గుమ్మడికాయ సలాడ్: శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ. దేశీయ చీటి

గుమ్మడికాయ - ఒక ఏకైక మరియు superpolezny కూరగాయల. అయితే, కొన్ని కారణాల వలన అది కోసినప్పుడు, కొన్ని ప్రజలు ఏమి. మరియు తన ఉంపుడుగత్తె యొక్క కొన్ని స్పిన్ అనుమతించినట్లయితే, చాలా అరుదుగా గుమ్మడికాయ సలాడ్ గురించి గుర్తుంచుకోవాలి. శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ చాలా తరచుగా ఉపయోగించే - ఇది జామ్, మార్మాలాడే లేదా క్యాండీ పండు యొక్క. కొన్నిసార్లు ఇప్పటికీ స్తంభింప గుమ్మడికాయ, కానీ ఈ కాల్పనిక పూర్తవుతుంది. ఇతర అద్భుతమైన ఇస్తుంది ఇంతలో, వివిధ ఈ కూరగాయల కలపాలి శీతాకాలంలో సన్నాహాలు గొప్పగా విస్తరించాలని చెయ్యవచ్చు మరియు పట్టిక అలంకరించేందుకు సలాడ్లు, - గుమ్మడికాయ వారం, మరియు సెలవుదినాల్లో. వారి అసాధారణ రుచి ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబం సభ్యులు ప్రతి ఆనందిస్తారని.

జస్ట్ గుమ్మడికాయ

మొదటి సలాడ్ గుమ్మడికాయ రెసిపీ శీతాకాలంలో మేము అందించే, విజయవంతంగా స్వీయ స్టార్టర్స్ గా పనిచేయగలదని మరియు ఇతర అందుబాటులో సృష్టించడానికి అటువంటి తయారుగా బఠానీలు, బీన్స్, మొక్కజొన్న చల్లని భాగాలు లో అనుబంధంగా చేయటానికై. ప్రధాన ఉత్పత్తి దాని నుండి కట్ వారు జోడించబడి ఉంటాయి విత్తనాలు మరియు తంతువులు, చర్మం, నుండి శుభ్రపరుస్తారు. మాత్రమే సంస్థ మాంసం కొనసాగింది. ఇది ముతక ఉప్పు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో, టేబుల్ ఎడమ ఒక రోజు తో చల్లుకోవటానికి, చిన్న కట్ cubes లోకి (గురించి రెండు సెంటీమీటర్ల ఒక అంచు) ఉంది. మరుసటి రోజు పోయడం: నీటి ఒక లీటరు మూడవ సాధారణ వెనిగర్ రెండు వంతుల చక్కెర సగం కప్పు, ఉప్పు రెండు టేబుల్ అనుసంధానించబడింది. ఘనాల గుమ్మడికాయ, రెండు కుపోలాలు పరిపూర్ణం క్రుమ్మరించాడు వంటి దృశ్యాలు చూడవచ్చు, అనేక బుల్లెట్లు నలుపు మరియు మసాలా పొడి, టీస్పూన్ ధాన్యం ఆవాలు, బే ఆకులు మరియు లవంగం మొగ్గలు ఒక జత (త్రైమాసికాల లేదా మందపాటి రింగ్ కట్ ఉండవచ్చు). రద్దు మరియు బల్క్ పదార్థాలు చల్లబడి వరకు సమిష్టిగా వేడెక్కినప్పుడు. అప్పుడు బ్యాంకులు కుళ్ళిపోయిన సలాడ్ గంట కురిపించింది మరియు డ్రెస్సింగ్ మరిగే నీటిలో క్రిమిరహితం చల్లబడిన. seaming తరువాత ఒక గదిలో నిల్వ చేయబడవచ్చు.

గుమ్మడికాయ సలాడ్: ఒక ద్రాక్షపండు శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ

మాత్రమే లోపము తో చాలా అధునాతన వంటకం - చల్లని preform లో నిల్వ చేయబడుతుంది. సిద్ధం గ్రౌండ్ కూరగాయల చిన్న కట్ సగం ఒక కిలోగ్రాం. ఒక marinade ఇది నిమ్మ తొక్క తో తొలగించబడింది మరియు సన్నని చారలు కట్ ఉంది సిద్ధమౌతోంది. ఇది ముక్కలు తాజా అల్లం ఒక teaspoon తో కలుపుతారు, చక్కెర మూడు కప్పులు (దానికి అవసరమైన ఎందుకంటే, ఆందోళన లేదు: ఒక తీపి మసాలా సాస్ పొందండి) మరియు వెనీగర్ ఒక చెంచా. కూడా రుచిగా వైన్ భర్తీ ఉంటే. నింపి మంటపై చేసినప్పుడు, అగ్ని వత్తిడి ఉంది, మరియు అది గుమ్మడికాయ ముక్కలు ముంచి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, వంట hob ఆపివేయబడింది, మరియు కూరగాయల మరుసటి రోజు ఉదయం వరకు marinade లో ఉంది. ఒక కొత్త రోజు గుమ్మడికాయ రావడంతో మూడు నిమిషాలు వండుతారు మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఒక చిన్న కూజా సలాడ్ విస్తరణలో రెండు పండ్లనుండి ద్రాక్షపండు గుజ్జు జోడించారు. Plenochki మరియు ఎముకలు చాలా జాగ్రత్తగా తొలగిస్తారు. క్లోజ్, సంప్రదాయ మందపాటి ప్లాస్టిక్ కవర్లు ఉంటుంది ఇప్పటికీ మీరు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంటుంది సలాడ్ ఉంచండి. అతను మూడు రోజుల్లో సిద్ధం ఉంది, 3-4 నెలల నిల్వ చేయవచ్చు.

