నూడుల్స్ తో చికెన్ రసం: వంటకాలు

చికెన్ సూప్ యొక్క ప్రయోజనాలు అనేక తెలిసిన. ఇది అనారోగ్యం లేదా శస్త్రచికిత్స తరువాత శరీరం క్షీణించిన దళాలు పునరుద్ధరించడాన్ని, పట్టు జలుబు సమయంలో వెచ్చగా ఉంచేందుకు సహాయపడుతుంది మత్తు ప్రభావాలు తొలగిస్తుంది. సరిగ్గా, వండిన రుచికరమైన చికెన్ సూప్ అధిక పోషక విలువ ఉంది. ఈ విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన మానవ జీవితంలో వారికి అవసరమైన ఇతర పోషకాలు నిజమైన storehouse ఉంది.

రసంలో స్పష్టమైంది: వంట చిట్కాలు

రుచికరమైన మరియు సువాసన స్పష్టమైన సూప్ - ఇది ప్రతి housewife యొక్క కల. కానీ ఇది చాలా ఎల్లప్పుడూ కాదు హాజరవుతారు చేయడానికి. నిజానికి, రసం స్పష్టమైన అని, మీరు కొన్ని నియమాలు అనుసరించాల్సి:

1. రసం నాణ్యత ఎక్కువగా చికెన్ యొక్క ఎంపిక ఆధారపడి ఉంటుంది. వృత్తి చెఫ్ పౌల్ట్రీ ఇష్టపడతారు. ఇది ఆమె పాత కాదని ముఖ్యం. లేకపోతే, ఒక నుండి చికెన్ ఉడికించాలి స్పష్టమైన రసం విజయవంతం కాదు.
2. కుండలో పక్షి పంపే ముందు, అది బాగా శుభ్రం చేయు మరియు అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి అవసరం. పక్షి ఇంటికి కాదు, మరియు ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు చేసింది, మీరు ఆమె చర్మం ఆఫ్ పట్టవచ్చు. చికెన్ నుండి రసం కాచు లేదు. అతను మొత్తం శరీరం నుంచి రెండు, అటువంటి సువాసన మరియు సాకే పొందుటకు ఎప్పటికీ. ఇది ఒక మంచి రసం పండ్లు నుండి రావచ్చు కూడా ఉంది.
3. మరుగు తీసుకెళ్ళు మరియు మాత్రమే simmered చికెన్ ఉడికించాలి. వంట నీరు మరియు ఉప్పు ప్రారంభంలో పక్షి మొత్తం ఉల్లిపాయ జోడించవచ్చు అవసరం. ఇది రసం మాత్రమే సువాసన, కానీ కూడా పారదర్శకంగా చేస్తుంది. కొన్నిసార్లు బల్బ్ కూడా మొత్తం లేదా ముతకగా క్యారట్లు మరియు celery రూట్ (లేదా పార్స్లీ) జోడించండి. కానీ మిరియాలు మరియు చాలు బే ఆకు నీటిలో ఉండకూడదు. ఈ రసం నుండి మాత్రమే మారుతాయి.
4. మరిగే తర్వాత మరియు క్రమానుగతంగా వంట రసం నురుగు నుండి తొలగించబడతాయి ఉండాలి సమయంలో. మీరు ఒక మూత పాన్ కవర్ ఉండకూడదు. కాబట్టి రసం మేఘాలు అవుతాడు బలమైన వేసి, నివారించవచ్చు.
5. వేసి రసం 3 hr ఉండాలి. ఇది హరించడం అవసరం వంట ముగింపులో, అప్పుడు పాన్ లోకి పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద వేసి చివరిసారిగా.

మేము సూచించారు చిట్కాలు అంటుకుని ఉంటే, సూప్ ఒక కన్నీటి వంటి క్లియర్ చేస్తుంది. ఇప్పుడు అది ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూడుల్స్ మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు.

ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ సిద్ధం ఎలా

అత్యంత రుచికరమైన సూప్ తో పొందవచ్చు ఇంట్లో నూడుల్స్. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె పెద్ద గుడ్డు లో మొదటి విప్ నీటి 50 ml మరియు ఉప్పు ఒక teaspoon. అప్పుడు పట్టిక లేదా ఒక పెద్ద గిన్నె స్లయిడ్ sieved పిండి (సుమారు 150 గ్రా), ఇది ఒక గూడ తయారీలో నేరుగా మరియు గుడ్డు మిశ్రమం పోశారు. సాగే పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మొదటి, ఇది చేతులు మరియు ఫ్లేక్ అంటుకుంటుంది. నిజానికి, అది ఉండాలి మార్గం. ఒక దట్టమైన మరియు ఎలాస్టిక్ బంతి పరీక్ష పొందటానికి నొక్కుచుండెను 10 నిమిషాల తర్వాత. ఇది రేకు చుట్టి మరియు 30 నిమిషాలు పట్టిక వదిలి చేయాలి. ఈ పూర్తి చేయకపోతే, బంక వాచు మరియు delaminate డౌ అవ్ట్ రోలింగ్ ఉన్నప్పుడు తగినంత సమయం ఉండదు.

ఒక పేర్కొన్న సమయం తర్వాత బంతి తయారు పట్టిక రోల్ మొదలు. మొదటి, 5 మి.మీ, ఆపై ప్రతి అర్ధ మధ్యలో కట్ 2 mm (సన్నగా మంచి) గాయమైంది. నూడుల్స్ కటింగ్ ముందు ప్రతి పొర 5 నిమిషాలు విశదపరిచిన రాష్ట్రంలో ఎండబెట్టి చేయాలి. డౌ అప్పుడు చుట్టిన మరియు రోల్ లేదా ఎన్వలప్ మెత్తగా విస్తృత కత్తి కట్.

ఫలితంగా విభజించటం పట్టిక కరచాలనం మరియు కొద్దిగా పొడి ఇవ్వాలని. నూడుల్స్ భవిష్యత్తు కోసం సిద్ధమవుతున్న ఉంటే, అది 5 గంటల పూర్తిగా ఎండబెట్టి మరియు ఒక బట్ట సంచిలో నిల్వ మద్దతిస్తుంది తప్పక.

నూడుల్స్ తో క్లాసిక్ రసం

రసం వండుతారు ఉన్నప్పుడు, మీరు పూరించడం కూరగాయల కోసం ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు. cubes మరియు క్యారెట్లు లోకి కత్తిరించి ఉల్లిపాయ ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు లేదా cubes లోకి కట్. కూరగాయలు ప్రత్యామ్నాయంగా టెండర్ వరకు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన.

తెగిపోయిన రసం మళ్ళీ ఒక వేసి విషయానికి వస్తే, అది నూడుల్స్ జోడిస్తారు. ఇది అతను హార్డ్ తగినంత మరిగే ఆ ముఖ్యం. లేకపోతే నూడుల్స్ raskisnut చేయవచ్చు. 3 నిమిషాలు, ఎక్కువ ఉండాలి బాయిల్. అప్పుడు నూడుల్స్ తో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కూరగాయల నింపి జోడించారు.

మరొక 3-4 నిమిషాలు అన్ని కలిసి కాచు, మరియు మీరు స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. సిద్ధంగా ఇంట్లో నూడుల్స్ తో ఒక రుచికరమైన చికెన్ సూప్. ఇది ఆకుకూరలు మరియు crunchy క్రోటన్లు తో పట్టిక వడ్డిస్తారు.

నూడుల్స్ మరియు గుడ్డు తో చికెన్ రసం

చికెన్ సూప్ ఒక మర్యాదస్థురాలు కనిపించాడు, అది ఉడికించిన గుడ్డు తో వడ్డిస్తారు. ఈ వంటకం చాలా తీసుకోదు సిద్ధం. అన్ని తరువాత, దాదాపు అన్ని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో వంటకాలను ఒకేలా. ఇది సరిగా పౌల్ట్రీ ఉడికించాలి మరియు ఒక మంచి ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ చేయడానికి తగినంత ఉంది.

ఈ డిష్ తయారీలో చికెన్ ఉడికించాలి ఉంది. ఫలితంగా రసం అన్ని ఎత్తున తొలగించి దాన్ని మరింత పారదర్శకంగా చేయడానికి హరించడం ఉత్తమం. మళ్ళీ ఒక వేసి రాయడం, అప్పుడు మీరు ఒక పాన్ -pripuschennye కూరగాయలు నూడుల్స్, మరియు కొన్ని నిమిషాల జోడించవచ్చు.

