కోళ్లు Shurpa: రెసిపీ

అభిమానులు ఉజ్బెక్ వంటకాలు మనం shourpa ఈ సంప్రదాయ వంటకం దృష్టి సారించాయి ఆశ్చర్యం కాదు. ఇది ఏమిటి? ఈ మాంసం మరియు కూరగాయలు మొదటి వంటకం. ఇతర మాటలలో, సూప్ నింపి, మరియు కేవలం - ఒక మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు. తూర్పున భిన్నంగా అంటారు. ఆ chorpo - ఎవరు shourpa, మరియు ఎవరు చెప్పారు. కానీ దాని సారాంశం కొనసాగింది. సాధారణంగా ఇది వంట గొర్రె కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇప్పుడు ఏ ఇతర ఉత్పత్తులు దరఖాస్తు ప్రారంభమైంది: పంది మాంసం, గోమాంసం. వేడి వంటకం సర్వ్. కానీ కోళ్లు shourpa. ఈ సూప్ కాబట్టి అసాధారణ పేరు, మీరు కోళ్ళఫారాలకుకు ఉంటే. ఒక ప్రత్యేక స్థానంలో వంట వంటకాల్లో ఈ వంటకం. ధర బంధువులు ఇది చాలా తక్కువ వ్యయం అవుతుంది.

యాదృచ్ఛికంగా, కోళ్లు యొక్క shourpa అనేక రెస్టారెంట్లు మాత్రమే తూర్పు మెను అందుబాటులో ఉంది. మీరు రష్యన్ నగరాల్లో ప్రయత్నించవచ్చు.

ఎందుకు కోళ్లు shourpa ప్రజాదరణ ఉంది లేదు? అది ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఈ వంటకం మాంసం మరియు కూరగాయలు బాగా ఉత్పత్తులు వెళ్తాడు.

ఫీచర్స్

ఎలా కోళ్లు shourpa తయారు చేయవచ్చు? ఇది వంటకం తూర్పు, పాత రోజుల్లో వంటి వంట ఉపయోగించినా, కోసం, కాస్ట్ ఇనుము లేదా రాగి జ్యోతి. స్టవ్, మీరు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు కానీ కూడా ఒక అగ్ని Shurpa మీద ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. ఈ సూప్ చాలా ఉల్లిపాయలు చాలా ఉంది. ప్రధాన అంశం కొన్నిసార్లు బియ్యం ఆక్రమించటం, బంగాళదుంపలు ఉంటుంది.

Shurpa చికెన్. రెసిపీ మొదటి

బంగాళాదుంపలు - 600 గ్రాముల, చికెన్ 0.5 కిలోగ్రాముల (రొమ్ము ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది): ఉత్పత్తులు క్రింది కోర్సులు తీసుకోవాలని. 1-2 ముక్కలు, 2 tablespoons టమోటా పేస్ట్ - 2 కూడా ఉల్లిపాయలు, 2 మధ్యస్థాయి క్యారెట్లు, మిరపకాయ అవసరం. మెంతులు మరియు పార్స్లీ మంచి ఉపయోగం గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

తయారీ

ఎలా సిద్ధం సూప్ shourpa చికెన్? ఎవరు ఇత్సెల్ఫ్. మొదట, చికెన్ బ్రెస్ట్ కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు ఒక కుండ లో ముంచిన, చల్లని నీటి రెండు లీటర్ల పోయాలి మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు. రసం 45 నిమిషాలు వండుతారు. అప్పుడు మాంసం అవ్ట్ లే మరియు చల్లని ఉండాలి, రసం వక్రీకరించు మరియు అగ్ని తిరిగి పంపండి. , చర్మము, cubes లోకి కట్ మరిగే రసంలో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి: వేడినీరు ఉండగా, మీరు బంగాళదుంపలు సిద్ధం అవసరం.

