శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు compote. శీతాకాలంలో అటవీ బెర్రీలు నుండి compote

విచారంగా మరియు చల్లని నెలల పండు మరియు కూరగాయల వ్యూహాత్మక నిల్వలు సృష్టిస్తోంది, ఇది శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు compote గురించి మర్చిపోతే అసాధ్యం. ఈ రక్షణ రకం తద్వారా వసంత వరకు బయటకు ఉంచి శరీరం సహాయం obezvitaminennomu, అసలు ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం కలిగి యొక్క నిలుపుకుంది. బ్యాంకుల పండ్లు కేకులు మరియు కాక్టెయిల్స్ను కోసం చాలా విభిన్న బేకింగ్ మరియు అలంకరణ కోసం నింపాలి కాలేదు. చివరికి, శీతాకాలం కోసం బెర్రీలు compote (ఇది పట్టింపు లేదు వరకు వంటకం) కేవలం రుచికరమైన పానీయం!

కొన్ని నియమాలు

ఈ డమ్మీ అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం - తెలుసుకోవటానికి compote ఉడికించాలి ఎలా సరిగా శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు. మీరు బాగా అభివృద్ధి పాక ఊహ కలిగి పోయినా, వివరాలు కొన్ని అవగాహన స్పష్టంగా అధిక ఉంటుంది.

1. శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు compote వివిధ "పదార్థం" కూడి ఉంటుంది. అయితే, అదే మూలం వివిధ (ఉదా, చెర్రీస్ యొక్క వివిధ రకాలు) ఒక బ్యాంకు లో కనెక్ట్ చేయరాదు.
2. స్టెమ్ బెర్రీలు నుండి తొలగించబడుతుంది హార్నేస్సింగ్ ముందు తొలగిస్తారు. పాక్షికంగా రసం కోల్పోయింది బెర్రీలు యొక్క కోర్సు లో గంటల ముందు కూడా ఒక జంట కోసం నేలపై పడుకుని. ఫలితంగా, వారు వారి ప్రదర్శన మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని చాలా కాదు, తక్కువ సాగే మారింది. మరియు పండు compote బయటకు కాదు కాబట్టి సువాసన మరియు మరింత నీటి మారుతుంది.
3. శీతాకాలంలో ఒక సొగసైన చేదును అవుతుంది బెర్రీలు compote వాటిని నుండి - కొన్ని సందర్భాలలో, కొన్ని బెర్రీలు (వంటి చెర్రీస్ మరియు చెర్రీ) pigtails నేరుగా వ్యవహరించే వెళ్తున్నారు. ఈ సందర్భంలో, ముడి పదార్థాల వాషింగ్ ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవాలి: తీవ్రంగా కొట్టుకుపోయిన కాండం ధూళి జంక్షన్ వద్ద. చాలా గృహిణులు కొద్దిగా ఉడికించిన బెర్రీలు నిర్ధారించడానికి ఇష్టపడతారు.

సహజంగానే, ఒడ్డున పండ్లు మరియు బెర్రీలు యొక్క ముగుస్తున్న ముందు, కంటైనర్లు బాగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. అలవాటు కొన్ని గృహిణులు సోడా ఇష్టపడతారు. అయితే, మేము మీకు భరోసా ఇవ్వగలను, ఇది పక్షపాతం వార్తలు. ఆధునిక డిటర్జెంట్లు వంటలలో ఇది ఉపయోగంలో మొదటి సంవత్సరం కాదు, ప్రత్యేకంగా మెరుగైన కొట్టుకుపోయిన. ఒక మంచి ప్రక్షాళనకు సోడా తరువాత అవసరం.

