రుచికరమైన మరియు మందపాటి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా

వేసవిలో, పండు మరియు nelenivyh హోస్టెస్ సంతోషముగా జామ్, compotes, జామ్లు మరియు సంరక్షిస్తుంది ఉడికించాలి బెర్రీలు మెండుగా. మరియు అన్ని తీపి సన్నాహాలు (చాలా మరియు వయోజనులు) పిల్లలలో దాదాపు గొప్ప గౌరవం మధ్య స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఆనందించారు. ఇది టీ పనిచేస్తుంది మాత్రమే లేదా బ్రెడ్ మీద వ్యాప్తి, కానీ కూడా కాల్చిన వస్తువులు విస్తృత కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు.

జస్ట్ జామ్

తో ప్రారంభించడానికి లేపనం భాగం యొక్క మిస్ట్రెస్ ప్రారంభ దశలో వివిధ విధాలుగా చేపట్టారు అని. కొన్ని కేవలం నిద్రలోకి చక్కెర బెర్రీలు వస్తాయి మరియు వెంటనే నిప్పు పాన్ ఉంచండి. అయితే, చాలా ఇప్పటికీ మొదటి స్ట్రాబెర్రీలు రసం వీలు ఉండాలి సమర్ధిస్తాను. ఈ క్రమంలో, చక్కెర తో బెర్రీలు వంటగది లో ఒక ఏకాంత ప్రదేశంలో ఎక్కడో నిలబడి రాత్రిపూట వదిలి (లేదా ఎక్కువ).

మరొక రహస్య: ఒక మందపాటి మరియు దట్టమైన స్ట్రాబెర్రీ జామ్ మరియు అది కొన్ని విధానాలు ఉండాలి ఉడికించాలి. చక్కెర బెర్రీస్ (ఇసుక 800 గ్రా వారి Pounds వద్ద తీసుకున్న) నిప్పు పెడతారు. మాస్ దిమ్మల, అది కదిలిస్తుంది మరియు తిరిగి బాష్పీభవన ప్లేట్ నుండి తొలగించిన తర్వాత ఉంది. మళ్ళీ శరీరంలోకి మరియు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ యొక్క భవిష్యత్తు కొన్ని గంటల బర్నర్ మీద ఉంచుతారు. కాబట్టి సాసర్ డ్రాప్ వరకు కొన్ని సార్లు స్లయిడ్ పడి ఉండదు. జల్లెడ లేదా జరిమానా స్టయినర్ ద్వారా రెడీ జామ్ విత్తనాలు తొలగించడానికి. ఒక మందపాటి జామ్, రెసిపీ దానికి స్టార్చ్ కొద్దిగా (లీటరుకు polstolovoy టేబుల్) జోడించడానికి అందిస్తుంది. కానీ ఈ బాధే కాదు. మీరు ఇక అది కాచు, మరియు అది చిక్కని అద్భుతమైన వార్తలు ఉంటే.

స్ట్రాబెర్రీ మరియు ఆపిల్ జామ్

తరచుగా ఇష్టమైన బెర్రీలు ఇతర పండ్లు కలిపి. కాబట్టి వారు తక్కువ ఖర్చు, మరియు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ బయటకు కాబట్టి cloying కాదు. ఈ సందర్భంలో అది వంట దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కిలో బెర్రీలు లో ఒక గాజు - మొదటి చిన్న నీటి వాల్యూమ్ మూడు నిమిషాలు మరిగించి స్ట్రాబెర్రీలు కొట్టుకుపోయిన. Scalded స్ట్రాబెర్రీలు frays, ఎముకలు విస్మరించిన. ఉడికించిన పోలి ముక్కలు ఆపిల్ (10 నిమిషాలు, వారు మరింత ఘన ఉంటాయి) మరియు తుడవడం. రెండు గుంటల కలిసి మెత్తని. బరువు ఒక వేసి వచ్చే సరికి ఆమె బ్ర్యు ఎనిమిది నిమిషాల త్రిప్పుతూ, ఆపై చక్కెర జోడించండి - అదే 800 గ్రాముల, కానీ మెత్తని బంగాళాదుంపలు మిశ్రమం పౌండ్ల న. ఆపిల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఒక గంట మూడు వంతులు గురించి వండడం. సంసిద్ధతను మొదటి వంటకాన్ని లో అదే పద్ధతిలో పరిశీలించబడుతుంది. మీరు శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధంగా ఉంటే, ఒక శుభ్రమైన jar వ్యాపించేలా, 20 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా. మరియు సీలు. మీరు భవిష్యత్తులో అది తినడానికి వెళ్తున్నారు ఉంటే - కేవలం ప్లాస్టిక్ కవర్ తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో దాచడానికి.

స్ట్రాబెర్రీ మరియు నిమ్మ జామ్

అతనికి, బెర్రీలు మరియు సిట్రస్ పండ్లు ఒకేసారి పొందుపరచబడ్డాయి. నిమ్మకాయలు (అర కిలో) తొలగించబడింది పసుపు చర్మం (తెలుపు పొరను ఎడమవైపు మూలన ఉంటుంది), వారు మెత్తగా విరిగిపడటంతో మరియు స్ట్రాబెర్రీలు (రెండు కిలోల) లోకి పోయాలి. పాన్ ఒక చిన్న నిప్పు ఉంచుతారు. అది రసం బయటకు నిలబడటానికి మొదలయినప్పుడు, చక్కెర భాగాలుగా (ఒక కిలో మరియు ఒక క్వార్టర్) లో కురిపించింది. కుక్, గందరగోళాన్ని వరకు అవసరం చిక్కగా. ఒక చిన్న మినహాయింపు: మీరు శీతాకాలంలో ఒక నిమ్మ స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఉంటే, మీరు కుడి అది రోల్ కాదు. రెండు రోజుల అది ఓపెన్ డబ్బాల్లో "ఊపిరి" ఉంది. ఆసక్తికరంగా నిమ్మకాయలు (లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్) యొక్క అదనంగా జామ్ సంతృప్త రంగు లో బెర్రీలు ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది.

multivarka లో జామ్ ఉడికించాలి ఎలా

ఏమీ కాదు పరికరం యొక్క పేరు - దాని పాండిత్యము మరియు శీతాకాలంలో కోసం సన్నాహాలు చేయడానికి సహాయం. అంతేకాక, శ్రద్ధ మరియు కృషి ప్రక్రియ చాలా తక్కువ తీసుకుంటుంది. చక్కెర మరియు నీటి ఒక వంతు కప్పు సగం మొత్తాన్ని తీసుకున్న స్ట్రాబెర్రీ, multivarka లో జామ్ ఉడికించాలి కిలోగ్రాముకు. బెర్రీలు ఒక గిన్నె లో ఉంచుతారు, వారు ల్యాపెడ్ నీరు పోశారు మరియు ఒక గంట "చల్లార్చు" ఉన్నాయి. హానిచేయని అప్పుడప్పుడు గొడవ. ఫలితంగా మాస్, ఒక బ్లెండర్ బదిలీ చక్కెర మరియు గుజ్జు పరిచయం. మార్మాలాడే లో అదే సమయంలో మరో గంటన్నర ఉండడానికి multivarka మీరు దాని సాంద్రత సంతృప్తి కాదు వరకు.

స్ట్రాబెర్రీ డోనట్స్

ఈ పేస్ట్రీ అన్ని మానవజాతి స్వాగతం ఉంది. ఇది మీరు మీ ఇష్టమైన వంటకాలను మరియు కుటుంబ రహస్యాలుగా ఉపయోగించి చేసే ఒక ఈస్ట్ డౌ నుండి. మాత్రమే కోరిక అయినను oparnoe పిండి ఎంచుకోండి. ఇది వరకు డోనట్స్ మరింత లష్ మరియు అవాస్తవిక ఉన్నాయి. పిండి అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, అది మళ్ళీ పంచ్ మరియు సమాన ముక్కలుగా విభజించబడింది. వీటిలో, తేలికగా ఆ పైన ఒత్తిడి చేయాలి దీనిలో రోల్ బంతుల్లో, వారు ఒక చదునైన ఆకృతి దొరకలేదు. వారు ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ కవర్ మరియు సగం ఒక గంట విశ్రాంతి ఎడమ, floured పట్టిక పొందుపరచబడ్డాయి. ఈ సమయంలో వారు స్ట్రెయిట్ మరియు మరింత పెరిగిన మారింది. అప్పుడు, ఒక లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో గట్టిగా కూరగాయల నూనె ఒక పెద్ద మొత్తం అప్ వేడెక్కినప్పుడు ఉంది. ఇది జామ్ డోనట్స్ తో కప్పబడి ఒక వైపు మరియు ఒకే వేయిస్తారు మూడు నిమిషాల, ఉంది, కానీ మూతలేని కుండలో - మరొక తో. పూర్తయ్యింది బంతుల్లో ఒక కాగితపు టవల్ లేదా గాజు అదనపు చమురు విస్తృత strainer న ఉంచుతారు. వారు పాక సిరంజి స్ట్రాబెర్రీ జామ్ లోపలికి. పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి డోనట్స్ ఉంటాయి లేదా ద్రవ చాక్లెట్ పోయాలి మరియు పిల్లలు యొక్క విందు కాల్. మీరు ప్రయత్నించండి ఉంటే, వారు క్యాండీ స్టోర్ గురించి మర్చిపోతే, మరియు జామ్ తో డోనట్స్ మీరు ఎప్పుడూ ఉడికించాలి.