ఉప్పు ఎండు చేపలను: చిన్న ఉపాయాలు మరియు చిట్కాలు

నేటి ప్రపంచంలో ఇది సాల్టెడ్ ఎండబెట్టిన చేపలు తినడం బీర్ ఒక కప్పులో తాగడానికి మీ ఖాళీ సమయంలో ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడరు ఎవరు మా దేశస్థుడు, కనుగొనేందుకు కష్టం. ఈ చేప జాతీయ ఆస్తి రకమైన మారింది. నిజానికి, ఉప్పు ఎండు చేపలు, మేము ఈ వ్యాసం లో గ్రహించవచ్చు. సాధారణ అందుబాటులో తారుమారు అద్భుతమైన ఫలితాలను పొందడానికి సహాయం చేస్తుంది.

ఉప్పు ఎండు చేపలను?

నాకు బిలీవ్, మీరు ఒక రుచికరమైన చేపలు ఉడికించాలి ఒక చెఫ్ అని లేదు. మరియు అవసరం తన భార్య (కుమార్తె, తల్లి, నాయనమ్మ) కేసు మారవచ్చు. క్యాచ్? కనుక, దయచేసి చివరికి తీసుకొచ్చే! బాగా అప్పుడు చాలా ఆహ్లాదకరంగా వారి శ్రమ పండ్లు otvedyvat ఉంటుంది. మరియు మేము వారి చిట్కాలు మీరు ముగింపులో చేప పొందండి కేవలం అందమైన ఉంది చేయడానికి సహాయం చేస్తుంది! చాలా మంది ఎండిన రూపంలోని చేపలు ఎండబెట్టిన ఇష్టపడతారు. ఆమె మరియు రుచికరమైన వేయించిన మరియు ఉడికించిన. కానీ ఇప్పటికీ ఎక్కువ రాయబారి పరిమాణం వెళ్తాడు. ఎండబెట్టిన చేపలు సమయం తగు మొత్తంలో భద్రపరచవచ్చు. దాని రుచి, చాలా బాగా, ఎలా అద్భుతమైన తెలుసు.

ఉప్పు ఇంట్లో ఎండబెట్టిన చేపలు వంటి? ఇది సులభం! బరువు వేస్. మేము ప్రధాన పాయింట్లు వివరిస్తాయి. మరియు ప్రతి మత్స్యకారులు తాను అతనికి దగ్గరగా నిర్ణయం తీసుకోవాలి ఉంది.

సన్నాహక దశ

చేపలు కడగడం. పొట్టను చీల్చి పేగులను బయిటికి తీయుట చాలా పెద్ద రోచ్ (నేడు అరుదైన ఇది), ఇది మంచి ఉంటే. కేవియర్ తిరిగి zasun'te. సాధారణంగా చిన్న ఉప్పు ఎండు చేప. కాబట్టి కేవలం పూర్తిగా అది శుభ్రం చేయు. లవణీకరణ కోసం కంటైనర్ సిద్ధం. ఏ సందర్భంలో మెటల్ ప్యాన్లు వాడవద్దు. ఒక గాజు చెట్లతో బకెట్ లేదా కొన్ని లోతైన ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ తీసుకోండి. పాన్ కాకుండా వ్యాసం తక్కువగా ఉంటుంది ఇది కవర్, కనుగొనండి. మీరు మరియు మూత చాలు కార్గో సిద్ధం. లోడ్ దేనితోనూ ఆశ్రయిస్తామని. ఇటుకలు ఒక జంట తీసుకోండి. లేదా మూడు లీటర్ jar లోకి నీరు పోయాలి మరియు కవర్ మీద అది చాలు. ఉప్పునీటిలో విషయం దృష్టి చెల్లించండి రద్దు చేయబడింది. మరియు ఆ చేప భగ్నము చేయవచ్చు.

vobla సాల్ట్ అని గర్వంగా రుచి?

చాలా ముఖ్యమైన భాగం - ఉప్పు. ఇది కనిపిస్తుంది, తేడా, ఏమి ఉప్పు ఏది? నేను స్టోర్ లో మొదటి అందుబాటులో కొనుగోలు, మరియు అంతే .... నం అయోడిన్ ఉపయోగించడానికి అవసరం. పొడి చక్కెర పోలి మెత్తగా నేలకు తగనిది మరియు ఉప్పు. సాధారణ ముతక ఉప్పు కొనండి. మీరు తప్పనిసరిగా ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో కనుగొంటారు.

చేపల ఎంపిక

ఉప్పు వసంత, వేసవి లో ఇంట్లో ఎండబెట్టిన చేపలు మరియు వస్తాయి? అదే ప్రక్రియ. ఇది తాజాగా ఆ కోరబడుతుంది, కేవలం ఆకర్షించింది. ఘనీభవించిన రోచ్ ఉంటే, చింతించకండి. ప్రధాన విషయం కరిగి సమయం ఉంది. చాలా మంచి, మీరు అదే పరిమాణం యొక్క చేపలు ఉప్పు జోడించండి. కాబట్టి ఇది మంచి prosolitsya ఉంది, ఆపై ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో తాడు మీద గొప్ప కనిపిస్తాయని!