seaming అత్యంత ప్రజాదరణ పద్ధతి

మరియు అది యొక్క ఉత్తమ భాగం - శీతాకాలంలో కోసం బెర్రీలు compote క్రిమిరహితంగా అవసరం ఉంది. బస్ట్, కొట్టుకుపోయిన మరియు ముడి నీటి ottsezhenny వారి వాల్యూమ్ మూడోవంతు ఎక్కడో వేడి శుభ్రమైన జాడి లో కుళ్ళిపోయిన ఉంది. వంటకాలు మెడ ఎగువ అంచు తో స్వచ్ఛమైన నీటి ఫ్లష్ మరిగే నిండి మరియు ఉడికించిన లేదా పొయ్యి మూతలు లో కాల్చిన కవర్. మూడవ గంట అన్ని నీటి ట్యాంకులు ద్వారా, పాక్షికంగా బెర్రీ రసం శోషణ, రంధ్రం ఒక పెద్ద పాన్ లో పూర్తి ఇందులో మూత, విలీనమైంది. చక్కెర (trehlitrovik ఒకొక్క గాజు) కూడా ఉంది జోడించండి, మరియు ద్రవం వేడిచేస్తారు. వారు వెంటనే పండ్లు నిండి, బ్యాంకులు, మళ్ళీ క్రిమిరహితం మూతలు గాయమైంది తలక్రిందులుగా మారిన మరియు చల్లని వరకు వరకు వెచ్చని ఏదో తో కప్పబడి ఉంటాయి.

"Stuffing" యొక్క అభిమానులు

మీరు కొంచెం వేరే వంటకం ఉపయోగించి శీతాకాలంలో కోసం పండ్లు ఒక మందపాటి మరియు రిచ్ compote, కావాలనుకుంటే. అదే మూడు లీటర్ కంటైనర్ ముడి పదార్థాలు ఇప్పటికే సగం, మరియు బహుశా మరింత నిండి. ప్రతి అర్ధ లేదా చక్కెర రెండు కప్పులు పోయాలి, టపాకాయల మరియు పడగ మూతలు ఒక నీటి స్నానంలో పెడతారు ( "భుజాలు" న) చల్లని మరిగే నీటిలో పోయాలి. అక్కడ వారు 20-30 నిమిషాలు ఉండడానికి. మీరు చిన్న బ్యాంకులు ఉపయోగిస్తే, సమయం తక్కువగా ఉంటుంది: సగం లీటర్ 10, లీటరు అవసరం - 15 నిమిషాలు.

శీతాకాలంలో కోసం వర్గీకరించిన పండు compote: కూర్పులను రకరకాలు

మిక్స్డ్ పానీయాలు ఒక ప్రత్యేక వాసన మరియు మరపురాని రుచి ద్వారా విభిన్నంగా ఉంటాయి. అయితే, కొన్ని పండ్లు ఇతరుల గమనికలు మూసుకుపోతుంది, మరియు కొన్ని సందర్భాలలో వారి రంగులు అవగతం లో చేయవచ్చు. మీరు మొదటి బెర్రీలు compote ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు "మిశ్రమ" శీతాకాలం కోసం కాంబినేషన్ ప్రయోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి ప్రయత్నించండి.

