శీతాకాలంలో కోసం తెలంగాణ క్యాబేజీ - ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం

పట్టిక ఉప్పు క్యాబేజీ - ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంది. ఈ డిష్ రష్యాలో మాత్రమే జాతీయ పిలువబడుతుంది, మరియు. ఇప్పటికే చెప్పారు ఇది ఒక చాలా వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. కానీ నేను ఉడికించాలి ఎలా అంతరంలో క్యాబేజీ కారంగా శీతాకాలంలో ఊరగాయ. మీరు క్యాబేజీ లేదా చైనీస్ క్యాబేజీ ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కారంగా, మధ్యస్తంగా ఘాటైన తినుబండారం మారుతుంది.

గుర్రపుముల్లంగి తో క్యాబేజీ

క్యాబేజీ టేక్ మరియు పెద్ద ముక్కలు గా కట్. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి బదిలీ, ఒక కంటైనర్ లో వ్యాప్తి. హాట్ పెప్పర్ సరసముగా కత్తిరించి పార్స్లీ shinkuem. వారు కూడా క్యాబేజీ పొరల మధ్య పడుకొని ఉంటాయి. ఐచ్ఛికంగా, మీరు దుంపలు ఉపయోగించవచ్చు. ఆమె ఒక అల్పాహారం అసాధారణ రంగు ఇస్తుంది. గుర్రపుముల్లంగి మాంసఖండం మరియు ఇతర పదార్థాలు జోడించండి. ఇప్పుడు మేము ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయాలి. నీటి 4 లీటర్ల ఉప్పు మరియు పంచదార 200 గ్రాములు చాలు. అన్ని వేసి మరియు కొద్దిగా చల్లని. ఉప్పునీరు క్యాబేజీ పూరించడానికి. పై నుండి కాడి ఉంచాలి అవసరం. ఒక గదిలో రెండు రోజులు అది ఉంచండి, మరియు అప్పుడు చల్లని స్వాప్. క్యాబేజీ 8 కిలోల వెల్లుల్లి యొక్క 100 గ్రాముల, తాజా పార్స్లీ 100 గ్రాముల, గుర్రపుముల్లంగి మరియు వేడి మిరియాలు 100 గ్రా అవసరం. శీతాకాలంలో కోసం స్పైసి క్యాబేజీ మధ్యస్తంగా చేదు మారుతుంది.

చైనీస్ క్యాబేజీ

ఈ కొరియన్ వంటకాల్లో కోసం రెసిపీ. ఈ క్యాబేజీ దాదాపు ఏ సీజన్ లో తయారు చేయవచ్చు, కానీ సన్నాహాలు కోసం ఉత్తమ సమయం - ఈ శిశిరం. 3 కిలోగ్రాముల అవసరం చైనీస్ క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి మూడు తలలు, ఉప్పు మరియు ఎరుపు వేడి మిరియాలు యొక్క 250 గ్రాముల. మొదటి కుడి క్యాబేజీ ఎంచుకోండి. ఇది పరిపక్వత ఒక మాధ్యమం డిగ్రీ, అంచులు చుట్టూ పచ్చని ఆకులతో తెలుపు ఉండాలి. సగటు క్యాబేజీ రెండు భాగాలుగా కట్, మరియు పెద్ద - నాలుగు ప్రాంతాల్లో. ఈ మసాలా శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ ఇతర వంటలలో తయారీ లో ఉపయోగం. ఇప్పుడు ప్రతి పేపరు ముక్క మీరు ఉప్పు రుద్దు అవసరం. ఆకులు ఓపెన్, నీటిలో క్యాబేజీ డ్రాప్ మరియు అప్పుడు ఇది ఆఫ్ సడలింది. లవణీకరణ కోసం ఉప్పు నౌకను లోకి తల విస్తరించండి. మేము చాలా గట్టి వేశాడు. వారు గదిలో పగటిపూట solitsya ఉంటుంది. ఉప్పు ఈ చిన్న వాష్ క్యాబేజీ తరువాత.

మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్ సిద్ధమౌతోంది. ఈ క్రమంలో, ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో వారి స్క్రోల్స్. ఈ రెండు పదార్థాలు సమాన నిష్పత్తిలో పడుతుంది. శీతాకాలంలో ఈ కారంగా క్యాబేజీ, కాబట్టి నింపి చేదు ఉండాలి. ఇప్పుడు ప్రతి షీట్ జాగ్రత్తగా అది వ్యాప్తి, ఈ మిశ్రమం రుద్దు. లవణీకరణ కోసం కంటైనర్ తిరిగి క్యాబేజీ ఉంచండి మరియు ఒక రోజు కోసం గది వదిలి. అప్పుడు కూజా లోకి విచ్ఛిన్నం. శీతాకాలంలో కోసం స్పైసి క్యాబేజీ ఒక చల్లని ప్రదేశంలో తొలగించబడుతుంది.

స్పైసి క్యాబేజీ

అదేవిధంగా, మీరు ఉడికించాలి మరియు క్యాబేజీ. ఇది చేయటానికి, మేము అది పడుతుంది మరియు పెద్ద ముక్కలుగా విభజించారు. మేము నీటి బకెట్ లో ఉప్పు 500 గ్రాముల నిష్పత్తి పరంగా ఉప్పునీరు నిరుత్సాహపరుచు. 12 గంటల వద్ద దానిని క్యాబేజీ సోక్. అప్పుడు ఆమె లాగుతుంది మరియు శాంతముగా పిండి వేయు. పిక్లింగ్ ట్యాంక్ టేక్ మరియు దానిని క్యాబేజీ పొర వ్యాపించాయి. వెల్లుల్లి మరియు మిశ్రమం మేకింగ్ , వేడి మిరియాలు మునుపటి రెసిపీ లో. ఈ మాస్ ప్రతి పొర క్యాబేజీ మారవచ్చు. టాప్ అణచివేతకు ఉంచడం మరియు మూడు రోజులు వదిలి. ఆ తరువాత ఇది శీతాకాలంలో క్యాబేజీ కారంగా కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. వంటకాలు చిన్నపాటి తేడాలు ఉన్నాయి.