చాక్లెట్ ఫాండాంట్: రెసిపీ ఫ్రెంచ్ గూడీస్

డెసర్ట్, దీనిలో మీరు మొదటి కాటు వద్ద ప్రేమలో రావొచ్చు. ఫాండాంట్ - ఇది వంట ప్రపంచంలో, మాట్లాడటానికి, హాట్ కోచర్, రుచికరమైన "హాట్ కోచర్" అనిపిస్తుంది. దీని ప్రత్యేక లక్షణం - ఒక ఘన క్రస్ట్ మరియు ఒక ద్రవ చాక్లెట్ నింపి. చాక్లెట్ వ్యసనపరులు, మరియు దాని గురించి చాలా విన్నాను, కానీ ప్రయత్నించినప్పుడు లేదు అన్ని, అది రొట్టెలుకాల్చు విలువ హోమ్ చాక్లెట్ ఫాండాంట్. దాని తయారీ వంటకం, అదృష్టవశాత్తూ, చాలా సులభంగా అది అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు కంటే.

చాక్లెట్ ఫాండాంట్ "ఎస్ప్రెస్సో"

పదార్ధాలను సెట్ అవసరం:

• చేదు చాక్లెట్ 90 గ్రా;
• ఒక ముడి గుడ్డు;
• పిండి / s యొక్క 20 గ్రా;
• శుద్ధి చక్కెర 40 గ్రా;
• 20 g వెన్న;
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని ఎస్ప్రెస్సో;
• వనిల్లా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

రెసిపీ గురించి సమాచారం కోసం: - 15 నిమిషాలు పెద్దలు, మొత్తం వంట సమయం 2 పనిచేస్తుంది.

ఒక ఉడికించాలి ఎలా చాక్లెట్ ఫాండాంట్: ప్రక్రియ వివరణ

చక్కెర మరియు గుడ్లు తో 1. ఆయిల్ గది ఉష్ణోగ్రత విప్ మిక్సర్.

2. పిండి, వనిల్లా మరియు ఎస్ప్రెస్సో జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

ఒక నీటి స్నానంలో 3. కరుగు చాక్లెట్.

4. చివరిసారి whisking, చాక్లెట్ క్రీమ్ తో కనెక్ట్.

5. 200 డిగ్రీల కూరగాయల నూనె, ఓవెన్ వేడి గ్రీజు బేకింగ్ కోసం అచ్చులను. 7 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

మీరు తాజా లేదా ఘనీభవించిన పండు, బెర్రీలు తో పూర్తి ఫాండాంట్ సమర్పిస్తే, మీరు ఉదయం అల్పాహారం కోసం ఒక సున్నితమైన భోజనానికి అందుకుంటారు, మరియు ఒక శృంగార విందు కోసం. మార్గం ద్వారా, ఈ సందర్భంలో బదులుగా ఎస్ప్రెస్సో పిండి, మీరు ఒక చిన్న పండు లిక్కర్ పోయాలి చేయవచ్చు.

చాక్లెట్ ఫాండాంట్: క్లాసిక్ వంటకం

అవసరమైన పని:

• చాక్లెట్ నలుపు (అందుబాటులో పాలు) - 80 గ్రా;
• చక్కెర - 40 గ్రా;
• పిండి - 30 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 PC లు;.
• వెన్న (వెన్న) - 50 గ్రా

ఎలా ఈ చాక్లెట్ ఫాండాంట్ ఉంది: రెసిపీ

1. ఒక నీటి స్నానంలో వెన్న మరియు చాక్లెట్ ఒక కుండ లో కరుగు. రెచ్చగొట్టాయి.

2. చక్కెర (సుమారు 2 నిమిషాలు) తో గుడ్లు తుడవడం, మిశ్రమం తెలుపు మారుతుంది వరకు పిసికి కలుపు.

3. బాగా త్రిప్పుతూ, చాక్లెట్ వెన్న క్రీమ్ జోడించండి.

4. ఆందోళన తోడు, పిండి పోయాలి.

5. సిద్ధం , బేకింగ్ టిన్ మీద రుద్దడం వంటివి ఉంటాయి గోడ కూరగాయల నూనె. 210 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి.

6. ఒక ద్రవ నింపి పొందటానికి, 10 నిమిషాలు ఒవెన్ లో muffins ఉంచండి. మీరు ఒక మీడియం స్థిరత్వం కావాలంటే, అప్పుడు 11-12 నిమిషాల తర్వాత అగ్ని స్విచ్ ఆఫ్.

ఈ ఫాండాంట్ సంపూర్ణ వంటి వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ తో ఐక్యపరుస్తుంది. మరియు మీరు పడుతుంది మరియు sorbet, కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంది!

చాక్లెట్ ఫాండాంట్: ఫోటో, వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీ

ఫాండాంట్ కోసం - ఐస్ క్రీమ్, ఇతర కోసం - ఒక: అవసరమైన పదార్థాలు 2 సెట్లు విభజించవచ్చు.

ఐస్ క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:

• తాజా క్రీమ్ (35%) - 500 ml;
• మొత్తం పాలు - 500 ml;
• చక్కెర - ఒక గ్లాస్ (200 గ్రా);
• గుడ్డు yolks - 10 PC లు;.
• వనిల్లా చక్కెర చిటికెడు.

ఫాండాంట్ కోసం భాగాలు:

• కృష్ణ చాక్లెట్ (చేదు) - 180 గ్రా;
• చక్కెర - 120 గ్రా;
• పిండి / s - 60 గ్రా;
• గుడ్డు - 6 PC లు;.
• వెన్న (వెన్న) - 150 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు (పట్టిక).

ఐస్ క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ ఫాండాంట్: రెసిపీ

ఐస్ క్రీమ్:

1. 10 నిమిషాల చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు whisking, కోసం.

2. అప్పుడు పాలు, క్రీమ్ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.

3. అన్ని భాగాలు పూర్తిగా నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక నీటి స్నానంలో చాలు, కలుపుతారు. మరిగే లేకుండా క్రియారహితం.

4. ఒక లోతైన గిన్నె లో, చల్లని నీరు పోయాలి మంచు cubes చాలు. చల్లని క్రీమ్ తో గిన్నె దిగువ.

5. చల్లబడి మిశ్రమం kremanki ద్వారా కుళ్ళిపోయిన మరియు ఫ్రీజర్ ఉంచినప్పటికీ. ఆందోళన చెయ్యడానికి.

వంట బేకింగ్ కోసం బేసిక్స్:

1. గుడ్లు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు విభజించబడ్డాయి. వేడి చేయడం వలన నురుగు వరకు చక్కెర తో చివరి బీట్, పిండి జోడించడానికి మరియు ఇప్పటికీ సమయం whisk.

2. ప్రోటీన్ విడిగా అప్ షేక్ ( "క్లౌడ్" ఆగమనం ముందు).

3. వెన్న చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానంలో కరిగి. అన్ని పదార్థాలు (పరాజయం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, గుడ్డు yolks మరియు మిళితం చాక్లెట్ క్రీమ్). నురుగు పోలి మిశ్రమం ఏర్పడుతుంది.

4. నూనె తో బ్రష్ తయారుచేసుకునే అచ్చులను, పిండి తో చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ నింపండి. 180 9 నిమిషాలు ° C పొయ్యి వద్ద ఒక వేడి పొయ్యి లో.

రెడీ ఫాండాంట్ పొడి చల్లిన మరియు ఇంట్లో ఐస్ క్రీమ్ వడ్డిస్తారు.