వెనిగర్, వెనిగర్, తేనె లేకుండా సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం, మరియు బ్లాక్ రొట్టె

రష్యా దీర్ఘ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో అయినా మా తాతలు పట్టికలు రాయలేదు దాని తల్లి గూడీస్, ప్రసిద్ధమైనది. అత్యంత తరచుగా అతిథులు ఒకటి సౌర్క్క్రాట్ ఉన్నాయి. వారు కూడా లీన్ సంవత్సరాలలో తప్పించుకున్న చెప్పటానికి. అన్ని తరువాత, క్యాబేజీ దాని తయారీ ఖరీదైన ఉత్పత్తులు కొనుగోలు అవసరం లేదు కోసం, వారి సొంత తోట పెరగడం చాలా సులభం, మరియు వేగవంతమైన మార్గం సౌర్క్క్రాట్ మీరు సాధ్యమైనంత అత్యల్ప సమయంలో గూడీస్ ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది.

సౌర్క్క్రాట్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఈ కూరగాయల గౌరవించే మరియు ఒక కాలం ప్రియమైన చేయబడింది. అటువంటి ప్రజాదరణ కారణం వివరించండి కష్టం కాదు.

1. ఇది ఒక మంచిపని మరియు రుచికరమైన రుచి కలిగి.
2. వారు కిణ్వన ప్రక్రియ సమయంలో ఉపయోగకరమైన అంశాలను చాలా కేటాయించబడుతుంది ఎందుకంటే సౌర్క్క్రాట్, మరింత ఉపయోగకరంగా ముడి అని చెబుతారు.
3. సౌర్క్క్రాట్ వేగవంతమైన మార్గం ఇది ఒక చిన్న సమయం కోసం పూర్తి డిష్ పొందుటకు సాధ్యం చేస్తుంది.
4. ఈ కూరగాయల - కేవలం 6-8 నెలల అది లో నిల్వ చేయబడతాయి విటమిన్లు ఒక storehouse. ముఖ్యంగా సమయం గడిచే దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తో కోల్పోతారు లేదు, కానీ వాటిని పెంచుతుంది.
5. క్రిస్పీ అందం ఇతర వంటలలో ఆధారం కావచ్చు. సౌర్క్క్రాట్ శీఘ్ర మార్గం మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇది నుండి మీరు, సలాడ్లు వివిధ చేయండి సూప్ లేదా పులుసు ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఒక అద్భుతమైన తయారీ, చేతిలో కలిగి అనుమతిస్తుంది.
6. మరో ప్లస్ మీరు క్యాబేజీ ఆస్తి జోడించే - ఇది తక్కువ కాలరీలు ఉంది. ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రా కేవలం 20 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంది. ఈ నిరంతరం ఒక nice ఫీచర్ వెచ్చని గుండె లేడీస్ dieters ఉంది.

అది మన తోటలు ఒక అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు సాధారణ నివాసి లో ఎంత మెరిట్ వార్తలు! సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం మీరు అప్రయత్నంగా అన్ని సంవత్సరం పొడవునా అనుభవిస్తున్న చేసే ఒక రుచికరమైన సిద్ధం అనుమతిస్తుంది.

విటమిన్లు గురించి చర్చ

సౌర్క్క్రాట్ - కారణంగా వేడి చికిత్స లేకపోవడం ఒక కాలం అది వహించాలని అనేక పోషకాలు కీపర్.

• విటమిన్ C. దీని ప్రయోజనాలు ప్రతిదీ విన్నాను. ఇది రక్త చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది మా శరీరంపై యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది మరియు కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి ప్రోత్సహిస్తుంది.
• విటమిన్లు B. వారు జీవక్రియ, ఆకలి సంచలనాన్ని, రక్తహీనత నుంచి ఉపశమనం మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచేందుకు సాధారణీకరణ.
• ఫైబర్. ఈ పాలీసాచారైడ్గా తద్వారా గుండె పనితీరును సరళీకృతం, మధుమేహం నివారణ, తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ దోహదం.
• విటమిన్ U (మరొక పేరు - methylmethionine). ఇది తరచుగా విస్మరించబడుతున్నాయి ఉంది, కానీ అది ఈ విటమిన్ మా రోగనిరోధక శక్తి హానికరమైన కనెక్షన్లు గుర్తించి మరియు శరీరం నుండి వాటిని తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది.
• అనేక ఉపయోగకరమైన అంశాలు: జింక్, కాల్షియం, ఇనుము మరియు ఇతర.
• లాక్టిక్ ఆమ్లం. సౌర్క్క్రాట్ వేగంగా పద్ధతిలో (ముఖ్యంగా చక్కెర) వ్యతిరేకంగా శరీరం రక్షిస్తుంది ఇది యాసిడ్, విడుదల ప్రోత్సహిస్తుంది వ్యాధికారక బాక్టీరియా.

