రహస్యాలు మరియు ట్రిక్స్: ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉడికించాలి ఎలా

నేడు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఇది ఒక కేఫ్, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ సంస్థలు వడ్డిస్తారు. ఎలా ఉడికించాలి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఆమె రుచి కొనుగోలు పోలి ఉంది? అన్ని తరువాత, అన్ని చాలా మేము తో సువాసన zazharistye ముక్కలు ఇష్టం మంచిగా పెళుసైన బయట మరియు మాంసం లోపల జూసీ. ఇది ఇంటిలో ఒక మంచి ఫలితాన్ని సాధించడానికి సాధ్యమేనా? ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మేము ఈ వ్యాసం లో వివరంగా. మేము మా చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్ మీరు వేయించిన ఆహారాలు యొక్క నిజమైన రుచి సృష్టించడానికి అనుమతించే ఆశిస్తున్నాము.

ఎలా ఫ్రైస్ ఉడికించాలి: తయారీ

వేయించిన బంగాళాదుంపలు వంట ప్రధాన పదార్థాలు కూరగాయల నూనె (వాసన లేని), ఉప్పు మరియు బంగాళదుంపలు. ఇది దుంపలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది లో బంగాళాదుంపలు తెలుపు రకాలు. మూలాలు కడగడం మరియు తొలగించడానికి లేదా ఒక సంప్రదాయ కత్తితో peeler పీల్. మరోసారి, నీటి కింద బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయు మరియు ఘనాల, ముక్కలు లేదా కుట్లు లోకి చాప్. ముక్కలు చేసిన దుంపలు పిండి, ఒక వంటగది టవల్ మీద ఉంచాలి ఆఫ్ కడగడం మరియు పొడి అనుమతిస్తాయి. ముక్కలు తో అన్ని అదనపు తేమ తొలగించాలి.

ఫ్రైస్ ఉడికించాలి ఎలా: వేయించడానికి

వేయించడానికి ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్, ప్రాధాన్యంగా చాలా పెద్ద కాదు వ్యాసం ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. ఇది పూర్తిగా ఆమె వీల్ బంగాళాదుంపలు లో నీట ఉంది కాబట్టి చాలా నూనె పోయాలి అవసరం. ఒక మంచి ఎర్రటి వేడి నూనె. అప్పుడు, చిన్న వంతులవారీగా బంగాళాదుంప మైదానములు అతనికి ముంచుతాం ప్రారంభమవుతుంది. ఒకేసారి పెద్ద మొత్తంలో బద్ధం లేదు, లేదా చాలా క్రిస్ప్ ఏర్పాటు లేదు. ఉత్తమ వేసి బాగా ఒకే పొర ఉత్పత్తి. వారు ఒక అందమైన బంగారు రంగులో సాధించటం వంటి సమయం వరకు వేడి కొవ్వు లో మైదానములు ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు overdo లేదు, లేదా అతను గట్టిగా కాల్చిన. సాఫ్ట్ మధ్య, మరియు కాంతి స్ఫుటమైన - ఈ మీరు అవసరం ఏమిటి. ముక్కలు క్రమానుగతంగా తెడ్డు వస్తారు.

ఫ్రైస్ ఉడికించాలి ఎలా: సర్వ్

బంగాళాదుంప కావలసిన నీడ కొనుగోలు చేసింది తరువాత, వడపోత జల్లెడతో చమురు నుండి తొలగించండి. అన్ని కొవ్వు హరించడం ఉంది. అదనపు చమురు కలిసిపోతుంది కాబట్టి ఫ్రైడ్ కాగితం తువ్వాళ్లు న లే. సర్వ్ డిష్, వేడి వేడి పైపింగ్ ఉండాలి. అప్పుడు మీరు ఫ్రైస్ కాబట్టి ఇష్టం ఇది అన్ని రుచి, అనిపించవచ్చు. చేపలు మరియు మాంసం వంటలలో ఒక సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ చేయాలి. మీరు కూడా టమోటా లేదా జున్ను సాస్ తో వారి స్వంత హాట్ బంగాళాదుంప కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పుడు మీరు స్టోర్ నుండి ఆహార అవసరం లేదు. మీరు రుచికరమైన ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ఇంట్లో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్.

వంట రహస్యాలను

• ఇది వేడి బంగాళాదుంప ముందు పూర్తిగా పొడి అని ముఖ్యం. మీరు ఒక తడి వేడి కొవ్వు లో ఉత్పత్తి ఉంచితే, మరిగే నూనెలో బలమైన పిచికారీ మొదలవుతుంది మరియు మీరు బర్న్ చేయవచ్చు.
• చేసినప్పుడు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంట , శుద్ధి మరియు deodorized నూనె ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. ఇది మాత్రమే పొద్దుతిరుగుడు, కానీ కూడా మొక్కజొన్న, ఆలివ్ లేదా పత్తి ఉండకూడదు.
• వేయించడానికి కోసం కొవ్వు కుడి ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి. లేదో వేడెక్కినప్పుడు ఆయిల్ బాగా, బంగాళాదుంప ఒక చిన్న ముక్క అది లోకి ముంచుట మరియు అది ప్రవర్తిస్తుంది ఎలా చూడటానికి చూడండి అర్థం. స్లైస్ వెంటనే రాజుకుంది మరియు అతను చమురు బుడగలు చుట్టూ ఉంటే, అప్పుడు నూనె కావలసిన ఉష్ణోగ్రత బర్న్ చేయవచ్చు. - ఉంటే కాదు, తాపన కొనసాగుతుంది.
• , వంట తర్వాత బంగాళాదుంపలు ఉప్పు లేకుంటే అది మంచిగా పెళుసైన మలుపు ఉంటుంది. ఈ ఉత్తమ పనిచేస్తున్న ముందు జరుగుతుంది.