రుచికరమైన బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం ఓవెన్లో braised: వంట ఉత్తమ వంటకాలను మరియు సమీక్షలు కలిగి

బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం కలయిక సుదీర్ఘ కళా ప్రక్రియ యొక్క పాక కావ్యాలను గుర్తింపబడింది. ఈ ఉత్పత్తులు ప్రతి ఇతర పూర్తి మరియు అనేక కూరగాయలు తో బాగా కలిపి. ఒక పాన్ లో వారి వేయించిన లేదా ఓవెన్లో బేక్. కానీ ఇది మాంసంతో ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు అవుతుంది. ఈ వంటకాలలో ఉత్తమ వంటకాలను వ్యాసంలో వివరించిన చేయబడుతుంది.

జనరల్ సిఫార్సులు

braised బంగాళాదుంపలు తయారీలో, మీరు ఆహార కుందేలు మాంసం నుంచి మరియు కొవ్వు పంది తో అంతమయ్యే, మాంసం ఏ రకం ఉపయోగించవచ్చు. ఇది తాజాగానే మరియు వాసన కలిగి ముఖ్యం. ఇది బ్లేడు భాగం కొనుగోలు ఉత్తమం. ఆమె త్వరగా సిద్ధం మరియు అది మృతదేహాన్ని యొక్క ఈ భాగం కనీసం బంధన కణజాలం కలిగి ఉంది మరింత మృదువైన మరియు జూసీ.

బంగాళాదుంపలు కొరకు, అది బాగా ఉడికించిన సాఫ్ట్ రకాలు చల్లారు మద్దతిస్తుంది. సాధారణంగా, ఈ కోర్సులు సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా అవసరం లేదు. సాధారణంగా, వారు ఒక బే ఆకు, ఒక చిన్న జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు, మార్జోరామ్లను, thyme మరియు బాసిల్ జోడించండి.

చాలా తరచుగా, వంటలలో ఈ వంటకాలను ఊరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, బెల్ మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, మరియు ఇతర కూరగాయలు పూర్తి. ఈ ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు ధన్యవాదాలు ఒక సరికొత్త రుచి తీసుకుంటుంది. అలాగే దాని కూర్పు లో మయోన్నైస్, క్రీమ్, పుల్లని క్రీమ్, తురిమిన చీజ్ మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రవేశపెడతారు. రెండో లేకపోవడం విషయంలో ఉడికించిన నీరు రక్షించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను తో ఎంపిక

క్రింద వివరించిన సాంకేతిక ప్రకారం పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసం తో చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా కూర బంగాళదుంపలు పొందవచ్చు. ఓవెన్ లో మాత్రమే చాలా సాఫ్ట్ కాదు, కానీ కూడా ఒక nice బంగారు గోధుమ పొందుతారు. దాని తయారీ కోసం ఖరీదైన లేదా తగినంతగా ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు. అందువలన, మీరు ప్రతి రోజు కనీసం తన కుటుంబం అనుకూలత మరియు పౌష్టిక భోజనం చికిత్స చేయవచ్చు. మీ వంటగది లో ఈ సమయంలో ఉండాలి:

• గొడ్డు మాంసం మృదువైన నడుముభాగం యొక్క 800 గ్రాముల.
• 6-7 పెద్ద బంగాళదుంపలు.
• తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 250 గ్రాముల.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• 3-4 మీడియం క్యారెట్లు.
• ఏ తురిమిన చీజ్ యొక్క గ్లాస్.
• వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు.
• గ్లాస్ తరిగిన డిల్.
• 3 కప్పులు గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
• మయోన్నైస్ యొక్క టేబుల్ జత.
• ఉప్పు, సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

అవసరమైతే, మీరు పుల్లని క్రీమ్, రసం మరియు బదులుగా ఉడికించిన నీరు ఉపయోగించడానికి అనుమతి తో మయోన్నైస్ భర్తీ చేయవచ్చు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్, మరియు కురిపించింది చెయ్యబడింది కూరగాయల నూనె వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో పంపబడతాయి. అది ఒక కాంతి గోధుమ రంగు పొందుతాయి ఉన్నంత రోస్ట్ బీఫ్. వెంటనే ఆ తర్వాత, అది వక్రీభవన మందపాటి గోడలు జ్యోతి లోకి తరలించబడింది మరియు ఖాళీగా పాన్ తురిమిన క్యారట్ మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ పంపబడుతుంది. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత మృదువుగా కూరగాయలు మాంసం జోడించిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో అన్ని చల్లుకోవటానికి.

