ఇంట్లో రాయబారి సాల్మన్: ఒక రెసిపీ

ఇంట్లో రాయబారి సాల్మన్ వాస్తవంగా ఏ హోస్టెస్ చేపడుతుంటారు చెయ్యగలరు. ఈ క్రమంలో, ఇది తాజా చేపలు కొనుగోలు మరియు సరిగ్గా కత్తిరించే మాత్రమే అవసరం.

సాధారణ సమాచారం

నేను ఎలా సాల్మన్ రాయబారి ఇంట్లో గురించి మీరు చెప్పండి ముందు, మీరు అన్ని ఈ చేయాలి ఎందుకు, చెప్పండి ఉండాలి.

సాల్మన్ తరచూ కాల్చిన వంటకాల, కేకులు, అలాగే చైనీస్ మరియు సుశి రోల్స్ తయారీ కోసం ఉపయోగించే చాలా కొవ్వు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎరుపు చేపలు, ఉంది. అయితే, ఈ ఉత్పత్తి బాగా ఉపయోగిస్తారు మరియు రుచికరమైన సెలవు భోజనం సృష్టించడానికి అని గమనించాలి. కానీ ఈ సందర్భంలో, చేపలు ముందు ఉప్పు అవసరం.

ప్రస్తుతం, మూడు రకాలుగా ఇంట్లోనే రాయబారి సాల్మన్:

• తడి;
• పొడి;
• మిశ్రమ.

మరింత వివరంగా ఈ ఎంపికలలో అన్ని పరిగణించండి.

ఇంట్లో రాయబారి సాల్మన్ పొడి (దశల వంటకం బై స్టెప్)

గృహిణులు చాలా సరళమైన మార్గంలో ఎరుపు చేపలు సాల్టెడ్ ఇష్టపడతారు. ఇది సాధారణ పొడి ఉత్పత్తి పట్టిక లేదా అందిస్తుంది అయోడిన్ కలిగిన ఉప్పుకు. ఇది చేయటానికి, సాల్మన్ కూడా తప్పనిసరిగా ఫిల్లెట్లు కట్ లేదు. ఇది మాత్రమే ఉదరం పాటు కట్ అవసరం. మొదటి అయితే మొదట విషయాలు.

కాబట్టి తాజా చేపలు 1 kg కోసం, మేము అవసరం:

• ఉప్పు లేదా iodinated - 3 పెద్ద స్పూన్లు;
• తెల్ల చక్కెర - ఒక చిన్న చెంచా;
• చేప మసాలా ఏ - 1 ప్యాకేజీ.

ఉత్పత్తి తయారీ

ఇంట్లో సల్మాన్ అంబాసిడర్ తనపై ముందు పూర్తిగా అది శుభ్రం చేయాలి జరిగింది (ఫోటోలు స్నాక్స్ తో మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొనగలరు), మరియు తల మరియు రెక్కల నరికి. యాదృచ్ఛికంగా, చివరి భాగం తీసివేసినట్లు సిఫారసు చేయబడలేదు. అన్ని తరువాత, ఒక అద్భుతమైన చెవి పొందవచ్చు.

మీరు మొత్తంగా ఇంటికి సాల్మన్ అంబాసిడర్ చేసేందుకు అనుకుంటే, అది మూడు సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ మందపాటి స్టీక్స్ లోకి కట్ కి మద్దతిస్తుంది.

లవణీకరణ ప్రక్రియ

ఇటువంటి స్నాక్స్ తయారీ సందర్భంగా రెడ్ చేపలు overdo భయపడ్డారు ఉండకూడదు. అన్ని తరువాత, అది చాలా కొవ్వు మరియు జ్యుసి ఉంటుంది, అందువలన అధికమైన లవణం ఒక సంఖ్య రావు ఎప్పటికీ.

అందువలన, ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు అదే piala కలుపుతారు మరియు తరువాత వాటిని అన్ని వైపులా సల్మాన్ ముక్కలు రుద్దు. ఉత్పత్తి ఒక పత్తి వస్త్రం వ్రాప్ మరియు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి అవసరం. అందుకని, అది మొత్తం రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచబడిన చేయాలి.

