కుడుములు కోసం సాస్: వంటకాలు

అని తల్లి వండుతారు దీనిలో రుచికరమైన ఇంట్లో కుడుములు, పూర్తి? వాస్తవానికి, అనుకూలత సాస్. అతను డిష్ మరింత రుచికరమైన చేస్తుంది. సరిగ్గా కుడుములు లోపాలను వంటలలో ముసుగులు కోసం సాస్ ఎంపిక.

వాస్తవానికి, అన్ని చాలా, మేము పుల్లని క్రీమ్ కుడుములు జోడిస్తున్నారు. మా తాత ముత్తాతల మరో చేసింది. కానీ మీరు కుడుములు కోసం వేరే సాస్ జోడించవచ్చు. వంట వంటకాలను మా కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది.

మయోన్నైస్

ఈ సాస్ ఒక క్లాసిక్ భావిస్తారు. ఎందుకు? దాని కూర్పు ఎందుకంటే, పుల్లని క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్. కానీ రుచికరమైన పదార్థాలు వాటిని అదనంగా ఉన్నాయి.

సో, సిద్ధం సాస్ మయోన్నైస్, మీరు అవసరం:

• 100 ml మయోన్నైస్ మరియు అదే మీగడ;
• ఆకుపచ్చ పుంజం;
• ఊరవేసిన దోసకాయలు మరియు హార్డ్ జున్ను అదే నెంబర్ ముప్పై గ్రాముల (తురిమిన).

ఎలా సాస్ ఉడికించాలి? మొదటి పుల్లని క్రీమ్ మరియు మయోన్నైస్ కలపాలి. అప్పుడు ఆకుకూరలు మరియు పిక్లింగ్ దోసకాయ చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. తెల్లని మాస్ అన్ని ఈ జోడించండి. చీజ్ తిరిగి జోడించడం తరువాత. మయోన్నైస్ సాస్ కలపాలి. అన్ని కుడుములు దానిని దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

కూరగాయల

అది ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:

• radishes (పది ముక్కలు);
• మెంతులు సమూహం;
• ఉప్పు;
• క్రీమ్ యొక్క 200 ml.

Melenko radishes కట్. ఒక లోతైన కంటైనర్ లో ఉంచండి, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు ఉన్నాయి టాసు. రెచ్చగొట్టాయి.

"అసలు"

ఈ సాస్ కుడుములు రుచి పూర్తి చేస్తుంది.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• మూడు zubochka వెల్లుల్లి;
• మిరియాలు 100 గ్రాముల;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్ (నలుపు, ఎరుపు);
• . చక్కెర teaspoon;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రాముల.

మొదటి melenko చాప్ కూరగాయలు. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ వాటిని మారవచ్చు. చక్కెర గొడవ, సుగంధ ద్రవ్యాలు. వినెగార్ పోయాలి. ద్రవం భాగాలు కవర్ చేయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. ఇరవై నిమిషాలు marinate కు వదిలెయ్యండి.

"ఫైర్"

ఈ మసాలా టమోటా సాస్ ఒక ఘనంగా రుచి ఆహార సుగంధ ద్రవ్యాలు ఇష్టపడతారు వారికి విజ్ఞప్తి.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• ఒక టమోటా పేస్ట్ 100 ml;
• 150 ml "చిలి" సాస్;
• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 ml;
• నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్);
• డిల్ యొక్క ఒక సమూహం.

టమోటా పేస్ట్, సాస్, పుల్లని క్రీమ్ కలపాలి. నల్ల మిరియాలు తో అన్ని చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు చాలా జోడించండి. మిక్స్ తర్వాత.

సోయా మయోన్నైస్

ఏమి మరింత సాస్ కుడుములు వండడానికి? ఉదాహరణకు, సోయా మయోన్నైస్.

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు సోయా సాస్;
• కళ. వెనిగర్ యొక్క చెంచా;
• ఆవాల hr రెండు టేబుల్ .;
• 200 ml మయోన్నైస్.

భాగాలు అన్ని ఒక బౌల్ లో వరకు జోడించవచ్చు మరియు కలపాలి.

పుల్లని క్రీమ్ మరియు వెల్లుల్లి

వంట అవసరం, కోర్సు యొక్క, పుల్లని క్రీమ్ (250 ml), 3 zubochka వెల్లుల్లి, ఒక మధ్య తరహా క్యారట్లు.

