ఇంట్లో ఉప్పు mackerel? అసలు వంటకాలను

Mackerel - ఒక రుచికరమైన, ఉపయోగకరమైన మరియు సాపేక్షంగా చవకైన చేప. వేసి, మరియు ఉడికించాలి, మరియు వివిధ వైవిధ్యాలు ఓవెన్లో బేక్: మరియు వంటలలో చాలా తయారుచేయడం సాధ్యమే. ఈ రోజు మనం ఇంటికి సాల్టెడ్ ఎలా mackerel గురించి తెలుసుకోవడానికి. ఇక్కడ ఖచ్చితంగా దయచేసి అని అసలు ఎంపికలు కొన్ని.

జునిపెర్ తో ఉప్పు mackerel నిలయం గా

సముద్ర ఉప్పు 25 గ్రాములు, పొడి చక్కెర 30 గ్రాముల, మిరియాలు సగం టేబుల్, తరిగిన మెంతులు, సగం టేబుల్ చూర్ణం 10 గ్రా: అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం జునిపెర్ వాటిలా, ఆవిరి కప్ వోడ్కా లేదా జిన్, 8 మిగిలాయి mackerel. రుచికరమైన Solim mackerel అనుసరిస్తుంది. కలపండి ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు, మెంతులు మరియు జునిపెర్ రేకు మీద జరిగింది వాష్ లే చేపలు మరియు దాతృత్వముగా లోపల నుండి మరియు మిశ్రమం బయట అది రుద్దు. వోడ్కా తో చల్లబడుతుంది, ఆపై మళ్ళీ మసాలా రుద్దు. అందువలన కాలం మద్యం మరియు మసాలా వంటి అంతం కాదు. అప్పుడు రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రేకు మరియు స్థానంలో చుట్టి Mackerel. మసాలా మిశ్రమాన్ని వేసే ముందు చెక్కి, మరియు చేప ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది.

ఆవాలు ఉప్పు mackerel నిలయం గా

రౌండ్ ఈ వంటకం కోసం చేపలు అన్ని సంవత్సరం ఉడికించాలి - అన్ని పదార్థాలు సాధారణ మరియు తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్నాయి. చేపల కిలోగ్రాముకు ఉప్పు 100 గ్రాముల చక్కెర 60 గ్రాముల, పొడి ఆవాలు యొక్క 20 గ్రాముల, 4-6 సతత ఆకులు, కూరగాయల నూనె 40 గ్రాములు మరియు కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు తీసుకోవాలి. చేపలు పేగులు, తల మరియు రెక్కల తొలగించండి, శుభ్రపరుస్తారు. నీటి మరియు కుక్ సుగంధ ద్రవ్యాలు marinade, అది చల్లని లెట్. Mackerel, ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి marinade పోయాలి మరియు ఒక రోజు కాడి క్రింద ఉంచండి, చల్లని ఉంచండి. సిద్ధం చేపలు అదే ఊరగాయ ఒక బ్యాంక్ లో ఉంచే - ప్రతి రోజు అది మాత్రమే మరింత రుచికరమైన అవుతుంది.

సాస్ kindzmari ఇంటి ఉప్పు mackerel వద్ద

ఈ వంటకం వేసవి పిక్నిక్లు, చేతిలో ఎల్లప్పుడూ తాజా మూలికలు ఉంది చాలా మంచి ఉంది. పెర్ చేపల కిలోగ్రాము వెనిగర్ (మంచి వైన్), ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర పుంజం జంట వెల్లుల్లి లవంగాలు 150 గ్రాముల తీసుకోవాలి, బే కొన్ని, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ తల, ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు మరియు నీటి వెళ్లిపోతాడు. ఈ ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది. మూలికలు మరియు మసాలాలను ఉప్పు mackerel - ఒక ఆనందం. వంటగది రుచికరమైన రుచులు ఎగురుతుంది! Eviscerated చేపలు, కడగడం మరియు రెక్కల మరియు తల వదిలించుకోవటం, పెద్ద ముక్కలుగా విభజించారు. కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. తదుపరి మీరు చేప ఉడికించాలి అవసరం. ఈ వేసి నీటి కోసం, మొత్తం తల ఉల్లిపాయ లో త్రో బే ఆకు, మిరియాలు, mackerel 7 నిమిషాలు విస్మరించబడ్డాయి. కొద్దిగా చల్లగా చేప అది ఊరగాయ అవుతుంది, ఇక్కడ ఒక కంటైనర్, ఉంచి, దాతృత్వముగా ఉప్పు, కొత్తిమీర మరియు వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి. కనుక పలు పొరలు చేయండి. దీనిలో వండిన చేపలు, సాస్ పోయాలి రసం, కొద్దిగా వేడి ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు, జోడించడానికి మరియు చేపలు పోయాలి. రసం చల్లార్చడం ఒక మూత కవర్ గిన్నె మరియు 5-7 గంటలు చల్లని చాలు వరకు మేము వేచి. ఫలితంగా ఒక సున్నితమైన మరియు mackerel అదే సమయంలో ఘాటైన తినుబండారం ఉంది.

ఇక్కడ మీరు మాత్రమే వారు mackerel హౌస్ ఊరగాయ ఎలా ప్రశ్న అడిగినప్పుడు మీ స్నేహితులతో భాగస్వామ్యం తమను ఉపయోగించడానికి చేయవచ్చు, కానీ కూడా కొన్ని వంటకాలను ఉన్నాయి. అన్ని వంటకాలను తగినంత సులువుగా ఉంటాయి కానీ అసలు మరియు కొట్టిన కాదు.