వేయించిన బెల్జాష్: క్యాలరీ కంటెంట్, ప్రోటీన్ కంటెంట్

బెయిలశి జాతీయ బష్కిర్ డిష్. ఈ డిష్ యొక్క పేరు పులియని డౌ నుండి పై పేరుతో హల్లుగా ఉంటుంది. అతను ఒక balish అంటారు. ఫిల్లింగ్ భిన్నంగా ఉంటుంది. అయితే, అత్యంత రుచికరమైన stuffing మాంసం తో బంగాళాదుంపలు ఉంది. ఒక ఆసక్తికరమైన అంశం ఏమిటంటే బెలారస్ వంటి ఉత్పత్తి, దాని కెలారిక్ విలువ సుమారు 362 కిలో కేలరీలు.

కానీ ఆధునిక శ్వేతజాతీయులు కొన్ని లక్షణాలు ఇప్పటికీ పెద్ద పై నుండి వేరుగా ఉంటాయి. మొదటి, వారు చిన్నవి. రెండవది, అవి నూనెలో వేయించబడతాయి, మరియు వారి "పూర్వీకులు" ఓవెన్లో కాల్చినవి. అదనంగా, అది ఒక పులియని పిండి నుండి మాత్రమే Belyashas ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది. వారి తయారీ కోసం, ఈస్ట్ పిండి ఖచ్చితంగా ఉంది. ఉదాహరణకు, ఇది ముక్కలు చేసిన కోడితో తెల్లటి చికెన్తో చాలా మంచిది , వీటిలో క్యాలరీ కంటెంట్ మాత్రమే 270 కిలో కేలరీలు మాత్రమే.

బారిష్ యొక్క మరొక బంధువు టాటాస్టాన్ నుండి జంపర్. నియమం ప్రకారం, అది ఒక రౌండ్ ఆకారం మరియు మధ్యస్థ రంధ్రం కలిగి ఉంటుంది. తెల్ల కోసం, నిజానికి వారి ఆకారం త్రిభుజాకారంగా ఉంది. కానీ కొంతమంది ప్రజలు తమ పూర్వ చరిత్ర గురించి తెలుసుకుంటారు.

వారి లక్షణాలు ఏమిటి?

కోర్సు యొక్క, ఆహార వంటలలో, మా సమీక్ష యొక్క హీరో ఖచ్చితంగా సంబంధిత కాదు. తెల్ల బొడ్డు వంటి ఉత్పత్తి, దీని కెలారిక్ విలువ సుమారు 362 కిలో కేలరీలు. మొదటిది, ఇది వేయించిన ఆహారం. రెండవది, ఉత్పత్తి తయారీ సమయంలో కొవ్వు చాలా గ్రహించడం చేయవచ్చు. ఉత్పత్తి, belyash, క్యాలరీ కంటెంట్ వంటి సుమారు 362 కిలో కేలరీలు.

Belyashikov కోసం ఒక అద్భుతమైన మరియు అందమైన పిండి సిద్ధం వేస్, ఒక భారీ మొత్తం ఉంది: ఒక క్లాసిక్, వేగవంతమైన, లీన్ కేఫీర్, "ద్రవ", opara మరియు ఇతరులు. ప్రతి రెసిపీ దాని రహస్యాలు మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ద్రవ పిండి ఉత్పత్తి సమయంలో వేళ్లు మరియు అరచేతులకు ద్రవంగా ఏమీ చేయకూడదు, సాధారణ పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో, అలాగే మీరు డౌను సిద్ధం చేసే ఉపరితలంతో వాటిని స్మెర్ చేయాలి. పిండి తయారీ ప్రక్రియ సమయంలో, పిండి జాగ్రత్తగా అనేక మలినాలను తొలగించడానికి మరియు అవసరమైన ప్రాణవాయువు తో సంపన్నం ఒక జంట జల్లెడ ద్వారా sieved చేయాలి. మీరు పిండిలో మాంసకృత్తులు చేస్తే, అది కష్టతరం మరియు కఠినమైనది. మరియు మేము ఒక గాలి డౌ, మృదువైన, మృదువైన మరియు రుచికరమైన అవసరం.

