బ్లూ చీజ్. మేము అతని గురించి ఏమి తెలుసు?

అది ఒక రుచికరమైన, కానీ ఈ రుచికరమైన రుచి చూడటం అన్ని ఉంది - అందరూ జున్ను తెలుసు. తిరస్కరణ, భయం, అవగాహన లేకపోవడం, మరియు కొన్నిసార్లు కేవలం డబ్బు లేకపోవడం: ఈ చాలా వివిధ కారణాలతో జరుగుతుంది. సాధారణ కొనుగోలుదారుడి అరికడుతుంది మరియు చెడిపోయిన జున్ను వంటి పసిగట్టవచ్చు, రుచి ఉప్పునీరు లేదా మాదిరిగానే కాదు క్రీమ్ జున్ను. కానీ అతని సమాధానం, నీలి జున్ను వ్యసనపరులు - అరుదుగా తింటారు చేయాలి దీనిలో ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి, మరియు చిన్న విభాగాలుగా. అప్పుడు మాత్రమే మనం నిజంగా మొదటి చూపులో చాలా సహజ విరక్తి ఇది ఈ డిష్ ఆనందించండి చేయవచ్చు.

జున్ను వివిధ రకాలు ఏమిటి?

చాలా కొవ్వు పాలు, సాధారణంగా ఆవు చేసిన జున్ను, కానీ కొన్నిసార్లు ప్రసిద్ధ జున్ను "Roquefort" వంటి గొర్రెలు లేదా మేక, నుండి. అచ్చు జున్ను అనేక అంశాలు ఉన్నాయి:

- తెలుపు బూజుపట్టిన క్రస్ట్ తో - పన్నీర్ ఈ రకమైన నేలమాళిగలు, ఇక్కడ "నోబెల్ రాట్" అన్ని గోడలు వర్తిస్తుంది పక్వానికి, మరియు చీజ్ గుచ్ఛాలు క్రస్ట్ ( "Bree" మరియు "కామేమ్బెర్ట్") తో పాటు;

- బ్లూ చీజ్ తో - నీలం అచ్చు కూడా ఒక నోబుల్, భావిస్తారు ఇది చిన్న చేర్పుల రూపంలో కట్ జున్ను చూడవచ్చు. జున్ను సిద్ధం ఫంగస్ యొక్క తల ప్రవేశ పెట్టబడింది మరియు మంచి అచ్చు, మరింత మెటల్ సూది స్టిక్ ( "గోర్గొంజోల", "Roquefort," "డి BLE Koss") వ్యాప్తి;

- ప్రత్యేక అచ్చు చికిత్స ఈ రుచికరమైన చీజ్ సంస్కృతులు పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు లో తడిసిన ఇది క్రస్ట్ - obmytoy క్రస్ట్ (krasnoplesnevye) తో.

బ్లూ చీజ్ ఉపయోగపడుతుంది?

మీరు చిన్న పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తే, అవును. ఉదాహరణకు, పూర్తిగా సురక్షితం మరియు వినియోగం కోసం సిద్ధంగా వెల్లుల్లి తో ఒక జున్ను. ఇది విటమిన్లు, కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్, అలాగే ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది. Nutritionists జున్ను కలిగి బాక్టీరియా, జీర్ణశక్తి మెరుగు వాదిస్తారు. మాకు చాలా నిజంగా కూడా అవసరం, ఆ సక్రమంగా ఆహారం మరియు ఒత్తిడితో పరిస్థితుల్లో ఇచ్చిన. ఒక టర్కిష్ శాస్త్రవేత్తలు అచ్చు చీజ్లు, చర్మం కింద పేరుకుని మెలనిన్ ఉత్పత్తి ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు సన్బర్న్ నుండి చర్మం రక్షిస్తుంది ఒక ప్రత్యేక పదార్ధం కలిగి నిరూపించాయి. ఆ మేము గమనిస్తే, ఈ జున్ను ప్రయోజనాలు ఇప్పటికీ ఉంది, ఉంది. బహుశా ఈ మంచి కాదు మేము ఇష్టపడ్డారు విధంగానే కాబట్టి గొప్ప అయితే, ఇప్పటికీ కొన్ని సానుకూల విషయాలు, కానీ.

నీలం జున్ను?

జున్ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఇది ఉత్తమ స్ఫుటమైన రొట్టెలు, క్రాకర్స్, పండ్లు మరియు కూరగాయలు కలిపి, లేదా కేవలం ఓవెన్లో బేక్ జున్ను ఉడికించాలి. బ్రిటిష్ ప్రేమ సూప్, ఇటాలియన్లు జోడించడానికి - పిజ్జా లో మరియు డేన్స్ కేవలం బ్రెడ్ తో తింటారు. ఎంపికలు చాలా ఉంటుంది, కానీ ఫలితం ఎల్లప్పుడూ అదే ఉంది - gourmets కోసం రుచికరమైన వంటకం! మీరు తరచుగా యూరోపియన్ దేశాలలో ఉంటే, ఈ చీజ్ అనేక స్థాపనలు చూడవచ్చు గమనించాలి అలరించిన. కానీ మా కేఫ్లు మరియు ఈ డిష్ రెస్టారెంట్లలో కొద్దిగా జాగ్రత్తగా చికిత్స చేస్తారు.

అటువంటి జున్ను ఏ హాని ఉంది?

శిలీంధ్రాలు పెన్సిలిన్ సహాయంతో తయారు చీజ్, అనేక శోథ వ్యాధుల భరించవలసి తాము మరియు హానికరమైన కాదు సహాయం. కానీ బ్లూ చీజ్ 50 gr రోజూ తింటే ఉంటే., ఇది dysbacteriosis అలెర్జీకి సంపాదించడానికి అవకాశం ఉంది. ఖచ్చితంగా ఈ ప్రతికూలంగా పిండం ప్రభావితం మరియు అతని మరణం కారణం కావచ్చు గా, గర్భిణీ మహిళలకు బూజుపట్టిన జున్ను తినడానికి కాదు. లిస్టిరియాసిస్ - ఇది జున్ను మరియు యువ పిల్లలు ఇవ్వాలని అవసరం లేదు, అది ఒక నిర్దిష్ట వ్యాధి అభివృద్ధి కారణమవుతుంది. ఏమైనా, బ్లూ చీజ్ ఒక నెల ఒకసారి తినడానికి అప్పుడు మీరు ఎప్పుడూ ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటుంది ఉత్తమం. మరియు జున్ను గుర్తుంచుకోవాలి - ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఆహార ఉత్పత్తి, మరియు బ్లూ చీజ్ మినహాయింపు కాదు. వివిధ రకాలు ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు అది అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది.