ఈస్ట్ డౌ కాచుట: వంటకాలు. ఈస్ట్ వేయించి పైస్ కోసం పిండి

Choux పేస్ట్రీ వివిధ పూరకాలతో కేకులు బేకింగ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. (చక్కెర, ఈస్ట్, పిండి) ఇది సాధారణ పదార్ధాలను కలిగి మరియు వంట సాంకేతికత ఏ సమస్యలు లేకుండా, ఒక నూతన చెఫ్ నైపుణ్యం ఉంటుంది కాబట్టి సులభం. నేటి ప్రచురణ చదివిన తర్వాత, మీరు కొన్ని వంటకాలు నేర్చుకుంటారు.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

ఒక కాంతి మరియు అవాస్తవిక సిద్ధం పైస్ కోసం పిండి, మీరు కొన్ని ఉపయోగపడిందా చిట్కాలు గుర్తుంచుకోవాలి. అన్ని మొదటి అది ఖచ్చితంగా పిండి సిఫార్సు మోతాదు అనుసరించండి ముఖ్యం. మీరు వదులుగా భాగాలు తో అది overdo ఉంటే, పిండి చాలా గట్టి అవుతుంది.

ఇది కూడా అభివృద్ధి సూత్రీకరణ అవ్వండి కోరబడుతుంది. ఇది ఖచ్చితంగా అల్గోరిథం యొక్క సిఫార్సు చర్యలు కట్టుబడి చాలా ముఖ్యం. ఈస్ట్ కొరకు, అప్పుడు అదే విజయం మీకు ఉపయోగించవచ్చు మరియు పొడి, మరియు నివసిస్తున్నారు.

ఎంపిక రెండు భాగాలుగా

డౌ ఈ వంటకంలో చేసిన, మీరు పైస్ కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా పిజ్జా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది రెండు భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు మీ వంటగది లో ఉన్నాయి అని ముందుగానే తనిఖీ ముఖ్యం. మొదటి భాగం యొక్క తయారీ కోసం, మీరు అవసరం:

• పిండి మరియు ఆలివ్ నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• వేడినీరు కప్.
• ఉప్పు టీస్పూన్.

ఈ వంటకం కస్టర్డ్ ఈస్ట్ డౌ అంగదుడు నుండి, పై జాబితా అందచేయబడుతుంది. అదనంగా, అది తయారు చేస్తారు:

• మూడు గుడ్డు సొనలు.
• వెచ్చని నీటి ఒక గాజు.
• పొడి ఈస్ట్ ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు.
• పిండి దాదాపు ఆరు కప్పులు.

డౌ తయారీ ప్రక్రియలో ఉపయోగించిన నీరు, ముప్పై-ఆరు డిగ్రీల వరకు వేడి ఉండాలి. అదనంగా, ఒక డౌ సిద్ధం నిర్ణయించుకుంది ఎవరు, అనేక గృహిణులు, వొండరింగ్ ఈస్ట్ ఒక టేబుల్ లో ఎన్ని గ్రాముల. అందువలన మేము అది ఒక సమూహ పదార్ధం గురించి 7-11 g కలిగి వెంటనే చెప్పటానికి.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ సాంకేతిక రెండు కీలక దశలుగా విభజించబడింది. ఒక గిన్నె లో వేడి నీటి కోసం తప్ప, అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి పరీక్ష మొదటి భాగం సిద్ధం. అన్ని ఈ వేడినీరు నిండి మరియు ఒక సజాతీయ ముద్ద పొందటానికి బాగా కలపబడిన.

అప్పుడు మీరు రెండవ దశకు వెళ్లండి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, గతంలో తయారు వేయించిన పైస్ కోసం పిండి వంటకం ఇతర ప్రాంతాల నుంచి ఉత్పత్తులను కలిపి ఈస్ట్. అన్ని పూర్తిగా ఒక మృదువైన సాగే మాస్ పొందటానికి పిసికి. ఒక గిన్నె లో పిండి ఒక బంతి పంపేందుకు సిద్ధంగా, ఒక వెచ్చని స్థానంలో అరగంట కొరకు ఒక శుభ్రమైన టవల్ మరియు శుభ్రంగా తో కవర్. ఈ సమయంలో తర్వాత, మీరు మోడలింగ్ మరియు వేపుడు ముక్కలుగా ప్రారంభించవచ్చు.

పాలతో ఎంపిక

ఈ వంటకం ప్రకారం మీరు సులభంగా ఉపయోగించవచ్చు పైస్ కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా ఇతర బేకింగ్ కోసం చేసే వెన్న ఎయిర్ డౌ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మీరు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు మీ వంటగది లో ప్రతిదాన్ని ఉంది లేదో తనిఖీ చేయండి. మీ చేతివేళ్లు ఉండాలి:

• పిండి 750 గ్రాముల.
• నీటి 125 మిల్లిలీటర్ల.
• నాలుగు తాజా చికెన్ గుడ్లు.
• మృదువైన వెన్న యొక్క టేబుల్.
• పాలు 200 మిల్లిలీటర్ల.
• ఈస్ట్ 40 గ్రాముల.
• ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

ఇప్పుడు మీరు ఇప్పటికే ఈస్ట్ ఒక టేబుల్ లో ఎన్ని గ్రాముల తెలిసిన, అది వంటగది ప్రమాణాల లేకపోవడంతో వాటిని కొలవటానికి సులభంగా ఉంటుంది.

తయారీ సాంకేతిక

ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో వేడి నీటి పోయాలి మరియు అది లో ఈస్ట్ మరియు sifted పిండి ఒక కప్పు రద్దు. వంటకాలు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో కవర్ మరియు చిత్తుప్రతులు లేవు పేరు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.

