తయారీ లక్షణాలు మరియు సమీక్షలు: అగర్-అగర్ తో మార్ష్మల్లౌ కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం

జెఫైర్, అలాగే మిఠాయి వంటి, పురాతన తూర్పు రుచికరమైన పదార్థం. కానీ ఈ డెజర్ట్ పండు (ఎక్కువగా మాలిక్) pyurirovannoy బరువు వాటిని whisking, గుడ్లు మరియు చక్కెర zaguschivali. ఇప్పుడు చేరి అగర్ ఉంది. ఈ పదార్ధం పసిఫిక్ మహాసముద్రం లో జీవిస్తున్న గోధుమ మరియు ఎరుపు ఆల్గే, మరియు బ్లాక్ అండ్ వైట్ సీస్ నుంచి ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ మొక్కలు యొక్క విశిష్ట లక్షణం సజల పరిష్కారాలను లో, వారు ఒక జెల్లీ రూపొందించే ఉంది. అందువలన, అగర్ జెలటిన్ కోసం ఒక ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. రెండో, మేము తెలిసిన, జంతు మూలం ఉంది, మరియు అది తయారు ఉత్పత్తులు శాఖాహారులు సేవించాలి కాదు ఎందుకంటే. ఈ వ్యాసం లో మేము ఇస్తుంది మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ అగర్-అగర్ తో. వెంటనే "నేను" కలదు. జెఫైర్ కూడా జెలటిన్ లేదా పెక్టిన్ ఉపయోగించి ద్వారా చేయవచ్చు. కానీ తరువాత మొత్తం వంట సాంకేతిక డెజర్ట్ భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఫ్రెంచ్ మార్ష్మల్లౌ. ఉత్పత్తులు మరియు వారి నిష్పత్తిలో

అనేక దేశాలు ఈ వంటకం యొక్క జన్మస్థలం చాలా రుచికరమైన ఉంది, వాదిస్తారు. ఫ్రాన్స్ - ఇది ఒక ఆధునిక మార్ష్మాల్లోలను ఉంది మొదటి సారిగా తన భూభాగంలో నిజాన్ని కోసం పోటీదారులుగా ఒకటి. సరే, వెచ్చని దక్షిణ గాలి ఒక భావావేశం, భోజనానికి వంటి వాయు సిద్ధం తెలియజేయండి. రివ్యూస్, ఇది, ముఖ్యంగా, సులభం మరియు బడ్జెట్ చెప్తారు. అగర్-అగర్ తో మార్ష్మల్లౌ వంటకం రెండు పెద్ద ఆపిల్ తీసుకోవాలని ఊహిస్తుంది. పండు యొక్క ఎంపిక ద్వారా తీవ్రంగా తీసుకోవాలి. యాపిల్స్, జూసీ తీపి మరియు సువాసన ఉండాలి - వారి రుచి నేరుగా ఉత్పత్తుల నాణ్యత ఆధారపడి. పండు పెద్ద ఉండాలి. మేము కాల్చిన ఆపిల్ల యొక్క రెండు వందల గ్రాముల అవసరం. ఎనభై మిల్లిలీటర్ల, మరియు ఒక గుడ్డు తెల్ల (పచ్చసొన ఇతర వంటలలో తినే) - స్టిల్, మేము నీరు అవసరం. నాలుగు వందల మరియు ఇరవై గ్రాములు - చక్కెర లేకుండా డెసెర్ట్లకు లో చెయ్యలేరు. సంఖ్య అతిచిన్న, కానీ ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం అగర్-అగరు వంటి ఉంది. ఇది నాలుగు గ్రాముల, కాఫీ చెంచా తీసుకోవాలని అవసరం. అయితే, మార్ష్మల్లౌ అది లేకుండా పనిచేయదు. ఇది రుచికరమైన మాత్రమే విడుదల అవుతుంది applesauce.

