"ఫ్లైట్" కేక్. వంటకాలు పుట్టినరోజు కేకులు

కేక్ - ఏ సెలవు ఉత్తమ డెజర్ట్. వారి సెట్ రకాలు. మీరు మీరుగా ఉడికించాలి లేదా స్టోర్ లో కొనుగోలు ప్రయత్నించవచ్చు. ఒక నియమం వలె, మీరు బేకింగ్ కేకులు కోసం ఒక ప్రత్యేక రూపం అవసరం. ఉపయోగకరమైన టాపింగ్ కోసం పేస్ట్రీ సంచి. ఈ డెజర్ట్ తయారీలో ఒక కేక్ "ఫ్లైట్", టూల్స్ కనీసం సెట్ అవసరం ఉంది. అందువలన, ముందుగానే ఈ యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి కావాల్సిన ఉంది.

కేక్ చెర్రీ తో "ఫ్లైట్"

మీరు తప్పక:

• ఎనిమిది గుడ్లు;
• సగం కప్పు చక్కెర;
• రెండు టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్ .;
• సగం teaspoon ఉప్పు .;
• కొబ్బరి ప్యాక్;
• వెనిలిన్ ప్యాక్;
• జెలటిన్ ప్యాక్;
• చెర్రీస్ యొక్క నాలుగు గ్రాముల;
• కప్ పిండి;
• . మూడు గంటల కోకో స్పూన్లు;
• వ్యాసం తొమ్మిది. పాలు స్పూన్ల;
• సిక్స్ కళ. tablespoons వెన్న;
• ఆర్టికల్ మూడు. బంగాళాదుంప స్టార్చ్ స్పూన్;
• భారీ క్రీమ్ మూడు వందల మిల్లీలీటర్ల;
• పుల్లని క్రీమ్ మూడు వందల గ్రాముల;
• పొడి చక్కెర రెండు వందల గ్రాముల.

"ఫ్లైట్" కేక్. మొదటి కేక్

నాలుగు ప్రత్యేక గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. కొద్దిగా ఉప్పు వాటిని Whisk మరియు అప్పుడు శాంతముగా చక్కెర నాలుగు టేబుల్ కలపాలి. సొనలు రుబ్బు మరియు తెలుపు వరకు చక్కెర సగం cups. వేడి నీటి కప్ మూడవ వంతు రెండు స్పూన్లు కోకో మరియు పాలు రెండు tablespoons చాలు. బేకింగ్ పౌడర్ ఒక స్పూన్ తో పిండి సగం cups జల్లెడ పట్టు. పిండి, కోకో మరియు గుడ్డు పచ్చసొన చేర్చండి. అప్పుడు క్రమంగా ప్రోటీన్ ఎంటర్. వెన్న కరుగు మరియు డౌ తో కలపాలి. గ్రీజు రూపంలో. పార్చ్మెంట్ కవర్ నలభై నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. ఆకారం బయటకు చల్లని వరకు తొలగించండి లేదు.

"ఫ్లైట్" కేక్. రెండవ కేక్

మిగిలిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వేరు. మునుపటి ఫ్లాట్ కేక్ వలె ఉప్పు వాటిని విప్, మరియు సొనలు - చక్కెర తో. బేకింగ్ పౌడర్ ఒక చెంచా మరియు స్టార్చ్ మూడు tablespoons తో పిండి సగం cups జల్లెడ పట్టు. నీరు మరియు పాలు, గుడ్డు పచ్చసొన, కొబ్బరి తో పిండి కలపాలి మరియు క్రమంగా జోడించడానికి కొట్టిన గుడ్డు తెల్ల. వెన్న కరుగు. పిండి తో అది కలపాలి. రూపం ద్రవపదార్థం. పార్చ్మెంట్ కవర్ మరియు కేక్ పోయాలి. సుమారు నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కూల్.

వంట క్రీమ్

పాలు ఐదు స్పూన్లు జెలటిన్ సోక్. విప్ క్రీమ్, ఆపై ఒక చిన్న చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి. పుల్లని క్రీమ్ పొడి కొన్ని tablespoons కలిపి. ఒక నీటి స్నానంలో ఉపయోగించి పాల జెలటిన్ రద్దు. క్రీమ్, పుల్లని క్రీమ్, జెలటిన్ కనెక్ట్.

గ్లేజ్ యొక్క తయారీ

పాలు ఐదు స్పూన్లు వెన్న ఇరవై గ్రాముల, కోకో మూడు tablespoons మరియు చక్కెర సగం cups రద్దు. తక్కువ వేడి మరియు చల్లని పదిహేను నిమిషాలు కాచు.

చివరి దశలో - సమీకరించడం

అడుగున వేరు చేయగల రూపం ఉపయోగించి కోకో తో ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ ఉంచండి. అతను చెర్రీస్ పైన, జాలి పడ్డారు మరియు క్రీమ్ పడుకున్నాడు. రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ లో కాంతి బిస్కట్, స్థలం మూసివేసి పూర్తిగా చల్లబడి వరకు, అప్పటి వరకు తొలగించడానికి లేదు. క్రీమ్ గట్టిపడుతుంది చేసినప్పుడు, రూపం తొలగించండి. టాప్ కోటు గ్లేజ్ కేక్ మరియు క్రీమ్ యొక్క అవశేషాలు భుజాల గ్రీజు మరియు చల్లుకోవటానికి కొబ్బరి. బెర్రీలు చెర్రీస్ తో గార్నిష్.

క్రీమ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ తో కేక్

మీరు తప్పక:

• పిండి వంద గ్రాముల;
• రెండు టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్ .;
• చక్కెర కప్;
• వెనిలిన్;
• కొద్దిగా ఉప్పు;
• ఆవిరి గుడ్లు;
• స్ట్రాబెర్రీ ఒక పౌండ్;
• జెలటిన్ షీట్లు - ఎనిమిది ముక్కలు;
• కొవ్వు క్రీమ్ - ఆరు వందల మిల్లీలీటర్ల.

నూట యాభై డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, గుడ్లు, సగం కప్ పంచదార, వనిల్లా మరియు ఉప్పు కలపండి. Whisk. అరగంట రూపంలో పెడతాయని greased మరియు తోలు లో రొట్టెలుకాల్చు. కూల్. స్ట్రాబెర్రీలు కడగడం మరియు హిప్ పురీ లోకి కలపండి. జెలటిన్ సిద్ధం. విప్ చక్కెర మిగిలిన సగం కప్పు తో క్రీమ్. ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి. వాయిదాపడిన క్రీమ్ జెలటిన్ ఒక చిన్న మొత్తంలో తో కలవడానికి, బాగా కలపాలి. వారి యొక్క మరో భాగం జెలటిన్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ రసాన్ని కలిపి. తన మీద కేక్ కేక్ ఉంచండి కోసం ఒక ప్రత్యేక రూపం లో స్ట్రాబెర్రీలు మరియు క్రీము రిఫ్రిజిరేటర్ లో పలు గంటలు అతిశీతలపరచు. మిగిలిన క్రీం కేక్ కోసం పువ్వులు చేయటం kornetika ఉపయోగించి. కావాలనుకుంటే, కేక్ యొక్క పరిమాణం పెంచవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొన్ని శ్రేణుల్లో చేస్తాయి. అప్పుడు మేము ఒక పెద్ద కంపెనీ కోసం ఒక పెద్ద కేక్ పొందండి.