1. సమాన నిష్పత్తిలో చెర్రీలు, ప్లస్ జల్దారు సగం మొత్తం. చెర్రీ పిట్స్ చేద్దామని - మీరు నిర్ణయించుకుంటారు, ఇతర భాగాలు నేరుగా వాటిని వెళ్ళండి. 35% ఏకాగ్రత నీటి లీటరుకు, ఆ, పోయడం కోసం ద్రావకం చక్కెర పౌండ్ కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ పడుతుంది.
2. చెర్రీ, unrecovered ఎముకలు మళ్ళీ - మూడవ పౌండ్ల, ఎండుద్రాక్ష - ఈ బరువు సగం, రాస్ప్బెర్రీస్ - చెర్రీస్ యొక్క మూడవ భాగం. బదులుగా, ఎండుద్రాక్ష యొక్క కలయిక - మేడిపండు స్ట్రాబెర్రీ టొమాటో, శీతాకాలంలో అధ్వాన్నంగా లేదు బెర్రీలు ఒక compote పట్టవచ్చు. నీటి లీటరుకు ద్రావకం చక్కెర ఒక కిలోగ్రాం ఒక మూడవ ఉంది.
3. రేగు పండ్లు, చెర్రీలు మరియు ఆప్రికాట్లు - సగం భాగాలు - సమాన వాటాలను, చెర్రీలు మరియు gooseberries లో. సిరప్ మళ్ళీ 35 శాతం అదే బలం ఉంది.
4. చెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, gooseberries, ఎండు ద్రాక్ష (మరియు నలుపు, మరియు ఎరుపు) - సమాన మొత్తాల్లో. సిరప్ ఏకాగ్రత - 25-30 శాతం, జీవితం లో మీ క్లుప్తంగ ఆధారపడి.
5. చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు కట్స్ పొందడానికి చాలా ఉపయోగకరమైన, ఉడికిస్తారు అటవీ బెర్రీలు కోర్సు యొక్క, మీరు యాక్సెస్, తప్ప, శీతాకాలంలో కోసం. Blueberries తోట సహా దాదాపు అన్ని బెర్రీలు, కలిపి. క్రాన్బెర్రీస్ మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి కనుక - అధికంగా త్రాగడానికి పుల్లని చెయ్యవచ్చు. ఇది వంటి స్ట్రాబెర్రీ లేదా స్ట్రాబెర్రీ తీపి ఏదో తో మిళితం, మరియు ఎక్కువ గాఢముగా సిరప్ పూర్తి ఉత్తమం. సామరస్యం బ్లాక్బెర్రీస్ blueberries గా దాదాపు గా మంచి, compotes దాని రోల్ సురక్షితంగా చేసుకోగలను.

చివరగా, ఒక పండు కలుపుకుంటే శీతాకాలంలో బెర్రీలు "వర్గీకృత" ఒక compote తరచూ మరింత విజయవంతమైన అందుతుంది అని గమనించండి: ఆపిల్, బేరి లేదా సీమదానిమ్మ ఘన.

సూక్ష్మబేధాలు compotes వర్గీకృత

సూత్రం లో, ఒక భాగం నుండి నిర్దిష్ట తేడాలు కొద్దిగా ఉడికిస్తారు, కానీ వారు.

1. అందం మరియు విద్యా విషయక అభిరుచి కోసం, పొరలు పేర్చబడిన శీతాకాలంలో కోసం వర్గీకృత బెర్రీలు యొక్క పండు compote.
2. బెర్రీలు స్థితిస్థాపకత కోణాలతో కలుపుతారు ఉంటే, మరింత దట్టమైన డౌన్ పెడతారు. ఉదాహరణకు, మొదటి చెర్రీస్, మరియు పైన - కోరిందకాయ లేదా స్ట్రాబెర్రీ. లేకపోతే, మొత్తం బెర్రీలు మృదువైన రకాలు మీరు అందదు. ఇది ప్రేమ కేవలం రసం త్రాగడానికి కాదు, కానీ కూడా వారికి షరతులతో అనుకూలతను దాని భాగాలు రుచి ముఖ్యంగా ముఖ్యం. లేదా అతను మరొక డిష్ వాటిని ఉపయోగించడానికి వెళ్తున్నారు.

ఖచ్చితంగా, ప్రతి ఒక్కరూ పానీయాలు స్వీట్లు సంబంధించి తమ సొంత ప్రాధాన్యతలు ఉంది. అన్ని పదార్థాలు తీయగా ఒక డిగ్రీ ఎందుకంటే చేసినప్పుడు చక్కెర సిరప్ కుడి మొత్తం ఊహించడం, శీతాకాలంలో కోసం "మిశ్రమ" బెర్రీలు compote, ముఖ్యంగా కష్టం. కాబట్టి ఆ కుడి నిష్పత్తి వారి సొంత ప్రదర్శించడానికి ఉంటుంది.

