సరిగా ష్రిమ్ప్ బాయిల్ ఎలా

చాలాకాలం క్రితం రష్యన్లు రేషన్ లో రొయ్యలు కనిపించాయి, కానీ ఇప్పటికే అనేక మంది ప్రేమలో పడ్డారు. సో, మీరు రొయ్యల ఒక డిష్ ఉడికించాలి మరియు మీ ఇంటి ఆశ్చర్యం అనుకుంటున్నారా? మొదట మేము దుకాణానికి వెళ్లి స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను ఎంచుకోండి. మీరు కంటి ద్వారా వారి నాణ్యతను నిర్ణయిస్తారు. మొదట, ప్యాకేజీలోని చిన్న ముక్కలు అదే రంగులో ఉండాలి. రెండవది, వారు మెరిసే కవచం మరియు వక్రీకృత తోకలు ఉండాలి. అంతేకాక, అవి రెండు రకాలు అని తెలుసుకోవాలి - చల్లని నీటి (అట్లాంటిక్) మరియు వెచ్చని-నీరు (అవి టైగర్ మరియు రాయల్ అని పిలుస్తారు).

ప్రతి ఒక్కరూ రొయ్యలను ఎలా పొందాలో తెలియదు. నిజానికి, సంక్లిష్టంగా ఏదీ లేదు. మీరు ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి, అది కాచు మరియు కొన్ని ఉప్పు జోడించండి. ఇప్పుడు రొయ్యల మరిగే నీటిలో ఉంచి కొన్ని నిమిషాలు గుర్తు పెట్టుకోండి. నల్ల మిరియాలు, మెంతులు, బే ఆకు, లవంగాలు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలు: కావాలనుకుంటే, మీరు మసాలా దినుసులను వివిధ ఉపయోగించవచ్చు.

సరిగా రొయ్యలను ఎలా సిద్ధం చేయాలో, ప్యాకేజీపై రాయాలి, కానీ ఈ శాసనాలకి అన్నింటికీ శ్రద్ద లేదు. సో, వారు ఎన్ని ఉడికించాలి అవసరం? ఇది మీరు కొనుగోలు రొయ్యల రకం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మధ్య తరహా అట్లాంటిక్ శిశిరాలను సుమారు 2 నిమిషాలు వండుతారు, మరియు రాజ మరియు బ్రిండ్లను 2.5-3 నిమిషాలు వండుతారు. కొందరు వినియోగదారులు స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను ఉడికించాలి ఎలా ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. ఇది తాజా రొయ్యల మాదిరిగానే జరుగుతుంది, కాని వంట సమయం 5-10 నిమిషాల వరకు పెంచబడుతుంది.

వాటిని జూసీ మరియు రుచికరమైన చేయడానికి చిన్నమ్మలు కాచు ఎలా? వారు ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగుని అందుకుంటూ వండుతారు మరియు పైకి లేవనివ్వరు (వంట కుడుములుగా ఉన్నప్పుడు). ఈ సందర్భంలో మీరు గజిబిజి పొందుతారు ఎందుకంటే, జీర్ణక్రియకు సిఫార్సు చేయబడలేదు. కానీ వంట తరువాత వారు రసంలో 15 నిమిషాలపాటు ఉడికించడం చేయవచ్చు. ఈరోజు రొయ్యలను ఎలా కాపాడాలనే ప్రశ్న ఇంతకుముందు వర్తిస్తుంది. రియల్ gourmets సరిగ్గా వాటిని ఉడికించాలి కేవలం ప్రయత్నించండి, కానీ వాటిని నుండి ఒక సున్నితమైన వంటకం సృష్టించడానికి .

సూపర్మార్కెట్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలలో రొయ్యలు అపార్ట్ మెంట్ మరియు శుభ్రపరచబడతాయి (కానీ అవి ఖరీదైనవి), అనగా, షెల్ మరియు తల లేకుండా. అది ఖర్చు ఒక ప్రశ్న ఉంటే, అప్పుడు అపవిత్రత కొనుగోలు పూర్తిగా లాభదాయకం కాదు. అన్ని తరువాత, ఒలిచిన ముక్కలు యొక్క 1 kg కోసం 3 కిలోల అపవిత్ర రొయ్యలు ఉన్నాయి. ఎలా రొయ్యలు కాచు కు? మీరు ముడి రొయ్యలను కొనుగోలు చేస్తే, లోతైన స్తంభంకి లోబడి, వంట చేయడానికి ముందు వారు పూర్తిగా పోగొట్టుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో, థావింగ్ క్రమంగా చేయాలి. మొదటి రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని ఉంచండి (కానీ ఫ్రీజర్ లో), మరియు అప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంతకాలం వంటగది లో పట్టుకోండి. మీరు త్వరగా రొయ్యల ఉడికించాలి అవసరం ఉంటే, అప్పుడు మీరు వెచ్చని నీటితో ఒక లోతైన ప్లేట్ వాటిని ఉంచవచ్చు, కాబట్టి వారు మరింత త్వరగా defrosted ఉంటాయి.

సూచన కోసం: నేటి కోసం 2000 కంటే ఎక్కువ రకాల రొయ్యలు ఉన్నాయి. వారి మూలం వారు సముద్ర మరియు మంచినీటి విభజించబడ్డాయి.

ష్రిమ్ప్ మాంసం (సరిగా వండితే) టెండర్ మరియు మృదువైనది. ఇది ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, జింక్, ప్రొటీన్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు ఖనిజ లవణాలు కలిగి ఉంటుంది.

ఉడికించిన చీముపాలు సలాడ్లు, సూప్ మరియు రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేసేందుకు ఉపయోగిస్తారు.

బాన్ ఆకలి!