ఎలా కుడుములు ఒక సాస్ సిద్ధం? మొదటి, జరిమానా తురుము పీట మీద క్యారెట్లు రుద్దు. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ కు బదిలీ. , వెల్లుల్లి క్రష్ క్యారెట్లు జోడించండి. అప్పుడు, అదే కంటైనర్ లో, పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి. సాస్ కలపాలి.

సైబీరియన్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• పుల్లని క్రీమ్ యొక్క 200 ml;
• ఊరవేసిన పుట్టగొడుగులను రెండు వందల గ్రాముల (మీరు ఏ పుట్టగొడుగులు లేదా పుట్టగొడుగులను పట్టవచ్చు).

పుట్టగొడుగులను melenko విభజించడానికి. ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి. పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి.

కొత్తిమీర తో కుడుములు కోసం సాస్

కొత్తిమీర - ఒక చాలా సువాసన మూలికలు. ఇది కూరటానికి చేప fillets నుండి తయారైన కుడుములు, ముఖ్యంగా బాగా ఉంది.

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• రెండు కళ. టేబుల్ బియ్యం వెనిగర్;
• ఆర్టికల్ మూడు. టేబుల్ కొత్తిమీర;
• కళ. ఊరవేసిన అల్లం స్పూన్;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు సోయా సాస్;
• సిక్స్ కళ. ఆలివ్ నూనె స్పూన్లు.

, Melenko అల్లం కట్ కొత్తిమీర. అప్పుడు ఒక చిన్న కంటైనర్ కు బదిలీ. మిగిలిన పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. పదిహేను నిమిషాల - పది కోసం కుడుములు కోసం సాస్ మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి.

పుట్టగొడుగు

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• కళ. పిండి స్పూన్;
• ఉప్పు;
• ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రాముల;
• ఆకుకూరలు;
• తాజా పుట్టగొడుగులను రెండు వందల గ్రాముల;
• పెప్పర్;
• రసం యొక్క 500 ml.

మొదటి, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. అప్పుడు వేసి, వేయించడానికి పాన్ పంపించు. పిండి మరియు రసం జోడించండి. పూర్తిగా తరువాత. మూడు నిమిషాల - మీడియం వేడి మీద సుమారు రెండు కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

అప్పుడు మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. సాస్ రెచ్చగొట్టాయి. తరువాత వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి.

హంగేరియన్

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• వండిన చికెన్ మాంసం 100 గ్రాములు;
• మయోన్నైస్ (350 ml);
• తీపి మిరపకాయ యొక్క యాభై గ్రాముల.

చిన్న ముక్కలుగా మిరియాలు మరియు చికెన్ కట్. అప్పుడు mayonnaise తో కలపాలి.

గుర్రపుముల్లంగి తో రీఫ్యూయలింగ్

గుర్రపుముల్లంగి తో సాస్ 'మయోన్నైస్ సిద్ధం, "మీరు అవసరం:

• 20 ml నిమ్మ రసం;
• ఆపిల్ సాస్ యాభై గ్రాముల;
• 250 ml మయోన్నైస్;
• గుర్రపుముల్లంగి ఇరవై గ్రాముల.

కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపండి. ఆ, సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.

చీజీ

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• ఆవాల (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ..);
• ఉప్పు;
• 100 క్రీమ్ (లావుది ఎంచుకోండి);
• పెప్పర్;
• జున్ను 100 గ్రాముల.

ఒక saucepan తీసుకోండి. క్రీమ్ లో పోయాలి. నిప్పు పెట్టి, నిరంతరం కదిలించు అయితే ఒక వేసి తీసుకుని.

అప్పుడు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. క్రీమ్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆవాలు వేసి చీజ్ కరిగిస్తారు వరకు వేచి. ప్రకంపనలు తరువాత, మరియు వేడి నుండి సాస్ తొలగించండి.

ఆవాలు సాస్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• రెండు కళ. రసం చెంచా;
• ఉప్పు;
• 350 ml కొట్టడం క్రీమ్ (35%);
• కళ. l. గ్రైని ఆవాలు;
• మిరియాలు.

మొదటి రసం మరియు క్రీమ్ తో కలపాలి. అగ్ని (ఇంటర్మీడియట్) చాలు, నిరంతరం కదిలించు. ద్రవ ఆవిరైపోతుంది. చిక్కగా చేసేందుకు సాస్ తీసుకురండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆవాలు లో రెచ్చగొట్టాయి. మాస్ కలపాలి. అగ్ని ఆపివేయండి.

