కుక్కగొడుగు పుట్టగొడుగులను. రుచికరమైన వంటకాలు వంటకాలు

హనీ ఫంగస్ - ఈ ఒక ఓ విధమైన పుట్ట గొడుగు వలె కనిపిస్తుంది అసలు మొక్క, ఉంది. అందువలన, అడవుల్లో వారు చాలా జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేయాలి. కానీ నిజమైన ప్రేమికులు అన్ని సంవత్సరం పొడవునా, ఈ పుట్టగొడుగులను ఏ సూపర్ మార్కెట్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. , ఒక సైడ్ డిష్, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను పనిచేశారు ఉండటం ఉప్పు కదిలించు-వేసి సూప్ కు లేదా marinate: వీటిలో, మీరు దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి మద్దతిస్తుంది.

దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ పుట్టగొడుగు సూప్ ఇష్టపడతారు. చేయడానికి అది తేనె మూడు వందల గ్రాముల కుక్కగొడుగు పూర్తిగా కడగడం, చర్మము మరియు చాప్ అవసరం. వారిని నిరంతరం నురుగు తొలగించడం, నలభై నిమిషాలు నీటిలో రెండు లీటర్ల లో ఉడికించాలి. బుక్వీట్ మూడు పెద్ద tablespoons, బంగాళాదుంపలు రెండు cubes చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, కొద్దిగా ఉప్పు. కవర్, ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. తరిగిన మెంతులు, సోర్ క్రీం తో సర్వ్.

ఆ సందర్భంలో, మీరు శరదృతువు లో పుట్టగొడుగులను బాధించు కాదు, అది శీతాకాలంలో చేయాలని చాలా సులభంగా ఉంటుంది. మీరు కేవలం, స్టోర్ లో పుట్టగొడుగులను (4 కిలోలు) కొనుగోలు వాటిని కడగడం, ఒక saucepan లోకి వాటిని చాలు మరియు అది పూర్తిగా వాటిని కవర్ తద్వారా నీటితో కవర్ అవసరం. ఉప్పు ముతక ఉప్పు తో సీజన్, మీరు మూడు టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. నిరంతరం నురుగు తొలగించడం, తక్కువ వేడి మీద ఒక గంట పుట్టగొడుగులను బాయిల్. ఈ సమయంలో, సీసాలలో క్రిమిరహితంగా. ఒక slotted స్పూన్ తో వాటిని వ్యాప్తి మరియు ఫంగస్ ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ నివారించడానికి, ఓవెన్-ఎండిన unrefined నూనె తో పైన పోయాలి.

మాకు ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా నివసించు లెట్. ఈ చాలా కేవలం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, నూనె జోడించడం లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను పంపండి. తరువాత, వారు వారి సొంత రసం లో ఉడికిస్తారు ఉంటాయి కాబట్టి, మూత మూసివేయండి. తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోయింది అయినప్పుడు, కొద్దిగా నూనె పోయాలి బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచాలి ఉప్పు మరియు సిద్ధంగా రాష్ట్ర వరకు కవర్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను చేయవచ్చు.

హనీ ఫంగస్ మాంసం ఒక గొప్ప పూరక, మరియు వంటకాలు అందిస్తుంది - సెలవు పట్టిక కోసం వంటలలో. ఇది ఒక కిలో ఉండాలి పంది నడుముభాగం యొక్క. ఒకవేళ వెల్లుల్లి విభజించటం ఉంచడానికి దీనిలో చిన్న రంధ్రాలు పెద్ద సంఖ్యలో తయారు. ఇంకా అది అది బాగా రబ్ ఉప్పు మరియు తాజా మిరియాలు ఉంది. కిలోగ్రాము తేనె కుక్కగొడుగు శిలీంధ్రాలు, ఒలిచిన మరియు కోసిన చల్లుకోవటానికి, రేకు పెద్ద ముక్క మధ్యలో ఉంచి. ఇది కొంచెం ఉప్పు mayonnaise యొక్క మెష్ తయారు మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. మేము ఆఫ్ రేకు ప్యాకేజీ బాగా బలంగా ఉంటుంది, మరియు వేడిచేసిన ఓవెన్ లో పెట్టి. ఉపరితల కొద్దిగా వేగి ఉండేలా తరువాత వెలికితీసే మరియు రేకు, యాభై నిమిషాలు వేడి వంట. డిష్ చాలా అసలు మరియు అనుకూలత అవుతుంది.

ఆ సందర్భంలో, మీరు మీ అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి అనుకుంటే, మీరు అవసరం పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఒక సంపన్న సాస్ లో పుట్టగొడుగులను. ఇది మాత్రమే చిన్న అంశాలు ఎంచుకోండి మద్దతిస్తుంది, కాబట్టి వారు కట్ కాదు. తరిగిన ఉల్లిపాయ, కవర్ తో పాటు ఒక లోతైన sauté పాన్ లో శుభ్రంగా పుట్టగొడుగులను (1 kg) ఉంచండి మరియు దాదాపు అన్ని ద్రవ ఆవిరైపోతుంది మీడియం వేడి మీద సుమారు అర గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు వారు కొద్దిగా ఉప్పు వెచ్చని క్రీమ్ జోడించండి (500 gr.), జాజికాయ యొక్క ఒక చిటికెడు మరియు చక్కగా తురిమిన చీజ్ జోడించండి ఉన్నారు (100 gr.). వేడి తగ్గించడానికి మరియు పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఈ డిష్ పాస్తా, కూరగాయలు లేదా ధాన్యాలలోని వడ్డిస్తారు. అదనంగా, అది మాంసం, చేపల కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఏ వంటకం కూడా ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను పని చేస్తుంది. కుడివైపు దీన్ని ఎలా కొన్ని మాటలు. బాగా వాటిని శుభ్రం, నీరు నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు. పెద్ద నమూనాలను అనేక ముక్కలుగా కట్, మరియు చిన్న - మొత్తం స్తంభింప. వాటిని పుట్టగొడుగులను ఒక బిట్ బయటకు పొడిగా వదిలి, ఆపై ఒక చిన్న ప్యాకేజీలో విస్తరించింది మరియు నిల్వకు పంపండి.

వారు ఫ్రీజర్ మొదటి చేద్దామని మరియు అవి క్రమముగా thawed తద్వారా రిఫ్రిజిరేటర్ లో షెల్ఫ్ ఉంచారు అవసరం. ఆ తరువాత, వాటిని నియంత్రించడానికి, మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ వదిలి. ఈ పద్ధతితో పుట్టగొడుగులను వంటి తాజా పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి.

బాన్ యాపెటిట్!