చేసినప్పుడు సౌర్క్క్రాట్ - శత్రువు?

వింతగా తగినంత, కానీ, దాని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, సౌర్క్క్రాట్ బట్వాడా మరియు ఇబ్బంది చేయవచ్చు. వర్గీకరణపరంగా కాదు అవసరం రుచికరమైన గూడీస్ తిరస్కరించవచ్చు, కానీ ఇప్పటికీ ఆ ఎవరు ఈ వంటకం ఉపయోగించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి:

• అతను పొట్టలో పుండ్లు మరియు ఆంత్ర శూల వ్యాధి బాధపడతాడు.
• ఇది మూత్రపిండాల వ్యాధి మరియు కాలేయం ఉంది.
• పెరిగిన వాపు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.
• తరచుగా అధిక పీడనం వద్ద చూసిన.
• అతను గుండె వ్యాధి బాధపడతాడు.

మా grandmothers యొక్క నోట్బుక్లు నుండి

మీరు క్యాబేజీ కిణ్వ ప్రారంభించడానికి ముందు, వివిధ కుటుంబాలలో తరం నుండి తరానికి బదిలీ అని సలహా వినడానికి ఒక మంచి ఆలోచన. ఎవరు మీ నోట్బుక్ వాటిని ఆధారంగా సౌర్క్క్రాట్ యొక్క మీ స్వంత త్వరితంగా మరియు సులభంగా మార్గం ఉంటుంది బహుశా న, తెలుసు.

సో, మీరు దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి?

• ఇది పండిన గట్టి ప్లగ్స్ చివరిలో రకాలు ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది. గ్రీన్ ఆకులు మరియు క్యాబేజీ వదులుగా తలలు సరిపోవు. మరియు ప్రారంభ క్యాబేజీ చేయునది మరియు మధ్య సీజన్ రకాలు చేయలేరు.
• కుళ్ళిన లేదా చలిచేత మురిగి మొర్రిగా పోయిన ప్రాంతాల్లో తొలగించాలి నిర్ధారించుకోండి. సాధారణంగా, ఎగువ ఆకులు కట్ కోరబడుతుంది. నైపుణ్యంతో హోస్టెస్ మొత్తం బరువు కంటే ఎక్కువ 5% ఉండాలి వాదిస్తున్నారు.
• మరియు వర్గం నుండి మరొక చిట్కా "- అది నమ్మకం లేదా - మీరు. ఏ" గురువారం, బుధవారం, మంగళవారం: మా అమ్మమ్మ చేసే పుల్లని క్యాబేజీ మాత్రమే ఆ రోజుల్లో లేఖ "p" కలుస్తుంది వీటిలో శీర్షికలోని అవసరం పేర్కొన్నారు. కానీ ఆదివారం కాదు.

వంటకాలు ఎంపిక ఫీచర్స్

రుచికరమైన కానుకల యొక్క తయారీ లో ఒక ముఖ్యమైన వివరాలు వంటసామాను ఉంది. ఇది పుల్లని క్యాబేజీ చేయడానికి ఏమిటి? యొక్క పదార్థం చూద్దాం.

• చెక్క తొట్టెలు. అద్భుతమైన ఎంపిక, వారిని మరియు పురాతన రస్ లో సాల్టెడ్ క్యాబేజీ ఉంది. ట్రీ వేర్వేరు పర్యావరణ కూరగాయల మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సువాసన ఇస్తుంది.
• గాజు పాత్రల. అలాగే ఒక మంచి ఎంపిక. అనేక ఆధునిక గృహిణులు వాటిని లో క్యాబేజీ ఉడికించాలి.
• Enamelware. లోపల ఏ చిప్స్ ఉన్నాయి. కిణ్వనం మాత్రమే తగినది అందించలేకపోతే లేకపోతే, బేర్ మెటల్ అవి లేపనం ఇవ్వాలని, మీ వంటకం ఒక క్రూరమైన జోక్ తో ప్లే చేయవచ్చు ఫౌల్ వాసన.
• ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు. అక్కడ వాటిని ఎటువంటి ప్రత్యేక వాదనలు (వారు పూర్తిగా ప్రమాదకరం ఉన్నాయి), కానీ సౌర్క్క్రాట్ అనేక ప్రేమికులకు ఒక కంటైనర్ లో, అది రుచి మారుతుంది వాదిస్తున్నారు.
• అల్యూమినియం. యాసిడ్ ప్రభావంతో భస్మం కింద నుండి ఇది, ఏ పరిస్థితులలో సరిపోకపోతే, మరియు క్యాబేజీ ఒక చెడు రుచి గెట్స్.

