సూప్ కోసం కుడుములు - రుచికరమైన, శీఘ్ర మరియు ఆకలి పుట్టించే

కుడుపులతో సూప్ ఇష్టం లేదు ? ఈ డిష్ మా అమ్మమ్మ మరియు తల్లులు తయారు ఎందుకంటే అందరూ, ప్రేమిస్తారు. సూప్ కోసం డంప్లింగ్స్, డిష్ వలె, యూదు వంటగదికి సంబంధించినది, కానీ ఈ వాస్తవం విశ్వసనీయంగా స్థాపించబడలేదని ఒక అభిప్రాయం ఉంది. అయితే, ఇది ముఖ్యం కాదు. కుడుములు యొక్క సూప్ ఖచ్చితంగా మాకు ప్రతి ప్రయత్నించారు. ఈ పదబంధాన్ని ఎలా కొట్టినా, ఇది రుచిని చిన్ననాటి నుండి బాగా తెలిసినప్పుడు ఇది కేవలం కేసు.

కాబట్టి, ప్రారంభించండి. ఈ డిష్ లో ప్రధాన విషయం, కోర్సు యొక్క, సూప్ కోసం కుడుములు ఉంది, కానీ మేము వారితో ప్రారంభం కాదు. మొదటి మేము రసం సిద్ధం చేస్తుంది. సంప్రదాయ వైవిధ్యము చికెన్ మాంసం లో ఒక రసం, కానీ అదే విజయం తో మరియు meatballs తో తయారు. ఇది చేయటానికి, మీరు మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు, ఉప్పు మరియు సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి మాంసం సిద్ధం చేయాలి, అప్పుడు meatballs ఏర్పాటు మరియు ఒకే రసం ఉడికించాలి. మాంసం కోసం మాంసం ప్రతి ఒక్కరికి మంచిది, మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా దూడ మాంసము లేదా పంది మాంసం తీసుకోవచ్చు లేదా గత రెండు రకాల కలపవచ్చు. Meatballs dumplings అదే పరిమాణం రూపొందించడానికి మంచి ఉంటాయి. 3 లీటర్ల సిద్ధం రసం కోసం, మేము 3-4 పెద్ద బంగాళదుంపలు, మీడియం క్యారెట్ మరియు ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ అవసరం. , బంగాళదుంపలు నుండి పై తొక్క తొలగించు చిన్న ఘనాల లోకి కట్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో త్రో. ఇది 20-25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం చేయబడుతుంది.

అప్పుడు మా డిష్ తయారీలో అత్యంత ముఖ్యమైన క్షణం వస్తుంది - మేము సూప్ కోసం కుడుములు చేయండి. వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇది మన్నా, మరియు బీరు మరియు ఈస్ట్ డౌ. మేము ప్రామాణిక (శాస్త్రీయ) మార్గాన్ని అనుసరిస్తాము మరియు పెల్మెనో పరీక్షకు అనుబంధంగా సూప్ కోసం కుడుములు సిద్ధం చేస్తాము. మాకు ఒక గుడ్డు, కొద్దిగా పిండి అవసరం, ¾ నీరు మరియు ఉప్పు కప్. ఇది గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన (మీరు కొద్దిగా వెన్న జోడించవచ్చు) కొరడాల్సిన అవసరం, అప్పుడు నీరు మరియు పిండి చిన్న భాగాలు జోడించండి, సాగే పిండి కండరముల పిసుకుట / పట్టుట. బరువు ఉప్పుకు సిద్ధంగా ఉండండి మరియు దానితో తరిగిన ప్రోటీన్ను జోడించి, మళ్లీ కలపాలి.

రెండు డెజర్ట్ స్పూన్లు తో డంప్లింగ్స్ సులభమైన మార్గం ఏర్పాటు. మీరు చేతితో బంతులను కూడా ఏర్పరుస్తారు, మొత్తం ద్రవ్యరాశి నుండి పిండి చిన్న ముక్కలు ముక్కలు వేసి, మీ వేళ్లను రూపొందించుకోవచ్చు. అది చాలా పెద్దదిగా చేయవద్దు - మరిగే నీటిలో డౌ ఇప్పటికే పరిమాణం పెరుగుతుంది. మార్గం ద్వారా, కావలసిన, మీరు డౌ లోకి తురిమిన చీజ్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ ఒక బిట్ జోడించవచ్చు, ఈ డిష్ మరింత స్పైసి చేస్తుంది.

మేము మా కుడుములు "ఈత వెళ్ళడానికి" అనుమతించే ముందు, సూప్ కోసం సూప్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, మీడియం తురుముకర్ర మీద చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు మూడు క్యారట్లు కట్ చేయాలి, తర్వాత కూరగాయల నూనెలో కూరగాయలను వేసి వేయాలి. కాల్చిన రొట్టెను వేయడంతో వెంటనే (బర్న్ చేయడం మొదలుపెట్టదు!), దానిని వంట సూప్లో పోయాలి. వంటగది అప్పటికే వాసనతో నిండినప్పుడు మరియు వంట చివరి వరకు 5 నిమిషాలు మిగిలి ఉన్న తర్వాత, వండిన డంప్లింగ్లను నీటిలో ఉంచి, వారు ఉడికించినప్పుడు కొంచెం వేచి ఉండండి. మీరు అగ్నిని ఆపివేసే ముందుగా, పాన్ కు బాగా కత్తిరించి ఆకుకూరలు జోడించండి (మీరు పనిచేస్తున్నప్పుడు నేరుగా దీన్ని చేయవచ్చు).

అది కుడుములు తో సూప్ యొక్క తయారీ పైగా ఉంది, అది ప్లేట్లు అది పోయాలి మరియు పట్టిక ఆకలితో అతిథులు మరియు ప్రియమైన వారిని కాల్ సమయం. నిశ్చయంగా, వారు ఈ కంకణాన్ని ఖచ్చితంగా అభినందించారు మరియు సంతృప్తి మరియు సంతృప్తి చెందుతుంది. బాన్ ఆకలి!