తయారీ సాంకేతిక

అన్ని మొదటి, అగరు-అగరు తో రెసిపీ ఇంట్లో మార్ష్మల్లౌ సగం లో ఆపిల్ కట్ మరియు ఒక పండు బాక్స్ నుండి విత్తనాలు తొలగించడానికి మాకు చెబుతుంది. అప్పుడు పండు ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు వంద మరియు ఎనభై డిగ్రీల వద్ద ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ముంచాలి. రివ్యూస్, ఇది మైక్రోవేవ్ చేయవచ్చు చెప్పటానికి. ఆపిల్ చాలా మృదువైన ఉంటుంది, వారు ఒలిచిన అవసరం. ఆమె చర్మం కాల్చిన మాంసం నుండి దూరంగా జరుగుతున్నపుడు, ఇది చాలా సులభం. యాపిల్స్ ఒక బ్లెండర్ లో ఒక జల్లెడ లేదా గ్రైండ్ ద్వారా మరింత రుద్దు అవసరం. ఎక్కడో రెండు వందల గ్రాముల - మెత్తని లో తక్కువ చక్కెర సగం జోడించండి. మేము పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది బరువు ఇవ్వాలని. ఒక సగం గుడ్డు తెల్ల కలుపుతోంది. ఒక మిక్సర్ తో పని మరియు క్రమంగా వేగాన్ని పెంచడం ప్రారంభించడానికి. వాల్యూమ్ లో ప్రకాశవంతం మరియు పెరుగుదల గుజ్జు, మిగిలిన ప్రోటీన్ జోడించండి. ఒక మెత్తటి, తెల్ల సామూహిక వరకు కొట్టారు. నీటితో అగర్ పూరించండి, వేసి తీసుకుని. మిగిలిన చక్కెర (220 గ్రాములు) పోయాలి. ఆహార రంగుగా జోడించడానికి కావాలనుకుంటే అది సాధ్యమే. రెచ్చగొట్టాయి. మరిగే తరువాత, మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

నాటడం zefirok

భోజనానికి సిద్ధమవుతున్న చివరి దశలో వేగం మరియు సామర్థ్యం అవసరం. మార్ష్మల్లౌ విభజించటం మరియు వంట బ్యాగు otsazhivayut ఇది చర్మ పత్రాన్ని కాగితం పెద్ద షీట్లు, సిద్ధం చేసింది. వేడి సిరప్ ఆపిల్ ప్రోటీన్ మాస్ ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయడం. ఆమె వెంటనే చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. యొక్క మరొక ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో పని లెట్. లో మాస్ షిఫ్టింగ్ పైపింగ్ సంచి. అగర్-అగర్ తో పని సంక్లిష్టత అది కూడా నలభై డిగ్రీల వద్ద గట్టిపడుతుంది ఉంది. అందువలన, మేము త్వరగా చర్య తీసుకోవాలి. సమీక్షలు మరో పేస్ట్రీ సంచి తో ఒక సహాయకుడు తీసుకోవాలని సూచించారు. ఒక ట్విస్ట్ తో పార్చ్మెంట్ roundels ఏర్పాటు. అగర్-అగర్ తో మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ ఎండబెట్టడం కోసం రాత్రికి డమ్మీ వదిలి అవసరం. కలిసి విభజించటం జిగురు సులభం - వారు తడి మరియు sticky తో దిగువ ఉంటాయి. పూర్తి ఉత్పత్తులు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

GOST న జెఫైర్: రెసిపీ అగర్

ఈ డెజర్ట్ ఎన్నో దీర్ఘ పోయింది చిన్ననాటి ప్రకాశవంతమైన చిత్రాలు రేకెత్తించింది. అయితే ఈ రోజు దుకాణాల్లోనూ ఇది మార్ష్మాల్లోలను, అప్పుడు అతిథులు అవసరాలు ప్రకారం తయారు చిన్న పోలి. మరోసారి గత తిరిగి చేయడానికి, నాలుగు ఆపిల్ పడుతుంది. అవసరం గ్రేడ్ Antonovka - ఈ పండ్లు సహజ పెక్టిన్ కలిగి, మార్ష్మల్లౌ గట్టిగా అవకాశాలు పెంచే. నాలుగు టీస్పూన్లు అగర్ ఒక గంట చల్లని నీరు అసమగ్ర గాజు లో నాని పోవు. ఈ సమయంలో, రొట్టెలుకాల్చు ఆపిల్, మునుపటి రెసిపీ లో, వాటిని ఒక బ్లెండర్ లో pyuriruem. వెనిలా ఒక చిటికెడు చక్కెర రెండు వందల యాభై గ్రాముల మరియు జోడించండి. Vzobem బిట్ మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. అగర్-అగార్, గందరగోళాన్ని తో నీరు, దాదాపు మరుగుతున్న తీసుకుని. మేము చక్కెర నాలుగు వందల యాభై గ్రాముల పరిచయం. ద్రవ మళ్లీ వేసి వచ్చే సరికి ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తి ద్రవం యొక్క ఒక సంకేతం ఒక చెంచా వ్యాపించియున్నాయి సన్నని తంతువులు ఉంటాయి. applesauce మునుపటి రెసిపీ లో సూచించిన, అలాగే ప్రోటీన్ బీట్. కొద్దిగా Ostuzhennoy, కానీ ఇప్పటికీ వేడి సిరప్ పెద్దమొత్తంలో ప్రవాహంలో ఎంటర్. మేము నాలుగు చేతుల్లో పని చేయాలి: ఒక whisk, మరొక పోయాలి. మేము ఒక మిక్సర్ ఆరు నిమిషాల పని కొనసాగుతుంది. త్వరగా పైపింగ్ సంచి లో వేడి మాస్ పేరుకుపోయిన మారవచ్చు మరియు విభజించటం మార్ష్మల్లౌ.

