఉల్లిపాయలు లేదా ఉల్లిపాయ క్రిమియన్ - 1 PC, మిరపకాయ పసుపు - 1 ముక్క, ఆలివ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు, ... ఫెటా ఛీజ్ లేదా జున్ను - 150g, ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఒరేగానో, ఉప్పు, మిరియాలు, వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం.

విశ్వాసంలో పిలిచే కూర్పు "గ్రీకు" లెటుస్. కొన్ని మిరియాలు తిరస్కరించవచ్చు, మరియు కొన్ని అవసరమైన తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు తులసి జోడించడానికి పరిగణలోకి. కానీ ఈ - ఇటాలియన్ వంటకాలు ప్రతిధ్వనులు.

కాబట్టి, ప్రారంభించడానికి అన్ని కూరగాయలు ఒక టవల్ తో శుభ్రంగా మరియు పొడి ఉండాలి. టమోటాలు మరియు దోసకాయలు cubes లేదా ముక్కలు లోకి కట్. మిరియాలతో, టింకర్ సీడ్ బాక్స్ తొలగించడం కుట్లు లేదా semicircles అది కట్.

టమోటాలు మరియు దోసకాయ చతురస్రాకారపు ముక్కలుగా కట్ చేస్తే కేవలం జున్ను, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో వస్తాయి వలయాలు మరియు దోసకాయ ముక్కలు లోకి కట్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, జున్ను సమర్పించిన చేయవచ్చు చేసినప్పుడు ప్రత్యేక బార్, సలాడ్ "గ్రీకు" క్లాసిక్ పదార్ధాలను సరఫరా సామరస్యం అవసరం ..

ఉల్లిపాయలు నుండి ఊక క్లియర్ మరియు ఎంచుకున్న పథకం అనుగుణంగా కట్. చీజ్ విలీనం ఊరగాయ తో - అది ఆలివ్ నూనె మరియు సలాడ్ వాటిని సీజన్ కలిపి చేయవచ్చు. కానీ వెంటనే, పట్టికగా కోసం దరఖాస్తు చేసినప్పుడు - లేకపోతే సాస్ త్వరగా ప్రవహిస్తుందని, సలాడ్ నశిస్తుంది.

గిన్నె లేదా లోతైన డిష్ అందమైన పెద్ద ప్లేట్లు ఎంపిక చేసుకున్నారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు - దిగువన పైన కూరగాయలు వేయడానికి. ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు, కానీ జున్ను అందువలన ఉప్పగా మరిచిపోకండి. వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ రసం తో చల్లబడుతుంది.

కేవలం దాని సొంత రసం మరియు జున్ను లో ఆలివ్ యొక్క కూజా నుండి వ్యాప్తి చేసేది ముందు. చిందించు ఒరేగానో, లేదా మధ్యధరా మూలికలు మిశ్రమం. విడిగా ఆలివ్ నూనె సర్వ్.

ఇక్కడ మరియు సిద్ధంగా సలాడ్ "గ్రీకు" క్లాసిక్! ఇది అలంకరించేందుకు లేదా తులసి పుదీనా మొలక ప్రక్కనుండి అదనంగా నిమ్మ చీలిక చాలు కావలసిన ఉండవచ్చు. కానీ మంచి చల్లగా ఒక ప్రత్యేక వంటకం సర్వ్. దానికి మద్యం ఒక గులాబీ లేదా ఎరుపు వైన్ భావిస్తారు.