ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క సలాడ్: వంటకాలు

శిలీంధ్రాలు వీటిలో అన్ని వంటకాలు, ఒక రుచిని పిలువబడుతుంది. ఈ పదార్ధాన్ని ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది. కానీ అది తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క కుడి రకం కనుగొనడానికి ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. అందుబాటులో ఉన్న అన్ని సంవత్సరం పొడవునా మాత్రమే పుట్టగొడుగులను ఉంటాయి. ఇతర రకాలు మాత్రమే పిక్లింగ్ కనుగొనబడలేదు లేదా ఎండబెట్టి చేయవచ్చు. కానీ ఈ ఈ అటవీ ఉత్పత్తుల విజయవంతంగా వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు ఎందుకంటే, వారి రుచి లక్షణాలను తగ్గుతుంది లేదు. ఎండిన పుట్టగొడుగులను తో సలాడ్ టేబుల్ ఒక గొప్ప అలంకరణ ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను తో సలాడ్ మరియు బీట్రూటు

ఇది ఎండబెట్టి అడవి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. వారు ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచి కలిగి. తో సలాడ్ ఎండిన పుట్టగొడుగులను అసాధారణ పొందిన. సగటు మూడు దుంపలు, ఉల్లిపాయలు రెండు తలలు (ఎరుపు లేదా తెలుపు), ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క 70 గ్రాముల, కూరగాయల నూనె 5 tablespoons, వెల్లుల్లి యొక్క 4 ఒలిచిన లవంగం, చక్కెర మరియు ఉప్పు వెనిగర్ మరియు సగం స్పూన్ల సగటున పడుతుంది సిద్ధం. ఇది ఎండబెట్టి porcini పుట్టగొడుగులను ఒక సలాడ్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. ఈ దాని పోషక విలువ నుండి మాత్రమే పెరుగుతుంది. కాదు శుభ్రం, కానీ బాగా rinsing ముందు, దుంపలు బాయిల్. ఈ ప్రక్రియ ఒక గంట పడుతుంది. అప్పుడు మేము అది శుభ్రపర్చడానికి మరియు కుట్లు చాలా పెద్ద కాదు కట్. దుంపలు ఏ వెనిగర్ తో చల్లబడుతుంది. పుట్టగొడుగులను లేత వరకు కాచు. ఒక ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి తేలికగా కూరగాయల నూనె లో వేయించిన. రెండవ తల కూడా వెల్లుల్లి తో గ్రౌండ్ మరియు మిశ్రమ, పత్రికా గుండా. పుట్టగొడుగులను చిన్న కుట్లు లోకి కట్ మరియు మిగిలిన పదార్ధాల తో కలపాలి. రుచి కు ఉప్పు మరియు పంచదార, మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి.

సాధారణ సలాడ్

వంట కోసం ఎండిన పుట్టగొడుగులను మీరు వారి అభిప్రాయాలు అర్థం లేదు ప్రత్యేకించి, వారి సొంత సేకరించాలని అవసరం లేదు. మీరు సూపర్ మార్కెట్ లో వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, సులభంగా మరియు సురక్షితమైన ఉంటుంది. కింది రెసిపీ ఇంధన నింపుకునే ఎండిన పుట్టగొడుగులను అన్ని, మూడు గుడ్లు, ఉల్లిపాయ, మీడియం క్యారట్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ రెండు handfuls పడుతుంది. మేము పుట్టగొడుగులను యొక్క తయారీ ప్రారంభమవుతాయి. మేము వేడినీటితో వాటిని నింపి కాసేపు వదిలి. అప్పుడు 30 నిమిషాల కాచు నీటి మారుతున్న లేకుండా, కాని ఉప్పు జోడించడం ద్వారా. మేము రసం, చల్లని మరియు పొడవైన ముక్కలుగా కట్ నుండి పుట్టగొడుగులను పొందండి. రసం వంట సూప్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది హరించడం ఖచ్చితంగా ఉండాలి. మరింత వేయించడానికి కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న తో పాన్ లో వేయించిన పుట్టగొడుగులను. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి లో రోలింగ్. మంటల్లో ఈ ఉత్పత్తి overdo లేదు, లేదా ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క సలాడ్ పొడి టర్నవుట్. క్యారట్ మరియు ఒక ముతక తురుము పీట ఉపయోగించి మూడు క్లియర్. ఉల్లిపాయ చిన్న cubes లోకి కట్. ఈ రెండు కూరగాయల నూనె లో ఫ్రై. ఒక తురుము పీట మీద మూడు గుడ్లు ఉడికించిన మరియు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. నింపడం సలాడ్ మయోన్నైస్ ఎండిన పుట్టగొడుగులను, మరియు వైకల్పికంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం.

