బేకన్, ఓవెన్లో కాల్చినది

ఇప్పుడు అది మీ ఆహారం, ఫిగర్, వ్యాయామం మరియు సరైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడానికి చాలా నాగరికంగా మారింది. నిజమే, అది అద్భుతమైనది మరియు ప్రశంసనీయం, కానీ వారి ఉత్సాహంలో కొద్దిమంది మాత్రమే అసంబద్ధతకు వెళ్తారు. అన్ని తాజా ధోరణులకు అనుగుణంగా ఆచరణాత్మకంగా "విదేశీ" ఆహారం - రుక్కోలా, రికోటా, పర్మేసన్ ... పాస్పోర్సన్ ... మాంసం - మాత్రమే కోడి ఛాతీ (కోళ్లు మాత్రమే రొమ్ములు తయారు చేస్తే!), సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటల గురించి మాట్లాడటానికి ఏమి ఉంది ! ఇంతలో, nutritionists మీరు అదే బ్యాండ్ లో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉత్పత్తులు పెరుగుతున్నాయి ఖచ్చితంగా. అయితే, మీరు కుడి తినడానికి ఉండాలి, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు ఓవెన్లో కాల్చిన ఒక బేకన్, ఉదాహరణకు, వంటి నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక వంటలలో గురించి గుర్తుంచుకోగలరు .

సరళమైన ప్రారంభించండి. స్లీవ్ లో కాల్చిన రొమ్ము, చాలా సరళంగా మరియు దీర్ఘ కోసం తయారు - కాని ఫలితం! మార్గం ద్వారా, మాంసం చమురు లేకుండా, దాని స్వంత రసంలో వండుతారు. అయినప్పటికీ, ఇది ఆహారాన్ని కాల్ చేయడం కష్టం. కాబట్టి, స్లీవ్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన, ఒక brisket పొందడానికి, మీరు ఒక పంది కడుపు, బంగాళాదుంపలు, మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మిరియాలు-మసాలా అవసరం, మీరు ఆకుకూరలు కలిగి ఉంటుంది. నా మాంసం, ఎండిన, మేము రేఖాంశ విభాగాలు తయారు. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఒక ప్రత్యేక ప్రేమను (అది లేకపోతే, మీడియం shredder న తురుము పీట మీద రుద్ది), మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో మిక్స్. ఈ మిశ్రమంతో, ముందుగా చేసిన కోతలుగా మా మాంసాన్ని మనం రుద్దుతాము, అలాగే మన గుండె నుండి వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని పోయాలి! ఇప్పుడు మాంసం మయోన్నైస్తో కప్పబడి ఉంటుంది, కొంతకాలం విడిచిపెట్టి, అది marinate చెయ్యనివ్వండి.

నా బంగాళదుంప, శుభ్రంగా, ఏ ఆకారం, ఉప్పు, మిక్స్ ముక్కలుగా కట్. మీరు బంగాళాదుంపలతో ఉల్లిపాయల గోధుమలను కట్ చేసుకోవచ్చు. పాడి స్లీవ్ లో, ఒకవైపు కట్టబడి, మా బంగాళాదుంపలను పైభాగంలో ఉంచాము - మాంసం, మేము మరో అంచుని, రెండు పట్టీలను కట్టాలి - మరియు 180-200 డిగ్రీల సెల్సియస్లో 30-40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంటుంది. సంసిద్ధత కేసులో పియర్స్ మాంసాన్ని తనిఖీ చేస్తుంది. పారదర్శక రసం ఇది ఫోర్క్లను పట్టుకోడానికి సమయము ప్రధాన సంకేతం! మీరు మాంసం వేయించడానికి కావాలనుకుంటే - స్లీవ్ తెరిచి పొయ్యిలో మరొక పది నిమిషాలు పట్టుకోండి.

మరొక రుచికరమైన బేకన్, రేకు లో పొయ్యి లో కాల్చిన . ఇది మళ్ళీ మాంసం పడుతుంది (ఎవరు ఆలోచించిన ఉండేది!), సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ, రేకు. బ్రైకెట్ కత్తితో, కత్తితో కప్పబడి ఉంటుంది, జాగ్రత్తగా టాప్ చిత్రం తొలగించి అన్ని ఎముకలు వేరు. మీరే తెలియదు - వాటిని ఒక రుచికరమైన విందు హామీ, సహాయకులు కోసం కాల్. మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు, మీరు భూమి కాదు, కానీ బఠానీలు, మీ స్వంత చేతి తో అణిచివేత. మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించండి. మార్గం ద్వారా, మాంసం అది తప్పక అమలు చేయడానికి సమయం ఉంటే (చాలా చిన్న పంది ఉంది), నిమ్మ రసం తో పోయాలి. మేము కొవ్వు వైపు పైకప్పు మీద మాంసం వేయండి, పైన (కావలసినవి) మూలికలతో చల్లుకోవటానికి, రంధ్రాలు లేవు కనుక పలక యొక్క అంచులను మూసివేయండి. 15 నిమిషాల తరువాత మేము 180 డిగ్రీల సెట్ చేసి, ఒక గంట మరియు ఒక సగం రొమ్ము గురించి మర్చిపోతే మేము 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో మాంసం చాలు. అయినప్పటికీ, కాల్చిన బేకన్ కాబట్టి మర్చిపోవటానికి అవకాశం లేదని వాసన చూస్తుంది. ఇది "పోకింగ్ పద్దతి" ద్వారా సంసిద్ధత కోసం తనిఖీ చేయబడింది. పారదర్శక రసం - అప్పుడు, బ్రసికెట్, పొయ్యిలో కాల్చిన, సిద్ధంగా! మేము తీసుకుంటే, కత్తిరించడం, లాలాజల ఉపశమనం మరియు పెద్ద పెద్ద ముక్కను కాటు కావాలనుకునే మోచేతులపై మోపడం.

అయితే, ఈ వంటకాలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉందని నటిస్తాయి. కానీ అవి భిన్నమైనవి, విభిన్నంగా సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తుల కంటే మరియు అనూహ్యమైన ఉత్పత్తుల నుండి తీసుకువచ్చే అరుదుగా ఉంటాయి. వారు ఆహారాన్ని తయారు చేయడమే సులభమని, శరీరానికి మంచిది.