ఇంట్లో హెర్రింగ్ పిక్లింగ్ కోసం ఒక రెసిపీ: వంట రుచికరమైన

మీరు స్టోర్ లో ఉప్పు చేపలు కొనుగోలు ద్వారా, మీరు నాణ్యత మరియు తాజా ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడానికి నిశ్చయించుకున్నారా? అన్ని తరువాత, చాలా మటుకు సహాయం దీనిలో వివిధ పదార్ధాలతో, larded సంరక్షణ యొక్క అందమైన జాడి షెల్ఫ్ జీవితం పెంచడానికి, కానీ మరింత ఉపయోగకరంగా తీసుకోరు. అందువలన ఉప్పు చేపలు ఆఫర్ అన్ని ప్రేమికులకు రెసిపీ అధ్యయనం ఇంట్లో హెర్రింగ్ ఊరగాయలకు. వంట ఈ పద్ధతి చాలా సాధారణ మరియు శీఘ్ర ఉంది.

పిక్లింగ్ హెర్రింగ్ మొదటి రెసిపీ

మీరు అవసరం: కొన్ని స్తంభింపచేసిన హెర్రింగ్ మిగిలాయి (వంటకం 5 ప్రధాన భాగాలు జాబితా); cups (లేవు) లవణాలు, కళ గురించి. చక్కెర స్పూన్ఫుల్కి, 5 కప్పులు స్వచ్ఛమైన నీరు, బే ఆకులు, కొత్తిమీర ధాన్యం మరియు తీపి మిరియాలు (నల్ల మిరియాలు) (సుమారు ఒక లీటరు).

తయారీ సాంకేతిక

క్రింది ఉప్పునీటిలో రెసిపీ ఉప్పును కలపడం హెర్రింగ్ ప్రదర్శించారు చేయాలి. చేపలు థా తో ప్రారంభించడానికి. ఒక చిన్న వాష్ తుడవడం. గట్ మరియు కట్ రెక్కల అవసరమైన కాదు. కుండ, నీటి చక్కెర జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి. మరుగు తీసుకెళ్ళు. ఉప్పునీరు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. హెర్రింగ్ ఒక కూజా లేదా ఇతర కంటైనర్ లో లే మరియు ద్రవ తో దాన్ని పూరించడానికి. ఒక రోజు తరువాత, చేపలు తినవచ్చు. ఆమె సాల్టెడ్ మరియు రుచికర పొందింది.

రెసిపీ కొరియన్ లో ఇంట్లో హెర్రింగ్ లవణీకరణ

అనేకమంది ప్రముఖ తపస్. విధంగా చేప ఉడికించాలి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 1 పెద్ద మృతదేహాన్ని హెర్రింగ్;
• కొద్దిగా కూరగాయల (ప్రాధాన్యంగా పొద్దుతిరుగుడు) వేయించడానికి నూనె;
• ఉల్లిపాయ;
• G - కళ. ఒక స్లయిడ్ తో స్పూన్;
• . తీవ్రమైన adjika - స్పూన్;
• చక్కెర - కళ. చెంచా;
• నల్ల మిరియాలు, కొరియన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్;
• సగం కప్ వినెగార్ 9%.

తయారీ సాంకేతిక

చేప fillets సిద్ధం: తొలగించడానికి చర్మం, ఎముకలు, రెక్కల, అంతర్, తన తల నరికేందుకు. ముక్కలుగా చేప కట్. ఆయిల్ sauté ఉల్లిపాయలు లో. అప్పుడు పాన్ దాన్ని తొలగించండి, ఉప్పు, చక్కెర, adjika, మిరియాలు, మసాలా, వెనిగర్ పోయాలి. పూర్తిగా అన్ని మిక్స్. హీట్ (మరిగే కాదు). ఫ్లాట్ పొర ముక్కలు కంటైనర్ లోకి హెర్రింగ్ లే. వారిపై marinade పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఒక రోజు తరువాత, తీవ్రమైన చేపలు సిద్ధంగా ఉంది.

రెసిపీ ఇంట్లో హెర్రింగ్ లవణీకరణ: ఎసిటిక్ పూరక

రెసిపీ పదార్ధాల్లో (చేపలు 1 kg ద్వారా సూచించబడుతుంది):

• . ఎసెన్స్ ఎసిటిక్ - 1 స్పూన్;
• కూరగాయల (ప్రాధాన్యంగా వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు) నూనె - ఒక గ్లాస్ (200 ml);
• ; గాజు (200 ml) - గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించిన నీరు
• ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు ఇచ్చెను.

తయారీ సాంకేతిక

చేపలు, జరిగింది ఉంది రెక్కల మరియు తల కట్. వాష్. ముక్కలుగా కట్. , ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్ వెల్లుల్లి పిండి వేయు. ఎనామెల్ పొరను సామర్థ్యంలో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి లే, అప్పుడు చేప, తర్వాత - మళ్ళీ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, మళ్ళీ చేపలు పొర. అవసరం వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు పొర పూర్తి. పదార్థాలు సవరణల వారి చిన్న prisalivaem మరిచిపోకండి. నీటి గాజు లో సారాంశం నిరుత్సాహపరుచు. చేపలు పోయాలి. ఒక గంట అది వదిలి అప్పుడు పోయాలి కూరగాయల నూనె, మిక్స్ తప్పులతో, కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. ఒక రోజు తరువాత, చేపలు పట్టిక వడ్డిస్తారు.

సిఫార్సులు వంటకాలు

ఏ వంటకం ఇంట్లో హెర్రింగ్ పిక్లింగ్ పెద్ద చేప ఆహారాన్ని ప్యాక్ నుండి ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. వారు మరింత కొవ్వు మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి. మీరు స్తంభింపచేసిన ఆహార కొనుగోలు ఉంటే, మీరు పొట్ట శ్రద్ద నిర్ధారించుకోండి. అది ఒక రస్ట్ రంగు మచ్చలు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు అది చేప కాలం చెల్లిన సూచిస్తుంది. బహుశా ఆమె కరిగించే ఉండేది మళ్లీ గడ్డకట్టుకుని. జాగ్రత్తగా ఉండండి, మరియు అప్పుడు వండిన వంటకాలు మీరు మాత్రమే ఆనందం తెస్తుంది!