తూర్పున కాఫీ. దాల్చిన చెక్క మరియు ఏలకులు కాఫీ

కాఫీ స్వదేశం ఇథియోపియా. ఇక్కడ, అడవి అరబిక్ రకాల ఇప్పటికీ పెరుగుతాయి. ఇది ఇథియోపియా నుండి వచ్చినది, చేదు నల్ల పానీయం, ఉత్తేజకరమైన లక్షణాలు కలిగి, ప్రపంచంలోని అన్ని దేశాలలో దాని చారిత్రక ఊరేగింపు ప్రారంభమైంది. ఈ రోజుల్లో, చైనా మరియు జపాన్ లాంటి "టీ" దేశాల నివాసితులు కూడా ఎత్తైన కాఫీ రకాల్లో చాలా మంది వినియోగదారుల్లో ఒకరిగా భావిస్తారు.

పీటర్ రష్యాకు కాఫీని తీసుకువచ్చాడు, విందు పట్టిక వద్ద కూర్చొని పీటర్ బాయ్యర్ కుటుంబం గురించి చలన చిత్రంలో వారు కాఫీ మైదానాల్లో నింపారని గుర్తు చేశారు , ఇవి తస్సార్ ఆర్డర్లో మాయం చేసింది, ఇది స్పూన్స్తో తిన్న, స్పష్టంగా ఎలాంటి ఆలోచన లేకుండా సరిగ్గా ఈ పానీయం brew. అయితే, రష్యన్ నివాసితులు పీటర్ 1 యొక్క ఆహారం లోకి విదేశీ ఉత్పత్తి దాదాపు బలవంతంగా పరిచయం ఉన్నప్పటికీ, అతను త్వరగా మాకు "అలవాటుపడిపోయారు" మరియు అత్యంత సేవించాలి మరియు ఇష్టమైన పానీయాలు ఒకటి అయింది.

ఉత్పత్తి, తయారీ మరియు సమ్మేళనం యొక్క దాని మార్గాల్లో ఈ పానీయం ఉనికిలో ఉండకపోయినా, గణనీయమైన మార్పులు కూడా వచ్చాయి. రియల్ కాఫీ ప్రేమికులు మరియు gourmets ఇప్పటికీ వంట మాత్రమే సంప్రదాయ సంగీతం మార్గం గుర్తించి, కానీ కాఫీ దాని రుచి దోచుకునేవాడు మరియు సువాసన స్పైసి గమనికలు మరియు aromas సంతృప్త వివిధ మసాలా సంకలనాలు రుచి ఇష్టపడతారు ఎవరు అభిమానులు ఉన్నాయి. కాఫీ రుచి మరియు వాసనతో కలిపి అత్యంత ప్రసిద్ధ సుగంధాలు, దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులు. సిలోన్ మరియు చైనాలో పెరుగుతున్న బుల్ ఫిషర్ యొక్క బెరడు, తరచుగా భూమి రూపంలో విక్రయించబడుతుంది, ఇది సన్నని, చుట్టిన గొట్టాల రూపంలో ఉంటుంది మరియు అద్భుతమైన, చాలా సువాసన వాసన కలిగి ఉంటుంది. దాల్చినోతో కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలి ? సులభమైన మార్గం ఎస్ప్రెస్సో ఉడికించాలి మరియు సిద్ధంగా-చేసిన పానీయం ఒక దాల్చిన టొమాన్ జోడించండి. దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులు కలిపి నల్ల పానీయం తయారీకి వంటకాలు ఉన్నాయి. దాల్చినచెక్కతో కాఫీ ఉడకబెట్టడంతో పాటు పాలుతో తయారవుతుంది, కనుక కాఫీ లాట్ అవుతుంది.

దాల్చినచెక్కతో లాట్ట్ తయారీ కోసం, నలుపు కాఫీ మొదటగా సాంప్రదాయిక మార్గంలో టర్కిష్ శైలిలో కనబడుతుంది. అప్పుడు సాస్పన్లో, పాలు వేడెక్కడం జరుగుతుంది, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలు జోడించబడతాయి, ప్రతిదీ బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది, వండిన కాఫీ వేడి పాలుగా ( కరిగే కాఫీ పౌడర్ను ఉపయోగించవచ్చు) లోకి పోస్తారు. కాఫీ మరియు పాలు మిశ్రమం వేయించడానికి ప్రారంభమైనప్పుడు, ఇది అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది, ఒక నిమిషం పాటు నిలబడటానికి మరియు కప్పుల్లో కురిపించింది.

దానికి కారణం, దాల్చినచెక్క కొవ్వుల పతనానికి దోహదపడుతుందని తెలుస్తుంది, అందుచే దాల్చినోతో కాఫీ ఒక రుచికరమైన, ఉత్తేజపరిచే పానీయం మాత్రమే కాదు, ఇది తరచుగా బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగిస్తారు. దాల్చినచెక్కతో నల్ల కాఫీలో ఎక్కువ ప్రభావాన్ని కొద్దిగా రెడ్ పెప్పర్ జోడించండి.

అనేక ఓరియంటల్ సుగంధాల లాగానే, చక్కెర వాసన చాలా ప్రకాశవంతమైన వాసన మాత్రమే కాకుండా, ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు ప్రేగు యొక్క పనిని సరిచేస్తుంది. భారతదేశంలోనూ, అరబ్బు దేశాలలోనూ కలిపి, కాఫీలో చక్కెర, ఈ దేశాల్లో కాఫీని తయారుచేసే ముఖ్యమైన పదార్థాలు కుంకుమ, గులాబీ నీరు. ఏడు తో కాఫీ రెండు ప్రధాన మార్గాల్లో వండుతారు. మరిగే పానీయం లో వంట చివరలో మొదటిది ఏడు ఎండిన పంచదార పొడి లేదా గుడ్డు గ్రైండ్తో కలిపి కొద్దిగా కాఫీని ఇవ్వండి. రెండవ పద్దతిలో, కాఫీ ఆరబెట్టే నీళ్ళలో ఉంది, అనగా. నీటిలో మొదటిది ఏలకుల విత్తనాలను వేసి, అది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు ఫలితంగా పరిష్కారం కాఫీ కాఫీ కోసం ఉపయోగిస్తారు. కాఫీ ఏకకాలంలో మరియు దాల్చిన, మరియు ఏలకులు ఉన్న వంటకాలు ఉన్నాయి.

నల్ల కాఫీని దాల్చినచెక్క మరియు ఏలకులుతో కలిపితే, నీళ్ళతో ఒక తుర్క్ నీరు వేయడం ప్రారంభమవుతుంది, అప్పుడు నేల కాఫీ జోడించబడుతుంది, తరువాత రెండు లేదా మూడు ముక్కలు ఏలకులు మరియు అరటి టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ లేదా అనేక ముక్కలు బెరడు. ఒక టర్కీ ఉపరితలంపై "ప్రత్యక్ష" నురుగు తుడుచుకుని, అది పెరగడానికి ప్రారంభమవుతుంది, తుర్క్ అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు కాఫీ ఒక నిమిషానికి వాచ్యంగా నిటారుగా అనుమతించబడుతుంది, అప్పుడు కప్లను ఒక స్టయినర్ ద్వారా పోస్తారు మరియు రుచికి చక్కెర జోడించండి.