శీతాకాలంలో ఆనందం

చల్లని వచ్చినప్పుడు, ఆత్మ ఓదార్చేవారు మరియు ఆమె ఆ వేసవి మరొక బాగా శీతాకాలంలో compote ఉండవచ్చు చేరుకుంటాయి నమ్మించే ఘనీభవించిన బెర్రీలు. ఒక సమయంలో వారి సంరక్షణ అదనపు కృషి డిమాండ్ ఎందుకంటే అది, చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తి, మరియు శీతాకాలంలో సీలు లేదు సమయం, మరియు తెరిచి ఉంది వాటిని వేసవిలో అసాధ్యమని సీమర్ చేయండి. అందువలన, ఈ compotes వెంటనే వారికి తయారు మరియు వినియోగించబడ్డ. ఇక్కడ కొన్ని ఉత్సాహం retseptik ఉన్నాయి.

1. మొదటి ఎంపికను nazavem "బ్లూస్ పాటలను" - ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన పానీయం లో ఒక శృంగార పేరు ఉండాలి. తీపి వంటి కుటుంబం మూడు లీటర్ల నీటిని ఉడికించిన, చక్కెర ఇది ఒక సగం నుండి ఒక కప్పు, ఎలా ఆధారపడి జోడించండి. సిరప్ నిమ్మ లేదా సగం లేదా మొత్తం నారింజ (మీకు) ఒత్తిడి. ఇది ఘనీభవించిన చెర్రీస్ యొక్క ఒక పౌండ్ వేశాడు. అసలు compote, దిమ్మల పాన్ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు ఒక గంట ప్రసరణకు వదిలి, ప్లేట్ నుండి తొలగించబడుతుంది.
2. "వేసవి ఆనందం". ఇది తగిన పేరు. సమాన భాగాలుగా అన్ని నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష ప్లస్ కోరిందకాయ, (నీటి మూడు లీటర్ల 150 గ్రాముల) అవసరం. దట్టమైన బెర్రీలు కొట్టుకుపోతాయి; ఎరుపు వివిధ తోకలు తో స్తంభింప ఉంటే, వారు ఆఫ్ చిటికెడు. మిగిలిన దశలను పైన వివరించిన వాటిని పోలి ఉంటాయి, మాత్రమే చక్కెర అన్ని పూర్తి గాజు తీసుకోవాలని అవసరం ఉంది, ఇది చేదుగా మారింది లేదు. మార్గం, శీతాకాలం కోసం బెర్రీలు కస్కరా కరెంట్ స్థానంలో ఉన్నప్పుడు ఒక compote దాటి బావి.

ఘనీభవించిన పండు వ్యవహరించే సూక్ష్మబేధాలు

మీరు నుండి నిన్న బెర్రీలు సేకరించి compote వంట ఉంటే, వారు defrosted చేయరాదు. మొదటగా, వారు రసం ఒక ముఖ్యమైన మొత్తం కోల్పోతారు. రెండవది, చాలా ఆకర్షణీయం ప్రదర్శన మారింది. మరియు మూడోది, మీరు మీ సమయం వృధా! మరియు స్తంభింపచేసిన వాటిలా compote అందమైన రంగు ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా ఆధారంగా వాటిని తగ్గించడం ద్వారా మాత్రమే పొందవచ్చు.

సాధారణ లోపాలు

మీరు compote వండిన వస్తువు యొక్క, ఏ సందర్భంలో అది కాచు లేదు. ఈ ప్రక్రియలో మీ ముడి పదార్థాలు మాత్రమే కనిపించే, కానీ కూడా అన్ని దాని ఉపయోగం లో ఆ కోల్పోతారు. వారితో పాటు మీరు కేవలం రంగు నీటిని పొందడానికి అర్థం, ఒక గొప్ప మేరకు రుచులు మరియు పాలటబిలిటి కోల్పోతున్నాయి.

మరియు రెండవది, సిరప్ తయారు, అల్యూమినియం ప్యాన్లు నివారించడానికి. వారి గోడలు పాక్షికంగా పానీయం లోకి పాస్ సంభావ్యత, తగినంత ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఎందుకు మీరు నమోదుకాని మరియు అవాంఛనీయ పదార్ధాలతో చేయాలి?