కేఫీర్ లో బేకింగ్

కేఫీర్ డౌ తయారీ ఆదర్శవంతమైన ఉత్పత్తి. చాలా తరచుగా ఇది, వంట డౌ దీర్ఘ పరిపక్వదశ కోసం వేచి సమయం లేదు ఉన్నప్పుడు ఉపయోగిస్తారు.

నాకు త్వరగా పక్వానికి తయారుచేసుకునే ఎందుకు కేఫీర్ పిండి వివరించేందుకు లెట్. కేఫీర్ - తాజా పాలు మరియు కేఫీర్ ధాన్యాలు మరియు కేఫీర్ స్టార్టర్ తయారు ఇది ఒక పాల ఉత్పత్తి. కేఫీర్ స్టార్టర్ కూర్పు వారు చాలా త్వరగా గుణిస్తారు, కాబట్టి డౌ, దీనిలో పిండి, ఫాస్ట్ రోమింగ్ రూపంలో ఫైబర్ ఉంది, ఈస్ట్ కలిగి. అందువలన, పిండి అది ఒక వెచ్చని స్థానంలో నిలిచే పరిస్థితి కింద అరగంట కోసం పక్వత ఉంది.

పెరుగు లో బేకింగ్ రుచికరమైన మరియు మెత్తటి పొందవచ్చు. కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి.

1) ఆపిల్ తో ఒక కేక్ కేఫీర్. కేక్ సిద్ధం, మేము అవసరం:

- తాజా ఒక ప్యాకేజీ పెరుగు (మంచి రొట్టెలు పెరుగు మంచి రుచి ఉంటుంది కాబట్టి, బోల్డ్ తీసుకోవాలని);

- రెండు ఆపిల్ల;

- 3 కోడి గుడ్లను (పిట్ట ఉపయోగించవచ్చు, వారు పరిమాణంలో చిన్న, మీరు 5 ముక్కలు అవసరం కనుక);

- చక్కెర ఒక గ్లాసు;

- వెన్న లేదా వెన్న (ఆడియో సమూహములు తగినంత ఉంటుంది);

- ఒక స్పూన్ యొక్క కొన సోడా;

- పిండి;

- కొద్దిగా ఉప్పు.

గుడ్లు, పెరుగు మరియు చక్కెర మెత్తటి ఫోమ్ వరకు మిక్సర్ తో ఓడించాడు. మెత్తగా వెన్న లేదా వనస్పతి జోడించండి. సోడా విడిపించి, ఉప్పు. డౌ మందపాటి క్రీమ్ యొక్క నిలకడ చేరేవరకు పిండి, చిన్న భాగాలు పరిచయం. యాపిల్స్ ఒక మంచి వాష్, చర్మము మరియు చిన్న ఘనాల లేదా చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ఉన్నాయి. పిండి తో కనెక్ట్. బేకింగ్ పాన్ గ్రీజు, లక్షణం క్రస్ట్ వరకు పొయ్యి లో డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు చాలు. మీరు మ్యాచ్ సన్నద్ధ తనిఖీ చేయవచ్చు. రెడీమేడ్ కేకులు పొడి చక్కెర, బెర్రీలు లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ తో అలంకరించు తో చల్లబడుతుంది.

2) బాగా Pyrozhkov మారుతుంది పెరుగు న డౌ. ఇది ఊహించని అతిథులు పరిచయాలు లేదా స్నేహితులు పడిపోయినప్పుడు ఇది చాలా సులభ ఉంది, చాలా త్వరగా దాని కోసం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. పరీక్ష కోసం, మేము ఒక గుడ్డు, పెరుగు ఏ, 500 ml అవసరం ఉడక సోడా, ఉప్పు, మరియు పిండి. గుడ్లు, పెరుగు, ఉప్పు whisk, పిండి మరియు డౌ zhidenkoe పిసికి కలుపు. అరగంట కోసం ripen కు వదిలి. అప్పుడు పిండి జోడించవచ్చు మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు డౌ దట్టమైన ఉంది. ఒక నింపి మీరు ఉత్పత్తులు ఏ ఉపయోగించవచ్చు.

మేము మాంసం నింపి సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ ఏ కూరటానికి (మేము చికెన్ పడుతుంది) 300 గ్రాముల అవసరం, మూడు పెద్ద ఉల్లిపాయలు, నింపి వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల పొడి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కాదు. ఉల్లిపాయలు చాప్ మరియు వెన్న లో వేసి, మాంసంతో, ఉప్పు మరియు ఒక చిన్న తప్పిపోవుట. మిస్త్రెస్స్ బాగా మృదు మాంసం మరియు అన్ని మిక్స్ జోడించండి. 10-15 సమాన భాగాలుగా డౌ భాగహారం. ప్రతి కేక్ శాంతముగా, దాన్ని రోల్ పూరకం, చుట్టు ఒక tablespoon జోడించవచ్చు మరియు అంచులు చిటికెడు ఉంది. బేకింగ్ మడచిన ముక్కలుగా, ముందు నూనెను రాస్తారు, మరియు ఒక గంట ఓవెన్లో బేక్. Hotcakes కూడా ఒక హృదయపూర్వక విందు భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ పిండి వేయించి పైస్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

బేకింగ్ కేఫీర్ తయారుచేయడం సమయం చాలా అవసరం వాస్తవం మంచిది. ఉదాహరణకు, కేఫీర్ తో పాన్కేక్లు చాలా త్వరగా తయారు మరియు చాలా రుచికరమైన టర్నవుట్. వారు పుల్లని క్రీమ్ తో అందిస్తారు వంటి పాన్కేక్లు కోసం, లీన్ పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా పెరుగు సరిపోయే. ఒకే ఒక వ్యత్యాసం తో, పైస్ కోసం అదే విధంగా పాన్కేక్లు కోసం పిండి సిద్ధం - మీరు డౌ తక్కువ పిండి ఉంచాలి zhidenkoe మారింది. పూర్తయ్యింది పాన్కేక్లు పుల్లని క్రీమ్, జామ్, జామ్ లేదా ఘనీకృత పాలు వడ్డిస్తారు. వారు మాంసం మరియు టాపింగ్స్ తో సంపూర్ణ వెళ్ళండి. ఉదాహరణకు, నింపి సాసేజ్ ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు చేయవచ్చు, ఒక చిన్న మయోన్నైస్, ఆకుకూరలు, మరియు సాసేజ్ కూరటానికి సిద్ధంగా తో బ్రౌన్స్తో జోడించండి.

ఆపిల్ పై కాకుండా, వడలు మరియు కేఫీర్ తో కేకులు అద్భుతమైన కుకీలను, బిస్కెట్లు, డోనట్స్ మరియు మఫిన్లు కాల్చడం చేయవచ్చు. పెరుగు లో బేకింగ్, లష్ రుచికరమైన మరియు అసలు రుచి మారుతుంది - కొద్దిగా పుల్లని తో. ఇది మీ రొట్టెలుకాల్చు ఏదో ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు ఖచ్చితంగా సమయం చాలా పడుతుంది ఇది తయారీలో ఈస్ట్ పిండి తో గజిబిజి కావలసిన.