మాంసంతో వేయించిన పైస్ - ఒక రుచికరమైన వంటకం కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ

మీరు మీ చిన్ననాటి ఏమిటి వెచ్చని జ్ఞాపకాలను ఉందా? గ్రాండ్ పైస్ పూరకాలతో స్టవ్ నుండి సువాసన వాసన మరియు వేడి. మాకు ప్రతి ప్రేమగా వివిధ పూరకాలతో రుచికరమైన వేయించిన కేకులు తినటం జరిగినది గుర్తు.

యొక్క ఒక సాధారణ, ఏ అసాధారణంగా రుచికరమైన కానుకల యొక్క మూలం గురించి కొద్దిగా చర్చ లెట్! రొట్టెలుకాల్చు మొత్తాన్ని చాలా కాలం క్రితం రష్యాలో మారింది. అన్ని మొదటి, పదం "పై" పదం "పై" నుండి వచ్చింది (లేదా "విందు"). ఈ డిష్ యజమానులు వారి అతిథులు చికిత్స రష్యాలో కర్మ విందులు సమయంలో చోటు చేసుకుంది. అలాగే రష్యాలో, యువతుల 13-15 సంవత్సరాలలో ముక్కలుగా తిరిగి ఉడికించాలి నేర్చుకున్నాడు. మరియు అమ్మాయి ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు, అప్పుడు అది వివాహం అవకాశం ఉంటుంది. కానీ ఇప్పటికీ రష్యా విలువ చాలా వేయించిన చేసింది , మాంసం తో మొత్తాన్ని మరింత చర్చించారు ఉంటుంది వంటి. ఈ వంటకం ఇది ఒక కుటుంబం భోజనం లేదా విందు లేదా ఒక పండుగ భోజనం అయినా, ఏ భోజనం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఫ్రైడ్ సిద్ధం మాంసం పైస్ దురదృష్టవశాత్తు, నేడు అందరూ ఈ నైపుణ్యం తెలుసుకోవచ్చు, ఒక కళ, మరియు -. నా అమ్మమ్మ నేర్పింది లేదా ప్రిస్క్రిప్షన్ పొరుగు కేసు ఉన్నట్టుగా, కానీ పిండి పొందవచ్చు కాదు, లేదంటే ఏదో నింపబడి లేదో.

కాబట్టి, మీరు వేయించిన మాంసం ముక్కలు సిద్ధం ప్రారంభిద్దాం. అన్ని మొదటి, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం ఉంటుంది. మీరు పొడవైన తయారవుతూ ఉంటుంది, ఒక మాంసం నింపి మొదలవ్వాలి. మీ అభిరుచికి, వారు చెప్పేది గా - పూరకం ఏ మాంసం నుండి తయారు చేయవచ్చు. ప్రతి కుటుంబం కూడా తన ఉంది వేయించిన పైస్ కోసం రెసిపీ మాంసంతో, కానీ సరళమైన, నా అభిప్రాయం లో, కింది ఉంది.

మొదటి మీరు మాంసం డీఫ్రాస్ట్. తప్పనిసరిగా మరిగే లేకుండా నీటిలో త్రో. రుచి ఉప్పు లేదా కంటైనర్ యొక్క పరిమాణం, ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం ఒక బిట్: వేడినీరు ఒకసారి, లోకి మసాలా కంటైనర్ మునిగిపోతుంది ప్రారంభమవుతుంది. వంట ముగిసేలోపు ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు శుభ్రం మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. చివరగా, మాంసం సిద్ధంగా ఉంది, మరియు మేము అది చల్లబరుస్తుంది చాలు ఉండాలి. మాంసం పైస్ కోసం నింపి, ఇంతకుముందు చెప్పినట్లు పూర్తిగా గాని ఉండవచ్చు, కానీ అది ఒక మిశ్రమ మాంసఖండం (పంది మరియు గొడ్డుమాంసం, చికెన్ తో అనుబంధంగా) ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. అప్పుడు మేము ఒక మృదువైన పదార్ధం, జూసీ మరియు సుగంధ పొందండి.

మాంసం చల్లబడుతుంది ఉండగా, పరీక్ష తీసుకోవాలి. మేము ఒక 1 కిలోగ్రాము పిండి, అవసరం పొడి ఈస్ట్ 30gramm లేదా ఐదు టీస్పూన్లు, ఉప్పు 20 గ్రాములు (సుమారు రెండు టీ స్పూన్లు), చక్కెర 30 గ్రాముల (టేబుల్), 3 గుడ్లు, పాలు (నీటితో సగం లో కలిపి) 300 ml మరియు వెన్న యొక్క 70 గ్రాముల నూనె.

40 డిగ్రీల పాల గ్రే తో నీటి మిశ్రమం, మరియు ఈస్ట్, కొట్టడం బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ జోడించడం: నొక్కుచుండెను ప్రక్రియలో పొందడం. అందువలన మా మిశ్రమం, ఆక్సిజన్ తో సమృద్ధ పిండి లేచి మరింత విస్తృతమైన అవుతుంది. ఈ సానుకూలంగా వేయించిన పైస్ రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది. తరువాత, పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు గుడ్డు, పంచదార నడపడం, ఉప్పు జోడించి, ఈస్ట్ కొరడాతో మాస్ లో పోయాలి. ఒక ఆయిల్ అందువలన 3-5 నిమిషాలు (15% సామర్థ్యం) కోసం ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో పెట్టి.

మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు వేయించిన పైస్ కోసం పిండి మాంసం తో చేతులు జరుగుట ప్రారంభమవుతుంది ఉన్నప్పుడు క్షణం ఉండాలి. ఈ ప్రక్రియ సమయం చాలా పడుతుంది. పిసికి పిండి కరిగించిన వెన్న పోయాలి, మరియు అప్పుడు మీరు, మాస్ మృదువైన ఉన్నప్పుడు మరో 10 నిమిషాల మధ్య ఒక మంచి క్రాస్ అవసరం ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు నిలబడటానికి వదిలి.

మేము కూరటానికి నిమగ్నమై ఉన్నాయి. శీతల మాంసం మాంసఖండం మరియు zazharki తో కలపాలి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ తో గుడ్లు కట్ మరియు stuffing జోక్యం, మీరు కూడా రుచి ఉప్పు చేయవచ్చు. డౌ మేము ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా లేచి. మేము కేకులు చెక్కడం చేయగలుగుతుంది. వారికి ఫారం మీరు ఖచ్చితంగా ఏ ఎంచుకోవచ్చు - క్లాసిక్ ఓవల్ ముక్కలుగా వంటి ఎవరైనా కొన్ని ఒక చక్కనైన బంతుల్లో ఇష్టపడతారు, మరియు. కొన్ని త్రిభుజాలు చెక్కడం ఇష్టం. కనుక ఇది అన్ని ఒక కుక్ ఊహ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

ముక్కలుగా stuff చేసిన తరువాత, అది గుడ్డు పచ్చసొన ఒక పాన్ మరియు కోటు లో వాటిని చాలు ఉండాలి.

ఇక్కడ, సూత్రం, మరియు అన్ని లో! మాంసంతో వేయించిన పైస్ - కుటుంబం మరియు అతిధులు ఒక నిజమైన ట్రీట్ సిద్ధం చాలా కష్టం కాదు. అన్ని భోజనం ఆనందించండి!