అందుబాటులో రెసిపీ: ఓవెన్లో డక్ రొమ్ము

ఒక రకమైన వాసన, మరియు కొవ్వు చాలా, మరియు మాంసం కఠినమైన: ఇది అభిమాని ఒక డక్ చెబుతారు. మీరు తింటారు ఎప్పుడూ, కానీ నిజంగా ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా? ఓవెన్లో డక్ రొమ్ములు ఉడికించాలి. మీరు ఒక కొత్త ఆహారం యొక్క రుచి అభినందిస్తున్నాము, అది మీ పట్టిక తరచుగా అతిథి ఉంటుంది. తప్పనిసరిగా ప్రతి సారి ఒకే ఉపయోగించడానికి రెసిపీ. డక్ రొమ్ము ఓవెన్లో వివిధ పద్ధతులలో ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు: ఒక ఎంపికను మరియు ఒక రోజువారీ, మరియు పండుగ ఉంది. కానీ మొదటి, కొన్ని రహస్యాలు. ఒక రుచికరమైన మాంసం పొందడానికి గాను, అది సరిగా ఎంచుకోండి మరియు సిద్ధం అవసరం.

ఎలా ఎంచుకోవడానికి

• ఇది స్తంభించిన మరియు కొనుగోలు ఉత్తమం చల్లగా మాంసం.
• దాని రంగు - బూడిద, బుర్గున్డి, అందంగా కృష్ణ, కాని కాంతి మరియు గోధుమ కాదు.
• ప్యాకేజింగ్ దెబ్బతిన్న ఉండకూడదు.

వంట రహస్యాలను

• దీర్ఘకాలం వేడి చికిత్స డక్ మాంసం పొడి చేస్తుంది.
• మీరు పొయ్యి లో రొమ్ము పెట్టకముందే తేలికగా వేడి కొవ్వు వేసి మరియు ఆమె కలిపిన ఉత్తమం.
• డక్ చర్మం వండుతారు, అది మాంసం ఒక కోత కుదించడానికి లేదు చేయడానికి అవసరం.
• చర్మం లేకుండా తయారు, అది వేడి చికిత్స ముందు తీసివేస్తారు.
• వేయించడం ఉత్తమం చమురు ఉపయోగించడానికి లేదా కనీసం అది తీసుకోకూడదని.
• డక్ మాంసం మృదువైన మరియు మృదువైన, బేకింగ్ ముందు marinated ఉంది.
• మీరు marinade లో ఛాతీ overdo లేదు, లేకుంటే వారు పొడి పొందుతారు.
• Marinade, చాలా ఆమ్ల చెయ్యలేరని ఈ సందర్భంలో, మాంసం స్థితిస్థాపక ఉంది.
• మీరు సిద్ధం మరియు marinade చేయవచ్చు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు, తో సంపూర్ణ డక్, మరియు పూర్తి డిష్ సాస్.

అత్యంత ప్రజాదరణ రెసిపీ

ఓవెన్లో డక్ రొమ్ము కూరగాయలు మరియు పండ్ల తో కాల్చడం చేయవచ్చు. క్లాసిక్ కలయిక - ఆపిల్ తో. పదార్ధాలను కొంచెం:

• ఒకటి డక్ రొమ్ము;
• నీటి గాజు;
• పుల్లని ఆపిల్ల యొక్క ఒక పౌండ్;
• ఆవాలు మరియు తేనె సగం ఒక tablespoon కోసం;
• ఆలివ్ నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు) రుచి.

ఎలా ఓవెన్లో ఆపిల్ తో ఒక డక్ రొమ్ము ఉడికించాలి? ఇది మీరు క్రింది అల్గోరిథం కట్టుబడి, మరింత ముఖ్యంగా, అనుకుంటున్నాను కంటే సులభం:

1. నేను ఒక టవల్ కాగితం తో రొమ్ము మరియు పాట్ పొడి కడగడం ఉండాలి.
2. ఆలివ్ నూనె, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని మాంసం రుద్దు.
3. మంచి drips కత్తి nadsech చర్మం వికర్ణంగా crosswise కొవ్వు మరియు రొమ్ము గ్రహించిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
4. అణచివేత మీద మాంసం ఉంచండి మరియు ఒక గంట వదిలి.
5. ఆపిల్ల నుండి ధాన్యం తొలగించి ముక్కలుగా కట్.
6. పాన్ లో నీరు, ఆలివ్ నూనె డ్రాప్ పోయాలి మరియు రొమ్ము చాలు.
7. దాని ఆపిల్ ముక్కలు విధించాలి మరియు 200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి.
8. మాంసం క్రమానుగతంగా నీరు మరియు వెల్లడైంది నూనె తో ఒక పాన్ లో తన అనే watered చేయాలి, మృదువైన జూసీ, ఉంది.
9. తేనె మరియు ఆవాలు వేసి.
10. వండిన మాంసం గ్రీజు తేనె ఆవాలు మిశ్రమం వరకు పది నిమిషాలు.

