మల్టీవాక్లో పైక్ పెర్చ్: తయారీకి 2 మార్గాలు

ఒక బహుళజాతి లో పిక్ పెర్చ్ తయారీ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు ఒక విషయం. ఆధునిక వంటగది ఉపకరణాలను ఉపయోగించి, మీరు మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన విందు చేయవచ్చు. మేము కొన్ని సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

Multivark లో పైక్ పెర్చ్: జెల్లీ కోసం రెసిపీ

పిక్ పెర్చ్ నుండి బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జెల్లీ యొక్క 10 సేర్విన్గ్స్ కోసం మీరు క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి:

• ఒక పిక్ పెర్చ్;
• ఒక చిన్న క్యారట్ మరియు ఒక బల్బ్;
• నల్ల మిరియాలు అనేక బటానీలు;
• పార్స్లీ - కొమ్మలు;
• ఫ్రెష్ నిమ్మ;
• వోడ్కా యొక్క స్టాక్ (వాల్యూమ్ 30 మి.లీ);
• జెలాటిన్ యొక్క ఒక సంచి (30 గ్రాముల);
• ఉప్పు.

అడుగు వంట సాంకేతిక ద్వారా దశ

1 అడుగు

ఎముకలు నుండి ప్రత్యేకంగా పిక్ పెర్చ్ కడగడం. ఇది ఫిల్లెట్లను అవ్వాలి. 1.5 లీటర్ల నీటిని మల్టీవిట్రేట్ గిన్నెలోకి పోయాలి. అది లోకి చేప కేక్ ఉంచండి, ఉప్పు తో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు జోడించండి (అనేక ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు). సగం ఒక గంట "వంటకం" లేదా "సూప్" మోడ్ లో ఉడికించాలి.

దశ 2

పిక్-పెర్చ్ మల్టీవర్క్లో పులియబెట్టినపుడు, వేడినీటితో నిమ్మకాయను చల్లబరచాలి. సన్నని ముక్కలుగా స్లైస్ చేయండి. ప్రత్యేక పార్స్లీ కాండం నుండి ఆకులు. నీటితో జెలటిన్ జోడించండి. 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

దశ 3

ఫిల్లెట్ను ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, ఆవిరి కోసం రూపొందించిన ట్రేలో ఉంచండి. దీనిని మల్టీవిక్లో ఉంచండి మరియు మరో 20 నిముషాల పాటు అదే రీతిలో వంటని కొనసాగించండి.

దశ 4

సమయం ముగింపులో, ప్యాలెట్ తొలగించండి, మరియు చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి జెలటిన్ పోయాలి. సుమారు 10 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచండి, అప్పుడు వోడ్కాను జోడించి ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు.

దశ 5

అచ్చులను న, చేప ఉంచండి, నిమ్మకాయ ఒక స్లైస్ మరియు కంటైనర్లు ప్రతి ఒక పార్స్లీ ఆకు ఉంచండి. వండిన చేప ఉడకబెట్టిన పులుసుతో నింపు. అప్పుడు చల్లని, ఆహార చుట్టు తో కవర్ మరియు అనేక గంటల అతిశీతలపరచు. జెల్లీలు క్యాచ్ అయిన వెంటనే, అది పట్టికలో వడ్డిస్తారు.

Marinade కింద ఒక multivarquet లో పైక్ పెర్చ్

ఈ విధంగా మీరు ఏ నది లేదా సముద్ర చేపలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. త్వరగా మరియు సరళంగా, పైక్ పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక బహువచనం లో తయారు చేయబడింది. వంటకాలను సంప్రదాయ ఓవెన్ కోసం లేదా ఒక కుక్కర్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కావలసినవి:

• కొన్ని చిన్న పరిమాణం (సుమారు 5 ముక్కలు);
• ఒక జత గడ్డలు మరియు కొన్ని క్యారెట్లు;
• సగం లీటరు టమోటా రసం (4-5 ముక్కలు) ఉత్పత్తి చేయడానికి తగినంత మొత్తంలో టమోటాలు;
• మసాలా మరియు ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతికత

చేపల శుభ్రం, వాష్ మరియు గట్. మీరు పెద్ద రెక్కలను కట్ చేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పు మరియు చల్లుకోవటానికి. కరివేపాకు కోసం, క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయలు కట్. టమాటాలు, చర్మం ఆఫ్ పైల్ (దీన్ని, పైన చిన్న కోతలు తయారు మరియు వేడినీటితో scald) మరియు ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. మల్టీవర్క్లో, "బేకింగ్" ఫంక్షన్ సెట్ చేయండి. గిన్నె లో, నూనె లో పోయాలి మరియు అది కూరగాయలు సేవ్. వాటిని ఒలిచిన చేప మీద వేయండి మరియు టమోటా హిప్ పురీ తో కప్పండి. 1.5 గంటలు "చల్లార్చు" ఫంక్షన్ సెట్. లేదా మీరు ప్రోగ్రామ్ "బేకింగ్" ఉపయోగించవచ్చు, సమయం - 1 గంట. టమోటా మెరీనాడ్లో వండిన మల్టీవర్కెట్లో, ఒక రుచికరమైన బల్ల పైచేయి వచ్చింది. సారూప్యతతో మీరు సోర్ క్రీం సాస్లో చేప చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, టమోటా హిప్ పురీని ఏ కొవ్వు పదార్ధం యొక్క సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయాలి. ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు రుచి కోసం, అది మెంతులు, పార్స్లీ యొక్క మెత్తగా తరిగిన మూలికలు మిళితం చేయవచ్చు. డిష్ పోషకమైన చేయడానికి, మీరు సాస్ లో mayonnaise ఉంచవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఇది సాల్ట్ చేయబడదు.