ఉడికిస్తారు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను: వంటకాలు

ఫ్రెంచ్ Champignon పుట్టగొడుగు అర్థం. అమెరికా మరియు అనేక యూరోపియన్ దేశాలలో ఈ ఫంగస్ కృత్రిమంగా పెంచి, రష్యా లో, ఈ సంప్రదాయం ఇంకా బాగా అభివృద్ధి లేదు, అది పుట్టగొడుగు అనేక ఫంగస్ కోసం పరిగణించరు కావచ్చు.

అయితే, కొద్దిగా ద్వారా తక్కువ, ఈ ఫంగస్ ప్రజాదరణ మరియు మా దేశం లో ప్రారంభమైంది. పుట్టగొడుగులను మాత్రమే వివిధ అనేక వంటకాల్లో జోడించారు వంటకాలు, కానీ కూడా ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఉంటుంది. వేయించిన మరియు ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను తో రష్యన్లు సూప్, అలాగే ముఖ్యంగా ఇష్టం. పుట్టగొడుగులను వంటకాలను ఉపయోగించి ఏ ఉంటుంది ముందు, వారు తప్పనిసరిగా బాగా కడగడం ఆ సినిమా లో క్యాప్ శుభ్రం అవసరం, మరియు కాళ్లు నరికి.

- 8 ముక్కలు, వెన్న - 1 పుట్టగొడుగులను: వేయించిన పుట్టగొడుగులను యొక్క తయారీ కోసం ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం టేబుల్ క్రీమ్ ఉప్పు 2 tablespoons, మరియు రుచి మిరియాలు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ. పుట్టగొడుగులను అధిక ఉష్ణ ఒక skillet లో వెన్న లో వేయించిన. టోపీలు ఎక్కువైనపుడు వారు అనేక ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. వంట ముగింపులో, పుట్టగొడుగులు సాఫ్ట్ ఉన్నప్పుడు, వారు రుచి కు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడానికి అవసరం. గ్రీన్స్ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు పుట్టగొడుగులు జోడించండి. ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను, క్రీమ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ మరియు కాచు పోయాలి కొద్దిగా నిమ్మ రసం జోడించవచ్చు.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను రెసిపీ చాలా సులభం, వేయించిన బంగాళాదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు బియ్యం తో వడ్డిస్తారు. వేయించడానికి మాత్రమే తాజా ఉపయోగిస్తారు కానీ స్తంభింప పుట్టగొడుగులను చేయవచ్చు. రుచికరమైన పుల్లని క్రీమ్ మరియు గసగసాలు తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను వంటకాలు. ఈ వంటకం క్రింది పదార్థాలు కలిగి: పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రాముల, క్రీమ్ - 200 గ్రాముల, గసగసాల - వేయించడానికి కోసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కూరగాయల నూనె 3 tablespoons.

సన్నద్ధమైన పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు లోకి కట్ మరియు గురించి 10 నిమిషాలు కూరగాయల నూనె లో వేయించిన మరియు అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు గసగసాల క్రీమ్ లో జత చెయ్యబడింది మరియు బాగా కలిపిన. పుట్టగొడుగులను 5-7 నిమిషాల ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం పనిచేశారు ఉండటం తర్వాత.

అనేక వంటకాలలో పుట్టగొడుగులను వంటకాలను ఈ పుట్టగొడుగులను స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు కూరగాయలు రెండు ఆర్పేందుకు చేయవచ్చు కూడా. క్రింది ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులను కోసం రెసిపీ: మీరు 2 ఉల్లిపాయలు, 1 tablespoon వెన్న, 1 కప్ సోర్ క్రీం, 2 ముడి గుడ్డు సొనలు, ఉప్పు మరియు రుచి చూసే తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు ఒక చిన్న డిల్ తీసుకోవాలి పుట్టగొడుగులను 1 కిలో.

తాజా పుట్టగొడుగులను మైదానములు కట్ మరియు ఒక కుండ ఉంచుతారు, మరిగే నీటిలో పోయాలి. పాన్ లో వెన్న కత్తిరించి ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా సగం వలయాలు లో వేయించిన మరియు పుట్టగొడుగులు కలుపుతారు. కూడా ప్లేట్ లో పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు స్థానం ఉడికిస్తారు నీటి కొన్ని స్పూన్ల ఉన్నాయి పోయాలి. పుట్టగొడుగులను దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, braised పుల్లని క్రీమ్, గుడ్డు yolks మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు కలిపి పుట్టగొడుగులను. కొన్ని నిమిషాల తరువాత డిష్ సిద్ధం.

అనేక గృహిణులు వంటి తులసి మరియు వెల్లుల్లి తో పుట్టగొడుగులను రెసిపీ తో పాస్తా. పాస్తా 600 గ్రాముల (మీరు స్ఫగెట్టి లేదా సాధారణ పాస్తా పడుతుంది), ఉల్లిపాయలు ఒకటి తల, 400 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను, క్రీమ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రాముల, రుచి గల పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వెల్లుల్లి, తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 2 tablespoons: పేస్ట్ సిద్ధం కింది పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం .

ఇక్కడ పుట్టగొడుగులను తో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా. ఒలిచిన మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను, అన్ని ద్రవ ఆవిరైన వరకు తక్కువ వేడి పైగా ఉల్లిపాయలు వేసి జోడించండి - ఇది సుమారు అర గంట పడుతుంది.

ఇప్పుడు, గురించి పది నిమిషాలు పుల్లని క్రీమ్ లేదా క్రీమ్, తులసి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. అందువలన మేము ఒక పుట్టగొడుగు సాస్ పొందండి. ఇప్పుడు ఉప్పునీరు లో వండిన ప్రచురించడానికి, ప్లేట్ మీద పాస్తా మరియు అది ఫలితంగా పుట్టగొడుగు సాస్ పోయాలి.

మరియు, చెప్పటానికి మర్చిపోతే లేదు హోస్టెస్ ధన్యవాదాలు ఇది అప్పటికే అంతర్జాతీయ మారింది ఒక రుచికరమైన ఇటాలియన్ వంటకం, వండడానికి అద్భుతమైన వార్తలు.