మృదు మాంసం రెసిపీ ముక్కలుగా

నుండి వంటలలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం ప్రపంచంలో వంటగది దాదాపు ప్రతి దేశంలో అందుబాటులో ఉన్నాయి. మాకు, అత్యంత తెలిసిన వెర్షన్ బర్గర్లు ఉంది. మొదటి చూపులో ఈ సాధారణ రూపకల్పనపై పద్ధతులు, వంటలలో - ఒక గొప్ప వివిధ. మరియు వారు మాంసం మొదటి కూర్పు లో తేడా.

కోసం క్లాసిక్ వంటకం మృదు మాంసం meatballs కింది విధంగా ఉంటుంది: సమాన నిష్పత్తిలో (500 గ్రాములు) పంది మరియు గొడ్డుమాంసం ఒక కాగితపు టవల్ మరియు మాంసఖండం (ఇది ఒక పెద్ద మెష్ తీసుకోవాలని మంచిదని) తో ఎండబెట్టి, బాగా శుభ్రపర్చాలి. మాంసం ఈ మొత్తంలో మీరు ఒక 3-4 మధ్య తరహా గడ్డలు మరియు వెల్లుల్లి వంటి అనేక లవంగాలు తీసుకోవాలి. వారు కూడా గ్రైండర్ పంపిన. అప్పుడు పాలు తెలుపు బ్రెడ్ ముక్క soaked మరియు అవుట్ wrung, మరియు అది రుబ్బు. ఫలితంగా మాస్ 2-3 గుడ్లు భాగహారం.

ఉప్పు మరియు రుచి భూమి నల్ల మిరియాలు జోడించారు. పూర్తిగా కూరటానికి కు మద్యం మినరల్ వాటర్ 50 గ్రాముల జోడించడం, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ నుండి ఏర్పాటు ముక్కలుగా రౌండ్ లేదా అండాకార ఉన్నాయి. వేడి skillet న, కేవలం కూరగాయల నూనె టేబుల్ జంట పోయాలి మరియు అది ఒక వేసి విషయానికి వస్తే, మా బర్గర్స్ వ్యాపించాయి. మొదటి నిమిషం మరియు ఒక సగం ఒక బలమైన అగ్ని ఆకులు, ఆపై మోడరేట్ తగ్గించటం. 10 నిమిషాల తరువాత, బర్గర్లు పైగా తిరుగులేని మరియు తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడం. 15-20 నిమిషాల డిష్ సిద్ధం. రెసిపీ ముక్కలుగా మాంసంతో మీ అభీష్టానుసారం మార్చవచ్చు. ఉదాహరణకు, 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి, మరియు దీర్ఘ తెలిసిన డిష్ మీరు బదులుగా వైట్ బ్రెడ్ ఇతర అనేక కనుగొంటారు ఉంది. మరియు 1 క్యారట్ జోడించడం, ఒక బలహీనమైన తీపి రుచి తో చాప్స్ పొందండి.

అలాగే, మీరు ఏదైనా జోడించండి కాదు: రొట్టె, ఏ బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారట్లు. ఆపై మీరు శుభ్రంగా మాంసం, కానీ తక్కువ రుచికరమైన బర్గర్స్ పొందడానికి. ప్రయోగం మరియు మీ ఇష్టమైన అవుతుంది అని ఒక రెసిపీ కనుగొనేందుకు ఖచ్చితంగా. మృదు మాంసం ముక్కలుగా మరొక రెసిపీ తెలుపు మాంసం చికెన్ యొక్క ఒక కిలోగ్రాము, మరియు ఉల్లిపాయ 800 గ్రాముల కలిగి ఉంది. అంతేకాక ఉల్లిపాయ సగం భాగాలు ఇతర సగం తడి ఉండగా, ఒక కూరగాయల నూనె లో నిష్క్రమింపజేయవచ్చు. అన్ని ఈ ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. వండే తెలుపు మాంసం పొడిగా అవసరం పరిమాణం లో ఉల్లిపాయలు జూసీ మారింది. కావాలనుకుంటే వెల్లుల్లి జోడిస్తారు, కానీ ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే. మృదు మాంసం ఈ వంటకం meatballs లో 1-2 జోడించడానికి సరిపోతుంది ముడి గుడ్లు. మొదటి వంటకాన్ని లో అదే వేయించాలి.

మృదు మాంసం ముక్కలుగా తయారు మరో వేరియంట్. అతను తన అభిమానులు చాలా ఉంది మరియు కూడా ఆహార మాంసం కోళ్లు నుంచి తయారు చేస్తారు, కానీ ఈ సమయంలో బదులుగా తెలుపు మాంసం లెగ్ కొనుగోలు (తొడలో ఉత్తమ భాగాన్ని - అక్కడ ఎక్కువ మాంసం ఉంది). చికెన్ తొడలు బాగా నీరు నడుస్తున్న కింద ఆగిపోయింది, చర్మము తొలగించడానికి, కొవ్వు పెద్ద మొత్తం కలిగి, మరియు ఎముక నుండి మాంసం వేరు. ఉల్లిపాయలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళుతుంది. మునుపటి విరుద్ధంగా, ఈ వంటకం వంట మృదు మాంసం బర్గర్లు ఉల్లిపాయలు పెద్ద మొత్తంలో, 2 మీడియం lukovok తగినంత అవసరం లేదు. మాంసం కిలోగ్రాముకు: గుడ్లు ఒక జంట, వెల్లుల్లి, ముక్కలు, నేల నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు లవంగాలు జంట - మీరు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక మాంసం ఉడికించాలి అవసరమైనవి. ఉన్నా మీరు బర్గర్లు సిద్ధం ఎలా: ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో కూరగాయల నూనె లో వేయించి లేదా కేవలం, వారు మీరు మరియు మీ హోమ్ అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.

సిద్ధం చేప కేక్ , మీరు రెండు కిలోగ్రాముల ఒక సగం బరువు తాజా చేపలు అవసరం (ఈ ఒక PIKE, కార్ప్, కార్ప్ లేదా పైక్ కావచ్చు). ఒక పదునైన కత్తితో చర్మం దుమ్ము మరియు ధూళి స్థాయి నుండి శుభ్రం, eviscerated, వాష్ మరియు అతని తలను నరికి. జాగ్రత్తగా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గ్రైండ్ ద్వారా ఎముకలు, మరియు ఫలితంగా ఫిల్లెట్లు నుండి చేప మాంసం వేరు. మృదు చేపలు కాకుండా తక్కువ విల్లు (1 కిలోగ్రాము ఫిల్లెట్ తగినంత పెద్ద బల్బ్ 1) అవసరం. వంట సమయంలో ఉల్లిపాయలు యొక్క overabundance చేపల రుచి చంపడానికి, మరియు ఈ ఒప్పుకోలేము. ముడి గుడ్లు ఒక జంట జోడించడం, వారు రుచి scrapie, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చాలా పొందింది. మృదు చేపల ముక్కలుగా ఫారం మరియు మరిగే నూనె ఒక పాన్ లో వాటిని ఉంచండి. వేయించిన meatballs ప్రతి వైపు పది నిమిషాలు. రుచికరమైన డిష్ అవుతుంది!