సువాసన గాలి మరియు కాచుట ఈస్ట్ డౌ, ఒక బిట్, కొన్ని ఉప్పు మరిగే పాలు మరియు పూర్తిగా పిసికి పైగా పోయాలి కాయడానికి సిద్ధంగా పొందుటకు. ముడి గుడ్లు మరియు ముందు కరిగించిన వెన్న జోడించిన తర్వాత. కూడా sifted పిండి అవశేషాలు కూడా పంపండి. అది overdo కాదు కాబట్టి, చిన్న విభాగాలుగా పోయాలి రెండో వుంటుంది.

అంతా మళ్ళీ పూర్తిగా పిసికి, తడిగా శుభ్రంగా టవల్ తో కవర్ ఒక గిన్నె మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో పంపండి. గురించి అరగంట ఈస్ట్ వేయించి పైస్ కోసం పిండి అప్ వస్తున్న మరింత వినియోగానికి సిద్దంగా.

స్పాంజ్ లేకుండా వెర్షన్

ఈ వంటకం ముందు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది వాస్తవం ప్రత్యేక శ్రద్ద ఉండాలి పదార్థాలు సమితి, కానీ కూడా మాత్రమే జోడించినప్పుడు అవి ఆర్డర్ ఉంది. మీరు డౌ ప్రారంభం ముందు, మీ పారవేయడం అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు వద్ద నిర్ధారించుకోండి. మీ చిన్నగది ప్రస్తుతం ఉండాలి ఈ సమయంలో:

• ఒక చిన్న గోధుమ పిండి కంటే ఎక్కువ నాలుగు కప్పులు.
• ఏ కూరగాయల నూనె మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఈస్ట్ 50 గ్రాముల.
• చక్కెర ఒక tablespoon.
• నీరు సగం ఒక లీటరు.

మీ కాచుట కు ఈస్ట్ పిండి రుచి విఫలమైంది, పై జాబితా కొద్దిగా అందచేయబడుతుంది. ఇది మరింత ఉప్పు టీస్పూన్ దోహదం.

చర్యలు క్రమం

ఒకటి సామాను sifted పిండి, చక్కెర, నూనె, ఉప్పు 50 గ్రాములు కలిపి. కూడా వేడినీరు లోటా ఉన్నాయి పంపండి మరియు పూర్తిగా ఒక సజాతీయ మాస్ వరకు కదిలిస్తుంది. గుడ్లు లేకుండా ఈ భవిష్యత్తులో కాచుట ఈస్ట్ డౌ క్లుప్తంగా ప్రక్కన ప్రక్కన సెట్ తర్వాత. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత చల్లార్చడం అని నిర్ధారించడం.

శీతల మాస్ వెచ్చని ఫిల్టర్ నీటి గాజు, సన్నగిల్లింది ఈస్ట్ మరియు sifted పిండి అవశేషాలు జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా, ఒక మందపాటి పొందటానికి లేదు పరీక్ష అరచేతుల్లో అంటుకుని కలిపి. అప్పుడు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వాటిని ఉంచండి. పరీక్ష ఇరవై నిమిషాల తర్వాత, మీరు కేకులు చెక్కడం చేయవచ్చు. కూరటానికి తరచూ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, పండ్లు, పండ్లు, లివర్ బంగాళాదుంపలు, బియ్యం పుట్టగొడుగులను తో గుడ్లు లేదా క్యాబేజీ తో ఉపయోగించడానికి.

ఫాస్ట్ కాచుట ఈస్ట్ పిండి

దానిపై వండిన ముక్కలుగా, మీరు కేవలం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి చెయ్యవచ్చు ఎందుకంటే, కానీ కూడా పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు ఈ వంటకం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మీరు ప్రక్రియ మొదలు ముందు మీరు అన్ని అవసరమైన భాగాలను ఉనికిని సొంతంగా వంటగది తనిఖీ చెయ్యాలి. ఈ సమయంలో, మీరు అవసరం:

• చక్కెర జంట టేబుల్.
• వేడినీరు 200 మిల్లిలీటర్ల.
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ స్పూన్లు మూడు tablespoons.
• 50 గ్రాముల కంప్రెస్ ఈస్ట్.
• పిండి తయారీ కేంద్రాలను మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• వెచ్చని నీటి 200 మిల్లిలీటర్ల.
• ఉప్పు ఒక teaspoon.

అదనంగా, మీరు పరుపులు కోసం కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి అవసరం. దీని మొత్తం రకం మరియు అనేక ఇతర అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఒకటి సామాను కలిపి నూనె మరియు గోధుమ పిండి. అన్ని మంచి పౌండ్, వేడినీరు, ప్రకంపనలు పోయాలి మరియు ప్రక్కన ప్రక్కన సెట్.

ఫలితంగా మాస్ చల్లగా ఉండగా, మీరు తదుపరి దశకు చేయవచ్చు. వెచ్చని నీటి గాజు ఒక గిన్నె లో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర కరిగి మరియు శీతల మొదటి మిశ్రమం నుండి పోయడానికి. కూడా క్రమంగా sifted పిండి పోయాలి మరియు చాలా నిటారుగా, కాదు పిసికి కలుపు డౌ యొక్క అరచేతి పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి.

ఓడ తర్వాత పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం లేదా ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని గదిలో ఎక్కడ డ్రాఫ్ట్ లో ఒక సగం గంటల పంపబడుతుంది. ఈ సమయంలో, రెండు లేదా మూడు సార్లు పెరుగుతుందని కాచుట ఈస్ట్ డౌ సమయం.