వృత్తాలు - మొదటి కుట్లు, రెండవ లోకి కట్: ఇప్పుడు అది ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సమయం. ఒక వేడి పాన్ లో కూరగాయల నూనె మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు పోయాలి. చికెన్ మాంసం చర్మం నుండి ఉచిత మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్. కొద్దిగా ఉల్లిపాయలు తప్పిపోవుట మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. నిప్పు పట్టుకుని రెండు నిమిషాల ఒక చికెన్ చాలు. అప్పుడు అన్ని, పూర్తిగా మిశ్రమ ఉంటుంది వేడి చూపుతుంది మరియు చికెన్ తేలికగా వేగి వరకు వేచి ఉండాలి. ఇప్పుడు టమోటా పేస్ట్ మరియు రసం యొక్క కొన్ని స్పూన్ల జోడించండి. మరింత అప్పుడు 5 నిమిషాలు, తరచుగా గందరగోళాన్ని. ఈ సమయంలో, బంగాళాదుంప ఒక పాన్ లో వండుతారు, ఇక్కడ జోడించండి అన్ని ఒక వేయించడానికి పాన్ లో తయారుచేస్తారు ఉండాలి. తక్కువ వేడి న అన్ని పదార్థాలు మరో 10 నిమిషాలు వండుతారు. చివరి దశ ఆకుకూరలు జోడించడం. సూప్ సిద్ధంగా ఉంది, వేడి జరిపి పట్టిక వడ్డిస్తారు.

చిట్కాలు

ఇప్పుడు మేము తెలియదు వారికి కొన్ని చిట్కాలు ఇస్తుంది Shurpa ఉడికించాలి ఎలా చికెన్. ఈ డిష్ కోసం కూరగాయలు మొత్తాన్ని మాంసం సమాన బరువు ఉండాలి. సుగంధ మంచి సీజన్ Shurpa వివిధ: బే ఆకులు, మిరియాలు అన్ని రకాల, కుంకుమ. చికెన్ వెంటనే భాగాలు కట్. పూర్తి డిష్ గంజి వంటి కనిపిస్తాయని ఎందుకంటే క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దు ఉండకూడదు. తయారీ కోసం రెండున్నర గంటల ఖర్చు చేయబడుతుంది.

కూరగాయలు మరియు మాంసం రెండు విధాలుగా సంసిద్ధతను తీసుకు చేయవచ్చు. మొదటి ఎంపికను ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి కూరగాయలు మరియు మాంసం ఉంది, మరియు రెండవది అన్ని పదార్థాలు ఒక కంటైనర్ లో ఉడికించాలి అనుమతిస్తుంది. మరో చిట్కా అనుభవం లేని వంటవారికి: Shurpa కుక్, తక్కువ వేడి పైగా మూత, తెరవడం. రెడీ సూప్ వేడిగా, కానీ వెంటనే. ఇది ఒక మంచి చుట్టు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి.

మరొక ఎంపికను

వండే కూడా యువ గృహిణులు ఇబ్బందులు కారణం కాదు. అందువలన, స్టెప్ సూచనలను ద్వారా క్రింది మెట్టు - ప్రారంభకులకు. ఆహార భాగాలు: చికెన్ రుచి బంగాళాదుంపలు, రెండు టమోటాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పార్స్లీ, ఉప్పు కిలో క్యారెట్లు రెండు ముక్కలు, 4 ఉల్లిపాయలు, (తగినంత ఇది సగం ఒక కిలోగ్రాం తీసుకోవాలని).

తయారీ shurpa చికెన్

మొదటి మీరు పెద్ద ముక్కలు కట్ చికెన్ సిద్ధం అవసరం. కేటిల్, నీరు పోయాలి చికెన్ చాలు మరిగే తర్వాత నురుగు వంట గంట తొలగించండి. semirings - క్యారట్ ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్. , 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి అప్పుడు 5 నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు జోడించండి - బంగాళదుంపలు. వనమూలికలు కట్ట వేసిన మరియు జ్యోతి కు పంపించండి. ఇప్పుడు నింపి సిద్ధం. టమోటా స్లైస్ మరియు జ్యోతి యొక్క కంటెంట్లను ప్రవేశపెట్టింది. అన్ని మిక్స్. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గ్రీన్స్ కొంత పొందండి (అతను ఇప్పటికే అన్ని వారి పోషక లక్షణాలు ఇచ్చింది) మరియు సూప్ Infuse ఇస్తాయి.