ఇప్పుడు అది బంగాళాదుంపలు ఎదుర్కోవటానికి సమయం. దీని శుభ్రంగా, ఒలిచిన కొట్టుకుపోయిన, తగినంత సన్నని కుట్లు ముక్కలు మరియు కూరగాయల నూనె మంచి వేయించి. ఇది అప్పుడు గొడ్డు మాంసం ఒక జ్యోతి ఉంచుతారు మరియు ఉదారంగా తరిగిన మూలికలు చల్లిన జరిగినది.

ఒక వేడి పాన్ మీద ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను ముక్కలు పంపండి మరియు గురించి మూడు నిమిషాలు అధిక వేడి పైగా వాటిని వేయించాలి. బ్రౌన్ పుట్టగొడుగులను కొన్ని ఉప్పు, మిగిలిన ఉత్పత్తి జోడించబడుతుంది మరియు మసాలాలను రుచికోసం ఉంటాయి. ఈ పోయాలి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క అన్ని, తురిమిన చీజ్ మరియు మయోన్నైస్ అద్ది తో చల్లుకోవటానికి. కజాన్ రేకుతో కవర్ మరియు ఓవెన్ లో పంపాలి.

నూట తొంభై అయిదు డిగ్రీల ఓవెన్లో ముందు వేడి లో మాంసంతో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు తయారు. అరగంట తరువాత టపాకాయల తో రేకు తొలగించి మరో పదిహేను నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ముగిసింది డిష్ సమర్ధిస్తాను ఆపై విందు మృదువుగా. సాధారణంగా, ఇది తాజా పార్స్లీ తో వేడి, ముందు అలంకరించి ఉపయోగిస్తారు.

గుమ్మడికాయ మరియు బెల్ మిరియాలు తో వేరియంట్

ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు పౌష్టిక భోజనం కొద్దిగా సమయం మరియు సహనం యొక్క ఒక స్వల్ప పరిమాణము పడుతుంది చేయడానికి. ఓవెన్లో మాంసంతో ఈ వంటకం ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు భాగాలు నిర్దిష్ట ఉపయోగం ఉంటుంది. అందువలన, ప్రక్రియ ప్రారంభించటానికి ముందు తనిఖీ చేయండి మీరు మీ హోమ్ లో అవసరం ప్రతిదీ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

• కోడి యొక్క కిలోగ్రాము.
• బంగాళాదుంపలు యొక్క 500 గ్రాముల.
• సగటు ప్రతిఫలం.
• వెల్లుల్లి లవంగాలు జత.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ.
• యంగ్ స్క్వాష్.
• రంగుల బెల్ పెప్పెర్ జత.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు మరియు కూరగాయల నూనె.

చర్యలు క్రమం

చికెన్ obsushennuyu కొట్టుకుపోయిన మరియు భాగాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ప్రతి వైపు ఐదు నిమిషాలు వేడి కూరగాయల నూనె లో వేయించిన రబ్ విభజించబడింది. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో వ్యాప్తి, మరియు విముక్తి పాన్ పాసర్ లో తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన క్యారట్.

చికెన్ ఒక మందపాటి ఉష్ణ నిరోధక పాన్ దిగువన పంపిన. sauteed కూరగాయలు మరియు diced బంగాళాదుంపలు పైన వ్యాప్తి. ఈ అన్ని నీటితో నిండి మరియు కనిష్టానికి అగ్ని చల్లారు ఉంది. ఇరవై నిమిషాల diced గుమ్మడికాయ, బెల్ పెప్పర్ కుట్లు దేవిని జోడించిన మరియు ఫర్నేస్ లోకి పంపబడింది. ఓవెన్లో మాంసం ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు సిద్ధమౌతోంది, టెండర్ కూరగాయలు వరకు రెండు వందల డిగ్రీల వేడిచేసిన. డిష్ పనిచేస్తున్న ముందు తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.

కుండీలలో పెట్టి ఎంపిక

ఈ సాధారణ మరియు రుచికరమైన డిష్ తయారీలో కూడా అనుభవం లేని కుక్ నిర్వహించడానికి గమనించాలి. 6 సేర్విన్గ్స్ మాంసంతో బంగాళాదుంపలు ఉడికిస్తారు కోసం, మీరు అవసరం:

• కోడి యొక్క కిలోగ్రాము.
• వెల్లుల్లి హెడ్.
• బంగాళాదుంప కిలోగ్రాము.
• వెన్న 20 గ్రాముల.
• 3 ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• మయోన్నైస్ మరియు తడకగల జున్ను అన్ని 6 tablespoons.
• ఒక చికెన్ రుచి తో Bouillon క్యూబ్.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.

తయారీ సాంకేతిక

కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe మాంసం, చిన్న cubes లోకి కట్ ఒక క్లీన్ బౌల్, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు కలిపి నిల్వచేస్తారు ఉంచి ముక్కలు వెల్లుల్లి తో చల్లబడుతుంది మరియు marinate కు వదిలి. అరగంట తరువాత అది ఇప్పటికే వెన్న వేయించిన ఉల్లిపాయలు లో ప్రస్తుతం ఇది యొక్క అడుగు, సిద్ధం కుండల ద్వారా విభజించబడిన. mayonnaise తో చికెన్ గ్రీజు మరియు తరిగిన బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు ఒక పొర తో పూత మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది.

