Marsala వైన్: పానీయం సమీక్షలు కలిగి

ఇటాలియన్ వైన్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధమైనవి. వాస్తవంగా ప్రతి ప్రాంతంలో ద్వీపకల్పంలోని ఒక ప్రాంతీయ పానీయం ఉన్నాయి. మరియు మేము సిసిలీ గురించి మాట్లాడితే, ఇక్కడ కూడా అక్కడ ఒక వైన్ "కాలింగ్ కార్డు." ఈ Marsala. ఈ అద్భుత వైన్ న, మరియు మేము ఈ రోజు చర్చించడానికి చేస్తుంది. ద్వీపంలో పండించడం తీగలు పురాతన గ్రీకులు మొదలుపెట్టారు. సిసిలీ వాతావరణం వైన్ కోసం కేవలం ఖచ్చితంగా ఉంది. సదరన్ సన్ అద్భుతమైన బెర్రీ తీపి రసం ప్రవాహాలు. ఇక్కడ జన్మించిన వైన్ Malvasia మధ్య యుగాలలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. కానీ సార్లు మార్చిన. వోగ్ లో పొడిగా వైన్లు చేసినప్పుడు, సిసిలీ నీడలు లో ఉండిపోయింది. కానీ దీర్ఘ కోసం కాదు. పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం చివరిలో ఒక Marsala ఉంది. మరియు సిసిలీ మళ్ళీ వైన్ ఉత్పత్తిదారులు మధ్య ఒక ప్రముఖ జరిగింది. Marsala అది కూడా అదే పేరు రంగు (వస్త్రం, జుట్టు రంగు, లిప్స్టిక్, మేకుకు పోలిష్) ఆ ఇప్పుడు ప్రజాదరణ ఉంది. గోధుమ లేత ఈ మ్యూట్ కానీ రిచ్ బుర్గుండి.

Marsala పుట్టిన

వింతగా తగినంత, కానీ ఈ వైన్ రెసిపీ ఒక ఆంగ్లేయుడు అభివృద్ధి చేసింది. సిసిలీ పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం మధ్యలో, లివర్పూల్ మర్చంట్ Dzhon Vudhauz వచ్చారు. అతను Marsala పురాతన నగరం సమీపంలో భూమి ట్రపాణి ప్రావిన్స్ లో, ద్వీపం యొక్క పశ్చిమ తీరంలో, కొనుగోలు. ఆంగ్లేయుడు UK సారాయి మరియు మదీరా ఎంతో ఆదరణ సృష్టించడానికి వెళుతున్నాను. కానీ ఏదో తప్పు జరిగింది. సిసిలీ ఇటాలియన్ వైన్ చక్కెర చాలా పొందుతున్నాయి. ఈ Marsala మరియు ఎడమ, మొదటి వీటిలో 1773 లో పానీయం ఒక గాజు. ఆపై పరిణతి ఆల్కహాల్ అనూహ్యమైన రుచులు ఆడాడు మరియు ఒక సాటిలేని గుత్తి కలిగి లివర్పూల్ మర్చంట్ ఆమె మౌంట్ చేసిన. Marsala ప్రపంచవ్యాప్తంగా నెల్సన్ నేతృత్వంలో బ్రిటీష్ నావికులు, ప్రాచుర్యం కల్పించారు. అడ్మిరల్ స్వయంగా చెప్పాడు ఈ వైన్ అని చాలా బాధాకర లార్డ్ అనుభవిస్తున్న ఉంటుంది. Bendzhamin Ingem - తన కేసు మరణం తరువాత Wodehouse మరొక ఆంగ్లేయుడు వెళ్ళింది. ఆపై ఇటాలియన్ విన్సెంజో ఫ్లోరియో.

Marsala వైన్: క్లుప్తంగా ఉత్పత్తి ప్రక్రియ

డ్రింక్ జాగ్రత్తగా బ్లెండింగ్ ద్వారా జన్మించాడు. అనేక మంది Marsala ప్రధాన ముడి పదార్థం ఒక తెల్ల ద్రాక్ష అని తెలుసు. ఈ Damascene, Calabrese, జాన్ సింథియా, Katarfato మరియు గ్రిల్లో ఉన్నారు యొక్క ప్రధాన రకాలు. కానీ మిశ్రమం జోడించారు మరియు ఎరుపు ద్రాక్ష Nerello, Maskaleze మరియు Pignatelli ఉంది. ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి సాంకేతిక బెర్రీలు యొక్క రకాలు, మరియు కంటే తక్కువ. వోర్ట్ గోధుమ రంగులు మరియు పంచదార పాకం రుచి లక్షణం వేడిచేస్తారు. మీరు overdo ఉంటే, పానీయం లో చేదు కనిపిస్తుంది ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఒక చాలా ముఖ్యమైన దశ పాకం. ఇంకా, ఉడికించిన వోర్ట్ కాగ్నాక్ ఆల్కహాల్ లేదా బ్రాందీ జోడిస్తారు. Marsala అప్పుడు గ్లూ లేదా గోర్లు లేకుండా riveted ఇది ఓక్ మరియు చెర్రీ వైన్ పీపాల్లో ప్రేరేపించబడ్డాడు. ఇటువంటి కంటైనర్ లో పానీయం Soler ప్రాయోజిత. ఈ పాత వైన్ యువ లోకి కలుపుతారు, అందువలన ఇది పరిణితి అర్థం. ఈ పద్ధతితో వెలికితీస్తుంది పంట సంవత్సరం ఒక పెద్ద ఒప్పందం కాదు.