సరిగా పట్టిక వడ్డిస్తారు

ఇప్పుడు మీరు పెద్ద రాళ్లను లో ఇంట్లో సాల్మన్ రాయబారి తెలుసు. రోజు చివరిలో మీరు బ్యాగ్ మరియు నేప్కిన్లు సమితి నుండి చేప తొలగించడానికి అవసరం. ఉత్పత్తి unmelted స్పటికాలు ఉండిపోతే, వారు ఒక కత్తితో తొలగించబడతాయి. తర్వాత ఉప్పు సాల్మన్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నిమ్మ మైదానములు మరియు శాండ్విచ్ రొట్టె సర్వ్ చేయాలి.

ఉప్పునీటిలో ఇంట్లో రాయబారి సాల్మన్

ఈ విధంగా తయారు ఎరుపు చేపలు తక్కువ సాగే మరియు సంస్థ నిర్మాణం మరియు సాల్మన్ కంటే కారంగా రుచి, ఒక పొడి పద్ధతి ద్వారా ఊరగాయ ఉంది. ఒకటి ఎంచుకోండి లేదా మరొక వంటకం ఉప్పును కలపడం మీ ఎంపిక ప్రకారం ఉండాలి ఎందుకు ఆ వార్తలు.

మునుపటి వలెనే, ఎరుపు చేప ఇది స్టీక్స్, పరిమాణంలో చిన్న అలాగే ఉంటే, మొత్తం సాల్టెడ్ చేయవచ్చు.

సో ఇంటిలో సల్మాన్ అంబాసిడర్ చేసేందుకు అవసరమైన పదార్థాలు ఏవి? స్నాక్స్ రెసిపీ వాడతారు:

• త్రాగునీటి (1 L);
• సోడియం ఉప్పు (స్లయిడ్లను 4 పెద్ద స్పూన్లు);
• తెల్ల చక్కెర (చిన్న చెంచా);
• సహజ వెనిగర్ 9% (పెద్ద చెంచా).

చేప సిద్ధం

ఇటువంటి స్నాక్స్ సాల్మన్ సరిగ్గా మునుపటి రెసిపీ లో అదే చికిత్స చేయాలి. ఇది చిన్న ఉంటే, ఇది సంపూర్ణంగా ఉప్పు ఉత్తమం. లేకపోతే చేపలు స్టీక్స్ మందపాటి 2 cm కట్ సిఫార్సు.

ఉప్పునీరు తయారీ

పెద్ద రాళ్లను లో ఇంట్లో సల్మాన్ అంబాసిడర్ తనపై ముందు, అది ఒక రుచి ఉప్పునీరు చేయాలి. ఈ కోసం అది, ఒక saucepan లో తాగు నీటి పోయాలి, తరువాత వేసి తీసుకుని రావడానికి చక్కెర మరియు ఉప్పు అవసరం. మీకు కావాలంటే, మీరు ద్రవ మసాలా పొడి, బే ఆకు జోడించవచ్చు.

అన్ని పైన ఉన్న దశలను తరువాత, మీరు వేడి నుండి ఉప్పునీరు తొలగించి సహజ, వెనిగర్ జోడించాలి.

ఉప్పు సాల్మన్ తో సీజన్

చిగురిస్తుంది నిరీక్షిస్తూ పూర్తి శీతలీకరణ రుచికర ఉప్పునీరు, అది హరించడం మరియు చేపతో స్టీక్స్ పోయాలి ఉండాలి. గతంలో కంటే కావాల్సిన టాప్ ఉత్పత్తి డౌన్ పిన్, కాబట్టి అది రాజుకుంది లేదు. ఈ రూపంలో, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో సాల్మన్ పంపండి మరియు గురించి రెండు రోజులు నిలద్రొక్కుకోవడానికి కోరబడుతుంది. మీరు భరించలేక ఉంటే, మరుసటి రోజు స్నాక్స్ తో నమూనా తొలగించండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఎరుపు చేపలు సాల్టెడ్ కలుగుతుంది.

ఎలా సెలవు పట్టిక ప్రస్తుత?

సాల్మన్ ఉప్పును కలపడం తర్వాత, ఉప్పునీరు మరియు దట్టమైన తడి కాగితపు టవల్ నుండి తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. మరింత, అది చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి, మృదువైన వెన్న ద్రవపదార్థం సలహా ఇది శాండ్విచ్ రొట్టె, ఒక ముక్క పైన లే చేయాలి.