ఈ విధంగా తయారు కుండల నీటి మూడు వందల మిల్లీలీటర్ల కరిగి క్యూబ్ నుండి తయారు రసం కురిపించింది. ఈ వంటకం తరువాత ఫర్నేస్ లోకి పంపబడుతుంది. రెండు వందల డిగ్రీల వేడి ఓవెన్లో మాంసం ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు తయారు. ఒక గంట తరువాత గురించి కోమలత్వం కోసం తనిఖీ. అన్ని బాగా వెళితే, కుండలు పొయ్యి నుండి తొలగించబడింది మరియు నిర్వర్తిస్తారు. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే, పదిహేను నిమిషాల పెరుగుదల కోసం ఓవెన్లో ఉండడానికి.

ఊరగాయలు తో వేరియంట్

ఈ అత్యంత సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు ఒకటి. మాంసం లేకుండా అది మరింత ఆహారం ఉంది. ఒక హృదయపూర్వక ఫీడ్ పెద్ద కుటుంబం కూర్చిన పంది జోడించడానికి ఖచ్చితంగా వంటలలో. సుగంధ మరియు అధిక క్యాలరీ భోజనం తయారీ కోసం, మీరు అవసరం:

• 5-6 పెద్ద బంగాళాదుంప దుంపలు.
• 3 ఊరగాయలు.
• పోర్సిన్ గుజ్జు 400 గ్రాముల.
• గడ్డలు జత.
• 50 గ్రాముల ఏ హార్డ్ చీజ్.
• పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise యొక్క 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె.

మీరు బంగాళదుంపలు ఒక రుచికరమైన కూర సిద్ధం ముందు, మీరు మాంసం తీసుకోవాలి. Obsushennuyu కొట్టుకుపోయిన మరియు పంది ముక్కలు లోకి కట్ మరియు కూరగాయల నూనె పోసిన ఇది దిగువన కుండల పంపిన. టాప్ కుట్లు ఊరగాయలు, ఉల్లిపాయ మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల సగం వలయాలు ఉంచుతారు. ఈ కొన్ని ఉప్పు, మసాలా దినుసులు కలిపి నిల్వచేస్తారు మరియు అద్ది మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. టాప్ తురిమిన చీజ్ యొక్క పొర పోశారు.

మూతలు తో కవర్ మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచుతారు ఈ విధంగా కుండల సిద్ధం. braised పంది మరియు ఊరగాయలు నూట తొంభై డిగ్రీల కోణంలో బంగాళదుంపలు సిద్ధం. సాధారణంగా, కొలిమిలో నివాస సమయం నలభై అయిదు నిమిషాల కంటే తక్కువ కాదు. అవసరమైతే, అది ఒక గంట యొక్క మరొక పావు పునరుద్ధరించే. పూర్తి బంగాళాదుంపలు తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది మరియు సర్వ్.

సమీక్షలు గృహిణులు

అనేక ఆధునిక మహిళలు తరచుగా తన కుటుంబం బంగాళాదుంపలు, ఓవెన్లో braised కోసం వండుతారు. Meatless ఈ వంటకం కాబట్టి మీరు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా చికెన్ ఉపయోగించడానికి అవసరం, కాబట్టి హృదయపూర్వక కాదు హాజరవుతారు. వెల్లుల్లి, యువ zucchini, గుమ్మడికాయ, ఊరగాయలు, ఎరుపు పండిన టమోటా తీపి మిరియాలు జోడించడానికి సిఫార్సు పోలి వంటలలో, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు కలిగి కూరగాయలు సంప్రదాయ సెట్ పాటు. అయితే, ఈ భాగాలు చాలా ఉండకూడదు, కాబట్టి వారు ప్రధాన ఉత్పత్తుల రుచి ద్వారా అధిగమించారు కాదు, కానీ మాత్రమే దీనిని నొక్కివక్కాణించాడు.

మాంసం మరియు బంగాళాదుంప కూర ఉత్తమం, అనేక అనుభవం హోస్టెస్ తగినంత చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కత్తిరించి సూచించారు. ఈ గణనీయంగా వేడి చికిత్స వ్యవధి తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, అన్ని పదార్థాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కావాల్సిన ముందు వేసి ఉన్నాయి ఆపై ఒక ఉష్ణ నిరోధక మందపాటి గోడలు జ్యోతి చాలు. ఓవెన్ లో మాంసం కూర సాధారణ నీరు మరియు రసం నిండిన ఒక రుచికి బంగాళాదుంపలు పొందటానికి.