రెసిపీ ప్రోటీన్ క్రీమ్

తరచూ రొట్టెలు స్వీట్లు, రొట్టెలు మరియు కేక్లు వివిధ చిక్కుకున్న వారికి, చాలా ముఖ్యమైన విషయాలు ఒకటి వంట క్రీమ్ అని తెలుసు. సారాంశాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, వారు అనేక ఉంటాయి: కస్టర్డ్, క్రీమ్, చమురు మరియు వాయు ప్రోటీన్. ప్రతిగా, క్రీమ్ ప్రతి రకం కూడా అనేక వ్యత్యాసాలు ఉంటాయి.

ఈ రోజు మనం క్రమంగా చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి ఇది ప్రోటీన్ సారాంశాలు, తయారీ చర్చించడానికి చేస్తుంది, కాబట్టి నేను మీరు ఎవరూ రెసిపీ ప్రోటీన్ క్రీమ్ చెబుతాడని.

ప్రోటీన్ సారాంశాలు అప్పుడు ఒక క్రీమ్ తయారు ప్రయోజనాన్ని బట్టి, చక్కెర తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఆధారపడి ఉంటాయి, వివిధ జామ్లు, సిరప్లు, రంగులు, రుచులు, మొదలైనవి చేర్చబడతాయి

వాడిన ప్రోటీన్ క్రీమ్ కేక్ అలంకరణ, నింపి కేకులు, గొట్టాలు, బాస్కెట్. కానీ అది స్థిరపడుతుంది మరియు శోషించిన త్వరగా కేక్ ఇంటర్మీడియట్ పొరలకు సరైనది కాదు.

రెసిపీ ప్రోటీన్ క్రీమ్ ముడి.

ఈ ప్రోటీన్ క్రీమ్ ఉడికించాలి సులభమయిన మార్గం ఒక ప్రధాన భావిస్తారు.

ఈ కోసం మేము అవసరం: మూడు గుడ్లు (శ్వేతజాతీయులు మాత్రమే), పొడి చక్కెర (ఆరు టేబుల్ స్పూన్లు), సాంద్రత తగ్గించబడిన నాలుగు చుక్కల సిట్రిక్ యాసిడ్.

మేము ఆ ప్రారంభం. ఆ సొనలు నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వేరు. మేము మాత్రమే ప్రోటీన్లు ఉపయోగిస్తుంది. ఒక లోతైన కంటైనర్ లోకి పోయాలి మరియు ఒక మెటల్ whisk ఓడించి మొదలు. ఈ ఆపరేషన్ వ్యవధి ఇది సాధారణంగా 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది, మీరు అప్ ఆడడము ఎలా హార్డ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రోటీన్లను తెల్ల నురుగు గాలిలోకి కొరడాతో ఉండాలి. అప్పుడు నెమ్మదిగా ఒక ప్రోటీన్ పొడి చక్కెర లోకి నురుగు పోయాలి మరియు బీటింగ్ కొనసాగించడానికి మొదలు. క్రీమ్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సిట్రిక్ యాసిడ్, రుచులు రుచి జోడించడానికి అవసరం, మరియు వెంటనే అలంకరణ ఒక కేక్ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు.

రెసిపీ ప్రోటీన్ క్రీమ్ కస్టర్డ్.

ఈ క్రీమ్ సిద్ధం, మేము అవసరం: నాలుగు గుడ్లు, 200 g పంచదార, నీరు 100 ml.

మొదటి, చక్కెర సిరప్ సిద్ధం. ఒక saucepan లోకి చక్కెర పోయాలి మరియు నీటితో దాని పూరించడానికి ఒక నెమ్మదిగా అగ్ని న చాలు మరియు ఒక సిరప్ ఉడికించాలి. వంటి తనిఖీ ద్రావకం సంసిద్ధతను క్రింది: సిరప్ డ్రాప్ చల్లని నీటిలో drips అది ఒక ప్లాస్టిక్ పూస లోకి గాయమైంది ఉంటే, సిరప్ సిద్ధంగా ఉంది మరియు అది తొలగించవచ్చు.

కానీ సిరప్ వండుతారు ఉన్నప్పుడు, మేము ప్రోటీన్ నురుగు విప్ మునుపటి రెసిపీ లో అదే అవసరం. చర్మం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము అది నెమ్మదిగా వేడి ద్రవం యొక్క ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి మరియు నిరంతరం కదిలించు. అప్పుడు మళ్ళీ, మేము అన్ని కలిసి కొట్టినను, అది కూడా వెంటనే తయారీ తర్వాత ఉపయోగిస్తారు తప్పక సాఫ్ట్ మెత్తటి, తెల్ల క్రీమ్, మారుతుంది.

రెసిపీ ప్రోటీన్ క్రీమ్ మరియు జామ్ (మార్ష్మల్లౌ).

తయారీ కోసం మేము అవసరం: మూడు గుడ్లు, ఏ జామ్ రెండు టేబుల్ పేరుకొన్నది ఒకటి teaspoon చక్కెర మూడు tablespoons, (మీరు జామ్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది మృదువైన వరకు రుద్దుతారు చేయాలి).

మొదట్లో నీటి జెలటిన్ soaked మరియు అది కడగడం. అప్పుడు జెలటిన్ 0.25 నీటి గాజు లోకి పోయాలి మరియు అన్ని పేరుకొన్నది కరిగిపోయే వరకు వేడి. ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో, జామ్ వేడి చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

ఎగ్ ప్రోటీన్లు whisk గతంలో వివరించినట్లు నురుగు లోకి.

అన్ని భాగాలు సిద్ధంగా ఒకసారి, మీరు కలపాలి ప్రారంభించవచ్చు. మొదటి, ఒక సన్నని ప్రవాహం జెలటిన్ జోడించడానికి మరియు నిరంతరం వేడి జామ్, గందరగోళాన్ని. అన్ని ఈ బరువు నెమ్మదిగా బాగా కొరడాతో ప్రోటీన్ మాస్ ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి మరియు కలిసి అన్ని కలపాలి. ఆ తరువాత, క్రీమ్ వివిధ రుచులలో మరియు సంకలితం జోడించవచ్చు. క్రీమ్ వేడి, వెంటనే తర్వాత వంట కేక్ అలంకరణ కోసం ఉపయోగిస్తారు. లేకపోతే, మాస్ మొత్తం జెలటిన్ కారణంగా గట్టిపడుతుంది మరియు మీరు తినడానికి తప్ప ఏమీ చేయలేరు ఇది ఒక జెల్లీ-వంటి పదార్ధం, మారిపోతాయి.

ఇప్పుడు మీరు ప్రోటీన్ సారాంశాలు వంట కొన్ని ఆసక్తికరమైన మార్గాలలో నేర్చుకున్నాడు, మరియు సులభంగా స్నేహితులు దయచేసి మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం చెయ్యగలరు చేశారు.