స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ కేక్: ఇంట్లో ఎంపికలను సిద్ధం

వేసవిలో, క్రీమ్ కేక్ తరచూ పండ్లు మరియు బెర్రీలు వివిధ జోడించండి. వారు మరింత స్పష్టమైన మరియు సంతృప్త రుచి తయారు. , కాంతి తాజా, వాచ్యంగా మీ నోటిలో కరగటం: కానీ దాన్ని ముఖ్యంగా రుచికరమైన కేక్ స్ట్రాబెర్రీ క్రీం పొర తో మారుతుంది. ఉడికించిన, పుల్లని క్రీమ్, క్రీమ్, కాటేజ్ చీజ్: తయారు కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వారు ఖచ్చితమైన సామరస్యంతో అన్ని అత్యంత సున్నితమైన భోజనానికి ఒక కేక్ తయారు, సంప్రదాయ బిస్కట్ shortcakes రుచి ఉన్నాయి.

పుల్లని క్రీమ్ మరియు జెలటిన్ తో స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్

ఈ కాంతి వేసవి కేకులు వంట ఆదర్శవంతమైన క్రీమ్ ఉంది. స్ట్రాబెర్రీలు తో సోర్ క్రీం కలిపి ఒక సున్నితమైన మరియు చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది. ఇది చాలా సులభం ఉడికించాలి, మరియు ఫలితంగా కేవలం రుచికరమైన ఉంది.

ఈ వంటకం స్ట్రాబెర్రీ 0.5 Kg అవసరం కోసం ఒక క్రీమ్ సిద్ధం. బెర్రీస్ కొమ్మ నుండి శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. సిద్ధం గిన్నె లో జెలటిన్ 20 గ్రా పోయాలి మరియు స్ట్రాబెర్రీ రసం (150 ml) తో దాన్ని పూరించడానికి. మీరు ఒక తయారుగా పానీయం పడుతుంది లేదా నీరు మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీ పురీ నుండి మీ స్వంత రసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది జెలటిన్ అవసరం ఉన్నప్పుడు పూర్తి రద్దు వరకు ఆవిరి స్నానం న వేడి ఉబ్బు.

ఒక మిక్సర్ లష్ విప్ క్రీమ్ ఉపయోగించి చల్లని క్రీమ్ (0.5 L) మరియు చక్కెర (150 గ్రా) నుండి. అప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు జోడించడానికి చెక్క చెంచా కదిలించు మరియు ఒక జిగురు మాస్ ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. మళ్ళీ కదిలించు మరియు కేక్ మీద మీగడ స్ట్రాబెర్రీ వర్తించవచ్చు. వెంటనే మీరు క్రీమ్ పోయాలి సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక భోజనానికి పంపాలని.

స్ట్రాబెర్రీలు మరియు క్రీము క్రీమ్ తయారీ

క్రీమ్ ఆధారంగా స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ laminating లేదా కేక్ అలంకరణ బుట్టకేక్లు కోసం ఉపయోగించవచ్చు. క్రమబద్ధత ఇది స్ట్రాబెర్రీ ఒక గొప్ప రుచి తో, ఒక మందపాటి క్రీమ్ తన్నాడు పోలి.

సిద్ధం క్రీమ్ 1 కప్ కొట్టడం క్రీమ్, స్ట్రాబెర్రీ (300 గ్రా) మరియు చక్కెర (80-100 గ్రాములు) అవసరం. మొదటి మీరు ఒక సంప్రదాయ వంటకం మీద చల్లని క్రీమ్ విప్ ఆపై చక్కెర మరియు స్ట్రాబెర్రీ పురీ జోడించాలి. గొడవ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ ఒక స్పూన్ ఉండాలి. ఫ్రిజ్ లో కేక్ చల్లని దరఖాస్తు ముందు.

స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ జున్ను

క్రీమ్ క్రీమ్ ఆధారంగా మరియు మీరు జున్ను జోడిస్తే స్ట్రాబెర్రీలు, ఒక మందపాటి స్థిరత్వం పొందడానికి. తయారీ విజ్ఞప్తిపై జెలటిన్ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, రిఫ్రిజిరేటర్ లో శీతలీకరణ తర్వాత స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ కేక్ ఒక సౌఫిల్ వంటి ఉంటుంది.

దశల వంటకం బై స్టెప్ మూడు దశల్లో ఉంటుంది:

1. విప్ క్రీమ్ (200 గ్రా) మరియు చక్కెర (1500 గ్రా) ఒక మెత్తటి సామూహిక ఇవ్వాలని.
2. కాటేజ్ చీజ్ (400 గ్రా) మృదువైన వరకు బ్లెండర్ తో పగిలిపోయింది.
3. పుల్లని క్రీమ్, కాటేజ్ చీజ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ పురీ (1 కప్పు) ద్వారా బ్లేడ్ కలవడానికి.

స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ కేక్, చాలా మందపాటి అవుతుంది బాగా వాటిని imbuing అదే సమయంలో, కేకులు ఉంది. అవసరమైతే, మీరు పైన రెసిపీ లో చక్కెర పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది.

