ఎలా పంది ase ఉడికించాలి?

Azu - ఈ డిష్ టాటర్ వంటకాలు, వీటిలో చిన్న ముక్కలుగా కట్ అంటారు , మాంసం ఉడికిస్తారు టమోటాలు మరియు పిక్లింగ్ దోసకాయ ముక్కలు తో. తరచుగా వంటకాల కూర్పు లో బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఉన్నాయి. సాంప్రదాయకంగా ATPase గొడ్డు మాంసం, గొర్రె లేదా గుర్రపు నుండి తయారు. అయితే, ఈ డిష్ కొత్త వేరియంట్స్ కనిపించింది తద్వారా వ్యాపించి ఉండేవి. ఉదాహరణకు, కొన్ని ase పంది లేదా కోడి ఉడికించాలి చేయాలని.

ఇది పంది ase తయారీ మాత్రమే లీన్ మాంసం తీసుకోవాలి కోసం, లేకుంటే డిష్ చాలా బోల్డ్ అవ్ట్ చేస్తుంది గమనించాలి. అందువలన, పంది యొక్క భాగాన్ని, మీరు మొదటి ఆఫ్ అన్ని కనిపించే కొవ్వు కట్ చేయాలి.

కాబట్టి, ఎలా పంది ase ఉడికించాలి? మొదటి, అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం, మేము లీన్ గుజ్జు గురించి 500-700 గ్రాముల, చిన్న ఉల్లిపాయలు, మూడు టమోటాలు ఒక జంట అవసరం. ఏ టమోటాలు ఉన్నాయి ఉంటే, మీరు టమోటా సాస్ లేదా టమోటా పేస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు. మరింత ఒకటి ప్రతిఫలం (మీడియం సైజ్), 3 ఊరగాయలు (చిన్న) మరియు 6-7 బంగాళాదుంపలు పడుతుంది. మిరియాలు, ఉప్పు, - ఇతర విషయాలతోపాటు, మేము గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరో సగం కప్ గురించి అవసరం బే ఆకు, వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు. రసం లేకపోతే, అది సాల్టెడ్ వేడినీటితో భర్తీ చేయవచ్చు.

అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధంగా, ase టాటర్ పంది సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది. మాంసం 2 కు 4 సెం.మీ. ఉల్లిపాయలు సన్నని సగం వలయాలు, ఊరగాయలు కట్, చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు కట్ అవసరం -. చిన్న cubes.

వారితో చర్మం తొలగించడానికి చాలా సులభంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే టొమాటోస్, వేడినీటితో scalded ఉంటాయి. అప్పుడు సగం లో కట్ మరియు విత్తనాలు తీయడం. చిన్న ముక్కలుగా టమోటో గుజ్జు. క్యారెట్ పీల్ మరియు మేము ఏకపక్ష కట్ కనిపిస్తుంది. మీరు ముక్కలు గా కట్ చేయవచ్చు, మరియు మీరు చేయవచ్చు - రెండు ప్రేమించే స్ట్రాస్.

ఇప్పుడు, కొద్దిగా నూనె తో పాన్ వేడెక్కేలా వేసి మాంసం భాగాలు ప్రారంభం. ఈ తీవ్రమైన వేడి తో పూర్తి మరియు ఒక పొర మాంసం విస్తరించాలి. ఈ సందర్భంలో, మాంసం త్వరగా ఒక క్రస్ట్ తో కవర్ మరియు రసం వీలు సమయం లేదు ఉంది.

ఒక జ్యోతి మరియు ఒక చిన్న prisalivaem వేయించి మాంసం ఉంచండి, మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఇది అవసరం లేదు ఉప్పు పచ్చి మాంసం, చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి లో కూడా ఇది, రసం చాలా అందిస్తుంది మరియు పూర్తి డిష్ dryish పొందవచ్చు.

అన్ని మాంసం వేగి తర్వాత, ఉల్లిపాయ అదే పాన్ వ్యాపించింది మరియు అది పారదర్శక వచ్చే వరకు వేయించాలి. బ్రౌన్ ఉల్లిపాయలు అవసరం లేదు. మేము జ్యోతి మాంసం వేయించిన ఉల్లిపాయ పంపండి.

ఇప్పుడు, ఒక పెద్ద కేటిల్ లోకి రసం పోయాలి టమోటాలు జోడించడానికి మరియు నిప్పంటించారు. టమోటాలు కాదు, అప్పుడు టమోటా పేస్ట్ లేదా సాస్ జోడిస్తే, మీరు టమోటా రసం ఉపయోగించవచ్చు. ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు క్యారెట్లు జోడించండి. మాంసం సిద్ధంగా చేరేవరకు నలభై నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది.

ఇంతలో, బంగాళాదుంపలు పీల్ మరియు కుట్లు లోకి కట్. దాదాపు టెండర్ వరకు నూనె తో ఒక పాన్ లో బంగాళాదుంపలు వేసి. ఊరగాయలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు రసం ఒక చిన్న మొత్తం pripuskayut.

, జ్యోతి జోడించండి పూర్తి మాంసం వేయించిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఊరగాయలు రుచి ఒక డిష్ తో బే ఆకు మరియు సీజన్ ఉంచాలి. మరొక ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి జ్యోతి తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచి 10-15 నిమిషాలు డిష్ ఇస్తాయి.

స్ప్రెడ్ పలకలపై పంది ase వండిన మరియు కోసిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.

పైన పంది యొక్క CAM తయారీ యొక్క క్లాసిక్ వర్షన్ ఇవ్వబడింది. కానీ ఈ యొక్క తయారీ "ఫాస్ట్" సంస్కరణ ఉంది పంది నడుముభాగం యొక్క వంటకం. cubes లోకి కట్, మృదువైన నడుముభాగం యొక్క 400 గ్రాముల మరియు శుద్ధి బంగాళాదుంప 300 గ్రాముల టేక్. అలాగే, ఒక ఉల్లిపాయ తీసుకొని మేము కుట్లు లోకి కట్ నిర్ణయించబడతాయి. మేము గతంలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె, వేసి పోయడానికి ఇది జ్యోతి, అన్ని కూర్చు. అప్పుడు రసం (సగం కప్) లేదా నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు పోయాలి మరియు రుచి ఒక మూత కవర్ మరియు 10 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మసాలా జోడించండి. అప్పుడు జ్యోతి ఒకటి మెత్తగా తరిగిన దోసకాయ మరియు టమోటా పేస్ట్ యొక్క టేబుల్ జంట జోడించండి. మళ్ళీ, మూత కవర్ మరియు లేత మాంసం మరియు బంగాళదుంపలు వరకు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. , వేడి నుండి తొలగించు వెల్లుల్లి చేర్చండి, కదిలించు, మరియు మీరు పట్టిక అన్ని ఆహ్వానించవచ్చు.