అరటి

అగర్-అగర్ తో మార్ష్మల్లౌ ప్రామాణిక వంటకం ఆపిల్ సాస్ ఆధారంగా తీసుకోవడం జరుగుతుంది. అంతేకాక, అది మరింత పెక్టిన్ కలిగి రకాలూ పండు లో వలె, Antonovka తీసుకోవాలని సలహా ఇచ్చాడు ఉంది. కానీ మేము రుచికరమైన, సున్నితమైన, పెళుసుగా క్రస్ట్ సిద్ధం ఇతర పండ్లు తీసుకొని కొద్దిగా మిడ్వే మార్ష్మాల్లోలను తేమగా లేని చెప్పారు. అరటి కూడా ఈ డెజర్ట్ కోసం ఒక ఆధారం వలె ఉపయోగపడుతున్నాయి. ఇది ఉత్పత్తి స్థిరీకరించేందుకు బాగా, మరియు వాసన అసాధారణ, అన్యదేశ పొందవచ్చు. Pyurirovat గుజ్జు మూడు వందల గ్రాముల పొందుతారు అవుట్పుట్ కొన్ని అరటి అవసరం. ఇది అనవసరమైన ద్రవ ఆవిరైన కాచు కొద్దిగా పంచదార అవసరం. తదనంతరం అరటి మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ పైన వివరించిన అదే.

చెర్రీ భోజనానికి

మీరు తాజా బెర్రీలు యొక్క రెండు వందల గ్రాముల మాంసం చక్కెర ఒక టేబుల్ పూరించడానికి, ఐదు నిమిషాలు మరిగించి పట్టవచ్చు ఎముకలు ఎంచుకోండి, ఆపై ఒక బ్లెండర్ లో మాస్ క్రష్. కానీ కొనుగోలు మరియు "పిల్లల ఆహార", "FrutoNyanya", "Agusha", "థీమ్" యొక్క చెర్రీ పురీ సిరీస్ సరళమైన మార్గం. ఆపిల్ మార్ష్మల్లౌ అగర్ కంటే అధ్వాన్నంగా బయటకు వచ్చిన. రెసిపీ కంటెంట్ చక్కెర అదే మొత్తంలో డబ్బాలు (సాధారణంగా 125 గ్రా) పూరించడానికి అవసరం. చల్లబరుస్తుంది ప్రక్కన సెట్ రెండు నిమిషాలు, కాచు. టీస్పూన్ అగర్-అగరు నీటి 75 మిల్లిలీటర్ల పోయాలి. పది నిమిషాల తరువాత, నిప్పు కంటైనర్ ఉంచండి. మరిగే ఉన్నప్పుడు, చక్కెర 230 గ్రాముల జోడించండి. మరోసారి, ఐదు నిమిషాలు కాచు. అప్పుడు మేము ప్రామాణిక వంటకం లో అదే విధంగా వెళతారు.

క్రాన్బెర్రీ మార్ష్మల్లౌ

ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వం ఎయిర్ క్లౌడ్ - కాబట్టి ఈ వంటకం సమీక్షలు అని. ఇంట్లో జెల్ను వంటకంలో క్రాన్బెర్రీ మార్ష్మాల్లోలను బెర్రీలు యొక్క కొన్ని అందించవు. మేము పెక్టిన్ అవసరం. మరియు మేము పొయ్యి, obesshkurim బేక్ మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు రుద్దు ఇవి రెండు పెద్ద ఆపిల్, పడుతుంది. ది క్రాన్బెర్రీస్ - తాజా లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు - మేము ఎనభై గ్రాముల అవసరం. ఇది Blendiruem మరియు కూడా ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు. ఫలితంగా, మేము ఆపిల్ యొక్క ఒక వందల యాభై గ్రాముల మరియు క్రాన్బెర్రీ సాస్ 50 గ్రా కలిగి ఉండాలి. ఈ డెజర్ట్ కోసం మా బేస్ ఉంది.

అగర్-అగర్ తో మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ: పొద

విధానము క్రాన్బెర్రీ స్వీట్లు తయారీ లో అదే ఉంది. ఇక్కడ మూడు పెద్ద పుల్లని ఆపిల్ (Antonovka, గ్రానీ స్మిత్) మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష మూడు వందల గ్రాముల కలపండి. ఈ మొత్తం న ప్రధాన పదార్థాలు అగర్ ఒక tablespoon నీరు మరియు ఒక తెల్లసొన యొక్క ఒక వందల యాభై మిల్లిలీటర్ల పడుతుంది. సమీక్షలు మార్ష్మల్లౌ ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు ఆమ్లత్వం, ఊదా రంగులోకి వాదించారు.