"Alenka" - ప్రతి ఒక్కరూ ఉడికించాలి చేసే ఒక కేక్

కొన్నిసార్లు మీరు మీ గురించి మరియు మీ అతిథులు కొన్ని తియ్యని, రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా, ఉపయోగకరమైన, అనవసరమైన రంగులు మరియు సంకలితం, భోజనానికి లేకుండా చూడాలని. తయారీ లో ఏ ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు కృషి అవసరం లేని ఒక కేక్ - ఇది ఉత్తమ ఈ ప్రమాణాలు "Alenka" కలుస్తుంది ఉంది. హోమ్ ఉపయోగించడానికి - మరియు చివరిది కానీ, ఒక స్టోర్ లేదా మరింత మెరుగైన లో కొనుగోలు చేసే సహజ ఉత్పత్తులు స్వరపరచారు.

వంట పద్ధతులు

ఈ రకం అన్ని తీయగా మాదిరిగా, "Alenka" - కేకులు ఇందులో కేక్, వాటిని మరియు క్రీమ్ పిండోత్పత్తి. గృహిణి అందుబాటులో సమయం మొత్తం మీద ఆధారపడి అప్పుడు కట్, లేదా విడిగా పన్నెండు లేదా పధ్నాలుగు కేకులు సిద్ధం ఇది ఒక కేక్, కాల్చడం చేయవచ్చు. వయసువారికి ఎక్కువ సమయం-తీసుకుంటుంది, కానీ అది చాలా శుద్ధి కనిపిస్తోంది, మరియు సున్నితత్వం భోజనానికి ప్రభావితం చేసే, గ్రహిస్తుంది కేకులు మంచి ఉంటుంది.

మొదటి అవతారం పరిగణించండి.

"Alenka" కేక్. №1 రెసిపీ

పరీక్ష కోసం అవసరమైన:

- పాలు (ఒక బ్యాంకు) కుదించబడుతుంది;

- చికెన్ గుడ్లు (3 ముక్కలు);

- పుల్లని క్రీమ్ (200 ml, వరకు 20% కొవ్వు);

- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (150 గ్రాములు);

- సోడా (1 స్పూన్, వెనిగర్ నశిస్తాయి టీ స్పూన్), లేదా 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్ ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది;

- పిండి 2 కప్పులు.

మేము కేకులు తయారు

మొదటి, పొయ్యి ఆన్ మరియు అది 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్. ఓవెన్ వేడెక్కుతుంది ఉండగా, మేము పిండి తయారీ వెళ్లండి.

ఇది చేయటానికి, అప్పుడు చక్కెర, ఘనీకృత పాలు ఫలితంగా నురుగు పోయడం స్ట్రీమ్, పుల్లని క్రీమ్ తో గుడ్లు కొట్టారు, సోడా వినెగార్ తో అది చల్లారు (లేదా కేవలం debonder తో సంచి యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి) పడుకుంటాడు. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ, sifted పిండి జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. డౌ యొక్క నిలకడ మందపాటి క్రీమ్ ప్రతిబింబిస్తాయి ఉండాలి మరియు గడ్డలూ లేకుండా, ఏకరీతి ఉండాలి.

తదుపరి, సిద్ధం బేకింగ్ కోసం రూపం, కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న తో greased, ఫలితంగా డౌ పోయాలి, మరియు అది చేస్తారు. 180 డిగ్రీల, అప్పుడు మరొక 25-30 నిమిషాలు 160 డిగ్రీల వేడి తగ్గించడం ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు మొదటి రొట్టెలుకాల్చు.

№2 రెసిపీ

"Alenka" - అనేక రకాలుగా ప్రదర్శించారు చేసే, కానీ దాని క్రీమ్ ఒక భాగంగా మారకుండా ఘనీకృత పాలు మిగిలిపోయింది ఒక కేక్.

ఈ రెసిపీ కూర్పు మరియు కేక్లు సంఖ్యలో కలిగి ఉంటుంది.

మేము పరీక్ష అవసరం:

- క్రీమ్ (మందపాటి, 300 గ్రాముల);

- గుడ్లు (2 ముక్కలు);

- వెన్న (100 గ్రాముల, కరిగించిన);

- సోడా (1 స్పూన్, తిరిగి చెల్లించడం వెనిగర్);

- పిండి (4 కప్పులు).