ఓపెన్ శ్వేతజాతీయులు ఉడికించాలి ఎలా?

ఈ వంటకం తెలుపు యొక్క అధిక కేలరీల విషయంలో అందిస్తుంది . మాంసం, వేయించిన - వారు ఏ పట్టిక వచ్చి - పండుగ లేదా సాధారణ.

మీకు ఈ క్రిందివి అవసరం:

• పిండి - 1 కిలోల;
• గుడ్లు - 1 ముక్క;
• పాలు - 500 ml;
• ఉప్పు - 1 tsp;
• ఈస్ట్ -10 గ్రా.

ఫిల్లింగ్:

• గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ 4 PC లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

మేకింగ్

1. ఈస్ట్ వెచ్చని పాలు కరిగి, చక్కెరను జోడించాలి. తేలికగా గుడ్లు కొట్టండి మరియు వాటిని మిశ్రమం పంపండి. ఒక జల్లెడ మరియు మిక్స్ ద్వారా sieved పిండి జోడించండి. అప్పుడు ఒక వేయించడానికి పాన్, ఉప్పు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లో కరిగించిన జోడించండి. రెండు గంటల పాటు పిండిని వదిలివేయండి. అది గట్టిగా ఉండని విధంగా ఒక టవల్ తో పైభాగాన్ని పైకి పెట్టుకోండి.
2. అప్పుడు మీరు ఫిల్లింగ్ మొదలు పెట్టాలి. ఉల్లిపాయలను రుబ్బు మరియు చికెన్ మాంసాలకు మిక్స్ చేసి, నీరు, మిరియాలు మరియు ఉప్పును కలపాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
3. ఈస్ట్ డౌ దగ్గరికి వచ్చిన తరువాత, మీరు దానిని పొందడానికి మరియు చిన్న బంతుల్లోకి విభజించాలి. అన్ని బంతుల్లో బయటకు వెళ్లండి మరియు నింపి 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేయడానికి. అంచులు పై నుండి పైకి లేచి రక్షణ కల్పిస్తాయి, తరువాత వాటిని మీ అరచేతిలో ఉంచండి.
4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పొద్దుతిరుగుడు నూనె తగినంత పోయాలి, స్ప్లిట్, belaya సీమ్ డౌన్ అని విధంగా వేయడానికి. మీడియం వేడి మీద బ్లష్ వరకు వేయించాలి. మరియు ఇప్పటికే ఒక గంట లో మీరు మొత్తం కుటుంబం తింటారు మరియు తిండికి చేయవచ్చు.

బెయిలాష్ ఆన్ కేఫీర్

మరియు మీరు కేఫీర్ పై బలైషా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. చాలా సువాసన ముక్కలు అద్భుతమైన రుచి తో పొందవచ్చు. పిండిని ఈస్ట్ లేకుండా తయారు చేస్తారు. పిండి పెరుగుతుంది వరకు వేచి లేదు. Belaya తయారీ వేగవంతం అని పిలవబడే సంస్కరణ. ఈ చాలా సంతృప్తికరమైన డిష్: మాంసం (వేయించిన, 1 శాతం) తో belaya యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఈ సందర్భంలో 362 కిలో కేలరీలు ఉంటుంది.

పరీక్ష కోసం, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• కొవ్వు కేఫీర్ - 250 ml;
• పిండి - 300 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. L.
• ఉప్పు -1 / 2 tsp;
• సోడా -1 / 3 స్పూన్.

