కేఫీర్ తో సన్నని పాన్కేక్లు

సన్నని పాన్కేక్లు విశేషమైన అనుభవం అవసరం డిష్ - కేఫీర్ తో. మాత్రమే దాని తయారీ అన్ని వివరాలు తెలిసిన వారికి, వారి కుటుంబాలకు ఈ రుచికరమైన వంటకం దయచేసి చేయగలరు. కాదు కారణం లేకుండా "చెత్త మొదటి" గురించి చెపుతూ.

శాస్త్రవేత్తలు పదం పాన్కేక్ కళంకం పదం "Mlyn" (క్రియాపదం melit) నుంచి వచ్చింది నమ్ముతారు namelennoy పిండి ఉత్పత్తి. పిండి నుంచి తయారు రష్యన్ పాన్కేక్ అని డిష్, ఇటువంటి స్థితిలో పిండి చాలా పలుచగా అవుతుంది మరియు ఒక ముఖ్యంగా వేగంగా సిద్ధమవుతోంది సాధ్యమైనంత కార్బన్ డయాక్సైడ్, ఏర్పడిన విధంగా రుచికోసం లో. ఏ ఆసక్తికరంగా ఉంది, మాత్రమే స్లావిక్ ప్రజల ఈస్ట్ డౌ పాన్కేక్లు సన్నద్ధమవుతున్నట్లు, యూరోపియన్ దేశాల నుంచి పాన్కేక్లు ఇష్టపడతారు పులియని పిండి.

పాత రోజుల్లో పాన్కేక్లు ప్రసవ స్త్రీ, అలాగే భావిస్తారు ప్రధాన స్మారక భోజనం వ్యవహరించాడు మొదటి డిష్, ఉన్నాయి. పాన్కేక్లు ఒక ట్రీట్ కేంద్ర కార్నివాల్ ఉన్నాయి. పాన్కేక్ పిండి వివిధ చేపట్టింది: గోధుమ, బుక్వీట్, బార్లీ, పీ, జొన్న. "నిజమైన" రష్యన్ పాన్కేక్లు నుండి కాల్చిన బుక్వీట్ పిండి. దాని ధర్మాల వలన, పాన్కేక్లు వదులుగా మరియు పుల్లని రుచి ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి.

మనం ఉడికించాలి అవసరం లేదు నిండా పాన్కేక్లు కేఫీర్ తో? యొక్క ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు జాబితా ద్వారా వెళ్ళి తెలపండి. 300g భోజనం పెరుగు లీటరు, 3-4 గుడ్లు, వెన్న జంట టేబుల్ (పిండి) tablespoon చక్కెర dessertspoonful లవణాలు కొద్దిగా సోడా (టిప్ టేబుల్ మీద), వెన్న యొక్క మరొక 200 గ్రా (గ్రీజు పాన్కేక్లు సిద్ధం ).

ఇప్పుడు మీరు అవసరం ప్రతిదీ కలిగి, మనం మాట్లాడుకుందాం, బలహీనతలను మీరు నిరీక్షించు ఏమి మీరు కేఫీర్ న క్రీప్స్ ఉడికించాలి నిర్ణయించుకుంటే. మొదటి, వంట కోసం పాన్ మీరు ఆమె డౌ పోయాలి ప్రారంభం ముందు, వేడి చేయాలి. రెండవది, అది ప్యాక్ పిండి, బ్యాగ్ యొక్క తీగలు, మరియు ఇతర చేరికలు నుండి మంచి వేరు, పిండి అవసరమా జల్లెడ పట్టు అవసరం. మీరు అనుకుంటే మరియు పెరుగు న రుచికరమైన క్రీప్స్ ఉంటే, సోమరితనం మరియు ఈ వ్యాసం సిఫార్సుల్లో డేటా అన్ని అనుసరించండి లేదు.

కాబట్టి, యొక్క వంట ప్రారంభిద్దాం. sifted పిండి ఉంచండి గుడ్లు యోగర్టు పోయాలి మరియు ద్రవ వెన్న మరియు ostuzhennoy జోడించండి. అయితే గడ్డలూ ఏర్పడటానికి నివారించేందుకు జాగ్రత్తగా ఉండటం, చక్కెర వేసి ఒక మిక్సర్ ఫలితంగా మిశ్రమం తో ఓడించాడు. మీరు కుడి అది వచ్చింది ఉంటే, పిండి నునుపైన మరియు ద్రవం ఉండాలి.

మీరు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి అనుకుంటే పెరుగు కస్టర్డ్ లో పాన్కేక్లు, ఆచరణాత్మకంగా అదే ప్రక్రియ మీరు చేయాలని, అగ్ని మీద వంటలలో పట్టుకొని 60 ° డౌ వేడెక్కుతుంది C. వుంటుంది

నేను మీరు డౌ కొరడాతో అయితే, వేయించడానికి పాన్ మంటల్లో తీసినది ఆశిస్తున్నాము? అలా అయితే, అది అప్పటికే బాగా glowed అని అర్థం. మార్గం ద్వారా, అది రెండు చిప్పలు న కేఫీర్ తో పొయ్యి సన్నని పాన్కేక్లు సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా వేగంగా జరుగుతుంది. ఇప్పుడు అది కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె ఒక చిన్న పాన్ ఉంచాలి అవసరం. మరియు గ్రీజు మొత్తం ఉపరితల (మీరు పాన్కేక్లు కోసం ఒక పెనము మీద వేగించు కలిగి ఉంటే, ఈ విధానం దాటవేయవచ్చు.) పరీక్ష యొక్క ఒక చిన్న భాగం మరియు పాన్ లో ఇప్పుడు పోయాలి మొత్తం ఉపరితలం పై ఒక వృత్తాకార మోషన్ ఏకరీతి స్పిల్ అందించాము.

పాన్ యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, అది ఇందులో పొందిన సన్నని పాన్కేక్ మరియు పూర్తిగా మొత్తం ఉపరితల కవర్ పిండి, అటువంటి పరిమాణం ఎంచుకోండి అవసరం.

డౌ వైపు వేయించిన మరియు ఇప్పటికే nice వేసి కొట్టుకుపోయాయి, అప్పుడు మీరు ఇతర వైపు పాన్కేక్ చేయడానికి ఉంటాయి. అత్యంత అనుకూలమైన అంటే మార్చివేసిన ఎల్లప్పుడూ సుదీర్ఘ, విస్తృత గరిటెలాంటి ఉన్నాయి. ఒక పాన్కేక్ వేగంగా కదలటం, అది అంచులు పాన్ అంటుకుని లేదు నిర్ధారించడానికి అవసరం. , అయితే, కొన్ని చేతి పిండి పాన్ అంచులు కు కష్టం ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక పాన్కేక్ గరిటెలాంటి మరియు వంటలలో అంచుల నుండి కాలిన ప్రాంతాలలో అది వేరు ఫాస్ట్ వృత్తాకార మోషన్ కర్ర ఉంటుంది.

మరియు మేము ఒక సన్నని పాన్కేక్లు కలిగి, మరియు అన్ని సర్దుబాట్లు త్వరగా పూర్తి చేయాలి మరిచిపోకండి. లేకపోతే, మీరు మీ వంటి సమయం ఉండదు తెలుసు సన్నని పాన్కేక్ తగలబెట్టారు.

ఆ కేఫీర్ సన్నని పాన్కేక్లు అన్ని జ్ఞానం ఉత్పత్తి వార్తలు, మేము మొదటి నుండి చివరి వరకు మీ పాన్కేక్లు చేయడానికి మీరు అనుకుంటున్నారా, "లంపి" గెట్స్ ఎప్పుడూ!