పెరుగు నుండి వంటకాలు: కెఫిర్ నుండి వోట్మీల్ రొట్టె, కాక్టెయిల్ మరియు జెల్లీ

Kefir అద్భుతమైన ఉత్పత్తి, ఇది నుండి మీరు వివిధ వంటకాలు చాలా సిద్ధం చేయవచ్చు. కాబట్టి, కేఫీర్ నుండి వంటకాలు వివిధ రకాల రొట్టెలు మరియు స్నాక్స్, పానీయాలు, మొదటి మరియు రెండవ వంటకాలు మరియు డెజర్ట్లను కలిగి ఉంటాయి.

కేఫీర్ నుండి ప్రధాన వంటకాలను పరిగణించండి. కెఫిర్లో వోట్మీల్ రొట్టె బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది . దాని తయారీ కోసం, మాకు రెండు కప్పుల వోట్మీల్ మరియు రెండు కప్పుల పెరుగు, గోధుమ పిండి, రెండు కప్పులు, 1 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

కాబట్టి, వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంటుంది. మేము వోట్ పిండిలో పెరుగుని పోయాలి మరియు రాత్రికి అది వదిలివేయాలి. అప్పుడు, ఈ మాస్ లో మరుసటి రోజు, గోధుమ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు చేర్చండి. పిండి చాలా మందపాటి కాకూడదు, అప్పుడు పాలు జోడించండి. పిండి kneaded, ఆపై ఒక అచ్చు లోకి ఉంచాలి, గతంలో greased. 60-90 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి.

రొట్టెతో పాటు, మీరు సముద్రపు బక్థ్రోన్తో కలిపి ఉదాహరణకు, పెరుగు యొక్క కాక్టెయిల్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది.

ఒక పానీయాలు, ఫలహారాల కోసం మనకు 1 కప్ కఫిర్, 200 గ్రాముల సముద్ర-బక్థ్రోన్ మరియు చక్కెర (తేనీ) అవసరం.

వంట ప్రారంభించండి. సముద్రపు బక్థ్రోన్ యొక్క బెర్రీలు మిక్సర్లో కొట్టబడాలి, క్రమంగా చక్కెర (తేనె) జోడించడం జరుగుతుంది. విడిగా కేఫీర్ బీట్. అప్పుడు మేము, అన్ని ఫలిత భాగాలు మిళితం మిక్స్ మరియు వంటలలో లోకి పోయాలి. ఇది గ్లాసుల ముందు మంచు ఘనాల ఉంచడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

డిజర్ట్లు తిరగడం, అది కేఫీర్ నుండి జెల్లీ కోసం మంచి వంటకం ఉందని పేర్కొంది. ఈ డిష్ మాత్రమే రుచికరమైన కాదు, కానీ ఉపయోగకరమైన, సహజ.

సో, వంటకం జెల్లీ ఉంది.

మేము సగం ఒక లీటరు కేఫీర్, సోర్ క్రీం యొక్క 100 గ్రా, చక్కెర 200 g, జెలాటిన్ మరియు పండు సిరప్ యొక్క 2 tablespoons, రుచి కోసం vanillin అవసరం.

తయారీ క్రింది ఉంది.

గ్లాటైన్ను వేడినీటితో కురిపించాలి మరియు 20 నిముషాలపాటు అది కాయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.ఈ సమయంలో, కేఫీర్ సోర్ క్రీం, షుగర్ మరియు వనిలిన్లతో కలుపుతారు. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మేము కదిలించు. సలహా: కేఫీర్ మరింత కొవ్వును వాడాలి, లేకపోతే జెల్లీ నీటిలో మునిగిపోతుంది. ఇంకా, జెలటిన్ ఒక ఇనుప గిన్నెలో కురిపించింది మరియు నెమ్మదిగా నిప్పంటించారు. మిశ్రమం నిరంతరం కదిలిస్తుంది. చిట్కా: మీరు పండు ముక్కలను జోడించవచ్చు. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని 2 భాగాలుగా విభజించండి, వాటిలో ఒకటి ప్రత్యేక గిన్నెలో పోస్తారు మరియు అక్కడ సిరప్ (లేదా డై) జోడించండి. మరింత మీరు మీ జెల్లీ వివిధ రంగులు కావలసిన - కాబట్టి ముక్కలు మీరు విభజించి మరియు పెయింట్ అవసరం. చివరగా, మిశ్రమం అచ్చులను పోస్తారు. జెల్లీకి వివిధ పొరలు ఉంటాయి. అందువల్ల, మొదటి పొరను పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 20 నిముషాలు, రెండోది మొదలగునవి అవసరం.

ఫలితంగా జెల్లీ అచ్చు నుండి సంగ్రహిస్తారు మరియు పట్టికలో వడ్డిస్తారు, కావాలనుకుంటే, మీరు బెర్రీలు తో అలంకరించవచ్చు.

ఈ న కేఫీర్ నుండి మా వంటకాలను ముగింపు లేదు.

పెరుగు కోర్టు సిద్ధం ప్రయత్నించండి.

దీనికి మనకు సగం లీఫ్ కేఫీర్ అవసరమవుతుంది. సో, ఒక బలమైన అగ్ని మీద పెరుగు చాలు. ద్రవ ఉడికిపోయే బిందువు చేరుకున్నప్పుడు, అగ్ని తగ్గిపోతుంది, కానీ మేము నిరంతరంగా కదిలించుటకు మరచిపోకుండా మనం కొనసాగుతాము. తత్ఫలితంగా, మాస్ పసుపు రంగును పొందాలి, మరియు తేమ ఆవిరైపోతుంది, కేక్ పసుపు ధాన్యాలు ఉంటాయి. కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది వెన్నతో లేదా తేనెతో గాని, లేదా ఒక గొబడియా గాను తినవచ్చు.

మీరు నమ్మరు, కానీ కేఫీర్ నుండి కూడా మీరు బోర్ష్ బ్ర్యు చేయగలరు. Kefir నుండి వంటకాలు ఈ డిష్ వివిధ వివరణలు సూచిస్తున్నాయి, మేము ప్రధాన న ఆగిపోతుంది.

లిథువేనియన్ బోర్ష్ కోసం రెసిపీ.

బోర్ష్ తయారీకి అవసరమైన కావలసినవి:

1. దుంప 100 గ్రా.
2. వన్ మరియు ఒక సగం కప్ కేఫీర్.
3. దుంప రసం యొక్క అసంపూర్ణ గాజు.
4. 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు.
5. 1 టేబుల్ స్పూన్. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క చెంచా.
6. గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు.
7. దిల్.
8. సుగంధ ద్రవ్యాలు.

వంట ప్రారంభించండి. కెఫిర్ ఉప్పు మరియు కరిగిన చల్లని ఉడికించిన నీరు (ప్రాధాన్యంగా బీట్రూట్ కాచి వడపోత). బంగాళదుంపలు మరియు దుంపలు ముందుగానే ఉడకబెట్టాయి. మేము కుట్లు లోకి దుంపలు కట్ మరియు పెరుగు వాటిని కలిపి, మేము కూడా ఉల్లిపాయ, గ్రీన్స్ జోడించండి.

ఒక గిన్నె లో పనిచేస్తున్నప్పుడు, అది హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు మరియు సోర్ క్రీం ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది. ఒక బంగాళాదుంప వేరుగా ఉంటుంది.