మేకింగ్

1. ఫిల్లింగ్ కోసం మీరు 250 గ్రాముల, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసే ఒక గొడ్డు మాంసం లేదా మటన్ మోర్స్ తీసుకోవాలి. మాంసఖండం లో మేము తరిగిన చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అన్ని బాగా ఒక కాలం కదిలించు కు బీట్. అందువల్ల నీటిని మాంసంలోకి పీల్చుకోవచ్చు. రుచికరమైన సమ్మోహన తెలుపు శ్వేతజాతీయులు ఉడికించాలనే ఉద్దేశ్యం ఉన్నట్లయితే ఇది అవసరం. Stuffing తో కంటైనర్ కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన చేయాలి.
2. పరీక్ష కోసం, ఇది అన్ని వద్ద ఉడికించాలి కష్టం కాదు. మరియు అన్ని చాలా త్వరగా సిద్ధం ఎందుకంటే. ఇది అనుభవశూన్యుడు హోస్టెస్ కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక. మరియు కెఫిర్ మీద బిలాషి కూడా చాలాకాలం ఆహారంతో గందరగోళాన్ని ఇష్టపడని వారికి సరిపోతుంది.
3. డౌ సిద్ధం చేయడానికి, అది కేఫీర్ తో పిండి కలపాలి. నెమ్మదిగా, నెమ్మదిగా పిండి పోయాలి. ఇది పిండి 150 గ్రా జోడించడానికి, సోడా మరియు ఉప్పు లో పోయాలి అవసరం. అప్పుడు, శాంతముగా ప్రతిదీ పిండి, మిగిలిన పిండి పోయాలి. డౌ చాలా మృదువైన అవుతుంది. ఇది కూడా కూరగాయల నూనె పోయడం అవసరం. అరగంట కోసం బయలుదేరండి.
4. వేయించడానికి పాన్, బేకింగ్ వైట్ కోసం ఎంపిక, పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో గ్రీజు. కానీ మీరు వెన్న ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీరు పిండిని చల్లుకోవచ్చు. కానీ ఈ వంటలలో అసహ్యకరమైన నల్ల అవక్షేపం కనిపించడంతో ఇది నిండిపోతుంది. ఏమి చాలా ఆహ్లాదకరమైన కాదు. అయితే, ఎంపిక మీదే.
5. పరీక్ష నుండి, మీరు బంతుల్లో ఏర్పాటు మరియు వాటిని వెళ్లండి అవసరం. ప్రతి కేక్ మధ్యలో మీరు సిద్ధంగా stuffing ఉంచాలి. అప్పుడు ఓపెన్ శ్వేతజాతీయులు సమ్మోహనం. అంతేకాకుండా అంధకారంలో ఉండే పాన్లో సరిపోయే విధంగా అంధత్వం అవసరం. మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా వేయడం తరువాత, మీరు చివరి దశకు వెళ్ళవచ్చు. మరియు ఈ దశ ఎల్లప్పుడూ ఆనందం ఇస్తుంది. అన్ని తరువాత, వారి సొంత చేతులతో వండుతారు మరియు కుటుంబం ఎల్లప్పుడూ ఆనందం ఉంది దయచేసి.

ఇటువంటి చెత్త, క్యాలరీ కంటెంట్ 362 కిలో కేలరీలు చాలా రిచ్.

బెలాయా కోసం మరొక అందమైన రెసిపీ ఉంది, ఇది అతిథులు హెచ్చరిక లేకుండా వచ్చినట్లయితే ఆదర్శంగా ఉంటుంది. మరియు ఈ డిష్ అంటారు "సోమరితనం belyashi."

లేజీ Belyashi

గొడ్డు మాంసంతో తెల్ల గొడ్డు మాంసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 340 కిలో కేలరీలు. అతిథులు, ఈ డిష్ రుచి కలిగి, ఆనందపరిచింది ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కేఫిర్ -2 కప్పులు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 0.5 tsp;
• ఉప్పు - 0.5 స్పూన్;
• సోడా - 0.5 tsp;
• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• గ్రీన్స్ - రుచి.

