ఈ వివిధ క్యాబేజీ మరలు. ఒక ఇష్టమైన వంటకం కోసం రెసిపీ

ఈ డిష్ కోసం, ఎవరూ భిన్నంగానే ఉంటుంది. సువాసనా గొడ్డు మాంసం, రంగులద్దిన తేలికపాటి క్యాబేజీ రుచి - సగ్గుబియ్యము! ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ తగినంత సులభం, కానీ తయారీ సమయం పడుతుంది. తద్వారా ఉండాలి. అన్ని మొదటి మీరు stuffing ఉడికించాలి అవసరం. మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక గ్రైండర్ (ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో నాన) గుండా పంపుతారు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నిల్వచేస్తారు; విడిగా బియ్యం ఉడికించి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు. క్యాబేజీని కొన్ని నిమిషాల మరిగే నీటిని ఒక కోసం కాచు ఆకులు. కాబట్టి సిద్ధం సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - ఇది క్యాబేజీ ఆకులు గొప్ప అని ముఖ్యం. క్యాబేజీ ఆకు కూరటానికి అదనపు ఆకులు అవసరమైతే ఉపయోగిస్తారు మూటగట్టి. ఇంకా, డకీస్ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన మరియు వారు 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు అక్కడ దాదాపు వండుతారు వరకు పొయ్యి లో ఉంచాలి. వారు ఓవెన్లో ఉన్నప్పుడు మరియు కలతపెట్టే వారి ఉత్కంఠభరితమైన సువాసన పసిగట్టవచ్చు మరియు, సాస్ సిద్ధం. ఎలిమెంటరీ టమోటా సాస్: బంగారు గోధుమ వరకు వేయించిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు (తురిమిన, ఒలిచిన), పిండి మరియు నీటి, అన్ని సాల్టెడ్ జోడించడానికి, కొమ్మ మరియు గురించి 10 నిమిషాలు మూత కింద gurgles దాదాపు సిద్ధంగా, సగ్గుబియ్యము ఓవెన్లో వేగి, ఒక కుండ లో చాలు మరియు సాస్ కురిపించింది. తక్కువ వేడి పైగా పొయ్యి మీద 15-20 నిమిషాలు వాటిని వదిలి, మరియు అప్పుడు వంటగది నుండి wafting అద్భుతమైన వాసనా ఆనందించండి. ఓపికపట్టండి మరియు ప్రాథమిక నైపుణ్యాలు కలిగి - ఇది సాధారణ కంటే బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ రెసిపీ, ప్రధాన విషయం స్పష్టంగా ఉంటుంది. డకీస్ రుచి తాజా మూలికలు లేదా వెల్లుల్లి జోడించడం ద్వారా రుచి మెరుగుపరచడానికి, మరియు తప్పనిసరిగా పుల్లని క్రీమ్ తో సగ్గుబియ్యము పోయాలి తినే ముందు.

ఇంకా, శాఖాహారులు మరియు ఉపవాసం కోసం - కూరగాయల సగ్గుబియ్యము! ఇది కేవలం మాంసం స్వాధీనం ఎందుకంటే రెసిపీ, ఏ వివిధ ఆడంబరం మరియు తెలివి ఉంది. కూరటానికి ఉడికించిన అన్నం, వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు నుండి తయారు చేస్తారు. క్రియేటివ్ ఊహ. మీరు ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులను (మెత్తగా తేలికగా కట్ వేసి), లేదా వంకాయ జోడించవచ్చు. ఇక్కడ రుచి విషయం. తరువాత, వండే మారలేదు: సగ్గుబియ్యము, కాల్చిన, వండిన సాస్, కూర. ఎలిమెంటరీ!

ఇంకా వంట క్యాబేజీ కోసం సమయం మరియు కృషి పడుతుంది. సోమరి క్యాబేజీ మరలు - ఈ డిష్ అభిమానులకు "యమ్" ఒక ప్రత్యేక అవకాశం ఉంది. ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ సులభం మరియు శక్తి యొక్క ఒక ఖర్చు అవసరం లేదు. క్యాబేజీని మెత్తగా సరసముగా అది మృదువైన మేకింగ్, కట్ scalded, మరియు సంభావ్య చేదును తొలగిస్తుంది. రైస్ లేత వరకు ఉడకబెట్టడం; ఉల్లిపాయలతో ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం స్క్రోల్. ఇంకా, అన్ని పదార్థాలు: కావలసిన ఉంటే క్యాబేజీ, బియ్యం, మాంసం, పార్స్లీ, -, కనెక్ట్ ముడి గుడ్డు తో సీజన్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి ఉంటాయి. పొందిన మృదు మాంసం, ఒక saucepan ముక్కలుగా లేదా meatballs లోకి ఏర్పడుతుంది, మరియు లోతైన పాన్ లో వేశాడు లేదా లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఉండవచ్చు. సాస్ విడిగా (ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, టమోటాలు లేదా టమోటా పేస్ట్) తయారుచేస్తారు. అప్పుడు meatballs (meatballs) సాస్ తో నిండి మరియు ఓవెన్ లో వదిలి - పూర్తి వరకు (ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి). డిష్ మంచిపని మరియు ఫాస్ట్ కంటే ఎక్కువ అవుతుంది.

మీకు తెలిస్తే క్యాబేజీ మరలు ఉడికించాలి ఎలా, dolma వంటకం చాలా తెలిసిన ఎంపికను పాక సృజనాత్మకత దారితీస్తుంది. నిజానికి, ఈ దక్షిణ డిష్ మా సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ సోదరుడు, మరియు మాత్రమే "ప్యాకేజింగ్" వైవిధ్యాన్ని: dolma సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ మా వెర్షన్ లో క్యాబేజీ పనిచేసే ద్రాక్ష ఆకులు, నుండి తయారు చేస్తారు.

మరియు అది వేడి ఊరగాయ కూరగాయలకు ఇష్టం వారికి కూడా వారి సొంత నింపుతారు చేశారు. రెసిపీ తగినంత వాటిని సులభం, కాని సమయం తుది ఉత్పత్తి లాక్టిక్ కిణ్వప్రక్రియ యొక్క దశ ఆమోదించింది మరియు మారింది నిర్ధారించడానికి అవసరం - నిజంగా రుచికరమైన. కాబట్టి, కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో వాటిని మరుగు, క్యాబేజీ ఆకులు సిద్ధం. క్లీన్ క్యారెట్లు మరియు ఒక తురుము పీట మీద రుద్ది. దాని ఉప్పు, మిరియాలు (ఎరుపు మరియు నలుపు), సోపు గింజలు, కొత్తిమీర నింపడం, జాగ్రత్తగా మూలికలు జోడించండి మరియు సరసముగా ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి. ఫిల్లింగ్ ఒక పదునైన మరియు కారంగా పొందాలి. మాంసంతో దానితో స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ మరలు. వారి ఫైబర్స్ తో లెయిడ్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె కలిపి ఉప్పునీరు పోయాలి. మేము 4-5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి, మరియు అప్పుడు మాంసం వంటలలో, లేదా వంటి మసాలా స్నాక్స్ ఒక అలంకరించు గా ఉపయోగించండి.