multivarka లో

ఉజ్బెక్ వంటకాలు యొక్క ఈ అసాధారణ డిష్ గురించి సంభాషణ యొక్క ప్రారంభంలో ఇది Shurpa అగ్ని, మరియు multivarka వండుతారు ఆ పేర్కొన్నారు. Koster ఏకైక వాసన మరియు రుచి జతచేస్తుంది. అన్ని తరువాత, మేము మా పూర్వీకులు వారి ఆహార విధంగా సిద్ధం మర్చిపోతే ఉండకూడదు. కానీ అనే కొత్త పరికరం గొప్పగా అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు సృష్టించే ప్రక్రియను సులభతరం multivarka.

అందువలన, ఒక మార్పు కోసం, మీరు multivarka లో రుచికరమైన వండిన shourpa చికెన్ అంత దూరం అందించే ప్రయత్నించవచ్చు.

వంట అవసరం:

• చికెన్ - ఒక పౌండ్;
• బంగాళాదుంపలు - మూడు ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 PC;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 2 మిరియాలు;
• 2 టమోటాలు;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• ఆకుకూరలు.

ఈ మొత్తం 5 భాగాలలో లెక్కిస్తారు.

మొదటి వంటకాన్ని వలె, చికెన్ మీరు కాచు కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి అవసరం. "Multipovar" - multivarka మోడ్ సులభమయిన ఎన్నుకోబడితే (- చికెన్ 30 నిమిషాలు). మరొక 30 నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు జోడించండి. అప్పుడు, పూర్తి సంసిద్ధతను తర్వాత 10 నిమిషాలు అదే రీతిలో అమర్చబడాలి. సమర్పించే ముందు, మీరు చక్కగా కోసిన మూలికలు జోడించండి ఉండాలి.

ఎలా దరఖాస్తు చేయాలి?

చివరకు, కొన్ని ఉపయోగకరమైన సిఫార్సులు. ఎలా పట్టిక Shurpa దరఖాస్తు? మేము ఈ డిష్ తూర్పు నుండి వచ్చిన మర్చిపోతే లేదు, కాబట్టి అది మద్దతు తో బౌల్స్ లేదా లోతైన ప్లేట్లలో సమర్పించిన చేయాలి. ఒక స్పూన్ తో తినడానికి. పట్టిక మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, ఇంట్లో పుల్లని క్రీమ్, ముక్కలుగా చేసి నిమ్మ మరియు బ్రెడ్ వారి స్వంత చేతులతో తయారు చేయాలి. ఇప్పుడు ఓరియంటల్ బ్రెడ్ ఒక పెద్ద వివిధ స్టోర్లలో. తరచుగా ప్రజలు పిటా రొట్టె పడుతుంది. ఈ కూడా ఒక సంప్రదాయ బ్రెడ్ తూర్పు దేశాల ఉంది. పానీయాలకు, మీరు మినరల్ వాటర్, ద్రాక్ష రసం, ఆపిల్, టమోటా అందిస్తారు. పట్టిక వద్ద ఉంటుంది వారికి రుచి ద్వారా అక్కడ మార్గనిర్దేశం చేయాలి ఉన్నప్పటికీ. పెద్దలు ఆహ్వానించారు ఉంటే, అప్పుడు ఎటువంటి హాని మద్య పానీయాలు అందిస్తారు.

నిర్ధారణకు

ప్రపంచంలోని వంటకాలు ఇది చాలా శుద్ధి రుచి సంతృప్తి విధంగా వైవిధ్యమైనది. పిల్లలు కొత్త ఆహారాలు ముఖ్యంగా ఇష్టం. వారు కొత్తదనం మరియు వాస్తవికతను అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది. మీ ఆకలి మరియు ఇబ్బంది ఆనందించండి!