వంట ప్రక్రియ

1. 30 డిగ్రీల వరకు కేఫీర్ వేడి, చక్కెర, సోడా, ఉప్పు కలిపి. 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
2. ఈ సమయంలో, మీరు నింపి కోసం ప్రతిదీ సిద్ధం చేయాలి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. బాగా అన్ని మిక్స్. సో మీరు మరింత శుద్ధి రుచి సాధించడానికి ఉంటుంది.
3. 10 నిమిషాల తర్వాత, కేఫీర్తో మిశ్రమానికి పిండిని పోయాలి. కానీ మీరు నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. స్థిరత్వం ద్వారా పిండి సోర్ క్రీం లాగా ఉండాలి.
4. కుండ వేయించడానికి, వేడి నూనె కోసం వంటలలో ఎంచుకోండి, ఒక చెంచా లో డౌ ఉంచండి మరియు దాని పైన - కుండ. ఇది, మీరు Belyash మాంసం మధ్యలో పరిశీలించడానికి విధంగా పిండి పోయాలి.
5. మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. ఎర్రని వరకు రెండు వైపులా ఫ్రై. మీరు అసాధారణ సోమరితనం belyashi అతిథులు సర్వ్ ముందు, మీరు ఆకుకూరలు వాటిని అలంకరించవచ్చు. మరియు మీరు ఒక రుచికరమైన విందు మాత్రమే చేయవచ్చు, కానీ కూడా చాలా అసాధారణమైన.

కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

1. అది Belyasha అసాధారణంగా అందమైన చూడండి సాధించడానికి అవసరం ఉంటే, అప్పుడు వారు దగ్గరగా లేదు ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని చాలు. వాటి మధ్య దూరం ఉండాలి. ఇబ్బందులు లేకుండానే అవి కూడా మారిపోతాయి. సో మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో ఒక nice రౌండ్ ఎరుపు తెల్లని పొందవచ్చు.
2. వేయించడానికి వెంటనే బిలశికి సేవ చేయరాదు. మొదటి వారు ఒక కాగితం వంటగది టవల్ మీద ఉంచాలి. అందువలన, మీరు అదనపు కొవ్వు వదిలించుకోవటం చేయవచ్చు. మీరు సురక్షిత 0 గా మీ బ 0 ధువులను, స్నేహితులను జాగ్రత్తగా చూసుకోవచ్చు, మిమ్మల్ని మీరు ఆస్వాది 0 చవచ్చు.
3. కొన్నిసార్లు మీరు Belyashas లోపల వేయించిన మరియు తడిగా ఉండిపోయింది గమనించవచ్చు. తీవ్ర భయాందోళన అవసరం లేదు. వాటిని పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో ఉంచడం మరియు మీడియం శక్తి వద్ద సంసిద్ధతను తీసుకురావడం సరిపోతుంది. బాన్ ఆకలి!

చాలా రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక డిష్. కానీ ఇప్పటికీ అది మాంసం, కెలారిక్ కంటెంట్ తో belaya వంటి, ఒక డిష్ కోసం తగినంత ఎక్కువగా ఉంటుంది . కేలరీలు, మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు - అన్ని, దురదృష్టవశాత్తు, బరువును చూసే వారిచే లెక్కించాలి. ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి ఒక అద్భుతమైన డిష్ తినడం ఎందుకు కాదు.

వ్యతిరేక

ఒకసారి మేము గమనించే, అన్ని మీ శ్రద్ధ సున్నా వెళతారు ఒక ఆహారం మీద కూర్చుని వారికి మాత్రమే చేరుకోలేదు. ఇది మాంసం తో బెలారస్ బరువు జోడించడం చాలా సామర్ధ్యం వాస్తవం సంబంధించి. ఈ ఉత్పత్తిలో క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్, దురదృష్టవశాత్తు, గణన కన్నా ఎక్కువ. మరియు ఈ రుచికరమైన హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు ప్యాంక్రియాస్ గురించి భయపడి వ్యక్తులు చాలా జాగ్రత్తగా వాడాలి.

అయితే, గృహనిర్మిత belyashas కొనుగోలు కంటే మరింత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. ఇంట్లో మీరు కొవ్వు పదార్థాన్ని మరియు వేయించడానికి ఉపయోగించిన నూనె మొత్తం సర్దుబాటు చేయవచ్చు ఎందుకంటే. మీరు రెండు వాటిని ఓపెన్ మరియు ఒక క్లోజ్డ్ రూపంలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. వారు వారి బాహ్య లక్షణాలు మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటాయి. మరియు కూడా తయారీ లక్షణాలు.