కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా

ఒక స్వరం లో Nutritionists వారు సాధారణంగా బాగా ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి ఆ కుడుములు దూరంగా సాధ్యం కాదని చెబుతారు. కానీ చాలా ఇష్టమైన డిష్ గురించి ప్రశ్నకు మా తోటి పౌరుల మిలియన్ల సమాధానం ఇవ్వాలని సంకోచించరు లేదు: ". కుడుములు" సంచలనాత్మక మిఖాయిల్ బుల్గాకోవ్ చాలా సముచితంగా అని రుచికరమైన వండిన కుడుములు కుడుములు ఆత్మ రష్యన్ ప్రజలు చాలా వింత ప్రభావం ఎందుకంటే, కుడి తన జాకెట్ జేబులో నుండి పట్ట పగలు దొంగిలిస్తారు.

తెలుసు ఎవరు కాదు ఆ కుడుములు వండడానికి ఎలా, కానీ నిజంగా తన గృహ ఆశ్చర్యం కోరుకుంటున్నారు, రెసిపీ తో నిర్వచించ. కుడుములు చాలా రకాలు తరువాత. ఉదాహరణకు, క్రింద కుడుములు తినడం దానిమ్మ సాస్, foie గ్రాస్ రావియోలీ, మాంసం, పుట్టగొడుగులు, చేప మాంసం యొక్క ఐదు రకాల రావియోలీ.

కాబట్టి, ఎలా ఇంట్లో రుచికరమైన కుడుములు చేయడానికి?

సమాన భాగాలుగా గొడ్డు మాంసం, గొర్రె మరియు పంది: ఈ కోసం మేము ప్రీకాస్ట్ కూరటానికి కిలోల అవసరం. మాంసం పూర్తిగా మూడు పెద్ద బల్బులతో పాటు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చిన్న ముక్కలు, మరియు రెండు లేదా మూడు సార్లు కట్, కొట్టుకుపోయిన. కూరటానికి కూడా ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా క్యాబేజీ 300 గ్రాముల జోడించవచ్చు.

కుడుములు కోసం డౌ. పట్టిక, ఒక కొండ పిండి ఒక కిలో కురిపించింది ఎగువన రెండు గుడ్లు పోయాలి అవసరం దీనిలో ఒక గూడ ఉంది. తరువాత, డౌ క్రమంగా నీటి రెండు కప్పులు జోడించండి. కుడుములు మరియు ఉడికించాలి ఎలా వాటిని ఎలా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తెలియదు వారికి, అది క్రమంగా కొండ పాదాల మరియు గుడ్లు మరియు చల్లటి నీటితో బిలం లో ఒక తాత్కాలిక దిబ్బ నుండి ఆమె సేకరించడం, అది పిండి అప్ పూరించడానికి అవసరం అని పరిగణలోకి అవసరం. యాదృచ్ఛికంగా, నీరు నిజంగా ఐస్ ఉండాలి, కాబట్టి నిజమైన ముందు ఉడుకుతుంది రిఫ్రిజిరేటర్ లో నీటి కొలత గల పాత్ర ఇవ్వాలని. మీరు నీటి మచ్చలున్న లేదు మరియు అన్ని పట్టిక పైగా విస్తరించింది ఖచ్చితంగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి తప్పక. పిండి నీరు రెండు అద్దాలు గ్రహిస్తుంది మరియు మొత్తం మిశ్రమం నునుపైన మరియు సాగే వరకు, అప్పటి వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అనుభవజ్ఞులైన ఉంపుడుగత్తె ఇది మరింత సౌకర్యవంతమైన చేయడానికి ఒక తడి టవల్ ముప్పై నిమిషాలు పిండి చుట్టి.

అందువలన, పిండి మరియు stuffing, మేము సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మేము ఒక పెద్ద కాన్వాస్, గతంలో పిండి పట్టిక చల్లిన తో డౌ బయటకు వెళ్లండి అవసరం. కాన్వాస్ నునుపైన వృత్తాలు చేయడానికి, సాధారణంగా ఒక గాజు లేదా గాజు ఉపయోగించండి. ప్రతి మండలం జూసీ కూరటానికి విస్తరిస్తారు. వృత్తాలు అంచులు విలక్షణముగా, అంటుకొనిఉంటుంది ఇది నెలవంక మారుతుంది. ఇంకా, ఏర్పాటు చేసే విధంగా pelmeni చివరలను కనెక్ట్ "చెవి." చివరలను unstuck మరియు పేలవంగా జత ఉంటే, వారు నీటితో wetted చేయవచ్చు.

కుడుములు తక్కువగా floured బోర్డు మీద పేర్చబడిన మరియు ఫ్రీజర్ లో తొలగించబడింది, మరియు అప్పుడు వారు గట్టిపడతాయి ఉన్నప్పుడు, వారు చిన్నపొట్లాలలో ప్యాక్ చేయవచ్చు.

ఎలా రావియోలీ ఉడికించాలి? పాన్ (ప్రాధాన్యంగా విస్తృత) ఒక నీటి గ్యాస్ మీద ఉంచిన రావియోలీ మరిగే నీటిలో పూరించడానికి అవసరం అని గుర్తుంచుకోవాలి, కనుక వారు కలిసి కర్ర మరియు ఒక గంజి ఏర్పాటు లేదు. నీరు ఉప్పు మరియు రెండు లేదా మూడు బే ఆకు, కొన్ని మిరియాల త్రో ఉండాలి. ఎంత సమయం కుడుములు వండడానికి? సాధారణంగా, పది పన్నెండు నిమిషాలు, వారు పాపప్, మీరు వాటిని రెండు నిమిషాలు కాచు మరియు వాయువు ఆఫ్ చెయ్యవచ్చు. కొంతమంది న విందు ఇష్టపడతారు రసం తో కుడుములు. మీరు సూప్ నచ్చకపోతే, "చెవులు" ఒక slotted చెంచా పొందడానికి మరియు వాటిని ఒక జంట కోసం ఒక బిట్ పొడిగా చేయవచ్చు.

బిగినర్స్ కుడుములు వండడానికి గాని ఎలా, లేదా ఎలా సరిగా సర్వ్ తెలియదు. పూర్తి డిష్ పుల్లని క్రీమ్, వెన్న, కెచప్, సోయా సాస్ ఇవ్వబడుతుంది. Gourmets రసం కొద్దిగా వెనిగర్ జోడించబడ్డాయి. మీరు రావియోలీ కోసం ఒక రుచికరమైన సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, టమోటా పేస్ట్ మరియు మూలికలు తో ఆవాలు కలపాలి మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం జోడించండి. మీరు పుల్లని క్రీమ్ తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ, తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు.

ముఖ్యంగా, ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి మరియు పాక కళాఖండాలు వారి ప్రియమైన వారిని ఆశ్చర్యం లేదు.