ఎలా ఇంట్లో ఆపిల్ kvass చేయడానికి: వంటకాలు, ముఖ్యంగా వంట

పానీయం kvass అనేక రకాలు ఉన్నాయి. కానీ కేవలం మూడు ప్రాథమిక: బ్రెడ్, పండ్లు మరియు పండు. రెండవ వర్గం లో ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని శరీరం కోసం మాత్రమే మంచి కాదు ఇది ఆపిల్ పానీయం, ఇచ్చిన, కానీ కూడా వేసవి వేడి లో చాలా రిఫ్రెష్ ఉంది.

ఆపిల్ బ్ర్యు: ఒక సంప్రదాయ వంటకం

సంగీతం ప్రకారం రెసిపీ బ్ర్యు ఆపిల్ ఆధారంగా ఈస్ట్ ఉపయోగించి తయారు. ఈ సందర్భంలో డ్రై, పని కాదు మరియు మాత్రమే దేశం ఒత్తిడి. వారు నీటి శాతం మాత్రమే 10 గ్రా 2.8 లీటర్ అవసరం. ఇంకా, kvass ఆపిల్ (1 kg) మరియు చక్కెర (400 గ్రా) కోసం సిద్ధం. ఈ పదార్ధాలను పూర్తి జాబితా.

ఆపిల్ kvass తయారీలో క్రమం:

1. పాన్ (ఎనామెల్) సిద్ధం, నీటి లోకి పోయాలి మరియు ప్లేట్ మీద ఉంచారు.
2. నీటి boils, అది కోర్ మరియు ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల నుండి ఒలిచిన జోడించండి. మరిగే తర్వాత ఐదు నిమిషాలు కాచు.
3. ఫలితంగా రుచికరమైన పండు compote వేడి నుండి తొలగించి దాన్ని 30 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత చల్లబరిచేందుకు అనుమతిస్తాయి
4. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో compote యొక్క మూడవ నటింపచేయాలని శీతలీకరణ తరువాత, చేతులు ఈస్ట్ మరియు చక్కెర సన్నగిల్లింది జోడించండి. ఈస్ట్ కరిగి బాగా కదిలించు.
5. , పాన్ తిరిగి ఈస్ట్ మరియు చక్కెర తో పండు compote పోయాలి కలపాలి మరియు వేడి పానీయం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు 24 గంటల.
6. 24 గంటల తర్వాత, kvass హరించడం మరియు ఒక మూడు లీటర్ గాజు కూజా లోకి పోయాలి ఉండాలి. ప్లాస్టిక్ కవర్ తో కంటైనర్ కవర్ మరియు 6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపుతుంది.

కేవలం కొన్ని గంటల - మరియు ఆపిల్ kvass ఇప్పటికే అద్దాలు క్రుమ్మరించాడు. ఇది తాగడానికి చాలా సులభం మరియు జూసీ ఆపిల్ల ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి.

పులియని రుచికరమైన ఆపిల్ kvass

ఈ సహజ పానీయం తీపి మరియు పుల్లని వాతావరణంలో ఆపిల్ సహజ కిణ్వప్రక్రియ యొక్క ఫలితం. రెసిపీ లో ఈస్ట్ ఉపయోగించరు. కేవలం తగినంత నీరు, ఆపిల్, చక్కెర మరియు నిమ్మ.

ఆపిల్ ఉడికించాలి ఇంట్లో బ్ర్యు, ఆపిల్ (2.5 kg) తీసుకొని కోర్ నుండి వాటిని శుభ్రం చేయాలి. పండ్లు మాత్రమే చెట్టు t నుండి నలిగిపోయే చేయాలి. E. చెడిపోదు మరియు తెగులు పనిలేదు. ఒక కుండ లేదా ఏ ఇతర శృంగారమైన గిన్నెలో ముడుచుకున్న ఆపిల్ శుద్ధి మరియు 1 సెం.మీ. చొప్పున పండు పైన నీటిమట్టం పోయాలి.

ఒక సగం లీటర్ గాజు కూజా లో చక్కెర (250 గ్రా) కరిగి. ఒక కుండ kvass లో చక్కెర నీరు పోయాలి. తడకగల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి. మీరు ఒక పుల్లని రుచి కాయడానికి కావాలనుకుంటే మీరు, రసం పోయాలి మరియు చేయవచ్చు. పాట్ కవర్ మరియు మూడు రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో పానీయం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు పంపండి. ఈ సమయంలో తర్వాత, మీరు ప్రవాహ త్రాగడానికి మరియు ఒక గాజు కూజా లోకి పోయాలి అవసరం. ఆపిల్ తో, చాలా, అది చేతులు అన్ని రసం పిండి వేయు మరియు కూజా లోకి పోయాలి కి మద్దతిస్తుంది. ఫ్రిజ్ లో ఆపిల్ బ్ర్యు స్టోర్. చల్లగా సర్వ్.