మూలికలు మరియు నిమ్మ తో Solim ఎరుపు చేపలు

మిక్స్డ్ అంబాసిడర్ సాల్మన్ మొదటి అప్పుడు మొదటి మరియు రెండవ ప్రక్రియలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ కలయిక ద్వారా మీరు సురక్షితంగా స్నాక్స్ సిద్ధం ఉపయోగించవచ్చు చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన చేప పొందండి.

అయితే, ఇది సాల్టెడ్ సల్మాన్ మరో మార్గం లేదని గమనించాలి. ఇది నిమ్మ మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడకం కోసం అందిస్తుంది. మాకు మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• చిన్న నిమ్మ పండు - ½;
• తెల్ల చక్కెర - 2 చిన్న స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 5 పెద్ద స్పూన్లు;
• ఎండిన థైమ్ - భోజనానికి చెంచా;
• కొత్తిమీర - భోజనానికి చెంచా;
• భూమి నల్ల మిరియాలు - టీస్పూన్;
• Lavrushka - 2 ఆకు;
• తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ - కొమ్మ మీద.

సిద్ధమౌతోంది సాల్మన్

మేము ఒక పెద్ద స్టీక్ అవసరం ఎందుకంటే అటువంటి గొప్ప రాయబారి కోసం సాల్మన్, ఉత్తమ సాధించటం. ప్రత్యామ్నాయంగా, వారు ఇప్పటికే ప్రాసెస్ రూపంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మొత్తం చేప మీరు చాలా తక్కువ ఖర్చుతో ఖర్చు అయినప్పటికీ.

ఇంట్లో ఉప్పు సాల్మన్ తో సీజన్

ఎరుపు చేపలు కొనుగోలు చేయబడుతుంది తరువాత మరియు ప్రాసెస్, మీరు వెంటనే దాని ఉప్పు తరలించాలి. దీనికి మిశ్రమ తెల్ల చక్కెర, చేయాలి సోడియం క్లోరైడ్, ఎండిన థైమ్, కొత్తిమీర మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు. తరువాత, ఫలితంగా మిశ్రమం అన్ని చేపలు స్టీక్స్ రుద్దు మరియు మూత కలిగిన కంటైనర్ వాటిని ఉంచడానికి అవసరమైన. చేపల పైన నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు విరిగిన lavrushki ఆకులు మరియు తాజా మెంతులు మరియు పార్స్లీ కొమ్మల ఉంచాలి ఉండాలి.

అందుకని, సాల్మన్ కఠిన ఉంటుంది కవర్ మరియు 12 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి ఉండాలి. తదనంతరం ఉత్పత్తి శీతలీకరణ చాంబర్ తొలగించడానికి అవసరం. అది కూడా సగం ఒక రోజు సిఫార్సు కాబట్టి ఆగాగు.

నేను పట్టిక ఎలా తీసుకురావాలి?

లవణీకరణ మరియు సాల్మన్ పూర్తిగా సుగంధ అన్ని రుచులు గ్రహిస్తుంది తర్వాత, కంటైనర్ నుండి తొలగించబడింది మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఈ రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉత్పత్తి సర్వ్ శాండ్విచ్ లోఫ్ ముక్కలు లేదా tartlets కలిసి పండుగ పట్టిక కోసం మద్దతిస్తుంది.

మార్గం ద్వారా, రెసిపీ లో అదే విధంగా తయారు వోడ్కా తో ఇంట్లో సాల్మన్ రాయబారి. కానీ ఈ సందర్భంలో, నిమ్మ రసం మద్యం sorokogradusnuyu భర్తీ చేయాలి.

సంగ్రహించేందుకు

ఇంట్లో ఎరుపు చేప ఊరగాయ కంటే సులభంగా ఏమీ లేదు. పైన రెసిపీ ఉపయోగించి, మీరు ఎప్పుడూ స్టోర్ లో లవణం చిరుతిళ్లు కొనుగోలు ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, మీరు దాని స్వంత న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు వివిధ ఉపయోగించి చేయవచ్చు.