శీతాకాలంలో సాగు కూరగాయలు: ఒక రెసిపీ కలగలుపు (టమోటా దోసకాయలు, క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు, అలాగే ఇతర ఎంపికలు)

శీతాకాలంలో రుచికరమైన కోసం ఒక వ్యూహాత్మక రిజర్వ్ చేయడానికి యోచిస్తోంది వారికి ఉపయోగకరమైన రెసిపీ కోతలు ఉంటుంది. అది తప్పనిసరిగా అక్కడ టమోటాలు మరియు దోసకాయలు, ఇతర కూరగాయలు కోసం, వారు అభ్యర్థనను వద్ద లేదా వారి ఉనికిని ఉపయోగించవచ్చు. అనేక అనుభవం గృహిణులు ఇటువంటి పరిరక్షణా వారి సొంత తయారీ ఉన్నాయి. అనుభవం లేని మీ రుచించలేదు మార్పులు చేయడానికి, మరియు మాత్రమే సమయం మరియు అనుభవం తో ఒక సాధారణ రెసిపీ వర్గీకరించిన టమోటాలు మరియు దోసకాయలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం ఉడుకుతుంది. మొదటి శీతాకాలంలో ఎదుర్కొనే ఎవరు సాగు కూరగాయలు వారిలో, అది సీసాలు ఒక జంట చేయాలని ప్రయత్నించండి ఉత్తమం, మరియు పరిగణలోకి తీసుకొని క్రింది సంవత్సరం ప్రయోగ ఫలితాలు పాక కృత్యాలు నిర్వహించడానికి.

వర్గీకరించిన ప్రాథమిక వంటకం "టమోటాలు మరియు దోసకాయలు"

మీరు పదార్థాలు సంఖ్య తగ్గడం ఉపయోగిస్తే, మీరు నామూనాకు సీసాలు కేవలం చాలా జత పొందండి. అది భారీ workpieces వచ్చినప్పుడు, వారు నిష్పత్తి సేవ్, 5-10 రెట్లు ఎక్కువ తీసుకోవాలి. తాజా మధ్య తరహా దోసకాయలు కిలోగ్రాముకు చిన్న మందపాటి టమోటాలు అదే మొత్తంలో పడుతుంది. ఇప్పటికీ వెల్లుల్లి ఒక తల, మిరియాల ఒక పెద్ద చిటికెడు మరియు కొన్ని బే ఆకులు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు వినెగార్ యొక్క 2 tablespoons అవసరం. పచ్చదనం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది స్టాక్ ఉండాలి. వేసవి సమయంలో, ఏ మార్కెట్లో, మీరు కాపాడుకోవాలనే సిద్ధంగా సమాహారం కనుగొనవచ్చు.

వర్గీకృత "టమోటాలు మరియు దోసకాయలు" ఏదైనా వంటకం చల్లని నీటిలో ఒక ప్రాథమిక నానబెట్టి కూరగాయలు సూచిస్తుంది. ఈ కాలుష్యం వదిలించుకోవటం క్రమంలో, మొదటగా జరుగుతుంది, మరియు రెండవది, అటువంటి ప్రక్రియ తర్వాత, వారు మరింత దట్టమైన ఉంటుంది. ఒక నియమం వలె, వారు 2-3 గంటలు వదిలి, మరియు 5-6 ఉంటుంది.

సిద్ధం కూరగాయలు ఒడ్డున వేశాడు. అంతేకాక, క్రింద దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు టాప్ (కూడా కావాల్సిన ponakalyvat ఫోర్క్, వేడినీటితో నుండి ప్రేలుట లేదు కాబట్టి) ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, అవసరం దిగువన ఒక చిన్న ఆకుపచ్చ, ఒలిచిన వెల్లుల్లి మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు. మరిగే పోయాలి బ్యాంకులు అంచు పక్కన నీటి కోసం 15-20 నిమిషాల డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వదిలి. నీరు అప్పుడు decanted మరియు మళ్లీ కాచు తీసుకువచ్చారు ఉంది, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వినెగార్ జోడించారు. పూర్తి రద్దు మరియు మరిగే ఉప్పునీరు నిండి డబ్బాలు వరకు ఉడికించిన వాటిని స్పిన్ మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి. ఉంచండి కూరగాయలు అనేక సంవత్సరాలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంటుంది, కానీ ఒక నియమం వలె, వారి నుండి వసంత ద్వారా అక్కడ వదిలి కాదు.

వర్గీకృత: టమోటాలు, క్యాబేజీ, దోసకాయలు

శీతాకాలంలో కోసం కోతకు కూరగాయలు టెక్నిక్ స్వావలంబన మరియు కావలసిన చేసిన కొత్త ఏదో వారికి సరిపోయే ఈ ఎంపికను మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది. కూరగాయలు అప్పుడు అనియత ఉంటుంది. రెసిపీ వర్గీకృత "టమోటాలు మరియు దోసకాయలు" కేవలం zucchini, క్యాబేజీ మరియు అందుబాటులో ఉంటుంది ఇతర కూరగాయలు పరిపూర్ణం. నిష్పత్తి ఖచ్చితంగా ఎవరైనా కావచ్చు. మాత్రమే విషయం దట్టంగా కూరగాయలు గుర్తు బ్యాంకులు దిగువన ఉండాలి ఖచ్చితంగా, మరియు మృదువైన అని ఆ, కు - టాప్.

గ్రీన్స్ అవసరం మునుపటి రెసిపీ లో అదే ఉంది. మీరు కూడా వెల్లుల్లి, మిరియాల మరియు బే ఆకు వాడాలి. అడ్రినాలిన్ ప్రతి కూజా లో ఒక భాగాన్ని ఉంచండి మిరప మిరియాలు. మరియు, కోర్సు యొక్క, మీరు అప్ ఉప్పు, చక్కెర మరియు వెనిగర్ లో స్టాక్ ఉండాలి. సిద్ధం జాడి లో సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ దిగువన ఉంచుతారు. అప్పుడు కూరగాయలు వాటిని నింపండి. టమోటాలు మరియు దోసకాయలు మొత్తం ఉండాలి, స్క్వాష్ అనేక భాగాలుగా అడ్డముగా విభజించబడింది, క్యారెట్లు - క్యాబేజీ పాటు ముతకగా మరియు ముక్కలు డబ్బా మెడ ద్వారా చేరుకుంది కాబట్టి రంగు విభజించబడింది. ఇంకా, వారి మరిగే పోయాలి నీరు, 15 నిమిషాలు చల్లగా ఉంటే నీటి కురిపించింది మరియు ఉప్పునీరు సిద్ధం therefrom. ద్రవం లీటరుకు వినెగార్ అదే మొత్తంలో ఉప్పు 2 tablespoons, మరియు చక్కెర 2 టీస్పూన్లు అవసరం. అప్పుడు వేసి జాడి లోకి మళ్ళీ జరిపి వాటిని ట్విస్ట్ తీసుకురాబడింది. శీతలీకరణ తరువాత వర్గీకరించిన మంచి గది లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచారు. శీతాకాలంలో, అది కేవలం తక్షణమే ముక్కలవుతుంది.