సౌర్క్క్రాట్ అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని ప్రయత్నించండి లెట్.

రోజుకు సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం (వేగవంతమైన పద్ధతి)

ఇది పూర్తి కిణ్వ కనీసం 5 రోజులు పడుతుంది, కానీ మీరు హఠాత్తుగా భోజనం ప్రణాళిక ఉంటే, కారంగా రుచి తో crunchy కూరగాయలు ఒక అల్పాహారం వలె చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది చెబుతారు. మరియు అలా అయితే, మీరు వేగంగా వంటకాలు మీ నోట్బుక్ లో కలిగి ఉండాలి, మరియు.

వెనిగర్ తో సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం అనేక సందర్భాల్లో మీకు సహాయం చేస్తుంది. అది సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• మీడియం క్యారట్ పరిమాణం (2 PC లు.).
• క్యాబేజీ (2.5 kg).
• ఉప్పు (స్లయిడ్ 2 టేబుల్ స్పూన్ తో. స్పూన్స్).

గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, చేతులు వారు రసం నిలబడి వరకు సాల్ట్ తో రుద్దు. ఈ వంటకం కోసం ఒక marinade అవసరమైన. ఇది సాధారణ సిద్ధం:

• సాదా నీరు (1 టేబుల్ స్పూన్.).
• వెజిటబుల్ నూనె (0.5 v.).
• వెనిగర్ (0.5 v.).
• చక్కెర (100 గ్రా).
• బ్లాక్ పెప్పర్ (10 బఠానీలు).
• బే ఆకు (4 PC లు.).

అన్ని పదార్థాలు మరియు, మీడియం వేడి మీద కలపాలి ఒక వేసి తీసుకుని. సిద్ధం క్యాబేజీ పైగా వేడి marinade పోయాలి మరియు అది కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి. మిశ్రమం అప్పుడు బాగా కవర్ కుదించబడి మరియు లోడ్ పైన ఉంచబడుతుంది. ఉదాహరణకు, నీటితో ఒక సగం లీటర్ jar. మరుసటి రోజు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కంటైనర్ పంపడానికి.

ప్లస్ ఈ వంటకం - తన వేగం. కానీ ఒక ప్రతికూలత ఉంది: వినెగార్ యొక్క కంటెంట్ ఇది చాలా చిన్న ఉపయోగించడానికి ఎందుకంటే.

సౌర్క్క్రాట్ వేగవంతం పద్ధతి

మరొక మార్గం ఉంది. దాని విలువ వినెగార్ మీరు అవసరం లేదు వాస్తవం ఉంది, మరియు డిష్ ఒక చిన్న సమయం లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. అనేక గృహిణులు ద్వారా ఎంపిక వెనిగర్ లేకుండా సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం. మీరు అవసరం:

• క్యాబేజీ (ఒక మధ్య తరహా యొక్క 1 తల).
• క్యారెట్ (3 PC లు.).

ఉప్పునీరు మిశ్రమ ఉండాలి:

• వాటర్ (800 mL).
• ఉప్పు మరియు చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్. L.).

తురిమిన క్యాబేజీ మరియు ప్రతిఫలం పటిష్టంగా ఒక గాజు కూజా లో చాలు మరియు మరిగే marinade తీసుకు పోయాలి. ఒక రోజు విడిచి, మరియు అతను మరుసటి రోజు గ్యాస్ బుడగలు చూసినపుడు, మళ్ళీ బాగా కుదించబడి మిశ్రమం. ఈ వాయువు అదృశ్యం లేదు ఉన్నంత చేయాలి.