సలాడ్ "కూరగాయలు బోలెడంత"

ఇది వండడానికి మీరు హార్డ్ పని ఉంటుంది, కానీ మీరు ఆమె ప్రయత్నాలు మెచ్చుకుంటూ శీతాకాలంలో యొక్క అలసటతో పొందలేము. మరియు మీ కుటుంబం కూడా పదేపదే "ధన్యవాదాలు." చెప్పటానికి ఈ వంటకం లో సన్నని కుట్లు లోకి కట్ క్యారెట్లు సగం ఒక కిలో, మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక కిలోగ్రాము మూడవ గుమ్మడికాయ యొక్క ఒక సలాడ్ సిద్ధం, - మధ్య-పరిమాణ ఘనాల. వెజిటబుల్ వేయించి; వారు తేలికగా వేగి చేసినప్పుడు, ఇరుకైన cubes లోకి కట్ గుమ్మడికాయ రెండు కిలోగ్రాముల, వేశాడు, మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక పౌండ్, సన్నగిల్లింది కుట్లు. అన్ని ఆరిన ఉండగా, ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో టమోటాలు ఒక కిలో టమోటా హిప్ పురీ తయారు. గుమ్మడికాయ దోచుకునేవాడు అది పాన్ లోకి కురిపించింది ఉంది. చక్కెర అర కప్పు, ధనియాలు, వెనిగర్ రెండు tablespoons - వెంటనే అది ఉప్పు మరియు మిరియాలు (ఎప్పటిలాగే, రుచి) తర్వాత ఇరవై నిమిషాల పోసి ఉంది. వార్మింగ్ ఐదు నిమిషాలు మరింత - మరియు గుమ్మడికాయ మరియు ఇతర కూరగాయలు క్యారట్లు ఒక సలాడ్, వేడి శుభ్రమైన బ్యాంకులు, మలుపులను లో విస్తరించారు మరియు శీతలీకరణ అరలలో వ్యాప్తి తర్వాత.

బీన్, గుమ్మడికాయ సరదాగా

పెంకు గుమ్మడికాయ రెండు కిలోగ్రాముల cubes లోకి కట్, ఆకుపచ్చ బీన్స్ ఒక కిలోగ్రాం - చాలా కాలం ముక్కలు, తీపి మిరియాలు సగం ఒక కిలో - కుట్లు. వెల్లుల్లి మూడు తలలు తో టమోటా సగం ఒక కిలో నుండి నింపి (మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్) ఉంది. ఇది పరిచయం: కొన్ని ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ కూరగాయల నూనె, చక్కెర ఒక గ్లాసు, ఉప్పు మూడు tablespoons వినెగార్ సగం ఒక కప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు ఒక సగం కప్. ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు మరియు లోలోపల మధనపడు 50 నిమిషాల నిండి డ్రెస్సింగ్. వేడి మాస్ కంటైనర్లు లోకి ప్యాక్ మరియు వెంటనే ప్లగ్.

