మీరు కూరగాయలు ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు? కూరగాయలు, పందిమాంసం ఉడికిస్తారు - యమ్!

(దుంపలు, కాడలు లేదా పండ్లు) మొక్కల ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు తినదగిన వరిలో సమృద్ధిగా - కూరగాయలు. ఇది ఎందుకంటే వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కాబట్టి బరువు కోల్పోతారు అనుకుంటున్నారా, మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా nutritionists వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేస్తారు ప్రజలు ప్రేమిస్తారు కూరగాయలు ఉంది.

సెల్యులోజ్ తద్వారా మానవ రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం, హానికరమైన పదార్థాలు యొక్క శరీరం తప్పించేందుకు సహాయపడుతుంది. విటమిన్ అధికంగా కూరగాయల సలాడ్లు జీవి ఓజస్సును మరియు తేజము విధిస్తారు.

అయితే, వినియోగం మాత్రమే ముడి కూరగాయలు ఆరోగ్యానికి హానికరం మరియు కూడా అజీర్ణం కలిగించవచ్చు. అందువలన, ఆహారం కేవలం క్రమం తప్పకుండా వేడి చికిత్స ఉత్తీర్ణులు FOODS ఉన్నాయి అవసరం. మీరు తెలిసి, వేయించి - (కారణంగా ఉత్పత్తి అధిక చమురు కంటెంట్) వంట కాదు చాలా ఉపయోగకరమైన మార్గంగా ఆధారంగా వీటిలో, పోషణ అత్యంత నిపుణులు ఆవిరితో లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు తినే సలహా ఇచ్చాడు.

మూతవున్నపాత్రలో ఉడికించు - వంట తుది దశలో ఒక రకమైన. Pripuskaniya ఉత్పత్తులు సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించి ఉత్పత్తి. కూరగాయలు, ఒక saucepan లేదా ఒక జ్యోతి ఆవిరి చేయడం, పాన్ నశిస్తాయి ఉంచినవి చాలా రుచిగా పొందిన అయితే, కూరగాయలు వంటి, ఒక ఆమ్లం కలిపి సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఆవిరితో (ఉదా: టమాటో). మొత్తం ప్రక్రియ న మొత్తం 30 40 నిమిషాల ఇవ్వబడుతుంది.

కాబట్టి, రుచికరమైన ఏమి కూరగాయలు వంటకాలు మీరే ఉడికించాలి చేయవచ్చు?

మనస్సు కూరగాయలు ప్రస్తావన వద్ద అప్రయత్నపూర్వకంగా వచ్చి ఫ్రైడ్ గుమ్మడికాయ లేదా బంగాళాదుంపలు, కానీ మేము ఉపయోగకరమైన ఆహారం గురించి మాట్లాడటం నుండి, యొక్క పరధ్యానంలో పొందలేము వీలు: కూరగాయలు అతి సాధారణ వంటకం - ఒక కూర, ఇతర పదాలు, కూరగాయలు లో, మాంసం, చేప లేదా తో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను. పరిశోధకులు పాక సంప్రదాయాల్లో వివి Pohlebkin ఎముక కూర మాంసం కోసం తీసుకొని ఈ డిష్ గొర్రె, పంది లేదా దూడ మాత్రమే మాంసం కోసం ఉపయోగిస్తారు సూచించారు.

కూరగాయల ఇగురు పంది తో

పంది యొక్క 1 kg, cubes లోకి కట్ మరియు మీడియం వేడి మీద ఒక వేయించడం పాన్ (లేదా కాసేరోల్లో) వేయించి నీటి 50 గ్రా జోడించడం. 3-5 ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు జోడించండి. వేడి, కవర్ వేగాన్ని మరియు గురించి 10 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 3 చిన్న వంకాయలు, చర్మము టేక్ మరియు cubes లోకి సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు పాన్ (జ్యోతి) జోడించండి. అదే విధానాన్ని courgette (2-3 చిన్న zucchini) తో జరిగింది, బాగా కలపాలి మరియు మరొక 7-8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఈ సమయంలో తర్వాత, 2 గంట మిరియాలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సమూహం మరియు 1 పెద్ద (లేదా 2 చిన్న) క్యారెట్లు జోడించండి. 5-7 నిమిషాల తర్వాత, diced బంగాళాదుంపలు మరియు కోసిన క్యాబేజీ (½ చిన్న తగినంత స్వింగ్) చాలు. కొన్ని నిమిషాలు 6-8, వేసి మసాలా మూలికలు మరియు ఉప్పు (పార్స్లీ మరియు డిల్ ఒక సమూహం). 2 tablespoons ఒక మొత్తంలో కూరగాయల నూనె జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల (4-5) వెల్లుల్లి ఒక పాన్ కత్తిరించి లవంగం ఉంచినప్పటికీ టమోటా సాస్ (పేస్ట్) 2 tablespoons తరువాత. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్ మరియు కొన్ని 7-10 నిమిషాలు వేసి.

కొన్ని ఉడుకుతుంది ఇది ప్రారంభ విడివిడిగా అన్ని కూరగాయలు వేయించడం ఆపై మొత్తం బరువు వాటిని జోడించడానికి అర్థం నూనె తో ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో sauté అన్ని కూరగాయలు, చల్లార్చు ముందు సలహా ఉంటాయి. వెల్ - రుచి ఒక విషయం, కానీ రెండవ అవతారం లో, అది ముఖ్యం నూనె తో అది overdo కాదు, లేదా పులుసు చాలా కొవ్వు పొందుటకు.