స్క్విడ్ సలాడ్

స్క్విడ్ మేము సముద్ర జీవితం యొక్క అన్ని ప్రతినిధులు పరిగణలోకి ఉంటే, అదనంగా, వారు అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి, మనిషి భద్రమైన ఆహారం. చురుకుగా జీవ పదార్థాలు సంఖ్య వాటి నైవేద్యమును నిర్మాణంపై ప్రకారం మరింత సంప్రదాయ క్షీరద మాంసం పైగా కొన్ని లాభాలున్నాయి. స్క్విడ్ మాంసం అది శిశువు ఆహార కావాల్సిన భాగం చేస్తుంది లైసిన్, అర్జినైన్ గణనీయమైన మొత్తం కలిగి ఉంది. అందువలన, స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్ సురక్షితంగా మీ కుటుంబం మెనూను చేర్చవచ్చు.

స్క్విడ్ మాంసం, కొవ్వు కలిగి ఒక ప్రత్యేక, చాలా అసలు రుచి కలిగి, మరియు వరితో సిద్ధం ఉపయోగించవచ్చు. స్క్విడ్ సగ్గుబియ్యము మరియు వారి "భాగస్వామ్యం" తో సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఇది కూరగాయలు మరియు రుచికరమైన శాండ్విచ్ విస్తరించగా స్క్విడ్ యొక్క సలాడ్ సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది.

స్క్విడ్ తో ఆహారాలు యొక్క సాధారణ వినియోగం సాధారణీకరించు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, అంటే సహాయపడుతుంది వారు వ్యతిరేక దృఢమైన ప్రభావం. రక్తపోటు యొక్క నియంత్రకం గా మాంసం స్క్విడ్ taurine చర్యలు కలిగి, ధమనుల యొక్క సంకుచితం దోహదం మరియు రక్త మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది తటస్థ కొవ్వు.

స్క్విడ్ యొక్క వంద గ్రాముల 18.0 గ్రాముల మాంసకృత్తులు, 2.2 గ్రామ కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ 2.0 గ్రామ కలిగి. కేలోరిక్ కంటెంట్ 100 కిలో కేలరీలు ఉంది. ఇంకా, స్క్విడ్ మాంసం బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా -3 1.51 గ్రాముల మరియు 0.04 గ్రామ కలిగి బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా -6. అలంకరించబడిన షెల్ఫిష్ మాంసం ఈ విటమిన్లు B6, PP, సి, మరియు ఫాస్పరస్, రాగి, ఇనుము మరియు అయోడిన్. స్క్విడ్ సలాడ్ - వారు గుండె కండరాల సహా మానవ శరీరం కండరాలు యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు కోసం అవసరమైన పొటాషియం చాలా కలిగి ఎందుకంటే చాలా రుచికరమైన గుండె కోసం "ఔషధతైలం". అదనంగా, పొటాషియం అందువలన రక్తపోటు కల్లోలాల మరియు వాపు యొక్క ఉనికి నిరోధించడం, క్రియాశీల విడుదల అదనపు ద్రవం ప్రోత్సహిస్తుంది.

అత్యంత రుచికరమైన సలాడ్ స్క్విడ్ యొక్క

కావలసినవి: 800-900 గ్రాముల వండిన స్క్విడ్ గుడ్లు 5, కేవియర్ 100-150 గ్రాముల, పీతలు, mayonnaise యొక్క 240 గ్రాముల.

మొదటి, గుడ్లు కాచు yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు, వాటిని విభజించి -, కుట్లు లోకి కట్ రెండో - రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచారు. ఉడికించిన స్క్విడ్ వలయాలు, పీతలు కోసే - సన్నని స్ట్రిప్స్ మరియు ప్రోటీన్లు కలిసి. ఆ తరువాత, మిశ్రమం ఉప్పు మరియు mayonnaise కలయి.

క్రీమ్ చీజ్ తో కాలమారి

కావలసినవి: స్క్విడ్ మాంసం, గుడ్లు, రెండు, మూడు 300 గ్రాముల ప్రాసెస్ జున్ను, మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు 2 లవంగాలు.

స్క్విడ్ మృతదేహాన్ని వాష్, చర్మము మరియు లోపల నుండి చిత్రం తొలగించండి. , మరిగే ఉప్పునీరు లో 2 నిమిషాలు బాయిల్ పొడి, చల్లని, మరియు కట్ లాగండి. సిద్ధం వెల్లుల్లి, తరిగిన గుడ్డు మరియు తురిమిన ప్రాసెస్ జున్ను, మయోన్నైస్ జోడించండి, బాగా కలపాలి.

స్క్విడ్ సలాడ్ "సఖాలిన్"

కావలసినవి: 1 kg స్క్విడ్ మాంసం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, ఒక క్యారెట్, బ్లాక్ పెప్పర్, మయోన్నైస్, ఉప్పు.

స్క్విడ్ మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. కొట్టుకుపోయిన క్యారట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, వెల్లుల్లి మరియు శుభ్రం చేయడానికి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, spadefoot గుండా మెత్తగా ఉల్లిపాయ చాప్. స్క్విడ్ మాంసం, క్యారట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు, మయోన్నైస్ కలపండి బాగా కలపాలి.

స్క్విడ్ తో Vinaigrette.

కావలసినవి: మాంసం నాలుగు స్క్విడ్, 4 బంగాళాదుంపలు, 2 దుంపలు, 2 క్యారెట్లు, ఊరగాయ, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ కూరగాయల నూనె, 2 ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, మెంతులు.

స్క్విడ్ వాష్ వేసి మరియు చల్లని. క్యారెట్, బీట్ మరియు బంగాళాదుంపలు, కొట్టుకుపోయిన వేసి, చల్లని మరియు cubes లోకి కట్. దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్క మరియు కూరగాయలు జోడించండి. స్క్విడ్ ధాన్యం అంతటా కుట్లు లోకి కట్ మరియు కూరగాయలు జోడించండి. అన్ని మిక్స్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు నూనె తో నింపండి.

స్క్విడ్ ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు చిన్న మిగిలాయి కోసం దరఖాస్తు ఉత్తమం. స్క్విడ్ మిగిలాయి వంట ముందు బాగా కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled చేయాలి. స్క్విడ్ నుండి చర్మం తొలగించే విధానాన్ని సులభం చేసేందుకు, వారు వేడి కానీ మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు నీట తప్పక. ఈ సెఫాలోపాడ్లు మాంసం మృదువైన మరియు సున్నితమైన మారిన చేయడానికి, మృతదేహాన్ని 8-10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో తగ్గించింది తప్పక, వాచ్యంగా, ఈ సమయంలో వాటిని సిద్ధం తగినంత ఉంటుంది.

తాజా స్క్విడ్ మృతదేహాన్ని గడ్డకట్టడానికి, గరిష్ట ఒక రోజుల జంట లేకుండా ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. వారి మాంసం మంచు తర్వాత, నలుగురు నెలల నిల్వ ఫ్రీజర్లో స్క్విడ్ లో కూడా మృదువైన మరియు మృదువైన అవుతుంది.