విటమిన్ ట్విస్ట్

మాత్రమే ఉపయోగకరంగా కానీ కూడా చాలా శీతాకాలంలో రుచికరమైన సలాడ్ మీరు ఒక కిలోగ్రాము అన్ని పదార్థాలు తీసుకుంటే, ఆపిల్, గుమ్మడికాయలు, టమోటాలు మరియు వంకాయ తయారు చేయవచ్చు. చర్మం నుండి Sinenkie గుమ్మడికాయ యధావిధిగా ప్రాసెస్, కాదు మినహాయిస్తారు. కూరగాయల కట్ కడ్డీలు రెండూ. యాపిల్స్, వారు చిన్న ఉంటే -, కానీ విత్తనాలు లేకుండా చర్మం తో సన్నని ముక్కలు లోకి. దిల్ పార్స్లీ మెత్తగా తరిగిన (ఆకుపచ్చ ఒక గాజు తీసుకోవాలని), కుట్లు, టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు కప్పులు గుజ్జు విభజించబడింది ఒక పెద్ద ఎర్ర మిరియాలు. ఇది పొద్దుతిరుగుడు నూనె (రెండు కప్పులు), వెనీగర్ తో అనుబంధంగా, ఒక విస్తృత కుండ లోకి కురిపించింది ఉంది - ఖచ్చితంగా ఆపిల్ (అర కప్పు), చక్కెర ఒక గ్లాసు, మిరియాలు మరియు ముతక ఉప్పు ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు (వంటి వీరిలో చాలా వరకు). పోయడం మరిగే ఉన్నప్పుడు, దాని గురించి ఒక గంట సలాడ్ మరియు లోలోపల మధనపడు అన్ని భాగాలు తగ్గించింది. preform బ్యాంకులు ద్వారా విభజించబడింది తర్వాత, అది వక్రీకృత మరియు ఆవరించు ఉంది. ఎలా చల్లగా - ఇది గదిలో శుభ్రం చేయడానికి అవకాశం ఉంది.

అసాధారణ శీఘ్ర సలాడ్

ఇది ప్రయత్నించండి అది 3-4 రోజుల్లో సాధ్యం ఉంటుంది, కానీ అది చల్లని వాతావరణ ముందు ఈ ఆనందం వాయిదా ఉత్తమం. కిలోగ్రాము కుకుర్బిటేసి ఘనాల మరియు చక్కెర తో గాజు స్లయిడ్ ఉప్పు మూడు స్పూన్లు కరిగి ఇది వేడినీరు ఒక లీటరు, ఉంచుతారు. 10 నిమిషాల తర్వాత మరిగే తీపి మిరియాలు (2-3 ముక్కలు) గుమ్మడికాయ జోడించారు, తరిగిన చతురస్రాలు. ఆకుపచ్చ బటానీలు ఒక గాజు - దాదాపు వెంటనే సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు ఏడు chesnochin, మరియు వాటిని వెనుక పోయాలి. మీరు స్తంభింపచేసిన ఉపయోగించవచ్చు. తరువాత కూరగాయల నూనె ఒక పైల్ మరియు వినెగార్ ఒక కప్పు పోశారు. పది నిమిషాల తరువాత, ఒక రుచికరమైన శీతాకాలంలో కోసం సలాడ్ ప్యాకింగ్ కోసం సిద్ధంగా. హాట్ ఇది శుభ్రమైన కంటైనర్లు విఘటనం చెందుతాయి మరియు వెంటనే గాయమైంది. స్టెరిలైజేషన్ చల్లని నిల్వ అలాగే అవసరం లేదు.

గుమ్మడికాయ తో సౌర్క్క్రాట్

చాలా విటమిన్లు మరియు ఆహారం సలాడ్, ఒక భోజనం. క్యాబేజీ మరియు గుమ్మడికాయ - సాధారణంగా ఒక ఆదర్శ కలయిక. బరువు వాచెర్స్ గ్రేట్ బాధపడటం offseason విరామం మారింది. అయితే, నిరంతర అదే హోదాలో ఈ కూరగాయలు పిండిని మరియు శీతాకాలంలో, మంచి ఆకారం లో ఫిగర్ నిర్వహించడానికి కొనసాగుతుంది కాలేదు. ప్రాథమిక పద్ధతులను పిక్లింగ్ క్యాబేజీ కోసం వలె ఉంటాయి. క్యాబేజీ మూడు పౌండ్ల మెత్తగా గుడ్డ ముక్క, గుమ్మడికాయ గుజ్జు (కేవలం ఒక పౌండ్ పైగా) పెద్ద రుద్దుకున్నాడు. మీరు కూడా రోవాన్ (అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో నిమజ్జనం బెర్రీలు సగం ఒక కప్పు) జోడించవచ్చు. మిక్సింగ్ గిన్నె ఉప్పు 150 గ్రాముల, మూడు స్పూన్లు బెర్రీలు జీలకర్ర మరియు గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు. కుదించబడి క్యాబేజీ మరియు గుమ్మడికాయ రోవాన్ అతిగా నిద్రపోవటం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం పొరల ఒక ఎనామెల్ కుండలో. కాడి పైన పేర్చబడిన, మరియు క్యాబేజీ రసం వారం వెచ్చని వీలు ఉండాలి. అది ఒక చల్లని ప్రదేశంలో తిరిగి మరియు మొదలవుతుంది తర్వాత మీరు ఉపయోగించుకోకుండా.

మీరు సందేహం ఈ కూరగాయలను అనుకుంటున్నాను ఒకవేళ, గుమ్మడికాయ సలాడ్ కనీసం ప్రయత్నించండి. శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ, మూర్తీభవించిన స్వీయ, ఎల్లప్పుడూ ఆమె వ్యతిరేకంగా అనుమానాలు నుండి మీరు సేవ్.