Squids: వంటకాలు

నేటికి, అది ఒక అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు చాలా కలిగి, కాబట్టి ఎందుకంటే నేను మాంసం జంతువులు మరియు చేప తక్కువరకం కాదు, మాంసం స్క్విడ్ ఉపయోగించి అత్యంత విస్తృతంగా వంటలలో. స్క్విడ్, వంటకాలు , తయారుగా వేయించు లేదా ఉడికిస్తారు, ఈ వ్యాసం లో చర్చించారు ఏ ఉడికించిన, ఆహార వారి సామ్రాజ్యాన్ని మరియు ఆవరణ లో సేవించాలి.

వివిధ షాపుల్లో వంట ముందు శుభ్రం తప్పక ఘనీభవించిన స్క్విడ్, అమ్మకం లో చూడవచ్చు. ఇది చేయటానికి, కొద్దిగా ఉడికించిన మరియు తరువాత మాత్రమే చీకటి చర్మం మరియు రంగులేని చిత్రం తొలగించడానికి అవసరం. శుద్ధి ఉత్పత్తి లేకపోతే మాంసం కఠినమైన ఉంటుంది మరియు దాని రుచి కోల్పోతారు, మరిగే ఉప్పునీరు లో ఖచ్చితంగా ఉంచుతారు మరియు కంటే ఎక్కువ మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉంది. ఇది క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి, వీటిలో వంటకాలను, చాలా జూసీ మారినది స్క్విడ్, ఈ ప్రయోజనం ఒక పెద్ద కుండ కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. తుది ఉత్పత్తి సాధారణంగా పొడవులో మూడు సెంటీమీటర్ల సన్నని కుట్లు లోకి కట్ ఉంది. ఇది గమనించాలి ఆ రెండు ప్రతి రెండు స్క్విడ్ శాతం లవణాలు దాని లీటర్ల మరియు పడుతుంది మరిగే నీటిలో - రెండు స్పూన్లు.

పరిగణించండి స్క్విడ్ ఉడికించాలి ఎలా (meatless వంటకాలు).

1. స్క్విడ్ సగ్గుబియ్యము.

కావలసినవి: స్క్విడ్ సగం ఒక కిలో బియ్యం యాభై గ్రాములు, రెండు ఉల్లిపాయలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఒక సమూహం, పిండి డెభ్భై గ్రాముల, వెన్న, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు యాభై గ్రాముల.

శుభ్రం స్క్విడ్ మీరు నూనె లో పిండి వేసి లో ఉప్పు, రోల్ జతచేయాలి. సగం అన్నం తరిగిన వరకు వేయించిన ఉల్లిపాయ, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అప్పుడు బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఒక పాన్ లో వేయించిన ఇవి స్క్విడ్ అని మృదు మాంసం, నిండి వండుతారు. పూర్తి డిష్ తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు తో చల్లబడుతుంది.

2. ఊరవేసిన స్క్విడ్.

కావలసినవి: పౌండ్ స్క్విడ్, నిమ్మ, చెంచా అంతస్తుల మిరప, నూనె యాభై గ్రాముల వెల్లుల్లి, మెంతులు మరియు పార్స్లీ, ఉప్పు లవంగం.

నిమ్మ నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు కోసిన మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి మరియు కొద్దిగా Olii చేర్చి, దానిని లోకి చర్మము రుద్దు. వేయించిన ఎరలతో, marinade పోయాలి ఆకుకూరలు జోడించండి. అంతా కదిలిస్తుంది మరియు డిష్ దాని తరువాత సిద్ధంగా ఉంటుంది ఇరవై నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతి.

3. స్క్విడ్ (బీజింగ్ వంటకాలు).

కావలసినవి: స్క్విడ్ యొక్క మూడు వందల గ్రాముల కూరగాయల నూనె, అల్లం పది గ్రాముల, లవంగం వెల్లుల్లి, ఒక ఉల్లిపాయ సగం ఒక లీటరు, ఉప్పు, పిండి మరియు కాగ్నాక్ ఒకటి స్పూన్ ఫుల్, రసం యాభై గ్రాముల మరియు తాజా దోసకాయలు ఇరవై గ్రాముల.

శుభ్రం స్క్విడ్ ప్రతి కొన్ని సెంటీమీటర్ల లోతైన కోతలు రెండు కుట్లు కట్ ఉంది. ఆ తరువాత, వారు చుట్టి మరియు వెన్న లో వేసి ఉన్నప్పుడు మరిగే ఉప్పునీరు లో ముంచిన మరియు తొలగించడానికి అవసరం దీర్ఘచతురస్రాకార ముక్కలు పొందటానికి విధంగా మరింత తగ్గించినప్పుడు.

ఇంతలో, వేడి నూనె లో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, కాగ్నాక్, రసం, ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు, పిండి మరియు లవణాలు నుండి తయారు మసాలా, అన్ని ఒక వేసి సర్దుబాటు జోడిస్తారు, స్క్విడ్ ముక్కలు తగ్గే మరియు వెంటనే సేకరించిన సమాచారం.

2. Filler స్క్విడ్ (పండుగ వంటలలో వంటకాలు).

కావలసినవి: స్క్విడ్ యొక్క ఒక కప్పు, కుట్లు లోకి కట్, జెల్లీ, క్యారెట్లు, పది ఆలివ్, నిమ్మ సగం, పది ఆకుపచ్చ శాఖలు రెండు గ్లాసుల.

రూపం ఒక చిన్న జెల్లీ, ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్, నిమ్మకాయ ముక్కను, కొన్ని ఆకుపచ్చ శాఖలు ఉంచాలి సిద్ధంగా ఉండాలి. , ఈ స్క్విడ్, క్యారట్ ముక్కలు తోడైన పైన పేర్చబడిన అన్ని జెల్లీ పోయాలి మరియు పదిలపరచుకోనేందుకు తనను ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. అచ్చు వేడి నీటిలో విస్మరించబడ్డాయి మరియు డిష్ లో ఉత్పత్తి ఉంచేందుకు గాను, ఒకసారి చేయబడ్డాయి దరఖాస్తు ముందు.

, స్క్విడ్ మాత్రమే కాకుండా ఆహార ఉత్పత్తి అధిక రుచి కలిగి ఉంటాయి కానీ అవి కొవ్వు ఆమ్లాలు కలిగి ఎందుకంటే కూడా ఆరోగ్య మరియు మానవ శరీరం యొక్క అభివృద్ధి మీద అనుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి - oen విలువైన పోషక.