వంట కేకులు

నూనె, ఒక గుడ్డు మరియు ఉడక సోడా తో సోర్ క్రీం జోడించండి అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి మరియు కొద్దిగా పిండి జోడించండి. దాని గురించి 12 సన్నని కేకులు బయటకు వెళ్లండి అవసరం ఎందుకంటే డౌ, సాగే ఉండాలి.

మేము పొందిన మొట్టమొదటి సన్నని కేక్ సార్లు దాని ప్లగ్ జంట కుట్లు మరియు పది పన్నెండు నిమిషాలు 180 ° C వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో పంపుతుంది, బేకింగ్ వ్యాప్తి నూనెను రాస్తారు.

కేక్ బంగారు ఉండాలి.

రొట్టెల ప్రతి ఈ దశలను రిపీట్.

చొరబాటు తయారీ

Alenka - దాని కూర్పు లో కారణంగా ఘనీకృత పాలు చాలా లేత హాజరవుతారు, కానీ కూడా కేక్, వాటిని ఒక ప్రత్యేక కోమలత్వం ఇస్తుంది కేకులు ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర మరియు చొరబాటు, పోషిస్తుంది.

సమయం కేక్ బేక్ సమయంలో, క్రీమ్ మరియు చొరబాటు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

చొరబాటు కూర్పు ఇది వంటి పదార్థాలను కలిగి, చాలా సులభం:

- నీటి (2 కప్పులు);

- చక్కెర (3 tablespoons లేదా ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్);

- కాగ్నాక్ (3 కేసులో టేబుల్, కేక్ పెద్దలకు సిద్ధం ఉన్నట్లయితే).

ఇది నీటి కాచు చక్కెర జోడించడానికి, మీరు కావాలనుకుంటే, కదిలించు మరియు, చల్లగా ద్రవంలో కొద్దిగా మద్యం జోడించండి.

క్రీమ్ చేయడం

క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:

- వెన్న (200 గ్రా);

- ఘనీకృత పాలు బ్యాంక్ (మీరే ఉడికించాలి చేయవచ్చు).

మృదువైన వరకు విప్ కొద్దిగా మెత్తగా (కానీ కరిగించిన) ఘనీకృత పాలు వెన్న క్రీమ్ సిద్ధం.

ఈ సమయంలో, కేక్, సిద్ధంగా ఉండాలి జాగ్రత్తగా ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించి, కానీ అచ్చు నుండి తొలగించండి లేదు, అది ఒక చిన్న డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు వేచి అవసరం.

శీతల కేక్ మూడు సమాన భాగాలుగా కట్ మరియు బోర్డు మీద వాటిని ఉంచండి.

తరువాత, మీరు ఆ నీటి వాటిని బోర్డు లేదా పళ్ళెం లో నేరుగా కలిపిన కోసం, కేకులు గ్రహిస్తుంది. అటువంటి చర్యల ద్వారా కేక్ juiciness మరియు సున్నితత్వం పొందుతాడు.

అప్పుడు నేరుగా ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో క్రీమ్ తో కేకులు ప్రతి లూబ్రికేట్.

టాప్ గూడీస్ మీరు కాయలు లేదా ఎండిన రేగు యొక్క మీ ఇష్టమైన రకాల అలంకరించవచ్చు పట్టుకోడానికి.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

ఇది అందమైన మరియు ముఖ్యంగా రుచికరమైన తేలింది హోమ్ కేక్ "Alenka" కు చేరుకొని కోసం కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు ఉపయోగించండి:

1. పిండి పిండి sifted తీసుకోవాలని ఉత్తమం.

2. మిక్సింగ్ పరీక్షకు whisk-బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం, కానీ అప్పుడు డిష్వేర్ అధిక మరియు బలమైన ముందుకు (పాన్, ఉదాహరణకు) ఉండాలి.

3. బేకింగ్ TINS ఉపరితల నూనె ఒక పొర పైన చర్మాలతో కూడా కవర్ చేయవచ్చు, కానీ అది కూడా వెన్న లేదా నూనె తో కొద్దిగా కవర్ ఉండాలి.

4. కేకులు అంచుల ఎల్లప్పుడూ అదే లేదా పరిణమించవచ్చు లేదు. గింజలు లేదా కుకీలను మరియు క్రీమ్ శ్లేషాల ముక్కలు మిశ్రమం ఉపయోగించి, దృశ్యపరంగా వాటిని సున్నితంగా చేయడానికి. ఫలితంగా కేక్ యొక్క ఈ సామూహిక వైపులా అలంకరిస్తారు.

"Alenka" ఘనీకృత పాలు కేక్ తో సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!