క్రిల్ తో సలాడ్

టు సలాడ్ సిద్ధం మూడు క్రిల్ బ్యాంకులు పడుతుంది (ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం వండిన రొయ్య), ఎండిన పుట్టగొడుగులను మూడు handfuls, సగం ఉల్లిపాయలు, 5 ఉడికించిన గుడ్లు, జున్ను దురుమ్ 300 గ్రాముల మరియు mayonnaise యొక్క రెండు పెద్ద స్పూన్లు. మేము ఎండిన పుట్టగొడుగులను పొరలతో ఒక సలాడ్ బద్ధం ఉంటుంది. మొదటి పొర క్రిల్ మరియు రొయ్యలు (మూడవ భాగం) పగిలిపోయి. పుట్టగొడుగులను 7 నిమిషాలు మరిగించి, వేడి నీటిలో నానబెట్టి తిరగలి, మరియు పూర్తిగా సాధ్యమైనంత. ఇది రెండవ ఉంటుంది పాలకూర పొర. ఉల్లిపాయ మెత్తగా ఒక పాన్ లో కట్ వేసి. కూల్ మరియు తదుపరి పొర వ్యాప్తి. తదుపరి ఒక తురుము పీట గుడ్లను ఉపయోగించకుండా మెరుగు ఉంటాయి. అప్పుడు మిగిలిన క్రిల్ వ్యాపించాయి. మా పాక కళాఖండాన్ని పూర్తిచేసి చీజ్ తురిమిన ఉంటుంది. మయోన్నైస్ అన్ని పొరలు తో కోటు నిర్ధారించుకోండి, సలాడ్ పాఠశాల మారినది. సలాడ్ పుట్టగొడుగులను సిద్ధంగా ఎండబెట్టి. జున్ను - - ఎండిపోయి అది పరిష్కరించడానికి కొంత సమయం ఉంటుంది, అప్పుడు టాప్ పొర ఆ చిత్రం తో కవర్.

చికెన్ తో సలాడ్ మరియు పుట్టగొడుగులు

పుట్టగొడుగులను చాలా బాగా తో చికెన్, కాబట్టి ఈ సలాడ్ మీ అతిథులు చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క 400 గ్రాముల, ఎండిన పుట్టగొడుగులను యొక్క 150 గ్రాముల, మయోన్నైస్ యొక్క 150 గ్రాముల, మూడు గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మూలికలు పడుతుంది సిద్ధం. వండిన వరకు చికెన్ కాచు. నీటి సుగంధ ద్రవ్యాలు (బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మొత్తం ఉల్లిపాయ) కాబట్టి పొందిన సుగంధ ఫిల్లెట్లు జోడించడానికి అవసరం. అప్పుడు చిన్న cubes లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను, ముందుగా నానబెట్టిన కాచు మరియు చాలా సరసముగా కత్తిరించి. ఉడికించిన గుడ్లు ఒక తురుము పీట మీద కత్తి, లేదా మూడు రుబ్బు. ఒక సలాడ్ గిన్నె మరియు వ్యాప్తి మయోన్నైస్ లో అన్ని భాగాలు. అంగిలి న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉంచండి. చేసినప్పుడు తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి పనిచేస్తున్న. ఇది ఎండిన పుట్టగొడుగులను తో రుచికరమైన సలాడ్ అవుతుంది. రెసిపీ చాలా సులభం, కాని పండుగ పట్టిక అనుకూలంగా ఉంటుంది.