సూప్ క్వాయిల్ లేదా కోడి గుడ్లను ముందుగానే ఉడికించిన. వారు షెల్ నుండి శుభ్రం మరియు సగం లో కట్ చేయాలి. పట్టిక నూడుల్స్ తో ఒక చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సమర్పించే ముందు, అది గుడ్లు మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించబడి ఉంటుంది. బాన్ యాపెటిట్!

నూడుల్స్ multivarka రసంలో

వంట రసం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఎల్లప్పుడూ కేవలం నశించు, నెమ్మదిగా కాచు అని multivarka. అవును, మరియు ఫోమ్ తొలగించడానికి లేదు.

చికెన్ తొడ రెసిపీ ప్రకారం మూడు గిన్నె ఉంచి పూరించడానికి Multivarki వేడి నీటి 1.5 లీటర్ల. కుక్ మాంసం "సూప్" మోడ్ లో 1.5 గంట.

ఒక సమయం తరువాత ముక్కలుగా disassembled ఒక చికెన్, పొందండి మరియు నూడుల్స్ తో గిన్నె లోకి తిరిగి పంపడానికి. వంట మోడ్ "Multipovar" (లేదా "ఒక జంట" లేదా "క్రౌపియర్") సెట్ మరియు 10 నిమిషాలు రసం ఉడికించాలి. Multivarka వంట ముగింపు సంకేతంగా ఉంటుంది.

నూడుల్స్ తో చికెన్ రసం స్వచ్ఛందంగా కుడి multivarka మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార డిష్ సిద్ధం.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో నూడుల్స్

సాధారణంగా, రసం నూడుల్స్ అది ముంచిన వరకు, అప్పటి వరకు ప్రశాంతంగా ఉంది. అక్కడనుండి ఆయన ఒకేసారి మేఘాలు అవుతుంది. ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్, పిండి pripylennoy ముఖ్యంగా వర్తిస్తుంది.

పూర్తి రసం సమర్పించే సమయంలో పారదర్శకత సంరక్షించేందుకు, ఒక సాధారణ రహస్య ఉపయోగించండి. ఇది చేయటానికి, 8 నిమిషాలు ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో నూడుల్స్ ఉడికించాలి. ఆమె సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒక లోతైన డిష్ దిగువన ఉంచబడింది మరియు క్లాసిక్ వంటకం వండుతారు రసం పోయాలి చేయాలి. మేము కూడా (రసం నుండి) తరిగిన ఉడికించిన క్యారెట్లు, మూలికలు మరియు ఏ ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు.

ఈ డిష్ సిద్ధం మరొక మార్గం ఉంది. నూడుల్స్ సగం ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో వండుతారు వరకు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉంటుంది. ఆ తరువాత, అది ఇప్పటికీ 4-5 నిమిషాలు రసం ప్రవేశపెట్టింది. ఇది సువాసన మరియు రుచి తో కలిపిన ఉన్నప్పుడు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ కూడా రుచిగా అవుతుంది. బాన్ యాపెటిట్!

క్రోటన్లు మరియు నూడుల్స్ తో చికెన్ సూప్

మునుపటి వంటకాల్లో వంటి ఇదే పద్ధతిలో నిర్వహిస్తారు క్రోటన్లు తో తయారీ రసం. మొదటి మూడు గంటలు చికెన్ ఉడికించాలి. అప్పుడు ఆమె బయటకు లాగుతుంది, మేము రసం ఫిల్టర్ మరియు అతనికి నూడుల్స్ పంపండి. చేసేది ముందు, డిష్ గుడ్డు మరియు క్రోటన్లు జోడించండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. ఇది నూడుల్స్ తో ఈ మంచిగా పెళుసైన ఘనాల లేదా కోడి మాంసం ముక్కలు కూడా రుచిగా పొందుటకు ఉంది.

క్రోటన్లు చిన్న cubes లేదా ముక్కలు లోకి కట్ ఇది తెలుపు రొట్టె, అవసరం సిద్ధం. బేకింగ్ పొయ్యి పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి ఒక లవంగం దూరి ముక్కలు రొట్టె పోయాలి అవసరం, కొద్దిగా వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె తో greased. 20 నిమిషాలు 140 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత కు preheated ఒక పొయ్యి లో బ్రౌనింగ్ కోసం క్రోటన్లు పంపండి. పేర్కొన్న సమయ నియంత్రణను పొయ్యి నుండి పాన్ తర్వాత, చల్లని, Sukharev వీలు, మరియు రసం సరఫరా ఉండవచ్చు.