లవణీకరణ ప్రక్రియ

పూర్తిగా కంటైనర్ కడిగి పొడి వస్త్రం తో పాన్ లేదా బకెట్ తుడవడం. మేము ఉప్పు దిగువన నిద్ర వెళ్ళండి. అది చింతిస్తున్నాము లేదు, క్రింద తప్పించుకోవడానికి ఉండాలి. చేపల సంఖ్య ఉంచండి. వివిధ పరిమాణాల రోచ్ ఉంటే, అప్పుడు అతిపెద్ద నమూనాలను యొక్క అడుగు చాలు. ఇది కఠిన ఒకరికొకరు ఒత్తిడి చేపలు పెంచడానికి కావాల్సిన ఉంది. వ్యక్తీకరణ గుర్తుంచుకో: ". ఒక బారెల్ లో ఎలా ఆహారంగా పనికివచ్చే" ఇక్కడ, మరియు మీరు అలాగే ఉండాలి.

చేప ప్రతి వరుసగా ఉప్పు peppered. మూత పైన ఉంచుతారు. ఒక కార్గో - కవర్ న. తప్పనిసరిగా చేపలు పాన్ చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఎక్కడైతే ఈగలు ఇతర కీటకాలతో చేరుకోలేదు.

ఎవరో చేపలు, కొన్ని, అన్ని ఫోర్లో రెండు రోజుల లవణాలు. చేప చిన్న తరహా ఉంటే, 2-3 రోజు - తగినంత. ఎండబెట్టిన చేపలు ఖచ్చితంగా అనవసరమైన ఉప్పు మరియు నిమ్మ నుండి కొట్టుకుపోయిన తప్పక ఉండండి. కొన్ని మత్స్యకారులను రోచ్ రోజు solilas ఉంటే, అప్పుడు మీరు ఒక గంట అది కడగడం అవసరం అని వాదించారు. రెండు గంటల - రెండు రోజుల ఉంటే. మరియు అందువలన న. కానీ నేను అనుకుంటున్నాను, అరగంట - గంట తగినంత చల్లని కొన్ని నీటి లో ఉంచండి.

సూర్యుడు ఎండబెట్టిన చేపలు లో సమావేశాన్ని లేదు. కూల్, బాగా వెంటిలేషన్ గదిలో ఖచ్చితంగా ఉంది. కళ్ళు ద్వారా లేదా తోక ద్వారా మంచి చేపలు వాడు. కానీ తోక ద్వారా సిఫార్సు లేదు: తల రోచ్ అనవసరమైన మకాం చాలా. చేపలు సమావేశాన్ని ఎప్పుడు, కళ్ళు ద్వారా వాడు, మిగిలిన ద్రవాన్ని కేవలం తోక నుండి ప్రవహిస్తుంది. మీరు బాల్కనీ లేదా నేలమాళిగలో ఒక చేప అప్ ఉంచితే, గాజుగుడ్డ తో కవర్. కాబట్టి, ఎండబెట్టిన చేపలు ఫ్లైస్, maggots కూర్చునేందుకు కూడా, మరియు ఏ మూసివేయబడదు. మేము ఇప్పటికే గుర్తించారు దీనిలో, ఆధునిక ప్రపంచంలో కనిపించే పెద్ద రోచ్, పక్కటెముకల మధ్య, చాలా అరుదైన ఉంటే, ఒక మ్యాచ్ ఇన్సర్ట్ (చేపలు జరిగింది ఉంటే). నిజానికి, కొన్ని రోజుల, మరియు రోచ్ సిద్ధంగా. "ఉప్పు ఎండు ఎలా చేపలు?" - ఈ ప్రశ్న సమాధానం ఉన్నట్టుగా. కానీ అప్పుడు ఎవరు ప్రేమించే చేపల ఏ విధమైన, మీరే చూడండి. కొన్ని తోడేలు మరియు కుందేలు గురించి ప్రసిద్ధ కార్టూన్ లో పొడి ఇష్టపడతారు. ఎవరో ఒక చిన్న జెర్కీ తినడం. కొంతమంది సమావేశాన్ని మరియు ప్రతీకాత్మకంగా vobla చేయండి: పూట, ఆపై ఒక హెర్రింగ్ వంటి తినడానికి. కనుక ఇది అన్ని మీ కోరికలు ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ చేప మీరు చాలా రుచికరమైన ఎటువంటి సందేహం పొందాలి.

లవణీకరణ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు

ఏది అది ఉప్పు ఎండు చేపలు, ఏ, ఒక సింగిల్ వంటకం. ఎవరో ఉప్పు మరియు మిరియాలు చక్కెర జతచేస్తుంది. కొన్ని మత్స్యకారులను solitsya రోచ్ కనీసం ఒక వారం ఉండాలి భావిస్తున్నారు. సే, చేపలు పొందడానికి మాత్రమే అన్ని పరాన్నజీవులు ప్రమాదకరం మారింది. మేము మీరు కేవలం ఒక తప్పు చేయటం లేదు ఇది ప్రామాణిక క్లాసిక్ వంటకం అందించాయి. సంగ్రహించేందుకు:

• ఉండేదే
• ఉప్పు;
• పాన్ లేదా బకెట్ (కాదు మెటల్);
• కార్గో;
• చల్లని గది.

సంక్లిష్టంగా? బహుశా ఉద్యోగం, కూడా ఒక చిన్న పిల్లల చేయండి. కనుక ఇది వ్యాపార డౌన్ పొందుటకు సమయం! మరియు మీరు ఒకరి సహాయం అవసరం లేదు. ఉప్పు ఎండు చేపలు జోడించడానికి, మీరు మీ స్వంత నిర్వచించలేదు. మీరు అన్ని విజయవంతం చేయాలి. వెంటనే అది క్యాచ్ వంటి చేప ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. ఏ ఘనీభవించిన తాజా ఉత్పత్తి పోలిస్తే సాధ్యం కాదు. ప్రామాణిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల అంటుకుని, మరియు మీరు అన్ని అవసరమైన అభివృద్ధి. బాన్ యాపెటిట్!