బ్రాందీ

కుడుములు పూర్తి కాగ్నాక్ సాస్ ఉంటుంది. ఈ కలయిక మీకు ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• క్రీమ్ (25%) యొక్క 200 ml;
• సోయా సాస్ టేబుల్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• బ్రాందీ యొక్క యాభై మిల్లిలీటర్ల.

మొదటి మిక్స్ సోయా సాస్, క్రీమ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. కదిలించు వేసి తీసుకుని, బ్రాందీ జోడించండి. ఒక మందపాటి నిలకడ డౌన్ ఉడకబెట్టడం.

జీలకర్ర తో సాస్

ఒక చిటికెడు జీలకర్ర మయోన్నైస్ (250 mL) కలపండి. అప్పుడు vsypte గ్రౌండ్ మిరపకాయ (1 గం. L.), మరియు ఉప్పు. అప్పుడు బటానీలు మసాలా పొడి వేయాలి. భాగాలు కలపాలి. అప్పుడు మీరు పట్టిక సాస్ దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.

మెంతులు తో సాస్

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• కళ. పిండి స్పూన్;
• ఉప్పు;
• నీరు;
• సగం ఉడికించిన గుడ్డు;
• 100 గ్రాముల ఫెన్నెల్;
• పెప్పర్;
• ఆర్టికల్ 1.5. టేబుల్ వెన్న.

వెన్న మరియు పిండి పాన్ లో ఉంచండి. Sauté. డిల్ (తరిగిన melenko) జోడించండి. మిశ్రమం చివరికి పుల్లని క్రీమ్ యొక్క నిలకడ పోలి ఒక ద్రవ మారిన నీటితో విలీన ఉంది. తక్కువ వేడి మీద పదిహేను నిమిషాలు సాస్ బాయిల్.

హాఫ్ గుడ్లు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. సాస్ జోడించండి. అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు లో రెచ్చగొట్టాయి. సాస్ రెచ్చగొట్టాయి. అప్పుడు అగ్ని ఆఫ్.

బల్గేరియన్

ఏమి మరింత సాస్ బాగా మిశ్రమ రుచికరమైన ఇంట్లో కుడుములు? బల్గేరియన్ తో ఉదాహరణకు,. మరియు అది ఎలా చేయాలో? ఈ మేము ఇప్పుడు వివరించడానికి నిర్ణయించబడతాయి.

వంట కోసం మీరు అవసరం:

• 100 ml టమోటా హిప్ పురీ;
• 350 ml మయోన్నైస్ (కొవ్వు స్వతంత్రంగా ఉన్న క్రమం);
• ఆకుకూరల 150 గ్రాముల.

ఆకుకూరల చాప్ melenko. ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. మయోన్నైస్ పోయాలి. పురీ జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు కలపండి.

టోఫు సాస్

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• రెండు కళ. ఎక్కువ తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు నిమ్మ రసం స్పూన్లు;
• ఆర్టికల్ మూడు. టేబుల్ కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు;
• టోఫు యొక్క 250 గ్రాముల.

టోఫు చాప్, మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. జాగ్రత్తగా తరువాత మిక్సర్ యొక్క కూర్పు whisk. ఫలితంగా, ఒక విధమైన సామూహిక పొందాలి.

రెడ్ వైన్ సాస్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• ఆవాలు, మరియు చక్కెర యాభై గ్రాముల;
• 300 ml మయోన్నైస్;
• ఎరుపు వైన్ 100 ml.

తప్పు చక్కెర రద్దు. అప్పుడు మయోన్నైస్, ఆవాలు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ఉంచాలి. అప్పుడు వైన్ పోయాలి. పూర్తిగా కలపాలి.

కారంగా

ఈ మసాలా సాస్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• వండిన లేదా తయారుగా పుట్టగొడుగులను యొక్క 100 గ్రాముల;
• ఎర్ర గ్రుడ్లు మరియు వండిన రొయ్యలు 150 గ్రాముల;
• 600 ml మయోన్నైస్.

Melenko పుట్టగొడుగులను మరియు రొయ్యలు చాప్. అక్కడ మారవచ్చు, సాసర్లు తీసుకోండి. అప్పుడు ఎరుపు కేవియర్ జోడించండి. మయోన్నైస్ పోయాలి. పదార్ధాలను కలుపుతాను.