కొన్ని రోజుల తరువాత ఉండదు వాయువులను, అప్పుడు క్యాబేజీ పూర్తి పరిగణించవచ్చు. ఇది సంపీడన పులియబెట్టడం ప్రక్రియ వేగం, మరియు చాలా వేగంగా ఒక అల్పాహారం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు.

మీ డెస్క్ వద్ద రంగుల పాలెట్

వంట క్యాబేజీ మాత్రమే అద్భుతమైన ఒంటరిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా gourmets వంటలో ఇతర కూరగాయలు జోడించవచ్చు ఆకర్షిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మిరియాలు. (ఈ పదార్థాలు చాప్ అవసరం) సౌర్క్క్రాట్ ముక్కలు ఈ శీఘ్ర మార్గం వారి రుచించలేదు చాలా ఉన్నాయి. అదనంగా, అది విటమిన్లు ఎక్కువ.

కాబట్టి, సిద్ధంగా:

• క్యాబేజీ (3 కిలోల).
• క్యారెట్లు (6 PC లు.).
• పెప్పర్ (6 PC లు.).
• ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి (1 PC.).

మరియు అదనంగా, మీరు కూరగాయలు పూరించడానికి తీసుకోవలసిన అవసరం:

• ఉప్పు (50g).
• చక్కెర (100 గ్రా).
• వెనిగర్ (150 mL).
• వెజిటబుల్ నూనె (200 ml).
• వాటర్ (1 L).
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

పెద్ద ముక్కలు (పొడవు గురించి 4 సెం.మీ.) కూరగాయలు కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి - సగం వలయాలు మరియు సన్నని ముక్కలు. స్ప్రెడ్ కూరగాయలు ప్రారంభించి మరియు క్యాబేజీ మరియు వెల్లుల్లి తో అంతమయ్యే, పొరలు ఉండాలి. ఫిల్లింగ్ మిశ్రమం కోసం అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్ మరియు అది పోయాలి తరువాత. ఒక రోజు తరువాత, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఒక చిన్న మినహాయింపు: ఈ క్యాబేజీ ఒక కాలం నిల్వ సాధ్యం కాదు, కానీ ఈ అనుభవం గృహిణులు ఒక కాలం అది ఒక నియమం వలె, ఉంది, మరియు ఆలస్యమైన చెప్పుటలేదు.

స్పైసి క్యాబేజీ

ప్రయోగం చేయాలని వారికి, తేనె తో సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ప్రత్యేక ఏమీ అవసరం, కానీ డిష్ ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన అవుతుంది. అవసరమైన:

• క్యాబేజీ (3 కిలోల).
• క్యారెట్లు (1 PC.).

ఉప్పునీరు కోసం:

• ఉప్పు మరియు తేనె (1 టేబుల్ స్పూన్. L.)
• వాటర్ (1 L).

వెజిటబుల్ మిక్స్ మరియు దృఢమైన రహదారి, ఆపై ఉప్పునీరు వేసి పోయాలి సర్దుబాటు. ఈ వంటకం తగిన రోజువారీ కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా పండుగ పట్టిక కోసం.

రై బ్రెడ్ న సౌర్క్క్రాట్ యొక్క శీఘ్ర మార్గం

క్యాబేజీ కిణ్వనం వేగవంతం మరొక అవకాశం ఉంది. దానికి జోడించండి బ్లాక్ రొట్టె, ఒక అదనపు పులిసిన వలె సేవలు అందిస్తుంది. మీరు అవసరం:

• క్యాబేజీ (1 తల).
• వాటర్ (1 L).
• ఉప్పు (1 టేబుల్ స్పూన్. L.).
• బ్రెడ్ క్రస్ట్.

క్యాబేజీని ఒక కంటైనర్ లోకి ముడుచుకున్న మరియు ఉప్పునీరు పోయాలి ఉడికించిన (ఇది కొన్నిసార్లు ఉంచబడుతుంది చాప్ బే ఆకు, పాడ్ ఎరుపు మిరియాలు, జీలకర్ర). మిశ్రమం చల్లార్చడం అయినప్పుడు, అది కుదించబడి మరియు 2 రోజులు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి బ్లాక్ రొట్టె యొక్క ఒక క్రస్ట్ జోడించడానికి అవసరం. వండిన అల్పాహారం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయాలి.

మీరు వంట క్యాబేజీ పదివేలు వంటకాలను, చూడగలరు. ఏ ఎంచుకోండి మరియు వారి ఇంటి raduyte.