ఓవెన్లో జ్యుసి డక్ రొమ్ము (ఫోటోలతో ఒక రెసిపీ)

రెడీమేడ్ భోజనం చాలా సులభం - మీ కోసం చూడండి!

ఏం ఉత్పత్తులు చేద్దామని:

• డక్ ఫిల్లెట్ (రొమ్ము) 600 గ్రాముల;
• తేనె (ద్రవ స్పటికం లేదు) రెండు టేబుల్;
• వెల్లుల్లి 10 గ్రాముల;
• ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు యొక్క teaspoon ఒక క్వార్టర్ పైగా;
• సోయా సాస్ 100 ml.

విధానము:

1. రొమ్ము చర్మం అవశేషాలు (ఏదైనా ఉంటే), మరియు పొడి శుభ్రంగా కాగితం లేదా ఫాబ్రిక్ టవల్ ఈకలను తొలగించిన తర్వాత, కొట్టుకుపోయిన.
2. మాంసం పాడవకుండా ఒక గ్రిడ్ రూపంలో చర్మం ఒక గాటు.
3. వెల్లుల్లి స్క్వాష్, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. కలపండి తేనె, వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు, మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం అమర్చే ఇనుప చట్రం డక్ రొమ్ము.
4. మాంసం పునర్వినియోగపరచలేని రూపంలో ఉంచారు, సోయా సాస్ పోయాలి మరియు ఒక గంట వదిలి (ఇక ఉంటే - రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి).
5. కాలం గడుస్తున్న చేసినప్పుడు, ఒక సాస్ లో రొమ్ము ఆకారం సుమారు నలభై నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాలి.
6. వండిన మాంసం తొలగించి, భవిష్యత్తులో ఒక సైడ్ డిష్ తో ఛార్జ్ చేయవచ్చు ఇది కొవ్వు తో సాస్, ఆఫ్ ప్రవహిస్తున్నాయి.
7. మాంసం కట్ ముక్కలు, బియ్యం (మాకరోనీ) తో లేదా వేడి లేదా చల్లని ఒక ప్రత్యేక వంటకం పనిచేశారు.

కాగ్నాక్ లో డక్ రొమ్ము

డక్ మాంసం మృదువైన మరియు జ్యుసి, అది మొదటి రకాలుగా చెయ్యవచ్చు marinade, కలిగి ఉండాలి. మేము ఒక సున్నితమైన వంటకం అందిస్తున్నాయి. ఓవెన్లో డక్ రొమ్ము గ్రిల్ మీద తయారు చేయబడుతుంది, మరియు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• ఒకటి డక్ రొమ్ము;
• బ్రాందీ యొక్క 50 గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయలు ఒకటి తల;
• పుంజం పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర పాటు;
• వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
• ఒకటి లేదా రెండు బే ఆకు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

తయారీ:

1. మాంసం పూర్తిగా కడగడం మరియు ఒక టవల్ తో తుడవడం.
2. చర్మం తొలగించు మరియు మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో రుద్దు.
3. కాగ్నాక్, తరిగిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, బే ఆకు marinade సిద్ధం.
4. marinade లో ఛాతీ చాలు, భారీ ఏదో తో కవర్ మరియు ఆరు గంటల యోక్ కింద ఉంచాలని.
5. మాంసం soaked, నీరు ఒక కంటైనర్ ఉంచడానికి ఇది కింద గ్రిల్, పొయ్యి లో ఉంచండి.
6. నీటి రొమ్ము సమయం నుండి watered ఎలా.
7. అరగంట తరువాత డిష్ సిద్ధంగా ఉండాలి.

స్లీవ్

స్లీవ్ ఓవెన్లో డక్ రొమ్ము సిద్ధం చాలా సులభం. రెసిపీ మళ్ళీ సులభం, మరియు డిష్ డక్ మాంసం తో సంపూర్ణ మిళితం ఇది నారింజ మరియు తేనె, రుచికరమైన మరియు జూసీ ధన్యవాదాలు అవ్ట్ చేస్తుంది.

ఉత్పత్తులు:

• రెండు డక్ రొమ్ములు;
• బంగాళాదుంప పౌండ్;
• సగం ఒక నారింజ;
• tablespoon తేనె;
• కూరగాయల నూనె టేబుల్;
• టీస్పూన్ ఉప్పు;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం ఒక టీస్పూన్ యొక్క మూడవ.