పుల్లని క్రీమ్ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ కేక్ వంటకం

పుల్లని క్రీమ్ తరచూ కేక్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. పుల్లని క్రీమ్ లో పొందుపర్చి ఉన్న రక్తరసి, బాగా పొడి పిండోత్పత్తి స్పాంజ్ కేక్లను. వారు అంగిలి మీద చాలా మృదువైన మరియు సున్నితమైన పొందిన. అదనపు చొరబాటు క్రీమ్ కేకులు ఉపయోగించేటప్పుడు స్పెషల్ సిరప్ అవసరం లేదు.

సాంప్రదాయకంగా, పుల్లని క్రీమ్ క్రీమ్ మరియు చక్కెర (ఐసింగ్) నుంచి తయారు చేస్తారు. కొన్నిసార్లు ఇది చాలా ద్రవ క్రమబద్ధత, అప్పుడు అవసరమైన అదనపు పేరుకొన్నది లేదా ప్రత్యేక thickener జోడించండి. క్రీమ్ ఆధారంగా స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ తయారీ బెర్రీ రసం వీలు ఖాతాలోకి తీసుకోవాలని అవసరం, కాబట్టి అది ఒక మందపాటి స్థిరతను సాధించడానికి కష్టం అవుతుంది. క్రీమ్ తో స్ట్రాబెర్రీ పుల్లని క్రీమ్ సిద్ధం ఆప్టిమల్ వేరియంట్.

చల్లని క్రీమ్ 90 ml క్రీమ్ 180 ml జోడించడానికి, చక్కెర రుచి (70-100 గ్రాములు) మరియు అధిక వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో అన్ని పదార్థాలు కలపడానికి. బెర్రీ పురీ 200 ml వేసి మళ్లీ కదిలించు. స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్ క్రీమ్ వర్తించు మరియు పదిలపరచుకోనేందుకు తనను ఫ్రిజ్ లో పంపుతుంది.

కస్టర్డ్ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ తయారీ

తక్కువ రుచికరమైన స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్, కస్టర్డ్ వండిన మార్గం మారుతుంది. ఇది చేయడానికి, మీరు గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క నిలకడ వరకు బ్లెండర్ ఉపయోగించి గ్రౌండ్ ఇవి స్ట్రాబెర్రీలు 350 గ్రాముల అవసరం.

స్ట్రాబెర్రీ పూరకం తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది, మీరు ఒక కస్టర్డ్ రూపంలో ఒక పునాది ఏర్పాటు వెళ్లండి. ఈ కోసం మేము మొదటి పాలు 0.5 లీటర్ల స్టవ్ మీద కాచు అవసరం. అప్పుడు 4 పచ్చసొన చక్కెర మరియు వనిల్లా 150 గ్రా రుద్దుతారు చేయాలి. తదుపరి మీరు sifted పిండి జోడించడానికి అవసరం (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) మరియు మళ్ళీ కదిలించు. పాలు వేసి వచ్చే సరికి, అది yolks మరియు చక్కెర ఒక saucepan లోకి పోయాలి అవసరం. గొడవ ఆపై నెమ్మదిగా నిప్పు బరువును. కదిలించు నిలిచిపోయిన లేకుండా, కావలసిన మందపాటి స్థిరత్వం క్రీమ్ తీసుకుని. తయారీ ముగింపులో కలిసి స్ట్రాబెర్రీ పురీ, కొద్దిగా వేసి జోడించడానికి మరియు వేడి ఆఫ్ తిరుగులేని అవసరం.

జరిమానా జల్లెడ తో బెర్రీలు నుండి అదనపు ఎముక తొలగించి దాని నిర్మాణం మరింత ఏకరీతి చేయడానికి కస్టర్డ్ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ రకానికి అవసరం. ఐచ్ఛికంగా, మీరు వెన్న యొక్క ఒక చిన్న మొత్తంలో జోడించవచ్చు.

పుల్లని క్రీమ్ తో స్ట్రాబెర్రీ కేక్

ఈ వంటకం కోసం కేక్ తయారీ బేకింగ్ బిస్కట్ తో మొదలవుతుంది. ఈ విడిగా చక్కెర (100 g) యొక్క అదే మొత్తం తో 7 7 ప్రోటీన్లు మరియు గుడ్డు సొనలు విప్ చేయటానికి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా పిండి తో పిండి 120 g పరిచయం (3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్). చెక్క లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటి తో కదిలించు, మరియు 180 డిగ్రీల preheated పొయ్యి, లో పంపుతుంది.

బిస్కట్ కాల్చిన సమయంలో మీరు క్రీమ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోజనం విప్ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ (300 ml) మరియు చక్కెర (50 గ్రా) కోసం. అప్పుడు ప్రోటీన్ రెండు పడుతుంది మరియు వాటిని క్రమంగా జోడించడం చక్కెర (50 గ్రా), శిఖరాలు ముందు ప్రత్యేక నౌకను కలపడానికి. ఒక స్పూన్ తో క్రీమ్ మరియు ప్రోటీన్లు కనెక్ట్. , ముక్కలు స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్ మీద కత్తిరించిన క్రీమ్, టాప్ వ్యాప్తి తదుపరి Korzh కవర్ మరియు మళ్ళీ పండ్లతో అలంకరిస్తారు.

ఉడికించాలి పుల్లని క్రీమ్ తో స్ట్రాబెర్రీ కేక్ కష్టం కాదు. ఈ సందర్భంలో, దాన్ని అతను కాబట్టి రుచికరమైన, అది ఏ సెలవు పట్టిక ఒక ఆభరణము మారింది సులభం మారుతుంది.