Marsala వైన్ లక్షణాలు

ఈ పానీయం ఒక నియంత్రిత మూలం పేరు. ఒక Marsala వైన్ కావడానికి, బెర్రీలు సిసిలీ యొక్క నైరుతిలో ఒక చిన్న ప్రాంతంలో మాత్రమే ripen ఉండాలి - ట్రపాణి ప్రావిన్స్ లో. మిశ్రమం తప్పనిసరిగా గ్రిల్లో వివిధ చేర్చాలి, అది సహజ ఆక్సీకరణ సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది. వైన్ Marsala రంగు కాంతి, మరియు కూడా బంగారు పిలుస్తారు. వైట్ ద్రాక్ష నుంచి తయారు ఒక పానీయం ఉన్నప్పటికీ. చాలా గొప్ప మరియు ఆసక్తికరమైన వైన్ బంచ్. ఇది నోటు నౌక రెసిన్ భావించాడు ఉంది. అంగిలి వనిల్లా మరియు పంచదార పాకం యొక్క షేడ్స్ ఆధిపత్యం న, కొద్దిగా చేదు శ్రావ్యమైన. Marsala - దాదాపు అనంత వైన్. ఇది సీసాలు లో పెరగడం కొనసాగుతుంది మరియు కూడా ఏ జట్టులోనూ లేని కంటైనర్లు లో క్షీణించటం లేదు. ఇది 17-18 డిగ్రీల మద్యం, మరియు చక్కెర - మరియు ఏడు శాతానికి సగం.

Marsala ఏమిటి

ఇతర మద్య పానీయాలు వంటి, తప్పు స్థితి బారెల్స్ ఎక్స్పోజరు సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది. పిరమిడ్ పాదాల వద్ద "Fino" (ఛాయిస్) ఉంది. ఈ Marsala వైన్ గురించి ఒక సంవత్సరం బారెల్స్ వయసు ఉంది. అధిక ర్యాంక్ "సుపీరియర్" కనీసం రెండు సంవత్సరాలు చెక్క కంటైనర్లు ప్రవేశించింది ఉంది. లేబుల్ ఒకవేళ "రిజర్వా" వైన్ నాలుగు సంవత్సరాలు యుక్తవయస్సుకు ఉంది. "Vergina" అంటే "స్థానిక చెప్పారు." ఈ పొడి Marsala, కనీసం ఐదు సంవత్సరాలు రుచికోసం. ఒక "Vergina Stravekko" ముందు సీసాలో చేస్తున్నారు, కనీసం పది సంవత్సరాలు. ఇటలీలో, సమస్య పరిష్కారం మరియు పానీయం "Marsala ప్రత్యేక ఉంది." ఈ వైన్ వివిధ సుగంధ సువాసనా సంకలితం, కాఫీ, అరటి, సిట్రస్ పండ్లు, చాక్లెట్, etc జోడించారు ...

Marsala త్రాగటానికి ఎలా

ఏ తెలుపు వైన్ వంటి, సిసిలియన్ పానీయం చేపలు మరియు సముద్రపు ఆహారం నుండి ఖచ్చితమైన శృతి వంటకాలు వ్యవహరించనున్నారు. Marsala గుల్లలు, క్రాబ్, మరియు పొగబెట్టిన సాల్మాన్ తో ముఖ్యంగా మంచి ఉంది. ఈ వైన్ (ప్రత్యేకంగా ఎరుపు) మరియు జున్ను ప్లేట్ సమర్పించిన చేయవచ్చు. Marsala మధ్యస్తంగా చల్లగా త్రాగడానికి. ఇది మత్స్య సూప్ మరియు మాంసం వంటకాలకు ఒక మంచి సహవాయిద్యం ఉంది. ఇటాలియన్ గృహిణులు మాత్రమే సేవించడం కాదు ఉపయోగిస్తున్నారు. Marsala వైన్ tiramisu మంచిది. ఈ ఇటాలియన్ డిజర్ట్ కుకీలను "Savoyardy" మరియు సున్నితమైన syrkovoy క్రీం "Mascarpone" నుంచి తయారు. కానీ మీరు ఒకే పొర లో బిస్కెట్లు చాలు ముందు, రెండో బలమైన కాఫీ ముంచి, Marsala రుచి. స్వీట్ వైన్ రుచి పూర్తి భోజనానికి tiramisu క్రొత్త ధ్వని ఇస్తుంది.

Marsala వైన్: ధర

గణనీయమైన రష్యన్ మార్కెట్ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ధర. కానీ అది మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి Marsala - ఒక ప్రాదేశిక మూలం ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది ఇది ఉత్పత్తి. ఈ వైన్ సిసిలీని పుట్టిన నైరుతిలో కేవలం ఒక చిన్న Viticultural ప్రాంతం. ఇంకా, ఖర్చు పెరుగుతుంది, స్పందన కాలంలో బట్టి. "Fino" చౌకైనది, మరియు హోదా పిరమిడ్ "Vergina Stravekko" పట్టాభిషేకం - ఖరీదైన అనేక సార్లు. ఒక మాదిరి గా, మేము ఒక సగటు ధర విభాగంలో ఒక ఉదాహరణ ఇవ్వండి. వైన్ "Marsala superiore ఆరో" ఇల్లు "Cantina పెల్లెగ్రిన్" యొక్క (0.75 లీటర్లు) ఒకటిన్నర వేల రూబిళ్లు గురించి ప్రత్యేక దుకాణాలు ఉండాలి.