ఆపిల్ రసం నుండి రెసిపీ kvass

సాధారణ రసం నుండి పొందిన కాఫీ ఆపిల్ రుచి మరియు వాసన తో ఒక గొప్ప పానీయం. ఇది తాజాగా ఇంట్లో రసం సిద్ధమైన, కానీ కూడా మంచి ఆపిల్ kvass పొందిన ఉత్పత్తుల నిల్వ ఉంటే కోర్సు యొక్క, అది ఉత్తమం.

ఇంటిలో వంటకం వంటి పదార్ధాల యొక్క వినియోగం ఉంటుంది: (. 1 టేబుల్ స్పూన్) ఆపిల్ రసం, చక్కెర (200 గ్రా), సంపీడన ఈస్ట్ (5 గ్రా) కరిగే కాఫీ (2 టేబుల్ స్పూన్ ..). Kvass మూడు లీటర్ jar లో నేరుగా వండుతారు.

మొదటి ఈస్ట్ ఒక కాఫీ కప్ తో నీటిలో కరిగి చేయాలి. అప్పుడు, jar వాటిని పోయాలి రసం మరియు చక్కెర జోడించండి. కదిలించు మరియు పైకి ఉడికించిన నీరు పోయాలి. మళ్ళీ కలపాలి, గాజుగుడ్డ కట్ బ్యాంకు కవర్ మరియు ఒక రోజు ఒక వెచ్చని స్థానంలో పంపడానికి. ఈ కోసం ఆదర్శ ఇల్లు లేదా apartment యొక్క ఎండ వైపు విండో గుమ్మము సరిపోయే.

రెడీ ఆపిల్ kvass హరించడం మరియు ఒక సీసా లోకి పోయాలి కి మద్దతిస్తుంది. మూడు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.

kvass కుక్ ఎలా ఆపిల్ ఎండబెట్టడం నుండి

ఆపిల్ ఇంకా పండిన మరియు గత వేసవి ఎండబెట్టడం ఇప్పటికీ ఉపయోగించబడుతుంది నుండి గానీ ఉన్నప్పుడు ఈ బ్ర్యు, శీతాకాలం మరియు వసంత తయారు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం నీటి 3 లీటర్ల రూపొందించబడింది. అవసరమైతే, వాల్యూమ్ భాగం పెంచవచ్చు.

ఒక ఎనామెల్ పాన్ లో తియ్యగా ఉడికించాలి ఎండబెట్టి ఆపిల్ పండు compote (200 గ్రా). 10 నిమిషాలు ఒక వేసి రాయడం, 35 డిగ్రీల వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. ఆ తరువాత కంప్రెస్ ఈస్ట్ (5 గ్రా) మరియు చక్కెర ఒక కప్పు బ్ర్యు compote జోడించండి. అప్పుడు గాజుగుడ్డ తో పాన్ కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని పరీక్ష రోజున లో వదిలి. ఆపిల్ రసం నుండి పేర్కొన్న సమయం kvass తరువాత ఒక గాజు కూజా లోకి పోయాలి మరియు ఉదయకాల ఒక చూపడంతో జోడించండి. ఈ పులియబెట్టుట మరింత నాటకీయ ఉంటుంది.

Kvas ఆపిల్ మరియు ప్రతిఫలం

ఈ వంటకం kvass కోసం సిద్ధం యాపిల్స్ కట్ ముక్కలు మరియు క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయాలి. అప్పుడు, కుండ లోకి పదార్థాలు జోడించడానికి ఈస్ట్ జోడించండి కదిలించు మరియు చక్కెర ఒక కప్పు (తాజా 10 గ్రా ఒత్తిడి). టాప్ పాన్ విషయాలు శుద్ధి నీరు (5 L) పోయాలి. పిండడం తో కవర్ మరియు రాత్రి గదిలో నేరుగా కిణ్వ వదిలి.

24 గంటల, పాన్ కవర్ మరియు తరువాత మరొక మూడు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. ఆ ఆపిల్ kvass తర్వాత సీసా అవసరం. మిగిలిన వోర్ట్ పానీయం తదుపరి వడ్డన సిద్ధం వదిలి వేయవచ్చు.

ఉదయకాల ఆపిల్ kvass కోసం రెసిపీ

సాధారణంగా ఇంట్లో వైన్ తయారుచేసే ఈ kvass పరిపూర్ణ desyatilitrovaya పెద్ద సీసా తయారీ కోసం. మెటల్ ప్యాన్లు (ముఖ్యంగా అల్యూమినియం) మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ బకెట్ ఉపయోగం అవాంఛనీయ ఉంది.