ఉల్లిపాయ సాస్

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• ఉల్లిపాయ మూడు వందల గ్రాముల;
• కళ. పిండి స్పూన్;
• రెండు కళ. tablespoons వెన్న మరియు టమోటా పేస్ట్ అదే మొత్తంలో;
• పెప్పర్;
• రసం యొక్క 500 ml;
• ఉప్పు;
• ఆకుకూరలు.

వెన్న, పిండి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి. రసంలో పోయాలి. తరలించు (జాగ్రత్తగా అవసరం). తరువాత పాస్తా, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఒక మందపాటి డ్రెస్సింగ్ పరిస్థితి డౌన్ ఉడకబెట్టడం.

క్రీమ్ తో సాస్

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క 200 గ్రాముల;
• వెల్లుల్లి లవంగం;
• పెప్పర్;
• క్రీమ్ (లావుది ఎంచుకోండి) 370 ml;
• నిమ్మ తొక్క;
• ఆర్టికల్ మూడు. వెన్న మరియు చీజ్ యొక్క టేబుల్ అలాగే (ఘన, తురిమిన);
• జాజికాయ.

అధిక వైపులా తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ తీసుకోండి. అక్కడ వెన్న, పుట్టగొడుగులను, మెత్తగా తరిగిన ఉంచండి. ఫ్రై నిమిషం. క్రీమ్ లో పోయాలి తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి (చూర్ణం) లో రెచ్చగొట్టాయి.

రెచ్చగొట్టాయి. గురించి అరవై సెకన్లు తక్కువ వేడి మీద Tomita భాగాలు. అప్పుడు చీజ్ (తురిమిన) త్రో. వేచి అది కరిగియున్నదో వరకు, అప్పుడు వేడి మాస్ నుండి తొలగించండి.

ఆలివ్ తో సాస్

ఇప్పుడు ఆలివ్ తో టమోటా వెల్లుల్లి సాస్ సిద్ధం ఎలా చెప్పండి. మొదటి టమాటో కిలో చర్మం శుభ్రం. అప్పుడు ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ వాటిని మెత్తగా. ఒక ఉల్లిపాయ చాప్. వెన్న లో వేసి (3 టేబుల్ స్పూన్లు. వెజిటబుల్ స్పూన్లు). కూడా ఒక వెల్లుల్లి లవంగం చూర్ణం ఉన్నాయి టాసు.

అప్పుడు టమోటా హిప్ పురీ, చక్కెర మరియు ఉప్పు (ఒక టీస్పూన్) జోడించండి. అప్పుడు, వేడి మిరియాలు ఒక చిటికెడు త్రో. మరిగే ద్రవ్యరాశి తీసుకుని. అప్పుడు, పదిహేను నిమిషాల కవర్ కింద.

అప్పుడు ఒక కూజా నుండి ఆలివ్ చాప్. , టమోటా బరువు వాటిని కలపండి తరిగిన పార్స్లీ మరియు జున్ను రెండు tablespoons జోడించండి (తురిమిన) "పర్మేసన్".

మష్రూమ్ క్రీమ్

ఒక పాన్ లో వెన్న (మూడు కళ. స్పూన్స్) కరుగుతాయి. తాజా పుట్టగొడుగులను (200 గ్రా), ముక్కలు లోకి కట్ జోడించండి. ముప్పై సెకన్లు మీడియం వేడి మీద ఫ్రై. అప్పుడు వెల్లుల్లి, మిరియాలు, జాజికాయ, క్రీమ్ (సగం కప్) గుజ్జుగా లవంగం, నిమ్మ తొక్క ఒకటి teaspoon జోడించండి. రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. ప్రక్రియలో అంతరాయం. మరింత తురిమిన చీజ్ జోడించడం తరువాత (3 టేబుల్ స్పూన్లు. L.). మీడియం వేడి మీద మరొక రెండు నిమిషాలు ఫ్రై.

చివరగా, ఒక చిన్న

ఇప్పుడు మీరు కుడుములు ఒక సాస్ చేయడానికి ఎలా తెలుసు. మేము చూసాము వివిధ వ్యాసం వంటకాలు. అందువలన, మేము మీరు ప్రతి తాము తగిన సాస్ ఎంచుకోవడానికి చేయగలరు అని ఆశిస్తున్నాము.