తయారీ:

1. స్తనాలు శుభ్రం చేయు మరియు ఒక టవల్ తో పొడి.
2. ఒక నారింజ రసం పిండి వేయు మరియు తేనె తో అది కలపాలి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రొమ్ము రబ్, తేనె మరియు నారింజ రసం marinade పోయాలి మరియు సగం ఒక గంట వదిలి.
4. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ముక్కలు లోకి కట్, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు.
5. స్లీవ్ లో బంగాళా రొమ్ము ఉంచండి, మరియు ఓవెన్ లో పంపుతుంది.
6. ఒక గంట 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో రేకు

అనుకూలత మరియు లేత మాంసం పొందడానికి, క్రింది వంటకం ఉపయోగించవచ్చు. రేకు వండుతారు ఓవెన్లో డక్ రొమ్ము. ఉత్పత్తులు తీసుకోండి:

• డక్ ఫిల్లెట్ యొక్క 800 గ్రాముల;
• ఒక ఉల్లిపాయ మధ్యస్థాయి;
• నీటి 150 ml;
• వెనిగర్ 60 ml;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు రుచి.

తయారీ:

1. వాష్ మరియు రొమ్ము పొడిగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు.
2. ఉల్లిపాయ రింగులు కట్ మరియు వారి డక్ ఫిల్లెట్ విధించే.
3. , వైన్ వినెగార్ తో నీరు కలపండి మాంసం పైగా పోయాలి మరియు రెండు గంటలు వదిలి.
4. అదనపు ద్రవ గాజు ఒక రుమాలు మీద marinade నుండి తొలగించండి.
5. రెండు వైపులా రొమ్ము వేసి, వేయించి సమయంలో రసం లీక్ కాదు కాబట్టి, రేకు చుట్టి.
6. 180 డిగ్రీల పొయ్యి హీట్ మరియు అరగంట మాంసం ఉంచండి.
7. , పొయ్యి నుండి తొలగించు చల్లని (సాధ్యం వికర్ణంగా) ముక్కలు లోకి కట్.

తిండికి ఒక మార్గం - తో క్రాన్బెర్రీ సాస్, సంపూర్ణ డక్ మాంసం రుచి మిళితం. దాని తయారీ కోసం అవసరం:

• చక్కెర 100 గ్రాముల;
• క్రాన్బెర్రీస్ 150 గ్రాముల.

క్రాన్బెర్రీస్ గో, నీటి నడుస్తున్న కింద కడగడం దానికి చక్కెర జోడించడానికి, బెర్రీలు క్రష్ అగ్ని ఉంచబడింది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిన చేసినప్పుడు, వేడి, చల్లని నుండి తొలగించు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా పాస్ మరియు డక్ రొమ్ము ముక్కలు పైగా పోయాలి.

అలంకరించు

డక్ రొమ్ములు ఉడికించాలి తెలుసుకోండి, మీరు సరైన వైపు వంటలలో గురించి ఆలోచించవచ్చు. మేము డక్ మాంసం అనుకూలిస్తే అత్యంత విజయవంతమైన మరియు అసాధారణ పదార్థాలు ఒకటి అందిస్తున్నాయి. ఇది ఆపిల్ మరియు జీలకర్ర తో ఆర్పేందుకు తప్పక క్యాబేజీని.

కావలసినవి:

• ఎరుపు క్యాబేజీ ఒక చిన్న తల;
• రెండు ఆపిల్ల;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• జీలకర్ర అర టీస్పూన్;
• ఎరుపు వైన్ సగం కప్;
• వెనిగర్ యొక్క టేబుల్;
• మిరియాలు, ఉప్పు (రుచి).

తయారీ:

1. క్యాబేజీ మరియు వేసి గుడ్డ ముక్క డక్ రొమ్ములు వండిన తర్వాత వదిలి కొద్దిగా రసం: మొలకలు ఒక ప్రత్యేక రుచి సాధించటం ఎందుకంటే.
2. యాపిల్స్ ఒలిచిన, cored, ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం.
3. ఉల్లిపాయలు మెత్తగా చాప్ సగం వలయాలు.
4. యాపిల్స్ అండ్ ఉల్లిపాయలు అప్పుడు ఎరుపు వైన్ పోయాలి మరియు గురించి పది నిమిషాలు కలిసి ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, క్యాబేజీ జోడించండి మరియు ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
5. ఆ తరువాత, క్యాబేజీ జీలకర్ర, మిరియాలు, ఉప్పు, వైన్ ఒక tablespoon మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఒక కాటు ఆవేశమును చాలు.
6. వేడి, ఆపివేయి కంటైనర్ మూత కవర్ మరియు ప్రామాణికమైన కొన్ని నిమిషాలు వదిలి.
7. ముక్కలుగా చేసి రొమ్ము తో సర్వ్.

ముగింపు లో

బోర్ మరియు కొత్త ఏదో కావాలా, డక్ రొమ్ములు శ్రద్ద. ఓవెన్ వంటకాలు - సెలవు డిష్ కోసం ఒక మంచి ఎంపిక: ఊహ చూపించడానికి ఉంటే గా ప్రయోగం బయపడకండి ఇది, సొగసైన మరియు గంభీరమైన కనిపిస్తుంది, అది కిరీటం చేయడానికి అవకాశం ఉంది.