షుగర్ సిరప్. తయారీ మరియు ఉపయోగం యొక్క పద్ధతులు రెసిపీ

షుగర్ సిరప్ పరీక్ష నుండి వివిధ మిఠాయి ఉత్పత్తుల తయారీ, అలాగే పండు సన్నాహాలు కోసం చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ నిజంగా compotes, జామ్లు, రూపంలో తొక్క పండు మరియు మరింత అన్ని రకాల కోసం ఒక సార్వత్రిక ఆధారం. మరియు అధిక నాణ్యత మరియు సరిగా వండిన సిరప్ ఆధారపడి ఎలా పండు సన్నాహాలు మరియు నిల్వ వ్యవధి రుచి.

ఎలా చక్కెర సిరప్ ఉడికించాలి? రెసిపీ చాలా సులభం. పాన్ మొత్తం బాగా కలిపి మరియు గట్టిగా ఒకవైపు మాత్రమే వేడి విధంగా, అప్పుడు ఇతర క్రమానుగతంగా చెంచా శుభ్రం చేయడానికి అవసరమైన ఇది నురుగు, న పోగుపడుతుంది ప్లేట్ ఉంచబడినది, నీటి కురిపించింది ఉంది చక్కెర కురిపించింది. ఆగిపోయింది వేడి చేయడం వలన నురుగు ఉన్నప్పుడు, కుండ పూర్తిగా అధిక వేడి పైగా మరియు ద్రవం యొక్క కావలసిన మందం వరకు మిశ్రమం కాచు మారిపోయి ఉంది.

ఇది చక్కెర సిరప్ రెసిపీ చక్కెర మరియు నీరు ఒక నిర్దిష్ట నిష్పత్తి ఎంపిక ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం ఆధారపడి. కాబట్టి, మిఠాయి, కేకులు, రమ్ Bab, కేకులు, మొదలైనవి చొరబాటు కోసం నిర్వచించాడు, అనగా సిరప్ నిష్పత్తి 1x1 ఉండాలి 50% చక్కెర మరియు 50% నీరు. కాలం వంట పెళ్ళి కోసం సిరప్ అది కరిగియున్నదో వరకు చక్కెర తో తగినంత నీటిని వేడి చేయడానికి అవసరం లేదు. పెళ్ళి కోసం సిరప్ వాటిని ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు వాసన ఇవ్వాలని, వివిధ రుచులు, అలాగే రమ్ మరియు liqueurs జోడించండి.

ఎలా తీపి సన్నాహాలు కోసం ఒక చక్కెర సిరప్ చేయడానికి ఎలా? సిరప్ అది నీటి నిష్పత్తి మరియు చక్కెర ఉన్నంతకాలం ఒక 3x1 వుండదు పండు compotes వండుతారు, అని సిద్ధం, 25% నీరు మరియు 75% చక్కెర. ద్రవం యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ ఒక మార్గం ఉంది. మీరు చేతివేళ్లు మధ్య ద్రవం యొక్క ఒక వేడి డ్రాప్ నొక్కి ఆపై వేళ్లు మధ్య, వాటిని తిరిగి పుష్ ఉంటే తీపి ద్రవం యొక్క ఒక సన్నని దారం ఏర్పాటు చేయాలి. ఫ్రూట్ లేదా బెర్రీలు (మరియు కొన్నిసార్లు, కలిసి రెండు) జాడి లో వేశాడు మరియు పైన చక్కెర సిరప్ పోయాలి ఉంటాయి. ఈ విధంగా తయారు రెసిపీ ఇంట్లో పండు compote సర్వసాధారణం. అదే సాంద్రత మరియు మందం షుగర్ సిరప్ ఘన జామ్ దట్టమైన పండు తయారీలో ఒక ఆధారం వలె ఉపయోగిస్తారు.

ఎలా సిద్ధం రూపంలో తొక్క పండు? వారు మందపాటి దట్టమైన చక్కెర ద్రావణంలో ముంచుతారు, ఒక రెసిపీ అని ఒక 1x6, నీరు మరియు చక్కెర నిష్పత్తి అందిస్తుంది, 85% చక్కెర మరియు 15% నీరు. ఇది అప్పుడు శాంతముగా ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై వేశాడు మరియు ఎండిన, చల్లబడుతుంది వరకు ఫ్రూట్ సిరప్ వేడి ఉంచింది.

మందపాటి సిరప్ ఇది మెరుపు పేస్ట్రీ చక్కెర ఫాండాంట్, తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఇటువంటి ఒక తీపి పూర్తి చక్కెర సిరప్ 1h9 నీరు మరియు చక్కెర నిష్పత్తి ఉండాలి. ఇది కావలసిన సాంద్రత మరియు మందం ఉడకబెట్టడం (బిందువుల ధృవీకరణ కోసం మృదువైన బంతి గాయమైంది). అప్పుడు, శీతలీకరణ తర్వాత, మాట్ తెలుపు ప్లాస్టిక్ మాస్ రుచి వివిధ రుచులు కోసం జోడించిన వరకు ఉంది తన్నాడు ఉంది. ఇది రుచి liqueurs, పండ్ల రసాలు, liqueurs, మొదలైనవి

నురుగు బెల్లము, కుకీలను, ఈస్ట్ చాక్లెట్ మరియు పండు ప్రసరణ అని పిలిచే - అది చక్కెర సిరప్ రుచి ఉడికించిన. తదుపరి ఎడిషన్ కోసం రెసిపీ. గుడ్ ఉడికించిన చక్కెర సిరప్ (తిరిగి పది నిష్పత్తి) కొంచెం చల్లబడి నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, ఉత్పత్తులు లేదా కేకులు ఉపరితలంపై ఒక బ్రష్ తో దరఖాస్తు నారింజ లేదా టాన్జేరిన్ మరియు వేడి ఒక saucepan లో ఉంచుతారు మరియు హాట్ టాప్ ప్రసరణ పోయాలి ఇదేనా. ఒక మంచి షేక్ పాన్ అన్ని అంశాలను చక్కెర సిరప్ తో కవర్ కాదు వరకు.

చక్కెర మరియు నీరు - అతి ముఖ్యమైన మరియు చాలా అవసరమైన మరియు బహుముఖ ఉత్పత్తి ఉత్పత్తిలో మాత్రమే పదార్ధము, చేయలేను రెండు compotes మరియు జామ్లు తయారీలో, అలాగే అనేక మిఠాయి ఉత్పత్తులు లో లేకుండా. ద్రవం యొక్క మందం మరియు సాంద్రతను వివిధ పద్ధతులు (మందపాటి మరియు సన్నని నూలు కోసం పరీక్ష, సాఫ్ట్ మరియు హార్డ్ బంతి) ద్వారా లెక్కిస్తారు దాని నీరు మరియు చక్కెర నిష్పత్తి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.