విటమిన్ కాక్టైల్ - సౌర్క్క్రాట్తో బోర్ష్

అన్ని కూరగాయలు ఏకైక అని పిలుస్తారు క్యాబేజీ, ఏకైక ప్రత్యేక కూరగాయలు ఒకటి, వారు మా శరీరం స్వయంగా శుభ్రపరచడానికి సహాయం, మరియు కూడా చాలా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సరఫరా ఎందుకంటే. ప్రాసెస్ అయినప్పుడు చాలా కూరగాయలు వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి, దీనికి విరుద్ధంగా, అది పొందుతుంది.

ఉదాహరణకు, ఇది అనేక సార్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కాపాడుతుంది , ఇతర కూరగాయల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి సౌర్క్క్రాట్ వంటకం శరీరానికి మంచి షేక్. అదనంగా, క్యాబేజీ లో, విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు U అని పిలువబడే ఒక అసాధారణమైన విటమిన్ చాలా, మా కడుపు మరియు ప్రేగులను పూతల మరియు అనారోగ్యాలను ఏర్పరచడానికి సహాయపడుతుంది. అనేక ఖనిజాలు మరియు వివిధ పోషకాలు సౌర్క్క్రాట్ యొక్క చిన్న వందల గ్రాములలో కనిపిస్తాయి, కానీ మేము దానిని కూడా అనుమానించరు మరియు మూడవ-తరగతి స్నాక్స్ వర్గంలో ఉంచాము. వాస్తవానికి సౌర్క్క్రాట్ యొక్క వంటకం నిజమైన విటమిన్ కాక్టైల్గా ఉన్నప్పటికీ భౌతిక మరియు మానసిక చర్యల పెరుగుదలకు, అలాగే రోగనిరోధక శక్తి స్థాయి పెరుగుదలకు హామీ ఇస్తుంది. సౌర్క్క్రాట్తో Borsch - ఈ విటమిన్ కాక్టెయిల్స్లో ఒకటి, ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి నుండి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.

సౌర్క్క్రాట్ తో Borsch - క్లాసిక్ రెసిపీ

• బంగాళదుంపలు;
• క్యారెట్లు;
• దుంపలు;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయలు;
• టమోటా పేస్ట్ లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు (ఐచ్ఛిక);
• పుల్లని క్యాబేజీ;
• వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసం;
• చక్కెర;
• మాంసం లేదా కోడి మాంసం;
• ఉడికించిన మాంసం;
• సోర్ క్రీం లేదా పెరుగు, పెరుగు, మయోన్నైస్.

మేము, బంగాళాదుంపలు పై తొక్క, వాటిని నుండి రెమ్మలు మరియు జాడలను తొలగించండి, కత్తితో లేదా కత్తితో కత్తితో కత్తితో కత్తిరించండి. అప్పుడు మేము ఉడకబెట్టిన, ఉడికించిన, అధిక వేడి మీద ఐదు నిమిషాలు కాచు. అప్పుడు మేము తక్కువ వేడి మీద పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒలిచిన మరియు నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి మరియు పాన్లో వేయించి కూరగాయలు వేయించాలి మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ క్యారట్ కు కూడా జోడించవచ్చు. దుంపలు ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన తరువాత, ఇరవై నిమిషాలు నీరు, వెనీగర్ లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెర కలిపి మృదువైనంత వరకు ఆరిపోతాయి. బంగాళాదుంపలు మృదువైన వరకు వండుతారు, అప్పుడు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు దుంపలు జోడించండి. రసం నుండి పిండి క్యాబేజీ పిండి, పది నిమిషాలు నీటి తో లోలోపల మధనపడు, సూప్ జోడించండి. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా వెల్డింగ్ అయినప్పుడు ఆమ్ల ఆహారాలను జోడించడం చాలా ముఖ్యం, లేకుంటే అది "చెక్క" అవుతుంది మరియు సౌర్క్క్రాట్తో బోర్ష్ ఉంటుంది. ప్లేట్ లో ఉడికించిన మాంసం యొక్క ముక్కలు ఉంచండి మరియు సూప్ పోయాలి. మేము కెఫిర్ లేదా పళ్లతో పాలు, మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. ఆకుకూరలు తో అలంకరించండి, మీరు తాజా నిమ్మకాయ ఒక క్వార్టర్ ఉంచవచ్చు.

బంగాళాదుంపలు వరకు, కూడా మంచి - - బంగాళాదుంపలు వరకు, ఒక రోజు కోసం ముందే ముంచిన ఎరుపు బీన్ ఉంచండి బీన్స్ తో సౌర్క్క్రాట్ నుండి Borscht మాత్రమే తేడా తో, అదే విధంగా తయారు చేస్తారు. సూప్, కోర్సు యొక్క, కొద్దిగా ఎక్కువ ఉడికించాలి ఉంటుంది. మీరు బోర్ష్ ఉడికించాలనుకుంటే సౌర్క్క్రాట్ మరియు బీన్స్ వేగంగా, ఈ సందర్భంలో, మీరు ఖచ్చితంగా ఎర్రటి బీన్స్ను పరిరక్షిస్తారు , ఇది చాలా చివరలో సూప్కి జోడించాలి మరియు బీన్ వేడెక్కడానికి సూప్ కొద్దిగా నిలబడనివ్వండి.

సాధారణంగా, ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి వంటకాలు చాలా సిద్ధం ఉంది. స్నాక్స్, చారు, సలాడ్లు మరియు మరింత సౌర్క్క్రాట్తో తయారు చేయవచ్చు. సౌర్క్క్రాట్ యొక్క వంటకం చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనది, ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని సరైన స్థాయికి పెంచుతుంది, ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక అవసరమైన విటమిన్ సి తో సహా, వైద్యులు వారానికి కనీసం సగం కిలోగ్రాముల సౌర్క్క్రాట్ తినడానికి మీకు సలహా ఇస్తారు. ఏ రూపంలో అయినా, మీకు ఇష్టం. ఉదాహరణకు, ఇది క్యాబేజీ, ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు, క్రాన్బెర్రీస్, బంగాళదుంపలతో సలాడ్ కావచ్చు. కళాఖండాన్ని ఒక క్యాబేజీ లేదా ఒక పండుగ వంటకంతో పంది మాంసం ఉంటుంది, తడిగా లేదా బాతు వలె తడి ఆపిల్లతో మరియు సహజంగా, సౌర్క్క్రాట్తో ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తితో వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి! మరియు కృత్రిమ విటమిన్లు మరియు ఫలించలేదు రోగనిరోధక శక్తి మద్దతు మందులు ఉపయోగించడానికి లేదు క్రమంలో, ఇది ఎల్లప్పుడూ మా శరీరం దగ్గరగా ఉండే సహజ ఉత్పత్తుల ప్రయోజనాన్ని ఉత్తమం.