అసలు వంటకాలను: "బాంబుల" -pirozhki

ఎరుపు రంగులో ఇంటి గురించి ప్రసిద్ధ నానుడి, అంటే గుర్తుంచుకో మంచి, అందమైన కేకులు? కాబట్టి మేము అటువంటి వంటకాలను గురించి మాట్లాడటానికి నేడు, వంటలలో మీ డెస్క్ మీద ఒక నిజమైన "బాంబు" అవుతుంది!

Patty పాటీ అసమ్మతి

దాదాపు అన్ని కేకులు ఇష్టం. ఏ కూరటానికి తో. కాల్చిన మరియు వేయించిన. పూర్తి రుచి మరియు వదలిన డౌ. వారు ఎల్లప్పుడూ ఒక పండుగ మరియు రోజువారీ పట్టిక వద్ద సంతకం డిష్ ఉన్నాయి. మీరు ఎలా "బాంబుల" -pirozhki లాగా తెలుసా? ఎందుకు వారు అంటారు? ఈ కేక్లు, చిన్న రౌండ్ మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైన ఎందుకంటే!

టమాటాలు బాంబ్స్

ఈ రుచికరమైన వంటకం చాలా సులభం, మరియు ఒక సమయంలో అనేక రకాల సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. వాడుకలో నింపి వంటి టమోటాలు సగ్గుబియ్యము. ఈ క్రింది విధంగా ఈ "బాంబుల" -pirozhki సిద్ధమౌతోంది: మొదటి డౌ పిసికి. ఏ సరిఅయిన - ఈస్ట్, సాధారణ లేదా పొరలుగా. Well, ఉదాహరణకు: 3 cups పిండి, కొద్దిగా ఉప్పు, గుడ్లు, ¾ నీటి కప్. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, చేతులు అంటుకుని ఉండకూడదు సాగే. స్థిరత్వం మరియు లక్షణాలు అలాంటి సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు పోలి ఉంటుంది ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్. అవసరమైతే, పిండి podbavte. ఒక బంతి రోల్ మరియు స్టాండ్, కవర్ polotenechkom వీలు. "బాంబుల" -pirozhki పూరించి సంరక్షణ టేక్. సగం లో కట్ చిన్న టమోటాలు, జాగ్రత్తగా కొమ్మ కట్. మిడ్వే ఒక టీస్పూన్ తొలగించండి. మృదు ఈ పడుతుంది: మొదటిది, మాంసం, మృదు, గుడ్డు, ఉప్పు, వేయించు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు కలిపి (కూడా ఇప్పటికే ఉడికించిన లేదా వేయించిన); రెండవది, జున్ను ఒక విధమైన సామూహిక 200 గ్రాముల లోకి మాష్ పౌండెడ్ వెల్లుల్లి (3 లవంగాలు), మిరియాలు, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీ తో కలుపుతారు. గ్రీన్స్, మార్గం ద్వారా, మరియు మాంసం జోడించండి. టమోటా ముక్కలు లో పనిచెయ్యవు. ఇప్పుడు, పిండి విశ్రాంతి అయినప్పుడు, ఒక ముక్క నరికి ఒక రిజర్వాయర్ లోకి వెళ్లండి. మందం, చిన్న 1-1.5 mm ఉండాలి. ఒక చిన్న వంటకం తీసుకొని మేము చెక్కడం మరియు "బాంబుల" -pirozhki అందులో వృత్తాలు కట్. పిండి టమోటాలు నింపిన వృత్తం మధ్యలో మనం రెండవ సర్కిల్ పైన ఉంచండి.

అంచులు బాగా గుడ్డు పరాజయం మరియు పూర్తిగా zaschiplivaem కలపాలి లూబ్రికేట్ ఉంటాయి. కుండ లేదా లోతైన పాన్ లో, చమురు చాలా పోయాలి ఇది వేడెక్కించి మన ముక్కలుగా వేసి వండిన వరకు. చేసేది ముందు, వారు అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద ముంచాలి. "బాంబుల" - - ఈ నింపబడి రుచికరమైన పేస్ట్రీ మనం పొందారు: మంచిగా పెళుసైన, జూసీ, నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక!

ఆపిల్ "bombochek" యొక్క దాడి

ఆపిల్ తో పైస్ - ఒక క్లాసిక్ పాక ఆర్ట్స్, మరియు అది ఎల్లప్పుడూ సంబంధిత ఉంటుంది. మీరు సాస్ మరియు పెరుగుతుంది ఇతర రుచికరమైన వంటి ఆధునిక డిలైట్స్ తో అది మిళితం ముఖ్యంగా. మేము అటువంటి నిష్పత్తిలో, ఒక ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం: జల్లించిన గోధుమ పిండి యొక్క 1 kg అవసరం వెచ్చని తాజా పాలు - 2½ కప్పులు, ఈస్ట్ - 30 గ్రాముల (ఫ్రెష్), వెన్న లేదా వనస్పతి, బేకింగ్ - ప్యాకెట్ (150-200 గ్రాముల) ఉప్పు - రుచి , గుడ్లు - 2 ముక్కలు, చక్కెర -. 3-4 టేబుల్ లేదా ఎక్కువ (మీరు అనుకుంటున్నారా గా).

, పిండి యొక్క భాగం పిసికి తిరిగి పిసికి కలుపు పెంచడానికి వేడి లోకి మళ్ళీ చాలు జాగ్రత్తగా కాయడానికి ఇవ్వలేదు. వనిల్లా మర్చిపోవద్దు! మరియు బయటకు వెళ్లండి మరియు కట్ పేస్ట్రీ "బాంబుల" పై పూర్తి పిండి (వారు అయితే చేయవచ్చు వేసి బేకింగ్ కోసం ఓవెన్లో వంటకం, ఉంది). చిన్న కేకులు కట్ చేయవచ్చు, వారి చేతులు చాచు. మధ్య పుట్ ఆపిల్ నింపి లో (ఆపిల్, diced, చక్కెర మరియు దాల్చిన చల్లిన), ద్వితీయ టోర్టిల్లా అంచులతో కఠిన కలిసి కవర్. పూర్తి కేకులు గ్రీజు, 15 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు, అప్పుడు, స్టాండ్ అప్ గుడ్డు అభిషేకము మరియు లేత వరకు ఒక ఓవెన్లో బేక్ వదిలి. చేసినప్పుడు ఒక పట్టిక పోయాలి చక్కెర సాస్.

కుక్, మనోహరమైన హోస్టెస్, రుచికరమైన మరియు ఫన్!