కాబట్టి, తీపి ఆపిల్ల యొక్క 2 kg ముక్కలు లోకి కట్ మరియు సిద్ధం కంటైనర్ ఉంచి. చక్కెర (700 గ్రా), ఎండుద్రాక్ష వేసి (1 టేబుల్ స్పూన్.) మరియు ఈస్ట్ వాటిని చేయునది. కంప్రెస్ ఈస్ట్ (40 గ్రా), చక్కెర (25 గ్రా) మరియు నీటి నుండి అవసరమైన చేయండి. ఆపిల్ల మరియు పంచదార, కొద్దిగా షేక్ చేయునది మరియు 6 గంటలు వేడి వదిలి ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి.

తమకు కేటాయించిన సమయం చివరలో మీరు సీసాలు లోకి బ్ర్యు పోయాలి మరియు కఠిన మూత మూసివేసి అవసరం. పరిసర పరిస్థితుల్లో left మొదటి సీసా, పానీయం సంచరించేందుకు, ఆపై 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి ప్రారంభమైంది. మరియు మాత్రమే ఆపిల్ kvass తర్వాత, వీటిలో వంటకం ఇక్కడ ఉంది, మీరు ప్రయత్నించవచ్చు. అతను ఒక ఆనందకరమైన ఆపిల్ వెనుకటిరుచి తో, పదునైన యొక్క ఉత్తమ మారిపోయాడు.

పుదీనా తో ఆపిల్ kvass యొక్క తయారీ

తయారీ kvass ఈ వంటకం కూడా (4 PC లు.) తో నీరు మరియు ఆపిల్ యొక్క 1.5 L జీర్ణం తియ్యగా compote ప్రారంభమవుతుంది. రసం చల్లార్చడం అయినప్పుడు, అది సగం మరొక గాజు కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి, పొడి ఈస్ట్ (½ hr. L.) మరియు చక్కెర (4 టేబుల్ స్పూన్లు. L.) జోడించండి. పులిసిన వంట కోసం వేడి సరఫరా సామర్థ్యం. డౌ పెరిగినప్పుడు దానిని కత్తిరించి పుదీనా మరియు ఉదయకాల ఒక చూపడంతో జోడించడానికి, ఒక compote లోకి పోయాలి అవసరం.

కెపాసిటీ kvass పిండడం తో కవర్ మరియు 12 గంటల కిణ్వ వదిలి. ఈ వంటకం కోసం ఇంట్లో ఆపిల్ బ్ర్యు చాలా త్వరగా వండుతారు, కాని ఉత్తమ రుచి కోసం, ఈ ఉపయోగం ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో, తప్పక ఉండాలి. అందువలన, పూర్తి పానీయం సీసాలో మరియు 2 రోజుల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ ఆపై రుచి ప్రయత్నించండి.

ఆపిల్ పళ్లరసం (kvass): ఇంట్లో స్వీయ వంట

ఈ వంటకం kvass XIX శతాబ్దంలో రష్యా లో ముఖ్యంగా జనాదరణ పొందింది మరియు ఉత్పత్తి ఈ విధంగా ఆపిల్ పళ్లరసం అంటారు తయారుచేస్తారు. క్లాసిక్ రెసిపీ పానీయం ప్రకారం 6-9 నెలల నేలమాళిగలు పరిణితి. కానీ అది ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు ఒక సరళీకృత వెర్షన్.

ఆపిల్ల యొక్క 1 kg మరియు నీటి నాలుగు లీటర్ల నుండి compote ఉడికించాలి. గుడ్ చల్లబరుస్తుంది మరియు తేనె యొక్క 300 గ్రా, తాజా ఈస్ట్ (30 గ్రా), దాల్చిన (1 గం. L.) జోడించండి. పాన్ మరియు దాని కంటెంట్లను గాజుగుడ్డ తో కవర్ మరియు మూడు రోజుల కిణ్వ ఒక వెచ్చని లో వదిలి.

బ్ర్యు పరిణతి ఉన్నప్పుడు, అది, జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు jar లేదా సీసాలో లోకి పోయాలి అవసరం కఠిన పలు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వారి మూతలు మరియు స్థానం మూసివేయబడింది. ఆపై బ్ర్యు (పళ్లరసం) అద్దాలు లోకి కురిపించింది మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు. అతను ప్రామాణిక పళ్లరసం మృదువైన మారుతుంది, కానీ తక్కువ రుచికరమైన.